江爺爺老夫婦倆也是在家悠閑地曬太陽喝茶，窩到十一點(diǎn)出頭才慢悠悠地走過來隔壁。走到店里才發(fā)現(xiàn)那鹵料味是真的霸道，直沖喉間，肚子也跟著餓了起來。

        “哎茶茶，我們要一份紅燒肉飯，一份豬腳飯。”江奶奶開口說，這也是她和老頭子商量好的，茶茶這邊飯量給得足，索性一人點(diǎn)一個(gè)飯還能換著吃。

        “哎好，江奶奶今天有紅蘿卜玉米湯，您看要來一份嗎？”姜茶茶笑著介紹。

        “哎行，那就其中一份加碗湯。”江奶奶沒多猶豫就應(yīng)了，茶茶這邊煲的湯確實(shí)可以，料足一點(diǎn)兒也不廉價(jià)，那湯是真的熬出味來了。

        江爺爺全程含笑站在一旁，聽從江奶奶指揮。兩人進(jìn)了店里頭就著之前那個(gè)位置坐下。

        很快兩盤和一碗湯送過來，江爺爺還是老樣子，先把豬腳飯和湯推到老伴面前：“來，快試試，我看著味道是不錯(cuò)的。”

        豬腳肉切成形狀均勻的一長(zhǎng)方形塊，細(xì)微的紋路都能看清，想來是松軟到一咬即散的。淋上鹵料汁色澤更加好看。

        旁邊還擺放著同樣顏色的鹵蛋，一個(gè)切成兩半，就連里頭的蛋黃瞧著也是入味了的。一條條菜心煮軟了的，上頭盈著光油星沫應(yīng)該不少。

        江奶奶看這色相也難得饞了，她伸筷子夾了塊豬腳肉放入嘴中：“嗯豬腳夠味，軟爛剛剛好，我咬著也不費(fèi)勁。你嘗嘗。”

        說著她又用勺子舀了口湯，勺子一攪動(dòng)就看清了碗里頭的半截玉米、小塊紅蘿卜和帶肉的小筒骨。怎么說呢，以江奶奶的經(jīng)驗(yàn)來看，這度剛剛好，

        碗不算大也不小，料多了湯就少了，玉米紅蘿卜不是稀罕物，這塊頭打小正好，筒骨帶肉也不錯(cuò)。料不少也不妨礙湯多。

        “這湯也不錯(cuò)，清甜得很，全都熬出味來了。”江奶奶嘗了口點(diǎn)評(píng)說，接著又舀了勺湯喝。

        “這豬腳飯真不錯(cuò)，這鹵料鹵得夠入味，小姑娘年紀(jì)輕輕有前途啊。”江爺爺吃了口豬腳肉拌飯，那味道香得他來不及細(xì)嚼就直接吞下去了。

        心想著豬腳能鹵得不入味嘛，他可是從昨晚上就聞到味道了。

        老夫婦倆互相換著飯吃，鹵蛋一人一半，豬腳和紅燒肉反正兩個(gè)盤子在那，想吃啥就夾啥，至于那湯正好一人一半。

        老年退休小日子愜意無比。

        外頭姜茶茶生意不錯(cuò)，陸續(xù)有人過來買豬腳飯，多是昨晚被饞到的鄰居，打包完就帶走了，還不忘善意調(diào)侃上一句：“你家的鹵味味道太香了，小孩子從昨晚就鬧著要吃。”

        王松和三個(gè)同事過來買飯，他們四個(gè)是九人小分隊(duì)里搖骰子搖輸了的。昨天整個(gè)辦公室里的人都沒來這邊買飯，畢竟連著吃兩天紅燒肉已經(jīng)是極限了。

        他們?nèi)塘艘惶欤�今天沒忍住就又來了，誰知道還有新發(fā)現(xiàn)啊。

        “哎老板娘，你今天上新菜色了呀！聞著味道像是鹵味。”王松發(fā)現(xiàn)后驚奇問，“太好了正好我這幾天吃紅燒肉吃得有點(diǎn)膩，可以換下口味。”

