五個(gè)評(píng)委,  去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分,  剩下三個(gè)打分算平均值。

        聽(tīng)起來(lái)很不復(fù)雜,  輸入到機(jī)器中不過(guò)一秒鐘就能得到結(jié)果。

        主持人干脆利落沒(méi)有刻意賣關(guān)子吊人胃口，直接就在會(huì)場(chǎng)大屏幕上顯示出十位選手的得分。

        1號(hào)選手得分95，在一排得分中是最高的！是第一名！

        姜茶茶見(jiàn)狀松了口氣，嘴角也揚(yáng)起淺淺的笑容,  小酒窩若隱若現(xiàn)。

        現(xiàn)場(chǎng)響起熱烈的掌聲,  為獲勝者慶祝,  也是為所有選手鼓掌歡呼。

        直播間里同樣是激動(dòng):

        “啊啊啊啊我的直覺(jué)是對(duì)的,  1號(hào)選手第一名！！！”

        “嗚嗚嗚姜姜真的從來(lái)沒(méi)讓我們失望過(guò),  是當(dāng)之無(wú)愧的第一名！！！”

        “剛才那一盤(pán)紅豆山藥稿切得方正,  晶瑩剔透的和電視劇上看到的那些宮廷糕點(diǎn)差不多的樣子，啊我好想吃！”

        “1號(hào)選手很棒,  其他選手也都很棒，咱們國(guó)內(nèi)的廚師水平是越來(lái)越高的了！西式糕點(diǎn)受歡迎，其實(shí)咱中式糕點(diǎn)也可以很好吃很高顏值的！”

        這次評(píng)委給在場(chǎng)十位選手按照得分從低到高做點(diǎn)評(píng),  不過(guò)換了個(gè)次序，由會(huì)長(zhǎng)最先開(kāi)始點(diǎn)評(píng)，末尾選手還挺震驚的，一邊聽(tīng)著會(huì)長(zhǎng)循循善誘指導(dǎo)，不斷點(diǎn)頭表示受教了。

        梁老點(diǎn)評(píng)的是得分第五六位選手，別看他平時(shí)說(shuō)話相處都特別平和，像個(gè)慈祥的老爺爺,  這會(huì)點(diǎn)評(píng)起來(lái)風(fēng)格比剛才初賽那輪要快準(zhǔn)狠,  出乎姜茶茶預(yù)料。

        他說(shuō)話一針見(jiàn)血,  直接指出選手在制作過(guò)程中的一些小問(wèn)題,  以及所選糕點(diǎn)與主題的契合度問(wèn)題，還有是否呼應(yīng)大賽主題“傳統(tǒng)糕點(diǎn)與現(xiàn)代科技相融合”。

        剛開(kāi)始直接把第六位選手說(shuō)到臉紅，連帶著下一位即將被他點(diǎn)評(píng)的第五名選手也壓力山大。好在梁老末尾又給了甜棗，夸了選手的一些優(yōu)點(diǎn)，選手臉色才算是稍微好點(diǎn)。

        畢竟能走到復(fù)賽這一步的選手，大家在做糕點(diǎn)方面都是有可取之處的。

        在點(diǎn)評(píng)前面九位選手時(shí)，姜茶茶也認(rèn)真在聽(tīng)著。剛才比賽過(guò)程中她沒(méi)有關(guān)注其他選手情況，這會(huì)聽(tīng)著專家點(diǎn)評(píng)，也能收獲一些自己不經(jīng)意間存在的錯(cuò)誤，及時(shí)補(bǔ)正。

        輪到點(diǎn)評(píng)她時(shí)，是坐在最右邊的一位中年女評(píng)委，她滿臉笑意說(shuō):“1號(hào)選手做的這道紅豆山藥糕，光是看這晶瑩剔透似美玉的外表我就已經(jīng)心動(dòng)了，切成長(zhǎng)條狀的擺盤(pán)無(wú)疑也增添了幾分宮廷糕點(diǎn)的感覺(jué)，是一個(gè)加分項(xiàng)。口感的話清爽解膩，其實(shí)和西式的慕斯有點(diǎn)像。”

        “從主題上來(lái)看的話，月圓中秋紅豆相思，如果說(shuō)這個(gè)時(shí)候邊賞月邊吃這道紅豆山藥，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，冰涼的口感緩解夏日燥熱，紅豆一顆顆帶著甜，不管有沒(méi)有和家人團(tuán)圓，思家思鄉(xiāng)甜或苦，都很應(yīng)景。”

