第一九一章 軍營伙食
“聽說,今天是搬遷進新營房的第一天,這第一頓伙食,總教官說吃頓好的,啊!”
當這說話的士兵,看著楊喬的時候,只是驚叫了一聲,然后,該談什么,就交談什么了。
甚至,他們看到了李二,以及那些老殺才們,也沒有向前問候,只有那隊正,自動的來到了楊喬這一桌坐了下來。
這就是楊喬給他們制定的規(guī)矩,在吃飯的時候,你可以交談,不過,不許有什么問候啥的,排隊打飯,不會說讓誰,不讓誰,而這客人的桌子,就等著士兵們打飯完畢之后,會有炊事人員,給上菜的,雖然是最后上菜,可,這才,并不是士兵打剩下的,可以是先打出來,才會給士兵們打菜,自然,是為了防止不夠才有的規(guī)定,客人,就是客人。
而最后打菜,打飯的,則是炊事人員,如果他們不夠,完全可以再做點吃的,這就考驗他們的水平了。
“圣上,將軍,教官。”
“嗯,坐吧。”
李二哼了一聲,讓這隊正坐了下來,自然,這也是楊喬規(guī)定的,來這里吃飯,這隊正,就是主人,要知道,楊喬,可不在這里開伙的,他在這里,吃飯,也是客人,如果吃,也是在高級軍官食堂吃。
自然,這是一個軍營,軍營,就有隊,旅,團,府,以及衛(wèi)率總部之分,而且,旅,有直屬火,團以上,有直屬隊。
不過,因為楊喬家,離這里不遠,所以,吃飯,他都是回家吃的,甚至,什么晚到,早退,那是正常的事情,也只有在固定的一些日子,他才按照標準來,甚至,不管是早起,還是怎么著,他,是第一個到訓練場的,也是最晚走的。
“今天吃好的,不是為我們辦的吧?”
李二有些心驚,楊喬,會不會在拍他們的馬屁。
錯了,有的時候,楊喬會拍馬,可是,這個時候,他是不會的。
“嗯,說是吃好的,并不是有多少菜,總歸,這是軍營,而且,算是我提前做一次讓他們嘗嘗,多出的部分,算是我的,這菜,就只有一道,而且,這飯,也只有兩樣,而其中一樣,只是讓他們嘗嘗。”
果然,在說話的同時,就開始打飯了,先是炊事員喊叫了起來。
“不要急,不要急,都有,排好隊,這盤子,都記住了,誰打爛了,誰賠。”
什么盤子?
很快,李二就知道是什么盤子了,他們,面前不是一個盤子,而是三個盤子。
有一個盤子,是一盤扣肉。
“這個,這么膩,能吃下么?”
能吃下么,其實,說起這扣肉,楊喬在前世,那是吃了很多的地方的扣肉,可是,他認為,吃的最好吃的,還是他曾經(jīng)的一個死鬼司務長做的扣肉,他活著的時候,厲害了,每周一次扣肉,而且,每人都是三兩的肉,也許,蒸沒有什么,可是,在炸跟煮的時候就不一樣了,要知道,炸,煮,那可是幾十斤的肉塊一起在炸,煮,甚至,那配菜,調味的鹵子,所謂鹵子,也是在煮肉過后的湯料里面,再加入一些調料,經(jīng)過濃縮以后的產(chǎn)物。
那個時候,楊喬真不覺得這所謂的扣肉有什么好吃的,可是,當那死鬼司務長死了之后,就再也沒有吃過一次這么好的扣肉,甚至,一些比較有名的酒店,都不成。
后來,他才知道,也是經(jīng)過回憶,才想起來,那司務長,妥妥的,是一個吃貨,而且,那堆吃食方面的處理,以及菜的搭配,那算是一絕了,或許,他跟著什么人學過,不過,誰知道呢,要知道,在那學府里面可是藏龍臥虎的,有人看上這個吃貨,教他一些東西,也是正常的。
而楊喬,此時,就是想起了這道扣肉來了,所以,他要試試,而且,那所謂的調料,幾乎現(xiàn)在都能找到,幸好,里面沒有用辣椒,否則,楊喬就是把腦子給擠干了,也找不出來辣椒來的。
還有一盤,很簡單,幾個雜面饅頭,也就是說,里面摻了少量的麥面,然后是什么小米面,高粱面啥的,最好一盤,則是趴著一個饅頭,這是李二的說法。
其實,這叫包子,看起來跟饅頭類似,不過,這是包子,是這個時代的做飯,可是,里面的餡料,卻是菜跟豬肉,總之吧,這饅頭,叫法,早就有了,可,楊喬,算是給定了調子,就這樣的,沒有餡料的,叫饅頭,而包子,應該也開始定調子了,本來,叫法最多的,就是餅,這餅,那餅的,就是有餡料的扁的帶餡料的饅頭,就是后來,武大郎賣的炊餅,也是帶餡料的饅頭。
總之,這一頓飯,這配菜,以豬肉為主。
“圣上,還有各位將軍,來嘗嘗我新研究的扣肉,這可是我的莊子上最新養(yǎng)的煽豬的豬肉。”
經(jīng)過手術的豬,這個,李二是知道的,當時,那老兵,可是消耗了不少的小豬,甚至,幾乎每天李二都要聽到匯報,那小豬,活了多久就死了,這李二,也是一個好奇的,你關心人家那挨了刀的小豬干什么,可,他就是關心的不得了,他想看看,這小豬,挨一刀有什么用,這不,楊喬說出來了。
而且,看那士兵們吃的很香,幾乎,沒有說不好吃的。
要知道,楊喬的這些手下,那可不簡單,很多人,都是紈绔二代呢,如果他們說好吃,那幾乎就沒有逃了。
“嗯,好,果然美味,是誰說豬肉不好吃來著?”
