第九十六章 自制雞精
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葉佳瑤還以為今兒個(gè)又是趙啟軒請(qǐng)客，做好了菜就上去敬酒，誰(shuí)知穆秦楚和魏流江也在。
“李堯，我正要找你呢，你昨兒個(gè)說(shuō)的冰票我已經(jīng)給你弄到了。”穆秦楚積極道，好像跟葉佳瑤很熟絡(luò)很要好似得。
葉佳瑤嘴角抽了抽，似笑非笑：“這么快？”
穆秦楚捅了捅魏流江，魏流江忙掏出一疊冰票給葉佳瑤。
這個(gè)在原主心目中一直是溫文爾雅，如蘭芝玉樹(shù)般清雅的男子，此時(shí)在她面前，面帶討好的微笑，哈著腰雙手呈上冰票。
不知道原主看到他這副模樣會(huì)做何感想。
葉佳瑤施施然接了過(guò)來(lái)，數(shù)了一下：“怎么只有五百斤？”
穆秦楚道：“一次弄一千斤不好辦，過(guò)幾天我再給你弄五百斤。”
“不必了！”
赫連景和夏淳風(fēng)居然異口同聲。
夏淳風(fēng)干咳兩聲，示意赫連景發(fā)言。
赫連景當(dāng)人不讓?zhuān)溃骸袄顖颍阈枰嗌俑艺f(shuō)，要多少我給你弄。”
就這點(diǎn)破事，還用得著求“不清楚”這家伙？
夏淳風(fēng)趁機(jī)揶揄穆秦楚：“多大點(diǎn)事兒，不就一千斤冰塊嗎？連這都搞不定。”
穆秦楚憋悶的一臉血，恨得牙癢癢：你們這些吃糧不管事兒的主，說(shuō)的倒是輕巧，有本事你們?nèi)ヅ昧耍瓦@五百斤冰塊，老子都挨了好一頓訓(xùn)才弄到手。
葉佳瑤笑了笑，她當(dāng)然相信小景能弄到冰塊，但這是從穆秦楚那敲詐來(lái)的，沒(méi)得便宜那家伙，便道：“那就過(guò)幾天吧，不過(guò)，這冰塊可是為了給赫連王府老王妃做壽用的，可不敢耽誤了。”
穆秦楚心頭一凜，原來(lái)是這用途，那他死活也要弄到剩下的五百斤。
“最近天熱，所以冰塊比較吃緊，不過(guò)，我一定盡快弄到，絕不會(huì)耽誤老王妃的壽宴。”穆秦楚連忙保證。
趙啟軒示意坐在身邊的一位貴公子把位置讓出來(lái)，招呼葉佳瑤：“李堯，坐下一起喝兩杯。”
還不太了解李堯此人的公子哥們無(wú)不咂舌，平時(shí)大家一起喝酒取樂(lè)貌似隨意，但座位排序一直都很講究，不敢隨意僭越，今兒個(gè)的主位讓景小王爺坐了，左右是夏淳風(fēng)和趙啟軒，這樣的排序沒(méi)人有意見(jiàn)，畢竟他們的身份尊貴，但趙啟軒居然讓這個(gè)廚子坐到他邊上，是不是太奇怪了？
當(dāng)中最震驚的還屬魏流江，這個(gè)李堯當(dāng)屬最牛廚子了，跟一幫世子王爺關(guān)系如此鐵，若不是親眼瞧見(jiàn)，還以為是天方夜譚。
然而更讓人掉眼珠子的事還在后頭。
赫連景踢了趙啟軒一腳：“你讓一讓?zhuān)顖颍阕^(guò)來(lái)。”
而趙啟軒一點(diǎn)也不惱，樂(lè)呵呵地讓位：“行，李堯你坐。”
這是什么情況？大家風(fēng)中凌亂。
看到大家一副愕然的表情，葉佳瑤走過(guò)去，卻沒(méi)有坐下，這個(gè)位置太刺眼，她怕坐了屁股會(huì)長(zhǎng)瘡。只是拿起酒壺給每個(gè)人斟了一杯酒，然后給自己也滿(mǎn)上一杯，舉起酒杯道：“多謝各位光臨捧場(chǎng)，我敬大家一杯，祝大家喝的開(kāi)心，吃的高興。”
說(shuō)完一飲而盡。
赫連景道：“來(lái)來(lái)，大家都把杯中酒干了。”
看幾位重要人物都喝了，其他小嘍啰哪有不捧場(chǎng)的道理，紛紛干了杯中酒。
