第八章 羊排砂鍋飯
四伯吳長(zhǎng)路，算起來應(yīng)該是下山坳里最出息的一個(gè)了。用后世的話說，那就是“全村人的驕傲”。
事實(shí)上，坳子里這一百多戶，有一大半都兵籍。
打從開國(guó)之初，就追隨太宗南征北戰(zhàn)，立過不少戰(zhàn)功。往上數(shù)幾輩兒，也出過帥府掌兵、城門侍官之類的小官。
吳寧聽坳子里的人說，好像老里正年青時(shí)就隨軍攻打過高句麗。回師之后，又被一個(gè)京中豪貴相中，在其府中聽差多年。
而且，還不是一般的小差，起碼也是錄事、長(zhǎng)使之類的大管家之職。
吳寧好奇，也問過祖君，只不過老頭兒對(duì)于當(dāng)年的舊事似乎不怎么愛提。
至于四伯，十年前，裴行儉復(fù)安西四鎮(zhèn)，重震大唐天威。
當(dāng)時(shí)，四伯正好在其帳下聽差，并立有戰(zhàn)功�；貛熤�，本可以像祖輩一樣在皇城下混個(gè)侍官之職，可惜，如今的大唐已非昔日，武人的地位更不如前，曾經(jīng)顯耀的京城侍官已經(jīng)成了罵人的粗話。
四伯性子剛烈，自然不愿受人白眼，遂去京職，告請(qǐng)還鄉(xiāng)。
萬幸的事，大唐還沒到辱沒功臣，令將士心寒的地步，四伯被授予折沖校尉之職，統(tǒng)房州軍府。
吳寧對(duì)比了一下，其實(shí)就相當(dāng)于后世的武裝部長(zhǎng)，主管房州所轄的房陵、竹山、竹溪、保康四鄉(xiāng)的武備，府兵督訓(xùn)，偶爾剿匪緝盜，冬時(shí)集結(jié)兵戶，訓(xùn)練戰(zhàn)陣殺技。
半官半民，在房州地界，也算是“豪紳”之列了。
吳寧喜歡與四伯相處，倒不是因?yàn)樗墓偕�，而是四伯算是下山坳里，為�?shù)不多見過世面的人物了。
說起來，祖君也是見過世面的人。
可也許真如坳子里傳言那般，由于在貴族府上當(dāng)過差的緣故，祖君給吳寧的印象就是規(guī)矩太多。什么時(shí)候都是板著一張臉拿規(guī)矩說事，讓人敬而遠(yuǎn)之。
可四伯則不同，有見識(shí)，還不拿架子。說白了，就是“好說話”。
頭幾年，吳寧還小，又是初到大唐，對(duì)這個(gè)時(shí)代充滿著好奇。而逃戶的身份，讓他出個(gè)村都是提心吊膽，更別說了解了。
每每四伯回坳子，幾乎都被吳寧纏著問東問西，四伯自然也就成了他了解大唐的一扇窗。
“四伯！”
此時(shí)四伯進(jìn)了院，吳寧滿眼喜悅地迎了上去。高興得都忘了給一旁的老里正、五伯，還有舅爹，見禮了。
吳長(zhǎng)路抱著巧兒，看著迎出來的吳寧，本來也是高興。坳子里屬這個(gè)九郎最是靈性，深得他心意。
可是掃見自家老子被晾在一邊，臉色已經(jīng)不好看了，只得對(duì)吳寧佯怒道：“憨娃子，越來越?jīng)]規(guī)矩！”
吳寧馬上就懂了，深知亡羊補(bǔ)牢為時(shí)未晚，先是朝老里正一個(gè)長(zhǎng)揖，“見過祖君！”
接著是五伯，“見過五伯！”
連娘舅也不落下，“見過舅爹！”
模樣端是鄭重，可是一起身，馬上就回了原形，露出一臉賤笑，“四伯這趟一走就是月余，走前也不說一聲，怎個(gè)才知回轉(zhuǎn)？”
好吧，又把老里正當(dāng)空氣了。
