“他們一起過生日…”

獨孤夢微微一愣。

她才知道這件事。

“看來要給他們準備點禮物了…”

獨孤夢一開始想給他們一些防身的法寶，但她一感應，就發現林東方身上已經被東方帝凰留下了恐怖的護身印記。

這印記一旦觸發，相當于東方帝凰毫無保留，充滿殺意的全力一擊。

獨孤夢暗暗演練了一下，即便是她偷襲林東方，八成也會被那烙印反擊到重傷。

再說了，還有小貓呢。

蕭曦月身上也被東方帝凰留下了一道同樣的護身烙印。

至于火靈兒身上就更不用說了。

一旦她遭遇生死危險，歲月塔都能飛出來砸人。

“唉，還真有點不好挑選禮物…”

獨孤夢犯了難。

另一邊，東方帝凰已經開始和面了。

要先試著做一些。

由于得到蘇瑾瑜的真傳，她和面倒也有模有樣。

然后丟進時間法陣里醒面。

這是蘇瑾瑜的省時間小妙招。

最后東方帝凰把自己也關進時間陣法里開始搟面。

獨孤夢在一邊看的都直咧嘴。

好好的一團面啊。

被糟蹋的不像樣子。

“對了，鐵棍…”

獨孤夢看著那根‘搟面杖’，又遠遠的看了一下林東方的廚房。

忽然發現林東方沒有一根上好的搟面杖！

“等會去那幾個仇家的洞府里看看有沒有好一些的靈果樹，用果樹做搟面杖正好。”

“至于曦月和靈兒的禮物，我再想想…”

獨孤夢把丹爐搗鼓了一下，然后去找仇家的洞府了。

等到她回來之后，開始和東方帝凰一起折騰面團。

本著林東方不能浪費食物的原則，她們硬生生把那些‘面條’都煮了吃了。

日子就這么飛快的過著。

三天后，林東方左手一盆雞屁股，右手一盆雞翅中，溜溜達達進廚房。

先給雞翅切了花刀，加少許醬油開始腌制。

“師兄，為什么不加蔥姜水，胡椒粉啥的呢？”

火靈兒現在提問題越來越專業了，呆毛一顫就是一個問題！

林東方笑呵呵答道，“紅燒雞翅有兩種做法，一種是先炸制，然后紅燒，另一種是焯水然后紅燒。”

“今天我做的是先炸再燒，炸的時候雞翅內的水分和油脂都會出來，那一點異味也會隨之出來，所以用不上料酒，蔥姜水什么的。”

“而且在不掛糊上漿的情況下，加料酒或者蔥姜水會讓雞翅在炸制的過程中爆油，到時候油花亂飛，不好看。”

林東方隨后給幾根雞翅調制了一些面糊，等下一起炸。

“原來如此！”

火靈兒認真的記下。

沒想到紅燒雞翅還有這么多門道！

然后林東方開始炸雞翅。

“先炸到金黃色，把水分和雞皮里的油脂都炸出來，然后升高油溫，復炸，稍微有點棗紅色之后撈出。”

滿滿一盆的炸雞翅，散發著噴香誘人的熱氣！

火靈兒眼睛眨了眨，先咽了口口水問道，“師兄，雞翅炸這么久不會變柴變老么？”

林東方夾出那幾個特意掛上面糊的雞翅放進小碗里，加入一些孜然粉辣椒粉和鹽，雞翅的余溫瞬間把這些調料燙出香味。

“炸到水分都出來了之后，等會紅燒的時候雞翅才能吸飽鮮美的湯汁變得更加好吃，喏，這些先拿去吃。”

“師兄最好了！”

火靈兒歡天喜地的接過炸雞翅，在一邊美美的開吃。

然后她就驚恐的看到林東方把那一盆雞屁股端了出來！

“不能看，看了就會知道師兄的手臟了，以后還怎么吃那些好吃的呀！”

