第一五零五章 燒烤(四)
“呀呀,我的蘑菇掉進河里了!”
“小郎君,不要著急,在網子里呢!”
一邊的竹排上,那個侍女還在上面呢,額,是剛剛上去的,就是為了保護這些娃兒的,這不,她手中正拿著一個撈網,正等著有娃兒把東西掉下去,她給撈上來。
這不,一個娃兒正洗蘑菇呢,掉下去一個,嗯,這侍女就給撈了出來。
“謝謝侍女姐姐。”
“不謝,小郎君小心點,不要掉下來。”
小娃兒的蘑菇再得,有些激動,額,差點掉入小溪里面,這陰謀沒有做成的事情,自己竟然差點給人做成了。
“小娘子,這顆野菜沒有洗干凈,要這么著涮涮,這里面的沙才清出來,邊上,一個侍女正在糾正著一個小女娃娃的洗菜的動作。”
“小郎君,做的好,這蘑菇,就這么洗干凈,對了,上面的沙子也清理下來。”
沙子,哪里來的,自然是采摘完畢放在籃子里面蹭上的,不好好的洗,很容易就給蹭到蘑菇里面去了,額,要是被誰吃到,可是會把牙齒給硌掉的。
“報告大師姐,寶寶的菜,清洗完畢。”
“報告大師姐……”
先后的一個個的寶寶都站了起來,跟丫丫匯報,而在后面的水泥臺子上,則是站了一排的侍女,防止寶寶們一個激動,不小心掉進了小溪里面。
“清洗完畢,好吧,向燒烤現場出發。”
此時,楊喬負責的燒烤現場,也有了新的變化,一排燒烤架架設了起來,還有里面的炭也開始預燃了起來,等充分燃燒,還有一會,正好,此時,可以讓娃兒們做好串串的準備。
“報告爹爹,燒烤小隊,準備完畢,大師姐丫丫,請指示。”
“各就各位,準備串串,第一步,先做面筋。”
此時,在寶寶們面前有兩個長板,一個在面前,一個緊挨著在前面。
“把手中的籃子放在前面的板子上,然后,讓侍女姐姐給擦手,準備搓面筋。”
再次的,楊喬給下達了命令。
“都洗完手了,現在,聽我命令,把你們各自的面筋拿出來,然后,給搓成長條,嗯,就是丫丫做的這個樣子,然后,侍女來吧,用刀,給切成小塊,對,就這么大。”
很快的,在寶寶們面前就堆滿了一堆的串,有面筋串,有菜串,還有蘑菇串,然后,還有家中送來的羊肉串,牛肉串,甚至豬肉串,最后,還有知了串,白條子魚串。
“嘻嘻,老三,你說,夫君準備休息的,這,又忙著教娃兒們烤串,是不是還是在工作,我怎么也看不出,夫君是在休息呢?”
