離開的當(dāng)天，火車站擠滿了來送行的老百姓，沈隆和伍連德戴著“鼠疫斗士”的徽章向他們揮手告別，說起這個，還有個小小的花絮，為了表彰伍連德和沈隆對東北抗疫的貢獻(xiàn)，滿清政府原本決定給他倆頒發(fā)“鼠疫斗士”的牌匾，讓他們可以拿回去掛在家里。

　　不過沈隆覺得牌匾太大不方便，給錫良建議改成紀(jì)念章，于是沈隆和伍連德的團(tuán)隊里，所有人都得到了這樣一枚徽章，現(xiàn)在一個個都小心翼翼地佩戴在胸前，只要戴著這種徽章走在東北，到那兒都能收到熱情地招待。

　　當(dāng)初計劃做牌匾的好木頭倒是也沒浪費(fèi)，這次會議的主廚是濱江關(guān)道膳長、名廚鄭興文，因為菜做得好，所以給他題了一塊“濱江膳祖”的牌匾。

　　鄭興文一生闖蕩江湖，結(jié)識許多達(dá)官顯貴和文人墨客，生意應(yīng)酬難免經(jīng)常出入酒肆茶樓，不知不覺中癡迷于烹飪技術(shù)，每品嘗一道新款菜肴，他必去廚房向廚師討教，直到研究透徹方肯罷休，于是人送綽號“鄭一品”，后來，他想方設(shè)法進(jìn)入恭王府學(xué)習(xí)宮廷菜的烹飪之法。

　　鄭興文將各種菜系融會貫通，取其精華，日趨完善，并在他自己經(jīng)營的老廚家真味居飯店不斷實踐，終于形成自家風(fēng)味；后來，由于徒弟誤將荷包蛋上給太監(jiān)，砸了飯碗，飯店只好停業(yè)，因為太監(jiān)很忌諱這玩意兒，認(rèn)為是對他們這些去勢閹人的侮辱。

　　之后鄭興文就到了東北，利用當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)的黃蘑、榛蘑、熊、獐、狍、鹿、山雞、飛龍、野鴨等發(fā)明了諸多具有東北特色的名菜，大名鼎鼎鍋包肉、京醬肉絲就是他的發(fā)明，沈隆在《闖關(guān)東》世界里開飯館的時候，就沒少參考他發(fā)明的菜。

　　今天鄭興文也來送行了，“伍先生、白先生，還有諸位，你們下次來東北的時候，可一定要招呼一聲，我一定拿出看家的本事給你們做菜。”

　　其它人也紛紛說話，“七爺，聽說京城百草廳白家老號是你們家的？以后只要是百草廳要的藥材，甭管是人參、鹿茸還是松子，我們都給最優(yōu)惠的價格，您也不用辛苦專門跑東北采購，貴號需要什么，發(fā)個電報說一聲就成，我們保準(zhǔn)給您備好送到京城去！”

　　“七爺，這是我們家珍藏的老山參，不嫌棄的話您就帶回去吧！”沒想到來東北一趟，還有這種好事兒，看樣子以后百草廳想買什么東北藥材，那可就方便多了。

　　“這我可不能白要，這么大的野山參起碼得值兩千兩銀子，您要是舍得割愛，我給您兩千兩，您要是不收，那我只能放下了！”當(dāng)然，沈隆肯定是不會白要的，推讓一番硬是付了錢，然后對那些熱情地藥商、藥農(nóng)、采藥人拱手道謝。

　　“諸位的好意我心領(lǐng)了，不過生意就是生意，以后百草廳想要什么貨，咱們還是按照行情來。”對沈隆來說，一時的便宜并不值得在意，一個長期穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道才是最重要的，有了這份人情在，就算日后小鬼子占了東北，百草廳也不用發(fā)愁缺東北特產(chǎn)的人參、鹿茸、松子等名貴中藥材了。

　　“七爺仁義！以后我們有什么好東西先給您留著，您不要我們再賣給其它人！”眾人也是佩服不已，紛紛表示愿意和百草廳長期合作。

　　“諸位，時候不早了，火車該開了，大家伙兒先回去吧，來日等到了京城，就來百草廳找我，我陪大家伙兒好好喝幾杯！”沈隆和伍連德等人返回車廂，可站臺上的人卻沒有一個走的，他們依依不舍地?fù)]手道別。

　　汽笛聲響起，火車慢慢啟動，哐啷哐啷動了起來，緩緩駛出車站，站臺上的人也跟著火車一路小跑，許多人都含著淚水高喊伍連德等人的名字，直到實在追不上了才停下腳步，不少人都跪在地上向他們磕頭道謝。

　　這一幕看得沈隆也是一陣兒鼻子發(fā)酸，多好的老百姓啊，伍連德擦完淚水后說道，“這是我一生也難以忘懷的時刻，也是我人生中最驕傲的時刻。”

　　“咱們中國是一個瘟疫多發(fā)的國家，以后這樣的場合估計你還會遇到很多次！”沈隆說道，伍連德可不只是參加了這次的抗疫，繼這次的東北鼠疫之后，他又分別組織撲滅了年、年在東北、上海等地爆發(fā)的肺鼠疫和霍亂，活人無數(shù)，可謂是功德無量。

　　“我倒是希望這樣的事情能少一些。”伍連德嘆道，只是他也覺得這是不現(xiàn)實的事情，眼下中國的公共衛(wèi)生事業(yè)還非常原始，各種瘟疫的爆發(fā)都是很難避免的。

　　他們這幾個月實在是累壞了，所以上車沒多久就歪在椅子上睡著了，這一路上除了吃飯就是睡覺了，一直到京城，他們才恢復(fù)了少許。

　　從東北離開的時候，他們受到了熱情地歡送，這回到了京城，又有無數(shù)人趕來迎接他們，有醫(yī)學(xué)館留守的老師學(xué)生，有京師大學(xué)堂的同學(xué)，還有京城醫(yī)界同仁，當(dāng)然也少不了自家的親戚朋友。

　　黃春就帶著白敬業(yè)、白敬功和白佳莉過來了，伍連德的夫人、孩子也和他們站在了一起，徐定超等其它醫(yī)療組成員的親戚朋友也都來了，火車一停下，他們就迫不及待地?fù)硐萝嚕�和孩子們抱在了一起�?br />
　　然后坐上馬車一起回家，吃過飯他們就回到床上美美地睡了一覺，第二天又要接受各方宴請，忙活了半個月他們的生活才恢復(fù)正常。

　　伍連德回津門教書去了，沈隆和白玉婷也回到醫(yī)院繼續(xù)上班，經(jīng)過這次的事件，來他們醫(yī)院看病的病人和報考他們學(xué)校的學(xué)生都多了起來，人家連瘟疫都能解決，更何況日常小病？以至于有人來醫(yī)院都要專門找那些去過東北的醫(yī)生，也不管自己的病適不適合這些醫(yī)生看。

　　而就在京師大學(xué)堂醫(yī)學(xué)館附屬醫(yī)院越來越紅火的時候，我大清卻走到了盡頭。

　　頂點(diǎn)


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