老頭兒剛順過來的一點(diǎn)氣，又堵那兒了。心說，這娃子，沒救了！
“軍中事務(wù)，也是你個(gè)山里娃子能問的��？沒規(guī)矩！”
吳寧一縮脖子，得，到底還是把這老頭兒得罪了。
而吳長(zhǎng)路則是大笑，護(hù)短道：“父親大人言重了，都是自家人，沒啥不能說的。”
看向吳寧，“這一個(gè)月可把你四伯累著了，竹山、竹溪、�？担恐葸@方圓二百里跑了個(gè)遍�！�
吳寧一怔，“巡防還是剿匪？”
“都不是，募兵！”
“��？”吳寧更是吃驚，“又要用兵了？”
吳長(zhǎng)路放下巧兒，“也不是�！�
“還有完沒完��？”老祖君不干了，開始朝吳長(zhǎng)路瞪眼。
治不了吳寧這個(gè)賴娃子，自家兒子總管得了吧？
“還能啥事兒都和他一個(gè)娃娃說解？”
“對(duì)對(duì)對(duì)�！眳情L(zhǎng)路陪笑，轉(zhuǎn)向吳寧，“速速上酒上菜，好生伺候！”
一句話，把剛剛的話頭就掩過去了。
“好嘞！”吳寧一聲高調(diào)，就坡下驢。
那老頭兒惹不起，還是暫避鋒芒為妙。
招呼幾人在院中的葡萄架下入坐，把剛剛拌好的醋芹端上來，又抱來一壇淡酒。
“飯菜還要等上一會(huì)兒，祖君，兩位伯伯，還有舅爹，你們先喝著。”
說著話，與幾個(gè)小的返回灶房，只留大人在院中說話。
此時(shí)羊排已經(jīng)烤得一片金黃，滴答滴答地淌著油水，看著就香。
從烤灶上撤下來，剁成指頭長(zhǎng)的小塊兒，吳黎就要往出端，卻是被吳寧攔下來了。
“急啥？還沒弄完呢？”
吳黎一臉狐疑，看著羊排不解道：“這不都好了嗎？”
“和飯食一起上�！�
說完也不多解釋，見米飯已經(jīng)熟了，把飯盆也從灶上端下來。
坐上鍋，先是燒水焯了一把波棱菜（菠菜）和切了片的蘿卜，又弄了一盆秋葵蛋花湯。
做湯的時(shí)候，那鍋熬了老長(zhǎng)時(shí)間的骨頭湯終于用上了。
吳寧在秋葵湯里加了兩勺骨湯，一旁的吳黎和虎子立馬就瞪圓了眼睛，一臉的不敢相信。
香，真他娘的香！
秋葵湯這玩意，是他們幾個(gè)最不愛吃的菜。即使放了雞蛋，也是沒半點(diǎn)吃頭。
你想嘛，白水煮秋葵，既沒油水，也沒滋味，頂多加一撮咸鹽，能吃出什么好來？
可是，吳寧就加了兩勺骨湯，味道怎么就不一樣了呢？
更神奇的還在后面，把湯盛出來，這家伙又熬了一鍋“醬羹”。
這回卻是一點(diǎn)白水都沒用，還是骨湯。
羊油燒化，蔥蒜下鍋，放豆醬慢煎，最后倒入骨湯煮至鼎沸。
這其間，吳寧把切好的羊排、焯水的波棱菜、蘿卜片，還有從骨湯里撈出來的蘑菇，一股腦地直接擺在了飯盆里。
“這是咋個(gè)吃法？”吳黎有點(diǎn)懵。
你還別說，這金黃的羊排、綠的波棱菜、白的蘿卜、黑的蘑菇，整整齊齊地碼在白花花的米飯上，還挺好看。
“你別急啊�！眳菍幰贿叿笱�，一邊把熬得紅亮的稠羹往飯盆里那么一倒。
“哦去！”吳黎不淡定了。
“我先嘗一口�！被⒆觿t是直接上了手。
“好香！”巧兒更是一臉期待，卻是不敢像她哥那般動(dòng)手。
“一邊去！”
吳寧拍開虎子的肥爪子，索性把飯盆一蓋。
“上菜！”
特大號(hào)【羊排砂鍋飯】......
完成！
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