齊博聞在客棧稍微整頓了一下，好好地睡了一覺，洗去旅途的勞頓。

        第二天早上起來，齊博聞起床后算了賬，刨去預訂的茅臺酒尾款，自己還有二百八十兩銀子。

        于是，齊博聞從今天開始，帶著青禾，成了一個十足的街溜子。

        每天的任務就是在廣州城里逛吃逛吃逛吃。

        經過了半個月的奢靡生活，齊博聞發現。

        相比蘇州，廣州這里的飯菜明顯要好得多。不過嘛，也是好點兒有限。

        自己還有非常大的突破空間。

        而且他還發現，這里有很多的外國人，英國的、西班牙的、葡萄牙的、意大利的。

        誰說外國人的生意不能做，齊博聞的心里又有了新打算。

        不過現在還沒有到那個時候，先征服了中國人的胃，再考慮這幫洋鬼子吧。

        在這半個月的考察之后，齊博聞決定了將目標人群放在每天在碼頭工作的勞苦大眾身上。

        他還記得那個時代的一個段子。

        如果每一個中國人給自己一塊錢，自己就會成為億萬富翁。

        本來他打算利用從重慶買來的香料做點兒傳統炒菜的，但盲生發現了一個華點。

        他發現現在的廣州，竟然沒有火鍋！

        作為火鍋的重度愛好者，沒有火鍋是他接受不了的。

        而且這個時代不管大中小的餐廳，都沒什么下水用做的菜肴。什么牛肚啊、黃喉啊、百葉啊，都沒人吃，被屠宰場直接扔掉或者喂牲畜了。

        暴殄天物，絕對是暴殄天物。

        所以齊博聞決定了自己的第一個目標。

        我要在民國開火鍋店！

        打定了主意，齊博聞告訴青禾準備搬家，找了那個時代的中介在碼頭區租了間民房。

        他在菜市場買了大量的菜籽油，開始試驗著配方，每天都把屋里弄得十分嗆人。

        青禾雖然不理解少爺的所作所為，但她都始終堅持陪在少爺身邊，沒有想過離開。

        一天天不分白晝的工作，消耗了一桶又一桶的油，終于在某一個清晨，齊博聞大吼一聲。

        “青禾，我們成功了！走，我們去菜市場。”

        齊博聞去菜市場買了點兒牛羊肉，又跟老板要了點他們不需要的下水，一起帶回了家。

        齊博聞和青禾一起拿著這些原材料回到了租住的房子。

        又在廚房一頓忙活，切好裝盤了幾盤牛羊肉，端到了放著火鍋的桌子面前。

        看著翻滾的火鍋，齊博聞下了第一片兒肉，等它熟透，夾起來。

        哎，就是這個味兒，絕了，自己終于在民國又吃到火鍋了！

        “快，青禾，你來嘗嘗。”

        女孩子嘛，尤其是第一次接觸這種比較辛辣的食物。青禾只是顫顫巍巍地夾了一片兒肉，有樣學樣地涮了起來。

        隨著肉片放入嘴中，青禾被辣得直喘粗氣。

        “奧哥，怎么這么辣？”

        “是很辣啊，不過你要慢慢去感受，辣給你帶來的那種通暢，有沒有出汗？”

        “有。”

        “歇會兒，緩口氣兒，再試試。”青禾第一次吃火鍋，肯定是需要慢慢接受的，所以齊博聞也不著急。

        于是就自己下了幾片兒毛肚黃喉的下鍋，看看自己的底料能不能遮掩食物本身的氣味。

        七上八下，嘗了口毛肚，嗯，沒問題，很成功啊。

        但是看著青禾還是吃得很艱難，齊博聞有了另一個主意，過幾天他要研究研究清湯鍋了。

        還在想著，齊博聞突然聽到門口有人在敲門，還有人的叫罵聲。

        “沒完沒了是吧，每天都整這么一出，這么嗆人讓人怎么生活啊。”

        齊博聞知道是自己在居民區熬火鍋底料，引起了附近街坊的不滿。

        齊博聞趕緊去開門，看著門外站著幾個中年男女，都對齊博聞怒目而視。

        “不好意思，不好意思。打擾到各位街坊了，小弟在家中做了點菜，請各位街坊進來嘗嘗啊。”

        俗話說，伸手不打笑臉人。

        幾個街坊跟著齊博聞進到了大院，看到了桌子上的火鍋。

        “這東西能吃么？”

        他們中的一個大哥皺眉說道。

        “先嘗嘗，反正不吃白不吃，有便宜不占王八蛋。”

        幾個人圍坐在桌子旁，等著齊博聞放好了碗筷，看著齊博聞吃肉的模樣，有樣學樣地一起吃了起來。

        “哎，你別說，張哥，干了半天兒的活，吃這一口，感覺渾身都通透了，又有精神了呢。”

        “對對，我也覺得。”

        由于吃得不錯，這些人也沒有再計較齊博聞帶來的嗆人氣味兒。

        本來齊博聞就沒有準備太多肉，沒過一會兒就他們風卷殘云地吃完了。

        “各位街坊們，你們覺得怎么樣？”

        “不錯，不錯，你小子沒白折騰，我們啊，也沒白被嗆幾天。”

        “你們覺得好吃就行，不瞞各位街坊，小子想在這碼頭區做個餐館生意，就賣這個，到時候歡迎各位街坊捧場啊。”

        “沒問題，沒問題，到時候我們打折啊。”

        又進行了一波商業互吹，齊博聞送走了這幫街坊。

        他的信心又增加了一分。

        先把店開起來，再研究研究青禾這些不能吃辣的人的清湯鍋，穩步推進嘛。


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