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第六十四章 升職


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  這個(gè)問題,葉佳瑤倒是要慎重考慮了,王府老王妃的壽宴可比不得一般人家的壽宴,規(guī)格不止相差幾個(gè)檔次,里面有太多的規(guī)矩、講究。而且不能出岔子,她從沒做到過,不敢冒然應(yīng)承。

  但這又是一個(gè)十分難得的機(jī)會(huì),這場(chǎng)壽宴要是辦好了,她將名聲大震,真正在金陵打開局面。

  “大堯堯,這件事你必須幫我,你是成敗的關(guān)鍵。”赫連景期待地說。

  葉佳瑤笑了笑,小景景真是好呀,明明是想幫她,硬說成幫他。這樣重要的宴席,一般都會(huì)請(qǐng)頂級(jí)大廚,依他們赫連王府的威勢(shì),就算請(qǐng)御廚來也做也不是難事,但小景景卻把這樣的機(jī)會(huì)交給她,愿意相信她,愿意冒這個(gè)險(xiǎn)。

  “小景景,這個(gè)任務(wù)很重啊,我沒做過類似規(guī)格的宴席,不知道自己行不行。”葉佳瑤實(shí)話實(shí)說。

  赫連景道:“凡事總有個(gè)第一次,你沒去試過怎么知道不行呢?我也是第一次辦差事,我很有信心,咱們一定能辦好。”

  葉佳瑤忍笑道:“小景景還學(xué)會(huì)說大道理了,這樣吧,你想辦法弄一份大廚擬的壽宴菜單來,或者宮里的也成,我先瞧瞧有什么講究。”

  赫連景笑說:“這還不簡(jiǎn)單,回頭我就給你弄來。”

  赫連景離開天上居就去了永安侯府,他記得侯府的老太君去年也做了七十大壽,找趙啟軒要準(zhǔn)沒錯(cuò)。

  趙啟軒這廝不在府里,說是當(dāng)值去了,赫連景才想起來,這家伙還擔(dān)了個(gè)詹士府左春坊左中允一職,不由感嘆,連趙啟軒這種紈绔都有事做。

  赫連景寫了個(gè)條子讓下人轉(zhuǎn)交趙啟軒。

  夏淳于對(duì)外宣稱偶感風(fēng)寒告假在家中休息,結(jié)果把娘和姨娘們驚動(dòng)了,紛紛跑來,又是請(qǐng)大夫,又是燉燕窩什么的,擾得他煩不勝煩,一上午都耳根不清靜。

  下午,宋七來報(bào),揚(yáng)州那邊有新情況。

  夏淳于合上手中扇子,坐直了身子,目光凜然,示意丫鬟們都退下,方才道:“說。”

  “是葉家一位犯了事兒被逐出府的下人說的,說魏流江去年在葉家小住的時(shí)候就跟葉家二小姐暗通曲款了,她曾撞見兩人晚上在后花園幽會(huì)。雖然難保她不是為了泄憤而詆毀,但無風(fēng)不起浪……”

  夏淳于眸光透寒:“此人現(xiàn)在何處?”

  宋七道:“已經(jīng)安排她來金陵,三五日就能到了。”

  夏淳于道:“到時(shí)候我要親自審問。”

  如果只是葉二小姐想要鳩占鵲巢迫害瑤瑤,那他便收拾一個(gè),如果魏流江這廝也有份參與,那就對(duì)不起了,兩人一塊兒收拾。當(dāng)然,還有葉夫人,他相信葉夫人絕對(duì)知情,不然,葉二小姐哪來的三千兩銀子請(qǐng)黑風(fēng)崗的人來劫人。

  宋七踟躕著有件事要不要跟世子爺說。

  夏淳于看他欲言又止,不耐煩道:“有話就說,什么時(shí)候?qū)W的這么娘們兮兮的。”

  宋七這才弱弱道:“世子爺,今個(gè)兒上午,景小王爺去了天上居找葉小姐,聽說,景小王爺和葉小姐交情匪淺。”