        “還有我看你制作糕點(diǎn)時(shí)用的破壁機(jī)和吉利丁片，也算是和這次主題契合了，用傳統(tǒng)方法來(lái)做這道紅豆山藥糕的話，一小時(shí)肯定是不夠的。這也是我們大賽想傳播的一個(gè)理念，中式糕點(diǎn)的韻味和美不能丟，但在制作工序上的化繁為簡(jiǎn)，一定程度上也能讓更多人上手來(lái)嘗試去做。”

        評(píng)委上剩下幾位專家笑著臉聽(tīng)著，偶爾點(diǎn)下頭表示認(rèn)可。

        一小時(shí)的制作時(shí)間是為了給選手壓力提高難度，也是想看看各位選手的選擇，是制作契合主題又相對(duì)簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)，還是選取合適的糕點(diǎn)嘗試簡(jiǎn)化步驟。

        很可惜，多數(shù)人都是選擇制作相對(duì)工序簡(jiǎn)單但和主題契合度稍微低一點(diǎn)的糕點(diǎn)。

        現(xiàn)場(chǎng)的觀眾也不管聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)懂，感覺(jué)挺厲害的，不斷點(diǎn)頭表示贊同，這會(huì)還鼓掌一波。

        直播間的彈幕也是刷得飛快:

        “好家伙，我剛忙完進(jìn)來(lái)就已經(jīng)決出勝負(fù)了嗎？聽(tīng)這個(gè)評(píng)委說(shuō)完我感覺(jué)紅豆山藥糕很牛逼的樣子。”

        “我感覺(jué)啊，1號(hào)選手選糕點(diǎn)好像都很契合主題，特別是大賽主題，就那個(gè)啥簡(jiǎn)化制作工序，適當(dāng)融入現(xiàn)代科技是吧，完全戳著評(píng)委的心思來(lái)的。人家手藝也好，拿第一名不奇怪。”

        “啊啊啊啊我們姜姜最牛逼了！”

        “今天剛好沒(méi)事過(guò)來(lái)看一眼，徹底被1號(hào)選手吸引了，剛還被安利摸去微博官號(hào)關(guān)注了姜氏快餐店，沒(méi)刷幾條就徹底愛(ài)上了姜氏盒飯和冰飲了，嗚嗚嗚真的好絕！可惜只有江楊兩市有，我要哭了，早知如此何必讓我看到！！！”

        姜茶茶笑著道謝:“謝謝楊評(píng)委的指點(diǎn)。”

        “你這份紅豆山藥糕值得哈哈。”楊評(píng)委爽朗地笑了下，頓了頓又說(shuō)，“不過(guò)如果這道紅豆山藥糕冷藏時(shí)間再久點(diǎn)的話，口感會(huì)更好。你前面加快了速度保證了半小時(shí)的冷藏時(shí)間，好在動(dòng)作流暢穩(wěn)重沒(méi)有出差錯(cuò)，下次還是盡量避免好點(diǎn)。”

        在場(chǎng)十位選手中只有1號(hào)選手做了這種需要冷藏的糕點(diǎn)。

        姜茶茶虛心應(yīng)下:“好的我知道了，謝謝楊評(píng)委和各位評(píng)委的指點(diǎn)，我收獲不少。”

        點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)結(jié)束，主持人簡(jiǎn)單說(shuō)幾句話做結(jié)束語(yǔ)，然后直播結(jié)束。

        姜茶茶注意到昨天在餐廳里聽(tīng)到談話的那個(gè)中年男人也進(jìn)了競(jìng)賽，剛才的復(fù)賽同樣也是第二名。

        一眾評(píng)委先行離開(kāi)，之后姜茶茶回到選手席拿好自己的小背包，往觀眾席那邊走去。江梅和姜丞今天作為選手家屬也到現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽了，這會(huì)正一臉激動(dòng)。

        江梅:“茶茶好棒！”

        姜丞:“姐姐你是最厲害的！”

        “哈哈哈好，走吧我們回酒店吃飯，都餓壞了吧。”姜茶茶笑著應(yīng)道，一手挽一個(gè)走出會(huì)場(chǎng)。

        江梅搖頭笑說(shuō):“沒(méi)有很餓，還好今天聽(tīng)你的多帶了點(diǎn)餅干過(guò)來(lái)，剛第一輪展示結(jié)束后我和小丞就吃了點(diǎn)墊肚子了。”茶茶在這方面總是細(xì)心周到，把所有都考慮到了。

