現(xiàn)在吃個飯都講究葷素搭配，能有個湯喝就更加好了。

        姜茶茶心底有了想法，就是不知道加價錢后效果如何，明天先試試看吧。晚上的生意確實比中午要好，七點半賣完最后一份盒飯就收工了。

        她五點多還沒開店就先吃過晚飯，所以這會直接收拾東西，洗鍋碗瓢盆。

        晚上洗漱完躺在床上，姜茶茶查看系統(tǒng)面板里的任務(wù)進度，已經(jīng)變成29/100份了。雖然說這盲抽轉(zhuǎn)盤讓人少了點期待，但系統(tǒng)出品還是不錯的。

        像晚上她拿著抹布往桌子上一擦，直接亮得發(fā)光，那些油腥味醬油味什么的都消失了。廚房那里哪怕開著抽煙機，這兩天做得多了墻壁多少沾點油，同樣也是拿濕抹布一擦就干凈了。

        從外面看進一樓的餐館里，墻壁桌面都是敞亮的，瞧著就讓人放心。所以哪怕是只有80％的清潔力度，也勝過人工收拾，能減少姜茶茶不少收拾的功夫。

        待在古代久了，姜茶茶也是傍晚那會才想起這會開店得辦工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。

        她這會拿著手機查資料，發(fā)現(xiàn)原本辦這些證必須開業(yè)前申請并請相關(guān)人員評估過后辦下來才能開業(yè)的。

        好在這兩年鼓勵個體戶發(fā)展，對于準(zhǔn)備就緒已經(jīng)開業(yè)的餐飲鋪可以采取申辦臨時營業(yè)執(zhí)照，有效期六個月。經(jīng)營者在這六個月內(nèi)把正式的資料備齊就好。當(dāng)然這種法子也是針對小型商戶，比如說經(jīng)營面積在一百五十平方以下的餐飲鋪。

        弄清楚后姜茶茶也松了口氣，決定明天就把這事給解決了。

        第二天一早姜茶茶去了菜市場，這次熟悉了，她直接走到昨天買的鋪子里繼續(xù)買同樣的食材，最后去了豬肉販那邊。

        “哎老板，我來拿我交代的那五斤豬五花，有沒有留漂亮的給我啊？”她笑著寒暄。

        豬肉販老王還記得這小姑娘，別看著年輕，挑起豬肉來經(jīng)驗可老道了，而且少有地接連兩天買這么多豬五花。

        他笑得憨厚：“姑娘，你交代的事情我可不敢問，老王我最實在的了。”

        這會正好攤位前沒人，他從后方的泡沫箱里拿出三條豬五花來過稱，“你看正好五斤，不多不少，都是好肉來的。”

        姜茶茶簡單看了看就知道這老板沒說假話，她爽快點頭說：“和昨天一樣的質(zhì)量，老板大氣。”

        她掃碼付錢后又交代說，“明天還得麻煩老板您幫忙再留六斤豬五花，我差不多也是這個點過來拿。”

        “好嘞，你們愿意信任我，我也不能讓你們失望不是？”老王爽快應(yīng)下，把五花肉裝進透明塑料袋里遞給姜茶茶，話家常般問，“姑娘你這是家里開飯館呢？每天買這么多豬五花。”

        “嗯對的，開了家小店。”姜茶茶點頭應(yīng)著，但也沒細說。有新的顧客來，老王同樣沒多問，去招待生意了。

        回到家里簡單把食材放好，一看時間才八點半。姜茶茶趕忙又按著事先查好的地點去申辦臨時營業(yè)許可證。

        接著匆忙趕回來做紅燒肉，煎豆腐和炒包菜絲。今天比昨天還要增加一鍋冬瓜紫菜肉沫湯。

        這就是姜茶茶昨天想出來的湯，一份盒飯再貴30頂天去了，湯的材料太貴她也承受不起。冬瓜和紫菜價錢都比較適合，她直接拿了個大型煮湯鍋出來做。

        從昨天中午在客廳聞到那紅燒肉味后，江爺爺吃飯就一直不得勁。傍晚坐在客廳里又聞到那股饞人的肉香味，江爺爺索性到廚房給老伴幫忙，聞不到就不想了。

        只是晚上吃飯時，還是覺得舌尖寡淡，太清淡了。

        夜里將睡時，江爺爺沒忍住，試著和老伴說要過來隔壁買份紅燒肉回來吃，還被罵了頓。

        江奶奶還挺生氣的：“你以為自己還年輕一頓能干三碗飯啊，咱這年紀(jì)晚上可不能吃油膩東西，是我做的不好吃還是咋的！再不好吃你也吃了大半輩子了。”說到最后她還有點小傲嬌。

        說起快餐，江奶奶總是免不了說些老生常談的東西，“再說了外面的飯菜不定是怎么做出來的，干不干凈你也不知道。”

        “這不好久沒吃過外面的飯菜了嗎？就試一次。”江爺爺有點氣虛，為了那魂牽夢縈的味道還是試圖繼續(xù)爭取下。說實話他一把年紀(jì)早就對這吃的不太在意的，更加注重養(yǎng)生和營養(yǎng)。

        但這次真的，那濃郁的肉香味還帶著點啤酒的爽，叫他想起小時候只有過年才能吃上一回的肉。那會都是買肥肉，偶爾能有一塊豬油碴吃都是很幸福的一件事了。

        躺在床上好一會，久到江爺爺都快睡著了，突然聽見老伴說：“哎反正你愛吃你去吃，我是不吃的。”