  宋七還不知道葉佳瑤就是景小王爺一直在找的人。

  夏淳于冷哼一聲,心里酸溜溜的,大堯堯都叫上了,交情還能淺嗎?小景就可以常去找她,他去找就挨了一腳踹,差點(diǎn)命根子被廢掉。

  臭丫頭,且讓你逍遙幾日,等爺好了,看爺怎么收拾你。

  葉佳瑤正在默菜單子,冷不丁的打了個(gè)噴嚏,揉了揉鼻子繼續(xù)默。

  她默的是滿漢全席中的萬壽宴,滿漢全席是集滿族漢族菜點(diǎn)之精華而形成的中華飲食文化歷史上最著名的中華大宴,共六宴,皆以清宮大宴命名,分別是蒙古親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節(jié)令宴。

  全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品,點(diǎn)心茶食一百二十四品,計(jì)肴饌?cè)俣贰?br />
  她老爹也只做過其中四宴,還是改良版的,可惜當(dāng)時(shí)她在念大學(xué)沒能一睹此盛宴風(fēng)采。

  這是后世之人凝聚了中華飲食數(shù)千年傳承與發(fā)展的精華,有此寶典在手,再加上自己悉心琢磨,完全有可能成為飲食界一代掌門人。

  葉佳瑤信心滿滿,她要好好把握這個(gè)機(jī)會(huì),一宴成名。

  等她晉升為大廚級(jí)別的人物,將來開酒樓,賺大錢都是小意思了。到時(shí)候,就在秦淮河邊買座宅子,閑時(shí)邀上三五好友泛泛小舟,喝喝小酒,或是出去旅旅游,做個(gè)逍遙自在的單身貴族。嗯,最好是把大寶二寶要回來,那就完美了。

  葉佳瑤咬著筆桿越想越美,吃吃傻笑。

  “堯哥,掌柜的讓你過去一趟。”小陸在門外喊她。

  葉佳瑤忙把本子收起來,揣在懷里,這可是她發(fā)家致富的本錢,一定要小心保管好。

  黎掌柜是深思熟慮后作出這樣的決定,讓李堯當(dāng)主廚。

  李堯的廚藝已經(jīng)沒什么好懷疑的了,這幾天酒樓的生意大有好轉(zhuǎn),回頭客增多,對(duì)酒樓新推出的菜式反響熱烈,這是李堯的功勞,其次,李堯與大家的關(guān)系搞的不錯(cuò),除了鐘祥似乎對(duì)她有點(diǎn)小意見,其他人都已經(jīng)把李堯當(dāng)老大,這么短的時(shí)間,能做到這一點(diǎn),可見李堯?yàn)槿颂幨篮苡幸惶住?br />
  這樣一個(gè)人才,他若不盡快提高待遇,簽訂合約,說不定會(huì)被人挖走。

  葉佳瑤敲了敲門:“黎掌柜。”

  “進(jìn)來。”

  葉佳瑤推門進(jìn)去,笑呵呵:“掌柜,您找我。”

  黎掌柜招招手:“你先過來看看這個(gè)。”

  葉佳瑤接過來一看,是一份合約,升她為主廚。

  “掌柜,這是……”

  黎掌柜道:“李堯,我很看好你的能力,你來的第一天我就看出你有當(dāng)主廚的資格,經(jīng)過幾天的觀察,你的確沒讓我失望,廚房必須有個(gè)主事,否則群龍無首麻煩叢生,這個(gè)重任就交給你了。”

  葉佳瑤本來挺高興的,這么快就升為主廚,主廚的待遇比一等幫廚不止高出一倍,工錢足足有十八兩,而且,每年遞增五兩。聽說大廚級(jí)別最少也是三十四兩,頂級(jí)大廚那就沒底了,百兩,幾百兩也是有的,甚至有些酒樓為了留住人,還會(huì)分一些干股給大廚。

