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第83章 全羊宴,蘇瑾瑜的重禮


火家祖地這小世界,進入十月之后氣溫降低不少。

林東方筑基境的修為雖然已經寒暑不侵,但看到遠處一夜而紅的楓樹葉,決定再煮一鍋羊湯!

把昨天吃烤羊腿剩下的大骨頭棒子拿過來,昨天火驚云他們都是用刀氣剃肉,沒直接上嘴啃。

這是林東方特意囑咐的。

這骨頭棒子洗干凈后剁開,熬一鍋奶白湯,然后下入羊雜羊血,加點醋和白胡椒粉,撒點蔥花香菜,配上一個餅子。

覺得冷的時候來上這么一碗湯,從頭暖到腳,不比三句話暖人一整天強?

而且還可以免疫力。

免得感冒發燒啥的。

吸溜!

林東方一邊剁骨頭一邊咽口水。

因為這雪羊骨頭上肉被剔的太干凈,所以林東方丟了幾個普通帶肉羊腿骨進去。

這些生腿骨焯了水,不然有血沫子。

加點姜片,枸杞,胡椒粉,甩一勺子黃酒,大火煮就完事了。

馥郁的濃香隨著蒸騰的熱氣彌漫在廚房中。

打開了通風陣法,不然這霧氣還真挺煩人。

燉煮大骨湯的香氣像是化成一只只無形的小手,把火靈兒和蕭曦月從被窩里拽了出來!

“師兄在做什么好吃的呀,一大早就饞人家!”

火靈兒洗漱之后風風火火的跑了過來。

蕭曦月緊隨其后,看似走得慢,一臉平和,但是蓮步生輝,用上了縮地成寸。

然后是蘇瑾瑜,多少矜持了一下,等著前面兩人進屋她才進屋。

其實她早就到了!

“這羊蝎子上的肉好多!”

火靈兒用筷子扒拉了一下肉滾滾的羊蝎子,咽了咽口水。

這羊蝎子剛剛焯過水。

外表的血紅色已經消失,而且已經散發出香味來!

林東方嘿嘿一笑,“可不,肉多啃起來才過癮,去找三哥他們弄點青菜啥的,今天這全是大肉,不吃點青菜膩得慌,再給我來一根蘿卜。”

“得令!”

火靈兒撒歡一樣跑出廚房,呆毛一蹦一蹦的。

旁邊蕭曦月在看著林東方炒料。

“師姐,這羊蝎子火鍋也是按照個人口味來的,有人喜歡香濃,就稍微多來幾種料,也可以稍微少點。”

蕭曦月認真點頭,然后和蘇瑾瑜開始包生煎包,多少先整點啥墊墊肚子。

不然等會肚子叫了可不好了。

林東方炒的料種類不多,花椒辣椒良姜白芷香葉孜然粒,然后用豆瓣醬和醬油調了個紅又亮的底色。

加水燒開,倒入旁邊羊蝎子的鍋中。

開燉!

羊骨頭湯起碼要熬兩個多小時,羊蝎子也差不多。

等到吃完生煎包,林東方把雪羊的下水處理了一下,煮熟。

沒加太多香料,不然等會下入羊湯的時候搶味道。

蒸羊血的時候,林東方想到以前過年吃的蒸豬血蒸雞血了。

那香味…

他沉思的表情被蕭曦月捕捉到了。

蕭曦月問道,“師弟,是不是有什么事情想去做?”

林東方驚嘆于師姐的敏感,他點頭道,“我現在想過陣子殺只豬,然后蒸豬血豆腐,灌血腸吃。”

大酸菜燉豬肉,里面再加點血腸。

是冬天的味道!

“殺豬?”

“蒸豬血?血腸?”

蕭曦月和蘇瑾瑜面面相覷。

林東方一邊蒸羊血一邊惦記著蒸豬血,這三心二意的…

不過她們喜歡林東方這種三心二意!

蕭曦月說道,“師弟,你還沒學什么刀法,我看不如我去殺一頭豬妖回來。”

林東方點點頭,等的就是這句話!

殺豬時候豬叫聲太難聽,他不喜歡!

蕭曦月掏出一個本子,把殺一只元嬰境的豬記了下來,畫個圈。

這是重點。

搗鼓完羊下水,那邊火靈兒搬了一大堆菜來。

蘇瑾瑜帶著兩個女娃開始洗菜。

林東方開始弄手把肉。

老話說的好,好肉一把鹽。

“乓!”