火靈兒端著她的雞翅跑了出去。

林東方無奈一笑，開始處理‘鳳尾’。

御獸峰之前從沒聽說過雞屁股還能吃，這雞屁股最后還是林東方親自操刀，一個個剁下來的。

他對雞屁股談不上喜歡，但也不怎么討厭。

拿出一塊留影石，他開始自拍。

今天沒人做筆記了！

“去掉尾脂腺多次清洗之后稍微切個花刀開始腌制。”

“高度酒，胡椒粉，姜片，圓蔥，大蔥。”

“這一半要做辣炒的，等下要拿掉腌制料加些淀粉，這些需要燒烤的一直腌制就行了。”

林東方一個人在這碎碎念，處理著食材。

等到腌制的差不多了，開始炸雞屁股。

“雞屁股中油脂很多，不炸出油脂直接炒的話會非常膩口。”

“滋滋啦啦…”

油花喧鬧的聲音闖入耳中。

隔壁屋里的火靈兒剛啃完炸雞翅，又開始咽口水。

只要是油炸的，都好吃！

但那是雞屁股啊！

她的內心在激烈斗爭！

最后一咬牙，心一橫！

又跑了回來。

此時鍋里的雞屁股已經進入了復炸階段，變成了誘人的金黃色。

里面的油脂已經被炸出，滿屋子都是雞油的香味。

火靈兒揉了揉肚子，居然又餓了！

林東方開始準備辣炒鳳尾的輔料。

“泡椒水酸辣解膩，有條件的都要加上。”

“泡椒，青紅朝天椒切小段。蒜苗斜刀切段。”

“蔥姜蒜也必不可少。”

“炒鳳尾很快，所以先把紅燒雞翅做上。”

起鍋燒熱油，下入蔥姜，八角，花椒粒炒香。

“炒到這蔥白微微發黃，下入雞翅，快速翻炒的同時，從鍋邊淋入黃酒增香，再來點醬油補色。”

雞翅們在鍋里歡快的跳動，顏色在迅速像棗紅色轉變。

“然后加入清湯。”

“嘩啦！”

鍋邊騰起一些白霧，清湯的香味瞬間爆出，然后被炸到饑渴的雞翅們貪婪的吸收進去。

“蓋蓋燜一會。”

林東方轉身去給另一半的鳳尾串串。

一串五個。

等串好了鳳尾，這邊紅燒雞翅的湯汁已經下去了一半，洗洗手開始調咸淡。

棗紅色的雞翅們在沸騰的湯汁里微微顫動，本來有些干癟的皮肉此時又鼓脹起來，里面滿滿的都是清湯的鮮香。

加點鹽，再來一點醬油補一下湯汁的顏色。

這時候，就可以做辣炒鳳尾了！

“起鍋，菜籽油！”

林東方大手一揮，辣炒鳳尾正式開搞！

油熱下入蔥姜蒜，等到蔥被炒到微微變色，充分散發出香味后下入炸好的鳳尾快速顛勺。

然后淋入泡椒水。

‘嘩啦’一聲，酸辣的味道直沖腦門！

大火一開，同時下入泡椒和青紅朝天椒炒出熱辣的氣息。

“靈兒，把砂鍋燒熱！”

“得令！”

“最后先下蒜苗根部，炒幾下再下蒜苗葉。”

“倒入砂鍋中！”

又是“嘩啦”一聲，熱辣和鳳尾的香味又爬上一個新的臺階！

辣炒鳳尾成菜！

然后轉身把雞翅挨個用筷子夾出來擺盤。

十八摸讓他可以如同行云流水般的夾雞翅，頃刻間就擺滿了五個盤子。

然后用漏勺撈出鍋內的八角大料和蔥姜，給沸騰的湯汁勾個芡汁，淋上料油提亮！

深紅油亮的芡汁淋在棗紅色，因為吸飽湯汁變的胖乎乎的雞翅上，別提多美了！

紅燒雞翅，成了！


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