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第5章 薯條


就在這時宋小似乎看到了商機,開口問及:“你們都不吃內臟?那豬的內臟呢?”

        問這個做什么?”

        “就問問。”

        劉閆雖然很詫異,還是回答了她:“豬的大腸以及豬肚不要以外,所有內臟都很廉價,不過很少人買,多數都是扔的多,乞丐經常去撿來食用。”

        這答案在宋小心里果然不出所料,古代人對這內臟還真是只有棄之,根本不知道,這東西在往后幾千年后,可是供應無求,價格比肉還貴呢。

        不過……這倒是給了她賺錢的好商機……

        宋小為自己的算盤打算著,劉閆突然打斷:“娘子這東西洗好了。”

        “啊?好了嗎?給我把,接下來我來!”

        作為一個資深的吃貨,這吃必須將就,不過在她看到調料以后,真是沒調料能難死米其林大廚啊。

        除了油,和鹽,什么都沒有,這真是窮到什么樣的地步了,轉身看了一眼院子里種有一小塊的小蔥,她也只有嘆了一口氣,這要是有辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,草果,再來點泡菜,那味道真是霸道。

        光是這樣想想,宋小就忍不住咽口水,她命不好,穿越還能這么苦估計沒幾個了!

        與之同時,她的胃兄無情的抗議了起來,讓她沒時間去想別的,眼下最重要的就是填飽肚子。

        回頭看了一眼這兄妹兩,估計也餓了,嘆了一口氣,挽起袖子就開干,看著家里還有幾個紅薯,一個番茄,她挑了挑眉毛,做個薯條給他們嘗嘗,也不枉她送他們的禮物了,雖然薯條不稀罕,可在古代誰吃過,這可是穿越千年的美食呢!

        雞雜因為沒辣椒,就簡單的用香蔥壓味,用量稍微大點,畢竟是內臟多少有些膻味,香蔥的的總量夠,香氣足以壓過內臟本身那種讓人無法接受的味道。

        劉閆和劉連兄妹兩看著宋小做菜行如流水般的動作,伴隨著香味飄來,已經完全不敢相信原來內臟也可以如此之香,都紛紛驚訝的站在一旁,安靜又詫異的看著宋小做菜。

        看到兄妹二人驚訝的表情,宋小也很無奈:“喂?你兩不餓?還不幫忙,上桌啊,我在做個菜,今晚讓你們飽飽口福。”畢竟能吃到薯條的人在古代可沒有。

        “哥,這好香啊,真能吃嗎?”

        劉連望著剛出鍋還冒著熱氣的雞雜,咽了咽口水,沒吃過,很奢侈,又有些害怕。

        “俺沒吃過,不知道,你先端桌上去。”

        劉閆也搖了搖頭,但是確實很驚艷的看著正在忙碌的宋小,眼神中充滿了驚嘆,覺得自己這個決定是對的,看著她做飯的身影,眼睛有些移不開。

        宋小也沒管劉閆用什么眼神看著自己,繼續手里的事,紅薯去皮,切條,煮熟撈出來,在用油炸脆。

        因為油少,宋小廢了很大的勁才把薯條炸出來,在利用鍋底的剩下少許得底油,將番茄去皮,切塊放下去,炒制成番茄醬放入少許鹽,番茄醬也就大功告成了,也不知道有沒有糖,不過她想應該沒有的吧,所以連問也沒問,就這樣了。


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