第976章
第976章
菱花盯著這些魚，“表姐，剛剛這些魚是銀灰色的，怎么現(xiàn)在變成了深黑灰色的？是不是現(xiàn)在天熱變質(zhì)了？”
劉美蘭笑了笑解釋，“不是的，并沒有變質(zhì)。有的魚在水里的時(shí)候是一種顏色，出水之后又會(huì)變成另一種顏色，這種是很正常的。”
劉美蘭一邊說(shuō)一邊把這些魚裝在桶里，現(xiàn)在收貨已經(jīng)不少了。
正準(zhǔn)備走，王暖暖指了指不遠(yuǎn)處的紅樹林，“美蘭姐姐，他們好長(zhǎng)時(shí)間沒去紅樹林那邊了！要不咱們?nèi)ツ沁呎艺遥f(shuō)不定能夠找到好魚？”
劉美蘭見他們興致勃勃，并不掃興，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好，帶你們過(guò)去！”
今天家里人多，劉美蘭決定多弄點(diǎn)海鮮，這樣又新鮮又可以省錢。
紅樹林那邊的確有好東西，今天應(yīng)該收獲更多。
劉美蘭和菱花拎著桶，王暖暖和徐重陽(yáng)拿著工具朝著紅樹林走去。
剛到紅樹林地，王暖暖就驚呼，指了指水里，“美蘭姐姐，快點(diǎn)過(guò)來(lái)呀！這邊有條紅色的大魚！”
劉美蘭拿著漁網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)，是剛剛她已經(jīng)看到了，所以故意帶著他們過(guò)來(lái)。
劉美蘭把桶放在地上，拿著又結(jié)實(shí)又大的抄網(wǎng)沖了過(guò)來(lái)。
這是一條長(zhǎng)達(dá)七十厘米左右的紅鲉魚。（圖）
劉美蘭的動(dòng)作非常迅速而且精準(zhǔn)，網(wǎng)住了這條紅鲉魚。
剛出水非常鮮活，反抗也非常激烈。
一般這樣的魚，幼魚喜歡在紅樹林和淡水交匯處。
難道這條魚已經(jīng)成魚了，還出現(xiàn)在這里，這條魚得有十幾斤。
“美蘭姐，這是什么魚啊？好吃嗎？”王暖暖急忙問。
菱花也好奇地聽著。
劉美蘭回答：“這種叫做紅鲉魚，學(xué)名叫做紫紅笛鯛。這種魚的肉質(zhì)幼滑，但有點(diǎn)粗糙，不過(guò)味道清香，多肉少骨，魚肉肥美。”
這條野生的紅鲉，魚身極具光澤。
現(xiàn)在也有養(yǎng)殖的紅鲉，野生的和養(yǎng)殖的外形相差不大，但養(yǎng)殖的魚身比較肥胖，欠缺流線型，魚肉也不結(jié)實(shí)，肉質(zhì)更粗糙。
吃的時(shí)候不夠纖細(xì)柔滑，味道缺了鮮甜。
就是為什么大家喜歡吃野生的海鮮，跟養(yǎng)殖的味道不一樣，口感也不一樣。
相對(duì)應(yīng)的野生的海鮮價(jià)格也更高，會(huì)吃的人大躲來(lái)碼頭買海鮮，有的人在菜市場(chǎng)買的海鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上在碼頭買的新鮮，菜市場(chǎng)里的養(yǎng)殖魚也比較多。
幼魚的魚鰭以很色和紅色為主體，體側(cè)幼七八條銀色的橫帶，隨著成長(zhǎng)逐漸消失。
總之，這是味道不錯(cuò)的魚。
今天有有福了。
之后，又抓了兩條又粗又壯的鰻魚，然后劉美蘭才帶著他們回家。
這么長(zhǎng)時(shí)間沒有趕海，今天的收獲非常多！
劉美蘭特別高興，中午可以美餐一頓。
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