肉質細嫩,略帶些肥肉的雪羊肋排被林東方剁成巴掌長的段。

林東方做手把羊肉的方法是當年跟學姐學妹們出去玩時候學的。

不蓋鍋蓋,羊排冷水下鍋焯水后小火煮就完事了。

至于為啥不蓋鍋蓋,反正學姐說不蓋就對了。

林東方那時候也不敢多問。

怕被喝死。

這雪羊肉沒啥膻味,所以用不著蔥姜。

煮的時候打去血沫。

就用這原湯一直煮。

半個多小時后,筷子能輕松扎透羊肉的時候撒適量的鹽進去,平時吃的口味是十分口的話,就加兩分就行。

也可以干脆不放。

等會還要蘸韭菜花,羊肉鹽大了后反勁齁的慌。

林東方又弄了一些茴香鹽,花椒鹽。

蒜泥,韭花醬,辣椒油,香菜末之類的都準備齊全。

“準備開飯!”

這四個字趕得上火驚云的家主令了。

眾人麻溜幫忙端菜!

火驚云喜氣洋洋的捧著裝著羊蝎子的大鼎,他上次這么開心還是得知火靈兒進入凝丹境的時候!

他直接祭出朱雀神火,小心翼翼的控制著溫度。

一鍋紅湯,羊蝎子還在里面隨著沸騰的湯汁微微顫動。

眾人眼神都是極好的,可以看到羊脊骨斷口處那顫悠悠,油亮亮的骨髓!

這就叫沁人心脾,讓人心旌搖曳的香味啊!

手把肉端上桌,把鍋里剩下的湯倒進旁邊大骨頭湯里繼續一起煮。

林東方先來了一塊羊蝎子,沒有先啃肉,而是熟練的把里面的脊髓吸了出來。

這東西才是真正入口即化的感覺,連呲溜的那一聲都沒有,直接進肚。

“香啊!”

然后開始啃香辣的羊肉。

最香不過貼骨肉。

細嫩的羊肉輕輕一拽就能從骨頭上扒下來。

林東方喜歡吃這種口感的肉。

軟!

對面,火靈兒嬌俏的小臉上都濺上了油花,在狂啃羊蝎子。

蕭曦月拿了一塊羊排,撕下一塊肉放在花椒鹽里蘸了一下,送入嘴中后只感覺一股濃郁的羊肉香味蔓延開來。

略有些嚼勁的羊肉越嚼越香,越嚼口水越多!

她又試了試韭花醬,剎那間,另一股霸道的香味席卷開來!

像是辣味,又像是蒜味,羊肉香味混合著一股奇異的香味,相輔相成!

原本看起來有些膩口的羊肉在韭花醬的陪同下,頓時老實起來,本本分分的釋放出油脂的香氣,卻并不膩人。

對面火驚云帶著四個老兒子啃的羊蝎子已經不成樣子,他們這尖牙利嘴,把骨頭給都嚼碎了咽下去!

羊蝎子吃完,開始涮菜。

各種葉子菜下鍋,由于湯汁內有化開的羊油和脊髓,所以顏色反而更加翠綠。

還有那吸飽湯汁的凍豆腐!

晶瑩的寬粉!

吃完火鍋,消滅掉手把肉之后。

林東方擺出一些大碗,碗里是羊雜羊血塊,蔥花香菜,花椒粉,再點幾滴醋。

從微微沸騰的羊湯鍋里舀出奶白色的湯澆在碗里,一種不同于火鍋的香味迸發而出!

蔥花香菜裹挾著羊雜的香氣撲鼻而來。

端上桌,眾人喝一口湯,吃一口蘇瑾瑜方才烙的椒鹽餅子,都發出一陣嘆息。

太得勁了!

火靈兒樂極生悲,吃多了又開始頓悟。

被蘇瑾瑜一揮手給扔回了房間。

火驚云喝完羊湯,開始用羊骨頭下酒。

由于壓制了修為,他現在喝的有點上頭!

他大著舌頭說道,“小林啊,以后有啥事都跟哥哥我說…”

火家四個老兒子面面相覷。

這一頓飯的功夫,小林就要成叔叔了?

蘇瑾瑜在桌子底下踹了火驚云一腳!

然后她笑著對林東方說道,“小林,曦月,你們隨我來。”

扭頭看向火驚云扔下一句話,“你們爺五個去刷鍋洗碗!”

火驚云嘿嘿一笑,帶著四個老兒子開始收拾。

隨后,蘇瑾瑜帶著林東方和蕭曦月進了祖宅密室。

“小林,曦月,你們可愿接受我蘇家時間陣法的傳承?”


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