第492章

不過劉美蘭沒說，等回去跟父親說，盡量遏制事態(tài)發(fā)展！

劉美蘭的形容，很快陳嫂子的心情好轉(zhuǎn)、

因為這一網(wǎng)的魚居然都是紅彤彤的，大家的注意力被吸引過來。

“天哪，感謝媽祖娘娘！這些都是東星斑！”

劉美蘭低頭一看，微微皺眉，“陳嫂子你看清楚啊，那不是東星斑。”

“啊？”陳嫂子微微一愣，蹲下來仔細查看，“的確有點不一樣，這個顏色沒有東星斑紅，這個顏色淡點，而且斑點是粉紫色的小圓點，尾巴像燕子尾巴！”

周澤和武勇傻傻更分不清楚！

剛才他們也以為這是東星斑！

唐昌平過來一看，“這是燕尾星斑！東星斑顏色鮮紅頭部與身體有許多藍色斑點，最大的特點就是眼眶周圍有一個接近完整的藍色環(huán)！”（圖）

“不過這兩種魚長得有點像，不仔細看，的確看不出來！燕星斑比東星斑味道寡淡一點，而且捕撈之后容易死亡，一般都是冷凍之后銷售，價格低不少。”

“往往有不法商販，利用燕星斑代替東星斑糊弄人。不過對我們這些漁民來說，多看幾遍就能夠記住了。”

陳嫂子這次記住了，頗為懊惱地說道：“看來我之前買的那條東星斑又被騙了！”

劉美蘭安慰，“現(xiàn)在知道了，下次就不會被騙了！有的魚長得的確很像，但味道價格相差很多。不過這個燕尾星斑，肉質(zhì)細致如絲綢，富含膠質(zhì)兼具彈性。魚味淡，不過魚皮鮮薄，跟東星斑差不多。”

陳嫂子在分揀的時候挑選出來兩條品相不太好的，“要不咱們中午試試？你們是想吃清蒸，還是鮮湯？還是生魚片？”

趙姐連忙說：“現(xiàn)在是晚上，有點冷，就燒湯吧！連魚帶肉，又好吃又暖和！”

其他人無所謂，反正陳嫂子用這種比較好的食材做出來的東西都很好吃。

陳嫂子點了點頭，“那行，那就燉湯！”

這一網(wǎng)里比較雜，不僅有燕尾星斑，居然還有芝麻斑。（圖）

吳勇不認(rèn)識他連忙問：“美蘭船長，這些魚身上有這么多點點，密密麻麻的，應(yīng)該不是老鼠斑。這到底是什么呀？”

劉美蘭回答：“這是芝麻斑，也有人稱呼叫麻斑，糯米格仔。這種魚的肉質(zhì)鮮美嫩滑，不過有點黏，不夠爽脆，魚味略帶油脂低，蛋白質(zhì)含量比較高！”

周澤眼神里有一些疑惑，“美蘭船長，這幾天看書，上面寫著這些石斑魚大多都是在海礁石縫里，可咱們這一網(wǎng)你看，這些本應(yīng)該在海礁石縫里的魚類，怎么跑到上層了？”

他們這一網(wǎng)里面有很多，船工們有些不解。

真實答案只有劉美蘭一個人知道。

她的那些小伙伴，在大海龜?shù)膸ьI(lǐng)之下在海底，利用龐大的身體把這些魚從石縫里面嚇唬出來，趕到漁網(wǎng)里面。

劉美蘭真的太感動了，只是給這些大烏龜清除掉身上的藤壺，就得到這么多的回報。

滴水之恩，涌泉相報。

在這些海龜們的身上也體現(xiàn)出來了！

劉美蘭笑了笑，“可能是前幾天風(fēng)浪比較大，把這些魚攪動出來了。不管怎么樣，咱們捕撈到好魚，就很好，別想那么多。”

“等這次回去，休整一天，咱們在興旺酒樓擺兩桌，可以帶家屬，咱們學(xué)人家港臺的老板，開個年會，抽獎，發(fā)獎金。”

大家聽到這話，眉開眼笑，“多謝美蘭船長！”

劉美蘭笑了笑，“不用謝，這都是大家努力的結(jié)果。”

夜里，起了三網(wǎng)魚。

其中有兩網(wǎng)是帶魚，巴掌寬，是酒樓喜歡的規(guī)格。

另一網(wǎng)，比較金貴。


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