“這紫金牛的牛角確實與眾不同，以前還真沒見過這種里面全是肉的牛角。”

別說林東方了，連沈浪都是開了眼界了。

牛角是外角套著內角，兩角之間有一層薄薄的如筋膜一樣的肉。

小牛的牛角肉相對來說比較嫩，也比較厚實，老牛的就比較薄，口感也更趨近于牛筋，而且異味也更重一些。

可眼下這紫金牛角里沒有內角，全是類似雪花牛肉的肉肉，絲絲油花和筋膜讓這肉一看就好吃。

仔細一聞，也沒有什么腥味。

肉的最外面是一層軟嫩的牛皮，肉和角沒有直接接觸。

這根牛角足有將近兩米長，最粗的地方能有林東方腰身粗。

“要怎么烹飪呢？”

林東方一邊洗刷牛角一邊嘀咕著。

尋常的牛角肉都是煮熟之后剔下來炒辣椒或者干脆蘸各色調料吃。

火驚云在一邊觀察魔蛾的繭，自然是沒有什么建設性的意見。

‘嚓嚓嚓…’

生命力的勃發讓雪白的繭顫動起來，里面的魔蛾正在拼命掙脫這道枷鎖。

“幫它一下吧，畢竟九成魔蛾都死在了破繭成蛾這個階段。”

至于失敗的那些魔蛾，連繭帶蛹都成了同族進補的材料，這也是他們這兩天觀察到的新發現。

火驚云一指點開繭的頂端，一只魔蛾暈頭暈腦的鉆了出來。

他見魔蛾筋疲力盡的樣子不由得嘆道，“這些蛾子拼盡全力從繭里鉆出來，就是為了延續生命啊…”

“小林吶，這魔蛾除了油炸還能咋吃啊？”

旁邊的沈浪翻了個白眼，延續生命，還能咋吃，這兩句話連在一起可以收入古族十八禁大全了。

火驚云收集好這些蛻變完成的魔蛾，擰斷了翅膀做完了初步處理。

失敗的蛹自然也都摳出來備用了。

“炸完了用點韭菜苔炒一炒也非常好吃。”

“得咧。”

火驚云取出自己的小鍋灶開始忙活。

林東方瞄了一眼旁邊的牛胸口，和準備做烤骨髓的筒骨，忽然計上心來。

誒，有了！

他把洗干凈的牛角整個扔進熱水里汆燙了一下。

皮肉收縮，和牛角自然分離，很輕易的就把整個一條牛角肉都抽取出來。

像是一根超大號的竹筍一樣橫在桌案上。

饞的龍舞差點破殼而出。

林東方開始用切寶塔肉的手法切牛胸口，切出一條長長的薄片來。

有多長呢，能從頭到尾包裹住整個牛角肉。

牛角肉被胸口油包裹住后，又塞回了牛角里。

“難道說…”

沈浪看了看那一堆通紅的炭火，震驚道，“林師弟難道要用那一招么？”

火驚云遞給沈浪小半碗炸魔蛾，好奇問道，“哪一招啊？”

“煮豆燃豆萁這一招，林師弟可能是要把這牛角當做炊具！”

他正說著，林東方已經用一片防火的靈藥葉子封住了牛角的底口。

上好的靈果木炭被扒開一個大坑，牛角整個放進去之后，再用炭火蓋住。

“這才叫正八經的炭烤牛角。”

“真是只有起錯的名，沒有叫錯的外號。”

火驚云和沈浪咧咧嘴，古族對于林東方來說真是渾身上下每個地方都可以跟吃掛上關系。

就算是牛糞，曬干了也能當柴火燒。

林東方處理好牛角肉之后捏起一只青蠶，一擠，就完成了掏心掏肺。

其實這玩意也沒什么心肺，只是有一些吃進去的靈藥葉子殘渣。

幾十只大蠶被他笑呵呵的洗凈，扔到菜板上雙刀齊出開剁。

“原來上刀山的是蠶啊！”沈浪在一邊觀摩一邊拆魔蛾蛻變失敗的繭，一只綠色的神仙蛹讓他精神一震。

畢竟林東方最近天天惦記這玩意，他也盼著嘗嘗這玩意到底啥味。

“那是，青蠶這玩意整個吃對我來說也有點艱難。”