葉佳瑤又滿(mǎn)上，這次敬小景：“小王爺，多謝你的信任，讓我籌辦老王妃的壽宴，大恩不言謝，我敬你。”
赫連景蹙眉道：“咱們誰(shuí)跟誰(shuí)，你這么說(shuō)就見(jiàn)外了。”
葉佳瑤把酒喝了個(gè)見(jiàn)底，倒轉(zhuǎn)杯口，笑看著小景。
赫連景沒(méi)奈何，只好干了。
這第三杯，葉佳瑤要敬趙啟軒：“趙兄，有件事想拜托你。”
趙啟軒道：“什么拜托不拜托，有事你說(shuō)一聲就行。”
葉佳瑤笑道：“那就當(dāng)你答應(yīng)了，回頭再跟你說(shuō)。”
三杯酒下肚，葉佳瑤道：“大家隨意，我廚房里還有活，就先失陪了，改天我做東，大家都要來(lái)啊！”
赫連景失落道：“你那么忙啊，廚房里不是還有別的廚子嗎？”
葉佳瑤笑道：“可我是主廚，好了，你們喝著，我先走了。”
一出門(mén)，葉佳瑤臉上真誠(chéng)熱情的笑便轉(zhuǎn)為冷笑。
魏流江啊魏流江，你若知道我是誰(shuí)，會(huì)不會(huì)嘔血？
宴席結(jié)束后，赫連景和夏淳風(fēng)陪著趙啟軒來(lái)找葉佳瑤。
他們是想聽(tīng)聽(tīng)堯堯到底有什么事要拜托趙啟軒。
“你說(shuō)的事是什么？”趙啟軒問(wèn)。
“哦，我聽(tīng)說(shuō)你在南邊有生意，想拜托你幫我弄點(diǎn)南邊的椰子果回來(lái)。”葉佳瑤道。
“椰子果？那東西又不好吃？味兒淡淡的。”趙啟軒納悶。
“我自有用處。”
“行，那你要多少？”
“這東西不容易壞，如果方便的話(huà)，越多越好，弄個(gè)幾百個(gè)，行不？”
趙啟軒滿(mǎn)口答應(yīng)：“有什么不方便的，你要多少都行，剛好明天有船隊(duì)要去南方，我吩咐一聲。”
葉佳瑤大喜，拱手道：“那就先謝謝了。”
赫連景道：“堯堯，以后有事就找我們幾個(gè)，用不著找那個(gè)不清楚。”
不清楚？葉佳瑤回味了一下，才明白他說(shuō)的是穆秦楚。笑道：“我那是敲他竹杠，就是要麻煩他。”
夏淳風(fēng)哈哈大笑，有意思，這個(gè)李堯真有意思。
赫連景釋然，又對(duì)趙啟軒說(shuō)：“那小子我怎么看都不順眼，以后他來(lái)我不來(lái)。”
趙啟軒訕訕道：“我也是半道上碰見(jiàn)的。”
三人走后，葉佳瑤也下班了，拎了一大袋東西回姜嬸家，今晚她要做一種很重要的調(diào)味品……雞精。
雞精，在現(xiàn)代是很常見(jiàn)也是常用的調(diào)味品，但在這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有出現(xiàn)。
來(lái)開(kāi)門(mén)的是姜離，見(jiàn)她手上拎著東西，忙接過(guò)去，朝里頭大聲喊。
“娘，三夫人回來(lái)了。”
姜嬸從廚房出來(lái)：“三夫人，您吃過(guò)晚飯沒(méi)？我包了餃子。”
葉佳瑤笑道：“我在酒樓吃過(guò)了，你們吃，阿離，幫我把東西拎到小廚房去吧！”
“哎！”姜離應(yīng)聲而去。
姜月三兩口吃掉最后一個(gè)餃子，跑出來(lái)：“三夫人，您要做吃的嗎？”
葉佳瑤道：“是啊，你要是沒(méi)事就來(lái)幫忙。”
“沒(méi)事沒(méi)事，娘我去幫三夫人了。”姜月開(kāi)心道。
姜嬸哂笑：“去吧丫頭，跟三夫人好好學(xué)著點(diǎn)。”
姜離自覺(jué)地去劈柴燒火。
葉佳瑤洗凈了手，拿出兩個(gè)石臼，一個(gè)給姜月：“你把那包冰糖搗碎，搗成粉末。”