        “倒是你，就早上吃了那么點(diǎn)腸粉，剛才連著兩輪做糕點(diǎn)下來(lái)也耗體力，我們趕緊回酒店吃東西吧。”江梅擔(dān)憂說(shuō)。

        打的士直接到東誠(chéng)酒店，姜丞背著書(shū)包那些去房間放東西，姜茶茶和江梅直接去了餐廳那層，找了家上菜快的坐下來(lái)點(diǎn)菜。

        吃完都快三點(diǎn)了，飽餐一頓后姜茶茶勉強(qiáng)恢復(fù)點(diǎn)體力和精神，讓江梅和姜丞去午休會(huì)，她坐在那打開(kāi)手機(jī)看下消息。

        從早上進(jìn)入會(huì)場(chǎng)后就化妝開(kāi)始比賽，她一直都沒(méi)看過(guò)手機(jī)。

        因?yàn)殚_(kāi)了靜音模式，倒是沒(méi)有微信瘋狂的消息提示聲，99+的消息紅點(diǎn)提示也挺嚇人的。

        有江家人發(fā)消息來(lái)恭喜的，姜茶茶回了消息后，那邊估計(jì)在休息一時(shí)半會(huì)沒(méi)回。

        又點(diǎn)開(kāi)兩邊的店員群回了消息后，再看宿舍群，爬樓看了下聊天記錄，從早上那會(huì)比賽剛開(kāi)始她們?nèi)齻�(gè)人就各種圍觀尖叫討論，瘋狂打call那種。

        末尾是一連串的“姜姜666”、“姜姜牛逼”和“姜姜好棒”。

        姜茶茶笑著回復(fù)幾句。現(xiàn)在基本上朋友圈里的都知道她是姜氏快餐店的老板，但真正能熟到發(fā)微信私聊來(lái)祝賀的，也就那么幾個(gè)。

        而且可能是熟人面前不太放得開(kāi)的原因，之前隔三差五經(jīng)常能在朋友圈看到那些分享姜氏盒飯冰飲和各種夸夸的言論曬圖，現(xiàn)在也都很少見(jiàn)了。

        這會(huì)只刷到朱美儀發(fā)的朋友圈，截圖一張直播畫(huà)面，最上面是紅色大橫幅寫(xiě)著“全國(guó)廚師大賽復(fù)賽”，大屏幕上一排十個(gè)分?jǐn)?shù)，1號(hào)選手的“95”分被用畫(huà)圖工具放大加粗顯示，文案是:

        【朱美儀:姜姜最棒了！姜氏yyds！圖jpg】

        點(diǎn)贊人數(shù)很多，在底下評(píng)論的大學(xué)同學(xué)也不少，跟著夸她的有，還有說(shuō)期待明天決賽能拿第一的。

        姜茶茶點(diǎn)了個(gè)贊后，同樣在評(píng)論區(qū)統(tǒng)一回復(fù)說(shuō):

        【姜姜:感謝大家的支持（筆芯）】

        再打開(kāi)微博，這邊的則要熱鬧不少，在為姜氏以第一名的優(yōu)異成績(jī)進(jìn)入決賽而高興的同時(shí)，還不忘控訴自己的委屈:

        【xnr:先夸一句姜氏牛逼！我這會(huì)越想越不對(duì)勁，今天復(fù)賽姜氏居然沒(méi)有發(fā)微博說(shuō)一聲，雖然咱啥也干不了幫不上忙，在直播間搖旗吶喊壯威還是可以的，這是不把我們當(dāng)娘家人是吧？？（愛(ài)之深責(zé)之切別介意別沖我）】

        【飛弄但:咱也不說(shuō)啥了，姜氏牛逼，然后感恩感謝今天透露消息的姐妹，要不然我可就真錯(cuò)過(guò)了這場(chǎng)精彩比賽了。  】

        【掛花燈:hhh我發(fā)現(xiàn)大家都有點(diǎn)傲嬌哎，明明對(duì)姜氏進(jìn)決賽的事特別高興，恨不得昭告天下說(shuō)這是我支持的！但這會(huì)還要裝作我很生氣你不告訴我你不在意我的樣子。

