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29 陵魚


  ……,飛船能夠在宇宙虛空中穿梭,全速飛行能達(dá)到0.5光速,也就是說,一眨眼間,飛船可以從東勝洲飛到另外兩塊大陸上,一天的時(shí)間,飛船可以飛到招搖星然后返回。

  至于通天藤,是宇宙中的奇物,成長期的通天藤比一個(gè)星系還大,通天藤上的一片葉子就像一座巨大無比的大陸,東勝洲,俱蘆洲,須彌洲三座大陸加起來大概還不到一片葉子的千分之一大。

  朱光烈像聽天方夜談。

  朱光烈忽然有一個(gè)疑問,“那么在半年前,天柱山被撞成兩截,撞擊產(chǎn)生的巨大能量波環(huán)繞了星球三圈,是因?yàn)槟愕娘w船是被通天藤的藤蔓抽到我們星球上,撞擊在星球上造成的。”

  “是。”方運(yùn)說道。

  ……

  馬車已經(jīng)進(jìn)入皇宮。

  皇宮里,御膳房變得非常忙碌。

  各種山珍海味在御廚的精心烹飪下,烹飪出一道美味佳肴。

  景泰帝派了一名親信太監(jiān)督辦此事。

  今天的御膳,誰也不敢馬虎,掉鏈子。

  御膳把壓箱底的食材都拿出來了。

  比如,蠻牛肉。

  蠻牛生活在天馬平原,蠻牛吃皇竹草,皇竹草又叫甘蔗草,蠻牛肉中帶有皇竹草的甜味,蠻牛肌肉發(fā)達(dá),肉質(zhì)緊實(shí),有韌性。

  產(chǎn)自天馬平原的蠻牛肉是頂級(jí)的食材,天馬平原在北方,列陽國在南方,蠻牛肉從北方運(yùn)到南方,路途萬里,蠻牛肉為了保鮮,用冰包裹,每隔幾個(gè)小時(shí),就需要換一次冰,這樣冰鮮的蠻牛肉運(yùn)到濼陽城,運(yùn)輸成本極為高昂。

  景泰帝喜歡吃蠻牛肉,專門有有一支商隊(duì)把蠻牛肉從北方草原運(yùn)到濼陽城。

  再比如,巖羊,巖羊經(jīng)常在山壁上蹦跳,肌肉極為緊實(shí),而且?guī)r材吃生長在山壁上一些藥材,巖羊的肉帶有藥材的清香,沒有膻氣。

  ……

  為了招待方運(yùn)。

  朱光烈特意交代景泰皇帝。

  招待的規(guī)格要達(dá)到最高,高于皇宮第一宴的珍味宴。

  雖然,準(zhǔn)備的時(shí)間極短,但是,御膳房為了這桌宴,包括御廚,幫廚,雜役,高達(dá)1000多人都忙碌開了。

  方運(yùn)和朱光烈坐在一張桌子前。

  周圍都是侍候的宮女和太監(jiān)。

  樂師用木槌敲編鐘,編鐘發(fā)出清脆悅耳的聲音。

  婀娜多姿的少女穿著薄紗,翩翩起舞。

  “傳膳。”隨著一名太監(jiān)清亮尖利的聲音響起。

  端菜的太監(jiān),宮女魚貫而入。

  很快,桌子上擺滿了美味佳肴,極盡味覺和視覺的極致。

  只要方運(yùn)在一道菜上夾了一筷子,之后,再也沒有下筷子了。

  只聽到一名太監(jiān)喊,撤!