“哎！”姜月歡快的領(lǐng)了活。
葉佳瑤自己動(dòng)手處理雞肉，把中午就煮好瀝干水的雞胸肉用手撕成一條條細(xì)絲，除去筋絡(luò)，放在石臼里搗，搗成細(xì)茸。
姜離一邊燒火，邊琢磨著什么時(shí)候拿模具給三夫人瞧。
葉佳瑤把搗好的細(xì)茸放入盤(pán)中，用筷子將其抖松，分次加入少許磨過(guò)的細(xì)鹽，直到咸度適中。又取出蔥姜和香菇，切的細(xì)碎，放入瓦罐中。
“鍋燒熱了嗎？”
姜離回神，點(diǎn)頭道：“已經(jīng)熱了。”
“鍋底放鹽，多放點(diǎn)。”葉佳瑤吩咐道。
這個(gè)年代沒(méi)有烤箱，只能用這種土辦法，鍋底擱鹽，然后放上瓦罐來(lái)烘烤。
烤一段時(shí)間就翻炒一下，繼續(xù)烤，直到水分完全蒸發(fā)，細(xì)碎的蔥姜茉和香菇末脫水后變成了松脆的細(xì)小顆粒。
接著烘烤雞絲細(xì)茸，等其變得松軟，再把所有材料混合在一起繼續(xù)搗，直到搗成粉末，最后加入少許糖粉拌勻。
葉佳瑤沾了點(diǎn)雞精在指尖，嘗了嘗，嗯……味道鮮美無(wú)比。第一次自制雞精大功告成。
“三夫人，這是什么東西？”姜月好奇問(wèn)道。
葉佳瑤神秘一笑：“這是我的神秘調(diào)料，你們可不許外傳哦。”
這東西要是傳出去，絕對(duì)會(huì)引起飲食界的震動(dòng)。
兄妹兩鄭重點(diǎn)頭：“我們不會(huì)說(shuō)出去的。”
葉佳瑤把做好的雞精裝進(jìn)干燥的罐子里密封好，剩下的一部分給姜月：“你拿去給你娘用，做菜燒湯的時(shí)候，加那么一撮進(jìn)去，記住，只能一小撮，而且要在快出鍋的時(shí)候加，味道就會(huì)特別鮮美。”
“是嗎？那可真是好東西。”姜月小心翼翼地捧著，生怕灑了。
“嗯，你找個(gè)罐子裝起來(lái)，不要受潮了，不然就不好用了。”葉佳瑤提醒道。
姜月連連點(diǎn)頭：“我這就去找罐子。”
葉佳瑤看著灶臺(tái)上這罐子雞精，心里美滋滋地，這可是她的秘密武器，老王妃的壽宴能否一鳴驚人，不光光是靠冰激凌月餅、水晶月餅，這雞精也是很重要的因素。
“三……三夫人，那個(gè)模具我做好了。”姜離吶吶說(shuō)道。
葉佳瑤愣了一下：“這么快？”
姜離點(diǎn)點(diǎn)頭：“已經(jīng)做好了。”
葉佳瑤大喜：“快拿來(lái)我瞧瞧。”
姜離一直把模具揣懷里，忙拿出來(lái)遞給三夫人。
葉佳瑤瞧這模具做的甚是精巧，小小個(gè)，可以開(kāi)合，打開(kāi)來(lái)看，里面的雕花完全就是她想要的那種效果。
“今晚我娘包餃子，我拿了團(tuán)面試了一下，三夫人要不要看看效果？”姜離不確定三夫人是不是喜歡，三夫人一再說(shuō)要精巧，他就往小了精致了做，等做好，他又覺(jué)得太小了點(diǎn)。
“嗯嗯，要看的，你快去拿來(lái)。”葉佳瑤正想找個(gè)東西試一下。
不一會(huì)兒，姜離拿了面團(tuán)回來(lái)。
哎呀尼瑪，實(shí)在太精致可愛(ài)了，她就是要這樣的啊！那種大大的月餅，看著都飽了，這樣小巧精致的才能勾起人們的食欲。
“阿離，你的手真是太巧了，這個(gè)模具我非常喜歡，我那還有四張圖，你就按這個(gè)尺寸，把剩下的四個(gè)做出來(lái)。”葉佳瑤把玩著模具愛(ài)不釋手。
姜離憨憨地笑著，撓了撓頭，三夫人滿(mǎn)意就好。
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