        其實(shí)吧大膽點(diǎn)直接說(shuō)，只要姜氏給我們捧個(gè)決賽第一名回來(lái)，我們就原諒你啦！還有哇，以后多多上新盒飯新冰飲，分量多點(diǎn)，別扣扣搜搜的，我們買得起！】

        說(shuō)是抱怨也算不上，網(wǎng)友粉絲主要還是在為差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)看復(fù)賽直播忍不住吐槽幾句。

        畢竟姜氏之前參加啥都會(huì)上微博喊一句的，他們自認(rèn)是姜氏娘家人，這次怎么可以不知道呢？

        不過(guò)大多發(fā)言還是比較克制，直白的有，高冷的有，搞笑的有，評(píng)論區(qū)還算和諧。

        姜茶茶大致看了一些后，編輯發(fā)了條微博:

        【超級(jí)好吃的姜氏快餐店:我肥來(lái)啦~總算順利進(jìn)入決賽，沒(méi)有辜負(fù)大家的期望！今天沒(méi)有提前和大家說(shuō)一聲，也是怕到時(shí)候滑鐵盧（捂臉）

        明天！明天我一定早早發(fā)微博喊你們，大家記得給我助威哦！奮斗表情包jpg】

        之后她也沒(méi)再看評(píng)論，跟著午休了會(huì)，從上午忙到現(xiàn)在確實(shí)挺累的。

        傍晚也沒(méi)再出去逛，吃過(guò)飯后姜丞在房間里做作業(yè)，江梅和姜茶茶散步回來(lái)后洗漱。

        江梅開(kāi)著電視在看劇，她最近迷上了江市電視臺(tái)正在播的婆媳倫理劇，只要有時(shí)間晚上這個(gè)點(diǎn)必追的。

        姜茶茶坐在床上和她一起看，過(guò)了會(huì)忍不住意念一動(dòng)調(diào)出系統(tǒng)面板來(lái)看人氣值。本來(lái)她都打算這次復(fù)賽決賽期間不看人氣值的，等到塵埃落定那會(huì)再看，是驚喜還是其它的都已成定局。

        但這會(huì)人一閑下來(lái)，還是忍不住了。

        人氣值:256178/100000。

        看到這個(gè)數(shù)字，姜茶茶忍不住會(huì)心一笑。剛好電視劇播到婆媳搞笑鬧劇那場(chǎng)，江梅看著也忍不住笑出聲來(lái)，聽(tīng)到茶茶在跟著笑，還以為她這是看入迷了，終于領(lǐng)略到這部電視劇的吸引人之處。

        全國(guó)廚師大賽不愧是國(guó)家性大型比賽，曝光度之大完全是之前姜氏的美食節(jié)那些不能比的，才這么一天就漲了一萬(wàn)多的人氣值。

        剛才姜茶茶刷微博時(shí)也看到不少網(wǎng)友發(fā)的新入坑之類的評(píng)論，大家因?yàn)槿珖?guó)廚師大賽的知名度來(lái)看比賽，進(jìn)而因?yàn)榻�氏在其中的�?yōu)異表現(xiàn)被吸引，摸索著關(guān)注了姜氏盒飯和冰飲愛(ài)上它，人氣值因此產(chǎn)生。

        這就形成了一個(gè)良性循環(huán)。

        心情很好地陪媽媽追完兩集電視劇，將近十點(diǎn)，兩人都準(zhǔn)備睡覺(jué)，這樣子明天決賽才能有好精神。

        睡夢(mèng)中，姜茶茶恍惚看到好多人氣值奔涌而來(lái)，她拿著個(gè)大盆子在接，瘋狂在接。

        十月三號(hào)，也是全國(guó)廚師大賽的決賽之日，最后一天，姜茶茶和往常一樣時(shí)間點(diǎn)起床，洗漱后吃過(guò)豐富營(yíng)養(yǎng)的早餐，江梅和江梅陪著她一起到昨天的主辦方會(huì)場(chǎng)。

        他們兩個(gè)坐到觀眾席去，姜茶茶則去化妝間簡(jiǎn)單化個(gè)淡妝，進(jìn)入到會(huì)場(chǎng)前臺(tái)，明顯今天的陣仗要比昨天大。

        不僅有網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)直播，還有國(guó)家電視臺(tái)搬了設(shè)備過(guò)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播。

        九點(diǎn)開(kāi)始暖場(chǎng)，九點(diǎn)半決賽準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，評(píng)委就坐，主持人簡(jiǎn)單幾句開(kāi)場(chǎng)白后開(kāi)始宣布今天規(guī)則:

        “今天決賽規(guī)則如下:三位選手以抽簽的順序，向自己的下一位選手出題，選手根據(jù)題目進(jìn)行糕點(diǎn)制作，時(shí)長(zhǎng)兩小時(shí)，之后評(píng)委點(diǎn)評(píng)打分，現(xiàn)場(chǎng)公布分?jǐn)?shù)。

        關(guān)于比賽獎(jiǎng)勵(lì)，第一名可獲得五萬(wàn)塊獎(jiǎng)金和一品齋糕點(diǎn)師職位，第二名可獲得兩萬(wàn)塊將近，第三名可獲得一萬(wàn)塊獎(jiǎng)金，本次獎(jiǎng)金由東誠(chéng)集團(tuán)贊助。

        另外今日決賽的三位選手都可以免資格考試審核資源選擇進(jìn)入全國(guó)廚師協(xié)會(huì)。”

        這個(gè)規(guī)則就比較新奇了，選手互相出題，簡(jiǎn)單或者難度大了都容易惹非議，完全看選手的把控程度。

        倒也不至于出現(xiàn)惡意出難題的事，在全國(guó)觀眾面前的展示自己的不懷好意總是會(huì)遭受非議的。

        不管心底怎么想，選手表面上都會(huì)保證光明磊落和諧相處，這也是全國(guó)廚師大賽主辦方敢這么設(shè)置的原因。

        還有獎(jiǎng)勵(lì)的事，放在往年的這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)是有足夠吸引力的。廚師需要有足夠的名氣和實(shí)力才能進(jìn)入大酒店和有名望的老字號(hào)工作，年薪不會(huì)低，名望也跟著有了。

        像這次全國(guó)廚師大賽參賽選手都是糕點(diǎn)師，而一品齋在國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)界是屈指可數(shù)的，里面廚師基本上都很少有人員流動(dòng)，招聘少面試又有重重難關(guān)。這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)相當(dāng)于給了張直達(dá)券。

        錢(qián)的話，這個(gè)數(shù)額在往年對(duì)普通廚師來(lái)說(shuō)也是有誘惑力的。

        但這次，連直播間的網(wǎng)友都發(fā)現(xiàn)嘩點(diǎn)了:

        “話說(shuō)1號(hào)最有可能奪冠的姜氏自己開(kāi)著快餐店，總不可能到一品齋去當(dāng)糕點(diǎn)師吧，還有她家江楊兩市的店鋪一天的營(yíng)業(yè)額加起來(lái)就不止這個(gè)數(shù)了吧。對(duì)普通人很有誘惑力的獎(jiǎng)勵(lì)到了姜氏這邊變得可有可無(wú)。”

        “其實(shí)2號(hào)選手好像本來(lái)就是一品齋的糕點(diǎn)師了，年薪不會(huì)低到哪里去，但是這獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他好像也沒(méi)啥誘惑力，只有三號(hào)可能更加心動(dòng)第一名的獎(jiǎng)勵(lì)。”

        “那個(gè)啥，加入全國(guó)廚師協(xié)會(huì)好像也沒(méi)什么作用，就是一個(gè)名頭，每年還得定期參加當(dāng)?shù)嘏e辦的美食節(jié)什么的。不過(guò)好像要加入也不是那么容易，要資格審核后面試三輪通過(guò)才能加入。”

        “咳咳大家冷靜點(diǎn)，獎(jiǎng)勵(lì)和職位直通券什么的都是其次，獲得一年一次的全國(guó)廚師大賽總冠軍的名頭帶來(lái)的隱形好處就才是最重要的，這會(huì)選手們都在出題呢。”

        全國(guó)廚師大賽一年一次，舉辦次數(shù)頻繁，但每年涉及到的領(lǐng)域不同，拿到?jīng)Q賽冠軍基本上等于在這個(gè)領(lǐng)域得到官方蓋章第一的認(rèn)可，同時(shí)在大眾面前也有了相當(dāng)大的知名度。

        姜茶茶更看中的也是這冠軍背后所帶來(lái)的人氣值漲幅，獎(jiǎng)勵(lì)那些都是附帶的。這會(huì)正在給三號(hào)選手出題，很巧她將拿到二號(hào)選手出的題。

        現(xiàn)場(chǎng)寂靜無(wú)聲，五分鐘后由工作人員收起紙條登記題目，再分發(fā)給對(duì)應(yīng)的選手，選手有十分鐘的考慮時(shí)間寫(xiě)下所需食材工具，再由工作人員去準(zhǔn)備。