  這道菜就被撤下去了,重新?lián)Q上了一道新菜。

  如果方運(yùn)在一道菜上連續(xù)下了幾筷子,那么,一名太監(jiān)就會(huì)把這道菜暗自記下來。

  景泰帝坐在一旁,作為一名陪客。

  “尊客,嘗嘗這道菜,這道菜叫做銀魚粥。”朱光烈說道。

  天運(yùn)國第三代長興候叫做曹良臣,這人喜歡美食,品嘗的美食多了,還編了一本書,叫做《山珍水味譜》。

  山珍就是山中的珍品食材,水味就是水里的鮮味。

  《山珍水味譜》紀(jì)錄了大陸上各種頂級(jí)的食材,這本書雖然是一本雜書,但是在大陸上廣為流傳。

  銀魚,列陽國樾郡特產(chǎn)。樾郡東南有一座湖叫做鏡湖。

  鏡湖看起來像一面鏡子一樣,水質(zhì)清澈,鏡湖里有一種魚叫做銀魚,鏡湖的銀魚小指頭細(xì),極難捕撈,在鏡湖上的漁船,一網(wǎng)下去,運(yùn)氣好網(wǎng)里可能網(wǎng)住1,2條銀魚,銀魚的肉質(zhì)極為鮮美,被稱為水中三鮮。

  由于樾郡離濼陽城太遠(yuǎn),銀魚從鏡湖捕撈出來,又容易死掉,從鏡湖捕撈的銀魚還沒送到濼陽城大多數(shù)就已經(jīng)死了,所以,連皇帝都極難吃到銀魚粥,對(duì)于用銀魚粥來宴請(qǐng)尊客,所以,朱光烈特意介紹了銀魚粥。

  銀魚味鮮,如果有其它雜味,就會(huì)沖淡銀魚的鮮味,所以,御廚用熬粥的方法有烹飪銀魚,熬粥的米用的是玉溪的貢米,看起來烹調(diào)方法極為簡單,但是,火候,熬粥的時(shí)間掌握極為重要。

  方運(yùn)用勺子舀一勺粥,放進(jìn)嘴里,點(diǎn)了點(diǎn)頭,贊道,“極為鮮美。”

  這時(shí),一名宮女?dāng)[上了一道菜。

  被切得極薄的生魚片在盤里擺成一朵牡丹的圖案。

  每一片魚片被切得極薄,魚片肉質(zhì)細(xì)嫩,肉呈橙紅色,橙紅色的肉中間夾著白色的脂肪,紋理清晰。

  方運(yùn)用筷子夾起一塊魚片,嘗了一口,贊道,“清爽,鮮美,有點(diǎn)清甜。”這種吃法讓方運(yùn)感覺有點(diǎn)像吃刺身,于是好奇地對(duì)朱光烈問道,“這是什么魚。”

  朱光烈說道,“這是陵魚。

  關(guān)于陵魚,還有一個(gè)故事。在我皇祖父永泰皇帝在位的時(shí)候,漁民在涇水中捕獲一條大魚。

  當(dāng)時(shí),誰都沒有見過這么大的魚,感到非常驚奇。

  按照當(dāng)時(shí)的慣例,凡是民間珍稀的物品都要送到京城獻(xiàn)給皇帝,所以這條“大怪物”就被當(dāng)?shù)氐臐O民從涇水,經(jīng)歷了千辛萬苦,送到了京城。

  當(dāng)時(shí)的文武百官誰也叫不出這條大魚的名字,誰也沒見過它,只能根據(jù)檢驗(yàn)的結(jié)果,認(rèn)為這魚肉不僅無毒,而且是上等的美味。

  于是御膳房趕緊做了一盤美味的大魚肉,請(qǐng)永泰皇帝品嘗,永泰皇帝品嘗了一口,頓時(shí)大悅。

  從今往后它作為皇家貢品,每年要進(jìn)貢。

  陵魚一開始吃法是煎,紅燒,燉,不過,后來慢慢發(fā)現(xiàn)吃生魚片更能品嘗到陵魚的鮮美,于是這道菜成了一道宮廷佳肴,后來逐漸流傳到民間。”

  “在我家鄉(xiāng),也有一道菜,叫做刺身,漁民在大海里捕撈大魚,做刺身最好的大魚叫做藍(lán)鰭金槍魚。

  廚師把藍(lán)鰭金槍魚的身體分成大腹,中腹,赤身和腮幫等幾部分,大腹部位的魚肉油脂豐厚,肉嫩呈粉紅色,入口即化有油脂香,價(jià)格最貴。

  中腹在腹部和背部,含有適度的脂肪,肉口味次之,顏色稍深,價(jià)格比大腹部位的肉便宜,……。”方運(yùn)說道。

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