第122章 二十四節(jié)氣禮盒
八月,不僅是秋闈之月更是中秋之月,中秋過后就會迎來“秋闈”會考。
說起中秋,自然少不了月餅,作為糕點鋪的“宋記”自然也不例外。
宋時落早在一個月前便提前對月餅進行構(gòu)思,并制作出多款。
“宋記”糕點鋪目前在府城也算的上是家喻戶曉的旺鋪,除了店鋪糕點口感好、價錢相對便宜外,給人留下深刻印象的便是它的獨一無二。
“宋記”糕點鋪不同于其他的糕點鋪,店鋪內(nèi)的糕點新穎獨特,是其他糕點鋪從未出現(xiàn)也甚少模仿出的。
所以對于中秋月餅宋時落依舊貫徹與眾不同的路線,走“宋記”獨特的路線,而非像其他店鋪一樣制做豆沙月餅。
將二十四節(jié)氣裝進月餅便是宋時落對中秋月餅的巧妙構(gòu)思。
“你做三四月的事,在八九月自有答案。”
百姓的生活方式與生存之道都與二十四節(jié)氣有關,詮釋了“過去”與“到來”,記錄“播種”與“收獲”,二十四節(jié)氣是有沒、只會、永恒的四時之詩。
立春-茶香蛋撻蓮子酥
雨水-蜂蜜紅棗枸杞糕
驚蟄-玉乳小點
清明-龍井綠豆酥
谷雨-牡丹茯苓小點
立夏-梅子杏兒酥
小滿-榛仁燕麥酥
芒種-青梅煮酒小點
......
春季,以春日食材入陷,自然清新,細膩柔和,散發(fā)初春氣息。
立夏見上心。青梅、杏子、鮮花都是夏天的記號,以花果調(diào)香入味,唇齒留香。
果實在秋天成熟,秋天適合吃些酸酸的水果,酸甜咸香,一口入秋。
冬日需補冬,冬日的美味多沙糯甘甜,是冬日難忘的味道。
四時八節(jié),應季應食,將時序、風俗、傳承融入到味覺與視覺,品味舌尖上的歷史與文化。
這套月餅的食材決定了它必須不能大量制作,且食材的難得,價錢自然不菲,注定客戶人群將面對富貴之家。
為了讓更多人品嘗到“宋記”二十四節(jié)氣月餅,宋時落決定制作一套在店鋪做樣品,其他的便零散出售,多以夏秋兩季月餅為主。
在距離中秋還有半月之余時,宋時落便有了二十四節(jié)氣的一地位客戶,不,準確的說,應該是恩人。
秋闈在即,陸今川心中也是焦急,對于自己肚中墨水一清二楚的他,很是擔憂自己回不了上京了。
因為上次到宋家跑空,現(xiàn)在臨近中秋,他便又不死心的來到了宋家,這次倒沒有葉景琛陪伴,交際能力出眾的他直接同宋時宇一起來的。
宋時宇自從上次無意間得知陸今川竟是妹妹的救命恩人后,滿心感激,對他的刻意相交更是欣然接受,知道他的來意,更是主動將沒=妹妹引薦了過來。
“宋家與美食一道頗有見地,糕點鋪更是不同凡響,便是上京的糕點鋪也是不能相比,不知中秋有何精品?”
開門見山,陸今川見到宋時落便說出了自己的來意,眼神滿是希望。
所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,對上京一無所知的她,對自己所做糕點有些不自信起來。
要說自己的二十四節(jié)氣月餅在江都或是府城還是挺能打的,但是上京就未可知了,畢竟這個時代人們的智慧她從未曾小覷。
想到這里,她吩咐莫語將剛做好的一套月餅端了出來,成與不成,能不能入了上京貴人們的眼,還是由眼前之人親自辨別吧。
陸今川上前打量,大紅的食盒內(nèi)整整齊齊擺放著二十四枚糕點,顏色、形狀各不相同,食材豐富,寓意深刻,讓人觀之便眼前一亮。
聽到宋時落的解說,陸今川眼神漸漸亮了起來,直呼自己來對了,回京有望了!
“太有想法了,宋姑娘果然玲瓏心思、聰慧過人。”陸今川口中夸贊,自小在富貴堆里長大的,什么東西打眼一看便知好壞,吃的也不例外。
看著面前讓人口齒生津的糕點,話語一轉(zhuǎn),“打眼一瞧,色、香皆有,就是不知味道如何?”
說完這句意有所指的話,沒等宋時落開口,一旁的宋時宇自然開口應了下來。
“想知道味道還不簡單,親自品嘗一番便是,陸兄見多識廣,若有其他需要改進的,正好可以同舍妹反饋一二。”
想到以往妹妹追著家人品嘗各種糕點,要人一一評價反饋之事,宋時宇覺的這是個好機會。
等的就是這句話,陸今川毫不客氣的上手拿起一枚“清明-龍井綠豆酥”,入口細膩絲滑、綠茶的清香充盈在唇齒之間。
嗯~不愧是宋記,果然不同凡響,綠豆沙的細膩程度讓自己都暗暗稱奇,宋姑娘確實有兩把刷子在手的。
宋時宇也跟在陸今川之后,品嘗了起來,兩人一口一個,原本精致小巧的月餅,沒一會兒便見了底,還差點因為不同的口味而搶了起來。
算著時間,陸今川當場定了五盒,中秋前夕送至上京榮國公府。
看著面前剛剛制作完成的五盒二十四節(jié)氣月餅,宋時落裝點好之后便讓人送去了書院交給陸今川。
宋家目前沒有能夠送外上京的人力,委托鏢局等不說時間有些緊張,對于吃食而言著實有些不太安全,而陸今川則有屬于自己獨特的途徑。
白羽提著莫語剛剛交給他的五盒糕點,迎面便遇到了公子同葉公子。
“公子,糕點一送來,屬下現(xiàn)在就安排送往上京?”
“嗯,去吧,連同我的家書一同送去,帶話就說孫兒祝祖母和母親中秋安康,原諒孫兒不能回家團聚。”
白羽抬頭,這茶味十足的話實在不是公子的風格,想到老夫人和夫人,他便明白了。
但從以往信件被截的情況來看,這話怕是傳不到老夫人和夫人的耳中吧。
白羽轉(zhuǎn)身離去,葉景琛看著他手中精致華美的糕點盒,不僅識字且目力極好的他,自然看到了“宋記”兩個大字。
“葉兄,有何問題嗎?說出來小弟給你解惑。”陸今川賊兮兮的說道。
“宋記?”葉景琛問。
“葉兄明知顧問啊,宋姑娘得知我喜好美食且一片孝心,便主動開口,親自下廚成全小弟。真真是位秀外慧中、才貌雙全的女子。”
“怎么,葉兄沒有收到嗎?”自編自說,不經(jīng)意間反問。
陸今川沒有正型的剛說完,還未等他得意,便收到兩記涼意十足、輕視滿滿的眼神及離去的背影。
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