        說著掏出手機(jī)在紅燒肉小分隊(duì)（9）里面說：

        隔壁老王：【今天店里有新的盒飯！！！】

        “對(duì)的，今天新做了豬腳飯。”姜茶茶同樣給介紹著，也不忘了推銷湯。

        王松是對(duì)老板娘的手藝有信心的，紅燒肉都那么好吃了，這鹵味聞著這么香，吃起來肯定也不會(huì)差。

        拿起手機(jī)一看，群里消息已經(jīng)99+，原來是剛才身旁同事已經(jīng)把豬腳飯的事在群里說了。

        滿屏都是感嘆號(hào)和各種表情包，王松沒有爬樓去看，直接打字發(fā)消息：

        隔壁老王：【要紅燒肉飯扣1，豬腳飯扣2，速度！！！】

        同事1：【111】

        同事2：【11111】

        孫：【222】

        同事3：【1111】

        周：【22222】

        現(xiàn)場(chǎng)的三個(gè)同事也只有一個(gè)選擇吃豬腳飯，大家對(duì)紅燒肉飯很信任也饞得很，卻還是擔(dān)心豬腳飯踩雷，所以保險(xiǎn)起見多數(shù)選了紅燒肉飯。

        至于湯，那都是默認(rèn)要買的。這也是他們九人群里共同的認(rèn)知，多花三塊錢能獲得一碗營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝料還足的湯，這還要什么自行車！

        “老板娘，我們要四份豬腳飯，五份紅燒肉飯，全部都加湯。”王松算清楚后和姜茶茶說，接著用手機(jī)掃碼，付完款后又火速地在群里發(fā)出群收款。

        “好嘞，大家稍等下，馬上就好。”姜茶茶眼熟這個(gè)顧客，見有大生意上門也是高興。她先打包了五份紅燒肉飯，又打開鹵味鍋從里頭拿了大塊豬腳出來，放到透明柜臺(tái)里拿起刀現(xiàn)斬。

        擺盤裝好后，又舀了鹵料汁往肉上面一撒，香味四溢。

        “天哪王哥我突然后悔了，這豬腳飯看起來也很不錯(cuò)的樣子。”現(xiàn)場(chǎng)的同事4聞到香味突然就說。

        同事5點(diǎn)頭附和：“我也是，這豬腳飯聞著就和之前點(diǎn)外賣那些完全不一樣，也沒有那些刺鼻的中藥藥材味。”

        同事6遲疑：“雖然這豬腳飯確實(shí)聞著很不錯(cuò)，賣相也好，但比起紅燒肉應(yīng)該還是差點(diǎn)的，紅燒肉是最好吃的！”

        王松看到這豬腳飯的賣相就知道自己選對(duì)了，他說：“我和你們說，這家快餐店老板娘的手藝永遠(yuǎn)可以信任，反正出啥新品都試試，不會(huì)錯(cuò)的！”

        他們四個(gè)人提著九份盒飯帶湯往回走。

        李樂柔一直惦記著那天的紅燒肉飯，太香了。但這玩意吃多了容易胖，她也不敢天天吃，就一直忍著。吃著飯?zhí)玫牟丝傆X得差了什么，她今天準(zhǔn)時(shí)下班就想著過來東陽街這邊打包份紅燒肉飯回去。

        “老板，來一份紅燒肉飯吧。”李樂柔來了見前面有兩個(gè)顧客，排隊(duì)等了兩三分鐘就到了，她笑著說。

        同時(shí)也低頭看到透明柜臺(tái)里好像有新的菜品，還不等她問，就聽老板娘主動(dòng)說：“你好，我們小店最近新出了豬腳飯，搭配鹵蛋和炒菜心，今天還有玉米胡蘿卜湯，您要不要考慮下？”

        李樂柔看那湯色澤不錯(cuò)，應(yīng)該熬出味道了。那鹵蛋外表裹上一層鹵汁色，看著挺入味。那豬腳肉瞧著就更不錯(cuò)了。

        她開始糾結(jié)，到底是吃紅燒飯好呢，還是豬腳飯好呢？本來今天是奔著紅燒肉飯來的，李樂柔對(duì)豬腳飯也挺有興趣的，畢竟以老板娘的手藝來看說不定也很好吃呢。

