第747章

能讓劉美蘭這么迅速撿魚，一定是撿到劉美蘭覺(jué)得好吃的海鮮了。

“大家快點(diǎn)分揀，一會(huì)兒，咱們就轉(zhuǎn)向，打道回府了。”劉美蘭催促，爭(zhēng)取晚上到碼頭，讓大家在岸上有更多的休息時(shí)間，“大家辛苦點(diǎn)。”

“好嘞！”唐昌平立即帶人干活，“反正禁漁期，我們能休息幾個(gè)月，有的是時(shí)間。”

每個(gè)人在心里都這樣算，畢竟一年有三分之一的時(shí)間不能捕魚，對(duì)漁民來(lái)說(shuō)是大損失。

中午，劉美蘭用釘公魚燒了湯。（圖）

清湯釘公魚，味道極其好。

這是小型魚種，雜食性。喜好群體活動(dòng)，魚鱗非常細(xì)膩。

鰓蓋堅(jiān)硬，后有尖刺，故而在處理的時(shí)候一定要小心。用剪刀從魚屁股處剪至魚頭下到魚肚時(shí)不要剪太深，否則會(huì)刺穿魚膽，整條魚都會(huì)變苦。

一定要將食道腸膽等內(nèi)臟全部拉出，刮去黑膜清洗干凈即可。

通過(guò)這樣的細(xì)致處理，釘公魚做出來(lái)的菜，喝湯才能夠鮮甜鮮嫩無(wú)比。

釘公非常有意思，游動(dòng)的方式游一下又停，然后再前進(jìn)。

上水后在魚膘和頭骨之間的肌肉會(huì)發(fā)出喀喀的聲音，因此它還有一個(gè)外號(hào)，叫唱婆魚。

晚飯的時(shí)候大家喝著釘公魚做的魚湯，渾身舒暢。

南方人每天都要喝湯，一天不喝湯就覺(jué)得干得慌，不僅心里空落落的，嘴巴也不舒服。

陳德旺對(duì)著劉美蘭豎起大拇指，“美蘭，你這廚藝真的太好了！這真不是恭維你，從海里撈出來(lái)的海鮮的確很好吃，在經(jīng)過(guò)你的加工之后，總覺(jué)得跟其他人做得不一樣。”

趙姐在邊上連連點(diǎn)頭，“是的！釘公魚湯我也做過(guò)，明明步驟都一樣，用的東西也一樣，為什么味道不一樣呢？”

唐昌平哈哈笑了，“可能就是天賦吧！就像同樣的食材，普通人做跟大廚做的味道就不一樣！”

實(shí)在解釋不清，就只能往天賦上靠。

劉美蘭謙虛，“可能是大家干活太累，消耗太大，太餓了！餓的時(shí)候，吃什么都好吃！”

雖然話這么說(shuō)，但大家對(duì)劉美蘭做飯好吃的印象更深了。

劉美蘭又遇到了黑子，和那些海龜，在它們的幫助之下，收獲更多。

禁漁期最后一次出海，劉美蘭跟她的小伙伴們打招呼。

“你們就在我們這片海域活動(dòng)，千萬(wàn)別走遠(yuǎn)！我們這邊有禁漁期，其他地方?jīng)]有！”

也不知道黑子和他的小伙伴有沒(méi)有聽(tīng)懂，反正這兩只大海龜搖頭晃腦的樣子，特別有趣。

它們的族群也越來(lái)越大，越來(lái)越聰明。

只有這樣，才能獲得足夠的食物，才能躲避人類的捕撈。

守法的漁民不會(huì)碰這些已經(jīng)成為保護(hù)動(dòng)物的海產(chǎn)，可還有不守法的偷捕者呢！

這些人葷素不忌，用的是絕戶網(wǎng)，什么都敢撈！

也正因?yàn)檫@樣的人太多了，造成海洋生物受到嚴(yán)重破壞，海洋環(huán)境也越發(fā)惡劣。

現(xiàn)在國(guó)家在這方面管理的力度越來(lái)越大，抓到就判刑。

安撫好小伙伴，劉美蘭帶著船工們，回到了碼頭。

唐小魚帶著鄭會(huì)計(jì)和小韓出納，放起來(lái)彩炮。

今年上半年的捕撈活動(dòng)，圓滿結(jié)束。

“美蘭辛苦了，大家都辛苦了！”唐小魚大聲說(shuō)，“先回公司食堂休息吃飯！”

今天的飯菜，特意叮囑阿姨多做，而且用的都是好材料，非常豐盛。


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