林東方又切碎一些青椒，和蠶肉一起放入魔鵬蛋液內，再以胡椒粉和鹽調味。

嫩綠色的蠶肉在蛋液的映襯下和青椒碎沒什么區別了。

鍋內一些山膏兄弟的豬油化開，倒入蛋液之后香味頓時就上來了。

“嘶，這香味不對勁！”

沈浪咽了咽口水。

之前煎魔鵬蛋沒有這股清香！

隨后就是熱油和青椒接觸之后爆發出的第二重香味。

這股香味讓沈浪下意識的煮了一鍋面條。

上次吃完尖椒雞蛋醬拌面之后他就徹底忘不掉這種味道了。

林東方不慌不忙的小火慢煎，由于蛋液比較多，所以很容易就凝結成了如普通煎蛋大小的大塊。

鏟子壓了壓，爆發出蒸汽的尖叫聲。

“這蠶里的水分比較多，多按一按讓水分充分蒸發之后才更鮮更香。”

不多時，青蠶煎蛋就出鍋裝盤。

而綠色的神仙蛹直接扔進油鍋里炸就完事了，這玩意肚子里干干凈凈，體內沒有尋常蛹的黑條條。

黑色的魔蛾蛹，經過水煮，油炸，和小火慢炒之后也出鍋。

加上炸魔蛾。

蠶，神仙蛹，成蛹，蛾，四個狀態被安排的明明白白。

“四世同堂啊！”

“青蠶鮮美，神仙蛹鮮中帶香外皮薄脆，成蛹香酥焦脆，蛾子則是最為干香又有嚼勁。”

“想不到這四種狀態口感口味都不盡相同，真是得天地之造化啊！”

火驚云感嘆連連，回頭天天給自己的老兒子們吃這玩意，他也能四世同堂了！

聽到火驚云說天地造化，林東方取出一個盤子把這四樣都裝了一些。

當是給天道上貢。

可天道顯然是嫌棄蟲蟲的。

絲絲縷縷的金光都繚繞著那堆炭火。

林東方暗暗一笑，天道居然還挑食！

這忙活了小半天，炭火里的牛角肉想必也是熟透了。

撥開炭火，紫金色的大牛角散發著點點曦光，封口的靈藥葉子邊緣冒著濃郁的肉香。

林東方揭開葉子后手一招，一個盆子過來接住了隨著蒸汽一起溢出來的湯水。

這是他從事烹飪事業以來聞到過的最香的牛肉味。

到底是神牛，就是牛，牛角里只有骨香沒有異味，極大的加持了牛角肉的香味。

“真香，比尋常燉牛肉香多了！”

馥郁的肉香里還帶著胸口油的淡淡奶香。

再次取出牛角肉，這肉已經縮小了許多，緊緊裹著肉的胸口油也是一樣。

此時的胸口油已經薄如蟬翼，取下之后切成小片，稍微撒點孜然粉放入嘴里，就是最純粹的享受。

“真是絕了，這牛胸口的油香和牛角肉的肉香互相置換，相輔相成，真是天造地設的一對。”

“胸口油爽脆，牛角肉軟嫩的程度像是烀到酥爛的豬肘子，口感上也是完美搭配。”

一片片牛角肉，撒上孜然粉等燒烤料，或是在用醬油蒜末辣椒調制的濕碟里蘸一下。

更上一層樓的做法是把切片的牛角肉和胸口油疊在一起再一卷，穿在竹簽上再用炭火猛烤到微焦。

香的簡直不要再香。

“嗯，現在問題來了，這紫金牛的繁育情況如何，一年能出欄幾頭？”

“一頭牛才三根牛角，有沒有辦法多次收割？”


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