  但她看到下面的期限又猶豫起來,五年,又是五年。如果她志在謀一份職業(yè),圖一個(gè)溫飽,這是最好不過的了,但她的目標(biāo)是自己開酒樓。五年,太長(zhǎng)了,而且從合約上看,如果中途離職的違約金額有點(diǎn)嚇人。

  “黎掌柜,這個(gè)期限能不能改一下?我都不知道我五年后還會(huì)不會(huì)呆在金陵。”葉佳瑤道。

  黎掌柜道:“這是行業(yè)的規(guī)矩,三等幫廚簽約期限最低是一年,一等幫廚最低三年,主廚級(jí)別就是五年,要知道,一間酒樓要培養(yǎng)出一個(gè)大廚是很不容易的,而且我給你的待遇也比其他酒樓要優(yōu)渥的多,即便是香溢樓,福記,他們的主廚每月工錢也只有十五兩,遞增最多是二三兩,李堯,我有信心,能把你培養(yǎng)成名震金陵的大廚。”

  葉佳瑤為難地說:“黎掌柜,我很感謝您的栽培,但我這個(gè)人喜歡四處游歷,這樣好了,您給我簽三年,三年內(nèi),我?guī)湍囵B(yǎng)出一位不遜與我的主廚,怎樣?”

  黎掌柜猶豫起來,從酒樓的利益來說,肯定是簽的越長(zhǎng)越好,人員變動(dòng)頻繁,客戶容易流失。

  但李堯說幫他培養(yǎng)出一位不遜于他的主廚,這點(diǎn)讓他心動(dòng)。要知道,大廚的手藝就是他安身立命的根本,輕易不肯傳授與人。

  “這樣吧,你再斟酌斟酌,我也再考慮考慮。”黎掌柜道,他還是希望李堯能簽五年。

  葉佳瑤下樓來,就被鄧海川和崔東朋架到了后院。

  “你們這是干嘛?”

  兩人左右看了看,沒有別人了,鄧海川神秘兮兮地問:“堯哥,我聽說掌柜要升你為主廚?”

  葉佳瑤失笑道:“你們耳朵挺靈的,聽誰說的?”

  崔東朋笑道:“沒有不透風(fēng)的墻,堯哥,您快說說,是不是真的?”

  葉佳瑤反問他:“那你希不希望這是真的?”

  崔東朋瞪大眼睛說:“當(dāng)然希望啊,堯哥,我們都想跟著您干。”

  鄧海川用力點(diǎn)頭,表示他也是這個(gè)意思。

  葉佳瑤默然,其實(shí)她挺喜歡這里的工作環(huán)境,沒有大廚級(jí)人物的欺壓,沒有小人使絆子暗算,大家伙一起開開心心的,如果只是三年,她肯定干脆的簽了。

  “掌柜是有這個(gè)意思,但我還在考慮。”

  呃……兩人眼珠子差點(diǎn)掉下來。

  “堯哥,這多好的事啊,我們這些人做夢(mèng)都不敢想,您還考慮什么啊?”鄧海川急道。

  “是啊!堯哥,您要不干的話,掌柜肯定要從別處請(qǐng)人來當(dāng)主廚,萬一來個(gè)難商量的,大家伙又要吃苦頭了。”崔東朋苦著臉道。

  葉佳瑤揮了揮手:“我不是不想干,問題是掌柜的要我簽五年。”

  “您給回掉了?”鄧海川小心肝都疼了,替堯哥心疼,多好的機(jī)會(huì)啊!

  “沒啊,再考慮考慮。”葉佳瑤淡淡說道。

  崔東朋和鄧海川面面相覷,完全無法理解堯哥到底在猶豫什么,換做他們,巴不得簽的越長(zhǎng)越好,收入穩(wěn)定,都不用為生計(jì)發(fā)愁了。

  “對(duì)了,這件事,你們先別說出去。”葉佳瑤叮囑道,在事情還沒有最終確定之前,她可不想一個(gè)個(gè)的都跑來問她。

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