不知什么時候,幾個夫人們忙完了自己手上的工作,來到了這個河邊,也來休閑了,夏天么,夫人們也是喜歡到這里來玩耍的,甚至,也準備了燒烤架,甚至,還準備了啤酒。
“夫君休閑,說是這么說,其實,此時,誰又能夠閑著呢,我估計,夫君也就是臨時脫離機械這部分而已,主要是想讓鸞兒跟寶兒給清理清理,甚至,我們負責的項目,也需要清理壓縮了,能掙錢的,把它給推出去,壯大它,而那些不掙錢的研究項目,能壓縮的就壓縮,這項目壓縮,可項目的投入不能壓縮,就是說,要精,而不要龐大。”
“嗯,二姐這個理解不錯,不要只說話啊,快串串,準備燒烤了,這新的燒烤架,真的不錯,只要略微看著一點,就不擔心給烤糊了,尤其是這調料包做的最好,不往上刷的話,就這么懟上油,只要往里面蘸就成了。”
新燒烤架,就是,底下,加了一個接灰的盤子,上面,加了一個網子,當把炭放好的時候,就會把網子放上去,為了衛生,以及生銹啥的,所以,這網子,楊喬竟然是采用了金子做的網,額,好昂貴的燒烤架,不過,這種燒烤架是不會往外賣的,專業的燒烤架,是不會用這個網子的,還是直接在炭火上調整高低來的好,其實,這帶網子的,也能調整高度,就是麻煩一些而已。
這樣的話,一旦這炭燒旺了之后,這串就可以放上去了,而且,這燒烤架,還有使用說明書,那就是,野菜,多長時間,蘑菇,多大直徑的,多長時間翻,翻幾次,肉串,多長時間翻,尤其是肉串,那需要切割成一樣的大小,一樣的厚度的,額,沒有特色的說法。
然后就是一些意外的東西,如螞蚱,多長時間,知了多長時間,知了龜,多長時間,還有白條子魚,多長時間,魚肉,多長時間,魚肉,自然也是有固定的厚度的,切割開了的么。
還有就是調料,這個,邊上會有一個或幾個調料油盆,會在家里把油盆給炸好了,然后給送出來,放在炭火上加著溫,保持在七八十度的樣子,這樣,對于生手來說,只要把串往這調料盆里粘一下,然后就可以放上去燒烤了,嗯,接著,或者,還可以直接往上刷,這鹽呢,前面已經把菜都泡過了,此時就不需要了。
“侍女,侍女,過來,我們也想燒烤。”
這時,兩處的燒烤出來香味了,那邊,來游玩的夫人們也著急了。
“夫人們,你們是想要做好的呢,還是自己?”
“蘑菇,我們自己采摘,自己洗,然后自己串串,其它的,都用成品吧,而且是串好的,還有這燒烤架?”
“燒烤架,因為用了金子,所以,需要租用,不過,對于夫人們來說,不需要交押金,只要交租金就成了,然后,炭,串自己掏錢就成了,還有,蘑菇,不需要花錢的。”
本來,這就是一個買賣的,所以,就有侍女很快的前來解釋了。
“成,我們去采摘蘑菇,可籃子?”
“籃子,馬上過來,你們可以準備著了,而其它東西,也馬上就會送過來。”
是的,有電話,就是方便,這不,在這沙灘上,也有一個接口,就是說,平時,是沒有電話的,一旦有人在這里就會帶電話過來,或者,有下人帶著排隊走路的,也是隨身帶著電話,隨時可以在路邊的緊急接口上接上電話來通知什么的。
“嘻嘻,爹爹,你看,這是倫烤的,是不是可以了,都有些糊了?”
“沒有糊。繼續烤,按照我說的,看著上面的熱氣,或者是油氣,就知道烤的怎么樣了,是不是要反面了,都記住了吧,記不住,看我做的樣子。”
“你們看,這個菜,已經變色了,這樣,就需要反面了,翻過面來,用刷子刷上一點調料油,注意,不要燙著了,侍女們看好娃兒們,不要讓他們過了安全線。”
安全線,是的,這些娃娃,都是坐在一邊,而前面,還有一條安全線,就是,小腳,不準過線,而且,身體,不許前傾過線,小手,倒是無所謂了,燙一下,也能記住熱不是么。
至于這刷子,就在面前,油也在面前,都是固定好的,不會倒了什么的,很安全,那個,出事故的可能那是相當相當的少的,除非什么人運氣實在差到極點了,那也是沒有辦法的。
“校長,看我的,看我的?”
寶寶們這個著急啊,不時的,就會拿起來看看。
“好,好,繼續烤,繼續烤,那個誰,快翻面吧,那個蘑菇已經差不多了,還有,這知了,只有我來烤了,這個,你們烤不好,會很難吃的。”
只有知了,楊喬并沒有讓娃兒們燒烤,而是自己在烤,他烤,需要烤的脆脆的,主要還是要香香的,這樣,這知了皮渣渣,在嘴里,咀嚼起來也有味道。
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