        “哎那咋行，我吃肉還能讓你吃素啊？咱一起過去。”夜晚里江爺爺沒忍住勾起嘴角，老皺的面龐上滿是得意和愛意。

        這話說得，卻是叫江奶奶想起年輕時候剛扯結(jié)婚證那段甜蜜又艱難的歲月，確實像老江說得那樣，只要家里有肉吃都是兩人一起吃，還得她占大頭。

        這些年她們夫妻倆確實是同甘共苦走下來的，可不就是“有肉吃肉，有素吃素，絕不偷食”嗎？

        原本堅決的心軟了下來，江奶奶嘴硬說：“就你會說話，我明兒和你一起去，可得看看這肉有多好吃。”

        江爺爺還能不知道枕邊人的性子嗎，笑著哄著：“哎好好，咱明兒一起去看看，要是真不好吃，我以后絕對不去了。”

        第二天老夫婦倆中午特地沒做飯，等客廳里再次飄起那熟悉的肉香味，這才一起走過去隔壁。一道門的距離，就見那邊小姑娘已經(jīng)守在透明柜臺前，有顧客在那買了。

        等那顧客走后，倆人走上去，江奶奶開口說：“姑娘你這有什么好吃的啊，我們在這吃。”

        說著望向里頭，隔壁閣樓比較小她是知道的，但現(xiàn)在清空不少東西，擺放起來有序整潔，倒是比她想象中的好。

        江爺爺站在一旁沒說話，一副聽之任之的樣子。照他的意思就是買完打包回去吃，家就在隔壁兩步路的距離，偏老婆子說要在這邊吃，才能真正地體驗到環(huán)境如何。

        她還振振有詞說：“你不是天天攙著吃肉嗎？咱到那邊吃新鮮，打包回來都涼了。”

        開業(yè)兩天，倒是頭次有老人家上門來問盒飯的事。

        姜茶茶笑著相迎：“您好，小店這邊目前只有紅燒肉盒飯賣。”知道老人家比較注重實惠，她介紹，“一份盒飯25塊錢，有四塊紅燒肉，兩塊蔥花豆腐和一大勺炒包菜絲，份量還是比較足的。您可以看看這些菜色。”

        她指了指透明柜臺里的例飯。

        見江奶奶和江爺爺?shù)皖^看里頭的菜色，江奶奶神色看不出什么，江爺爺已然心動。

        姜茶茶笑著繼續(xù)介紹：“我們這邊今天新出了冬瓜紫菜肉沫湯，如果點紅燒肉盒飯的話，每份再加3塊錢就可以獲得一份湯，也就是紅燒肉飯外加冬瓜紫菜肉沫湯一共28元。”

        江爺爺眼前一亮，覺得這湯聽起來料足，應(yīng)該是不錯的。

        江奶奶知道得多，這快餐店買盒飯多數(shù)時候是有送湯的，就是那湯不成樣子，和水差不多。免費的東西能有多好啊？她向來是不碰的。

        他們家條件還不錯，兒子媳婦一家住在另外一套房里，每月都會打點錢過來，她和老頭子也都有退休金。

        所以聽到這價錢雖然覺得貴，但也沒退縮，本來今天就是抱著打消老頭子心思的用意來的。

        江奶奶看向老伴，江爺爺立馬說：“我聽這湯還可以，咱倆都弄個28塊錢的吧。”

        “姑娘，要一份28塊錢的和一份25塊錢的，麻煩你了。”說著江奶奶從兜里掏了錢付款，“那我們就先進去里頭坐下哈。”

        “哎好，兩位請進，我裝好飯給你們送過去。”姜茶茶笑著應(yīng)道。

        這會所有菜品都是新鮮出爐熱乎得很，她拿出兩個盤子熟練地裝著，又拿出新買來裝湯的碗，往大鍋里舀湯裝了九分滿。

        江爺爺走進來還在念叨：“哎呦老婆子待會那碗湯給你喝，你之前就喜歡喝冬瓜湯來著。”

        “帶湯的那份是給你點的，我不愛喝這個湯。”江奶奶沒好氣說，她挑了個位置坐下，老頭子跟著在她對面坐下。

        因為常年做家務(wù)，都不用上手，江奶奶就知道這家店挺干凈的，比之前去過的都要干凈。

        瞧剛才那姑娘人收拾得清爽，說話做事都帶著手套，那柜臺里擺放的肉菜也都齊整，無不昭示著這家店很干凈，起碼目前看來不用擔(dān)心說不衛(wèi)生這些問題。

        “來嘍，兩位請慢用。”姜茶茶端來兩盤紅燒肉飯和一碗湯。

        江爺爺看著眼前的紅燒肉色澤焦嫩，蜜糖色的醬汁鋪在上頭格外誘人，就連米飯也染上相同的顏色泛著光澤，更別說那豆腐一看就很入味，炒包菜絲是熟悉的豬油味。

        哪怕再饞，他也先把擺放在桌子中間的那碗冬瓜紫菜肉沫湯給推到老伴那邊去：“老婆子你先試下，我看這味道不錯。”

        “行吧，我先試一口。”江奶奶看著這碗冬瓜紫菜肉沫湯，猶豫幾秒應(yīng)了下來。

        裝湯的碗要比一般吃飯的碗要大得多，里頭幼嫩的紫菜絲飄著，夾雜著些許顆粒分明的肉沫，潛藏在碗底的是一塊塊冬瓜。湯也不是想象中的清湯寡水，起碼是熬出顏色來了。

        這湯看起來也沒那么廉價，江奶奶心想。


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