        “那我今天來一份豬腳飯帶湯吧，打包帶走。”李樂柔糾結(jié)了會(huì)還是選擇嘗鮮，如果不好吃就吃少點(diǎn)，就當(dāng)減肥了，明天再來買紅燒肉飯。

        如果好吃的話，就克制兩天再過來。

        減肥大計(jì)悄無聲息瓦解著。

        那頭黃駿走到宿舍推開門，就見舍友正在打游戲，他拿出那份豬腳飯放到對(duì)方桌子旁交代說：“陳陽，飯我給你帶回來了哈。”

        “哎好，謝了兄弟！”陳陽游戲打到關(guān)鍵時(shí)候，應(yīng)了聲連看都沒看一眼。

        打游戲的人都是這樣子，黃駿平時(shí)也打游戲，知道這時(shí)候打擾不得，也沒去在意。他洗了個(gè)手坐下打開自己這份紅燒肉飯，光是聞著就露出享受表情。

        嘗上一口，真是妙啊！一整塊紅燒肉肥瘦融為一體，膠質(zhì)口感把那油膩全部祛掉，松軟可口，味道剛剛好也不會(huì)太咸或者太淡。雪白米飯裹上醬汁變得愈發(fā)誘人，黃駿拌了一口飯裹著肉下肚，只覺得過癮！

        他果然沒有選錯(cuò)店，發(fā)現(xiàn)寶藏了！

        “什么味道這么香啊！”陳陽打完游戲拿下耳機(jī)，就聞到一股肉香味，那味道說不清道不明的，但肚子幾乎是一瞬間就發(fā)出反應(yīng)，叫囂著想吃。

        “我買的紅燒肉，味道還不錯(cuò)。”黃駿嘴里偷閑回了一句，這豆腐也好吃啊，外酥里嫩的。

        “我靠，早知道紅燒肉這么好吃，我讓你也幫忙買份這個(gè)算了。”陳陽湊近一看那色相就更饞了，懊悔說。

        他老家那邊美食豬腳飯最出名，過來江市這邊讀書后惦記了就吃豬腳飯，不過除了學(xué)校門口那家老鄉(xiāng)豬腳飯，其他的都不太吃得下。

        這次讓黃駿幫忙帶那家的豬腳飯，一個(gè)是想著再嘗嘗新鮮的，另外一個(gè)也是不好意思讓對(duì)方多跑。誰能想到這家的紅燒肉這么好吃啊，可惜沒有早知道……

        邊想著他打開桌子上那盒飯的蓋子，瞬間一股霸道的鹵料汁充斥在鼻間。以陳陽多年吃鹵味的經(jīng)驗(yàn)來看，這豬腳飯味道不會(huì)差的，說不定比紅燒肉還好吃呢？

        他迫不及待夾了塊豬腳肉送進(jìn)嘴里，下一秒差點(diǎn)連舌頭都吞了。這濃郁的鹵汁味，這松軟細(xì)膩的豬腳肉，一咬即散也不粘牙。

        “我靠，這豬腳飯更好吃，絕對(duì)是我這輩子吃過的最好吃的豬腳飯，黃駿這家店可以啊。”陳陽驚嘆。

        黃駿正沉浸在那紅燒肉的美味中，這會(huì)吃了塊蔥花豆腐不在意說：“再好吃也沒有我這紅燒肉好吃，我和你說這豆腐也是絕了，外面這么酥脆里面居然一點(diǎn)也不硬還特別軟，嫩得跟水豆腐似的。”

        “我這豬腳好吃就算了，鹵蛋也夠入味啊，那看這顏色簡(jiǎn)直絕了，蛋白鹵成深色就連這蛋黃也是入味了，咸蛋黃還要好吃。”陳陽也不甘示弱說。

        兩人仿佛杠上了，下一秒對(duì)視一眼又異口同聲說：“不如我們換著試下？”


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