向欣瑤見羊已經(jīng)處理好，對墨瑾南道：“阿南，你和大哥準備兩個火堆，咱們烤兩只烤全羊。”

墨瑾南點頭：“沒問題。”

向欣瑤準備好腌制烤全羊的調(diào)料后，交代幾個長工腌制羊肉，她則跑到一旁用鋼筋和鐵絲綁烤全羊的架子。

等烤全羊抬到火堆上開始翻烤后，向欣瑤又讓幾個長工把另外兩只處理好的羊分解成大塊，骨頭和肉分開，清洗干凈后浸泡半個時辰。

然后涼水下鍋焯水，逼出血沫后撈出，用熱水清洗。

兩口大鍋里倒入靈泉水燒開，先下骨頭。

找一塊紗布將山奈、白胡椒、花椒和白芷用紗布包起來，清洗后放入湯里。

等骨頭熬煮半個時辰后下羊肉，改中小火慢慢燉煮。

向彥霖湊近向欣瑤打趣道：“妹妹，你是要讓大伙直接抱著這么大塊的羊肉啃嗎？”

向欣瑤笑得眉眼彎彎：“二哥，你想什么呢？這么大塊的肉又沒幾塊，怎么可能直接抱著啃？

等煮得差不多了，還得撈出來改刀�！�

“原來如此�！�

“走吧，切肉去，弄一鍋紅燒肉�！�

“沒問題，需要做什么，你盡管吩咐�！�

向欣瑤、向彥霖、向彥辰和向欣雨四人把肉切好，向欣瑤開始做紅燒肉。

另外幾個女人則把白骨剁成小塊，燉上兩大鍋蘿卜燉排骨。

人太多，向欣瑤的紅燒肉也燒了滿滿兩大鍋。

接近晚飯時間，空氣中彌漫著濃郁的肉香，讓人聞著都想流口水。

羊肉煮熟了，向欣瑤才往羊肉里加鹽。

撤了火，浸泡一會兒之后，撈出羊肉，稍微涼一會兒之后開始改刀。

羊肉交代給兩個女孩子改成片，向欣瑤又忙去炸花生。

人太多，需要炸的花生不少，向欣瑤便沒打算做糖衣花生。

花生炸好后，她又涼拌一個黃瓜解膩。

雖說是喬遷晚宴，但菜品不多，主要以吃肉為主。

總共的菜品有烤全羊、清湯羊肉、紅燒肉、蘿卜燉排骨、涼白肉、炸花生、素炒白菜和涼拌黃瓜。

黃瓜涼拌好，墨瑾南叫道：“瑤兒，你來看看這烤全羊熟了沒有？”

“來啦！”

向欣瑤跑過去一看，兩只烤全羊的墨瑾南和向彥卓的精心翻烤下，已經(jīng)烤得金黃發(fā)亮，滋滋冒油。

誘人的香味一陣陣的往鼻孔里鉆。

墨瑾南和向彥卓則滿頭大汗，俊美的臉龐都花了。

向欣瑤翻看了一下，笑著道：“熟了，準備拿去切開，等會盛碗里就能上桌。”

向彥卓問：“切成什么形狀？”

“切片，不用太薄，稍微厚一點都行�！�

“沒問題，這就拿過去切�！�

向欣瑤點頭：“好，你們拿過去讓大伙幫忙切，我還要去準備蘸料。”

墨瑾南：“忙你的去吧！”

向欣瑤轉(zhuǎn)身去準備蘸料。

菜品幾乎準備好后，上私塾的孩子們在老秀才的帶領(lǐng)下來到了小松林。

老秀才滿臉興奮的跑到向欣瑤面前：“丫頭，你終于回來了，老朽天天盼著你回來，可算把你盼回來了�！�

向欣瑤笑呵呵的道：“紀爺爺，我說過會回來就一定回來，而且這次回來就不走了，我的家人也全都接來了�！�

“真的？”老秀才雙眼放光。

“當然是真的，還能騙您不成？”

“太好了，丫頭，今晚老朽要好好喝上一杯慶祝一下。”

“沒問題，好酒管夠，但不可貪杯。”

“行，好香��！喲！還有烤全羊，有口福了�！�

向欣瑤笑了笑：“找位置坐下吧！要上菜了。”

“好嘞！”

桌椅擺好，女人們拿來大碗，開始盛菜上菜。


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