第204章 制作土豆淀粉（二）
第204章 制作土豆淀粉（二）
蘇淼淼點(diǎn)頭，二人拿出秤來，秤了十斤，隨后將土豆洗干凈，打皮后放在另外一個(gè)木盆里頭。
“先把這些土豆都切成塊吧。”
二人今天晚上準(zhǔn)備的匆忙，并沒有燒熱水，剛才洗土豆的時(shí)候都是用涼水洗的，如今蘇淼淼指尖凍得通紅。
蕭瑾皺了皺眉，答應(yīng)一聲。
隨后從水缸中往鍋里添了大半鍋的水，填了把柴，這才和蘇淼淼一人拿了一把菜刀，將土豆都切成塊，再扔進(jìn)盆底。
看著蘇淼淼還算嫻熟的動(dòng)作，他不知道心中在思索著什么�！澳隳鞘鞘裁幢砬榘�？”
蘇淼淼輕輕啃了一口手里土豆的芯。
這個(gè)時(shí)候的土豆還是有點(diǎn)涼的，土豆芯微微有些發(fā)甜，正是好吃的時(shí)候。
蕭瑾重新低頭干活。
“沒什么。”
“是在擔(dān)心會(huì)失��？”
二人手上的動(dòng)作不停。
他還是沒說話。
一個(gè)十指不沾陽春水的大小姐切菜姿勢(shì)像是做了十幾年的飯，不對(duì)勁。
算了，不對(duì)勁的地方太多了。
等到土豆都切成均勻的小塊之后，熱水也燒好了。
蕭瑾不知道過程，下意識(shí)就要將熱水拿來澆在土豆上，這樣在觸碰的話就不會(huì)冰手了。蘇淼淼嚇了一跳，趕緊攔住他：“干什么呀？這土豆是干凈的，不用洗了�！�
“這一次就不用洗了嗎？”蕭瑾看她，“我看你的手被冰的通紅，所以就燒了點(diǎn)�！�
“土豆洗干凈就行，從這邊開始一直往后都不用洗了，這水就在這放著吧，一會(huì)兒說不準(zhǔn)就能用上了。”
那也行。
“那下一步怎么做？”
“咱家院子里頭是不是還有不少圓木頭？”
“嗯。”
得到肯定答案，蘇淼淼立刻出去。
她隱約記得這些木頭是張木匠上山的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這些木材生長(zhǎng)的還不錯(cuò)，就砍了一些給他家送來。
現(xiàn)在都去了皮放在一旁的墻角堆著呢，都是干凈的。
她帶著蕭瑾翻找了一會(huì)兒，找到兩個(gè)長(zhǎng)度和粗細(xì)都差不多的，這才拿進(jìn)來，又用水沖洗一遍，包上紗布。
“現(xiàn)在就拿著這木頭在盆里懟，懟的越碎越好�！�
剛才蕭瑾還不太明白蘇淼淼這是干啥，如今看她這般反應(yīng)，隨即想起來上次洗土豆絲時(shí)候的事，頓時(shí)眼前一亮。
“淀粉就是在土豆絲里能洗出來少量的，你的意思是懟的越碎，淀粉出來的越多，對(duì)嗎？”
蘇淼淼豎起了大拇指。
粉條早點(diǎn)做出來的話，也能早點(diǎn)投入到攤子里，這樣又是一筆收入，當(dāng)然越早越好。
二人牟足了勁，馬上就將土豆都砸碎成了泥。
蘇淼淼又徒手把土豆殘?jiān)鼡瞥鰜砟蟾煞旁诎赴迳�，將剩下的稀泥都放在一個(gè)盆里，留著一會(huì)過濾用。
“你先把這些土豆再剁碎�！�
她指揮著蕭瑾，自己則跑到屋里撿碎了一個(gè)塊紗布。
又去外頭把家里最大的那個(gè)盆子拿過來，反反復(fù)復(fù)用熱水沖洗了好幾次，確定上頭沒有皂角的味道之后才放在一邊。
用兩根棍子撐起紗布的四角，形成一個(gè)鏤空的網(wǎng)兜。
“土豆剁好了嗎？”
“好了�！�
蕭瑾把已經(jīng)剁碎了的土豆殘?jiān)俅畏胚M(jìn)那個(gè)盆里，和稀泥一樣。
“過來幫我一把�！�
蘇淼淼指揮著：“這盤子里面的東西有些太重了，我端不動(dòng)，一會(huì)兒我撐著這個(gè)網(wǎng)兜，你就將盆子里的東西緩緩倒在網(wǎng)兜里，讓液體流到大盆里。”
蕭瑾要比尋常人聰明許多，只需要說一次就明白了。
他點(diǎn)頭，隨手?jǐn)]起袖子就將那盆子端了起來，往網(wǎng)兜里倒下去。
蘇淼淼頓時(shí)手上一沉，差點(diǎn)打翻網(wǎng)兜。
“慢點(diǎn)�！�
“好�！�
看著網(wǎng)兜里的液體緩緩流到大盆里，她心里越發(fā)的興奮。
只要淀粉做出來，那粉條可就不遠(yuǎn)了。
只不過制作淀粉的過程要比制作粉條的過程簡(jiǎn)單許多，一會(huì)兒可能還要問問系統(tǒng)有沒有制作土豆粉條的方法。正想著，網(wǎng)兜里土豆殘?jiān)蜐M了。
盤子里的東西倒空之后就讓蕭瑾撐著網(wǎng)兜。
蘇淼淼則擼起袖子盤了盤往兜里的殘?jiān)�，還有一些液體漏下來，等到網(wǎng)兜里再也沒有水漏下來之后才算可以。
“十斤土豆竟然就剩下這么點(diǎn)渣子。”
還挺神奇。
蕭瑾擦手：“接下來怎么辦？”
“就把這個(gè)大盆放在陰涼通風(fēng)的地方就行，沉淀一下下頭的粉就出來之后等到明天再把水倒下去�！�
忙完這么多，蘇淼淼已經(jīng)累的有點(diǎn)抬不起來手了。
從剁碎土豆再到制作網(wǎng)兜，還有最后的抬著網(wǎng)兜，哪一項(xiàng)都是廢肱二頭肌的運(yùn)動(dòng)。
次日一大早，二人早早起來去廚房，發(fā)現(xiàn)淀粉水已經(jīng)分層了。
蕭瑾要把水潑在門口，結(jié)果被蘇淼淼攔住。
“這水雖然沒啥用了，但是里頭粉子含量還是挺高的，咱就把這水留著，到時(shí)候給壯實(shí)泡點(diǎn)草吃或者直接給壯實(shí)喝都行�！�
倆人把水倒到另一個(gè)盆里。
只見盆子底下一層白色的東西，只不過現(xiàn)在還是濕淋淋的。
把家里那個(gè)大一點(diǎn)的菜案拿出來，鋪在陽光最好的地方。
濕了的淀粉扣在菜案上，不到半上午的功夫就干了。
十斤土豆就得了那么一小盆淀粉。
她找了一個(gè)大葫蘆，一劈劈成兩半，這大葫蘆是專門找的不對(duì)稱的，小的那一半就放在大的一半里面。再在大一點(diǎn)的那一半上的扣出來八九個(gè)比較均勻的圓洞。
做完這個(gè)，蘇淼淼沖著書房大喊一聲。
“蕭瑾！”
“來了！”
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