當大家都動了筷子之后,一個個瞪大了眼睛。
“圣上,那豬肉,以前是真的不好吃,一個是沒有做好,一個,則是就是有好的廚藝,也不一定給做好了,那是沒有騸過的豬,可,這是經(jīng)過了一刀的豬,自然,這味道就不一樣了,圣上,你看,以后,這豬肉,成為人們的首選肉食,應該是可以的吧,這養(yǎng)豬,應該推廣到全國。”
別的,楊喬就不想說了,至于這豬,吃什么,還有一些什么糞便怎么處理,他絕對是得到匯報的了。
“嗯,你說說這養(yǎng)豬的好處。”
總歸,在李二心中,還是有一個環(huán)節(jié),沒有想通,為啥是養(yǎng)豬呢,而不是養(yǎng)牛,養(yǎng)羊。
“養(yǎng)豬,它不需要多大的地方來養(yǎng),甚至,可以達到平均每人養(yǎng)一頭豬,主要是,它不占地盤,可是,養(yǎng)牛,是需要草料的,我沒有算過,這牛,需要多大的地方,才能養(yǎng)一頭,所以,在民間,養(yǎng)的牛很少,也只有養(yǎng)那用來耕作的牛,再說羊,同樣,是需要占用一部分草地的,所以,這民間,也是養(yǎng)的不多,這也是為啥,草原上,甚至是戈壁上,養(yǎng)牛羊的人比較多了,他們,有足夠的草場,來養(yǎng)牛羊,而我們中原地帶,主要還是糧田,所以,就限制了這牛羊,甚至馬匹的養(yǎng)殖,所以,圣上,你看這養(yǎng)豬。”
“嗯,準了,可以讓有關人員進行推廣,不過,你說的那一刀,好學么?”
“這個,圣上你可以安排人來學,最起碼,一個縣,給分配一人,最好,這人,給他一個級別,不需要高了,不過,他可以收取少量的費用。”
這個,就是在楊喬來的前世,好像,也是掌握在官方的手中,盡管,高手在民間,可,還是官方,掌握的最多,而在民間,有傳承,可是,一旦家中有事,這傳承就沒有了,總歸,這刀,可是叫做斷子絕孫刀,還有那屠夫,都是有心驚這一說的。
“這是饅頭,圣上你知道的,而,這是包子,這兩樣,以后,我準備作為軍營標準配備的主食,而且,這軍營,標準配備,就是一日三餐,馬上,這訓練時間,我將進行改進,到時候,會呈報圣上的。”
“他們又喊什么?”
突然,里面的炊事員,又喊了起來。
“嗯,這是小米粥,也請圣上嘗嘗,這大鍋的小米粥是什么味道,剛才,是他們不會安排,才讓這小米粥做出來的時間晚了,這,算是今天額外的加餐了,不然,中午是沒有小米粥的。”
因為,這伙房就兩個大鍋,所以,這小米粥,就晚了很多。
“香!”
這只聞著味道,眾人就開始陶醉了,沒想到,這最普通的東西,竟然能煮出這么美的味道來。
那是,這個隊的炊事人員,可是楊喬精挑細選的老饕組成的。
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