        比起網(wǎng)絡(luò)直播更多的是年輕人在觀看，國(guó)家電視臺(tái)面向的則多是一些老年小孩群體，再加上國(guó)慶假期大家不是出游就是在家聚會(huì)，在家的開(kāi)個(gè)電視熱鬧會(huì)，首選就是國(guó)家電視臺(tái)。

        原本沒(méi)關(guān)注這個(gè)比賽的人看幾分鐘，聽(tīng)那個(gè)規(guī)則獎(jiǎng)勵(lì)就覺(jué)得有點(diǎn)意思，選手互相出題不就是放任開(kāi)打嗎？

        還有獎(jiǎng)金第一名有五萬(wàn)哎，一品齋大家都知道，是知名的老字號(hào)了，這兩年轉(zhuǎn)型搞電子銷售，他們多少也買來(lái)嘗過(guò)。拿了比賽第一名就可以去一品齋當(dāng)糕點(diǎn)師？有點(diǎn)名堂。

        還有一些本身就是關(guān)注著姜氏的老顧客，像江爺爺江奶奶這幾天沒(méi)在店里看到茶茶，一問(wèn)店員才知道是去北京參加比賽了。

        上次投票的事情還是他兒媳婦幫忙搞的，復(fù)賽因?yàn)闆](méi)有聽(tīng)到風(fēng)聲，他們也就這么完美錯(cuò)過(guò)。

        今天在家江爺爺習(xí)慣性早上九點(diǎn)半打開(kāi)電視看會(huì)，也不拘著看啥，從國(guó)家臺(tái)開(kāi)始看，一個(gè)臺(tái)一個(gè)臺(tái)慢慢調(diào)，調(diào)到自己喜歡看的那個(gè)就停下放一上午，和老婆子一起這樣打發(fā)時(shí)間。

        結(jié)果今天剛開(kāi)電視就看到什么全國(guó)廚師比賽，江爺爺反應(yīng)過(guò)來(lái)和老婆子確認(rèn)說(shuō):“哎這個(gè)比賽該不會(huì)就是茶茶參加的那個(gè)吧，現(xiàn)在是決賽？”

        剛好這會(huì)鏡頭掃過(guò)每個(gè)選手的臉，江奶奶高興笑著點(diǎn)頭說(shuō):“是這個(gè)比賽，你看這不就是茶茶嗎？平時(shí)就長(zhǎng)得好看，這么稍微化妝就更加上鏡了。”

        江爺爺一聽(tīng)得意說(shuō):“還好我這老習(xí)慣今天打開(kāi)電視來(lái)看，要不然還真錯(cuò)過(guò)了這決賽了。”

        “得了吧今天就看這個(gè)臺(tái)了。”江奶奶一言拍板，當(dāng)下也不準(zhǔn)備去菜市場(chǎng)買菜，中午隨便吃點(diǎn)或者到時(shí)候去隔壁姜氏買份盒飯吃算了。

        兩個(gè)老人家硬是把廚師比賽看成了看世界杯的感覺(jué)，互相討論起這個(gè)規(guī)則啊對(duì)茶茶很不好，這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)茶茶也沒(méi)什么好處啊之類的，情緒跟著比賽現(xiàn)場(chǎng)的情況而起伏著。

        這邊比賽現(xiàn)場(chǎng)，姜茶茶拿到二號(hào)選手給的紙條，題目是:以蓮子為餡做一糕點(diǎn)。

        這題目不難也不簡(jiǎn)單，沿用了昨天復(fù)賽評(píng)委出題的風(fēng)格，不愧于姜茶茶之前給的光明磊落評(píng)價(jià)。

        她沉思半響定下想做的糕點(diǎn)，在紙條上寫(xiě)上需要的食材和工具后交給工作人員。

        等工作人員把題目和選手定的糕點(diǎn)寫(xiě)在每位選手桌子前的小黑板上，鏡頭還先后給來(lái)了個(gè)特寫(xiě)。

        網(wǎng)絡(luò)直播這邊的人看到了還可以及時(shí)在彈幕里討論說(shuō):

        “啊感覺(jué)還可以啊，三個(gè)人出的題目都中規(guī)中矩，沿用了之前比賽的出題風(fēng)格，誰(shuí)也沒(méi)有為難誰(shuí)，這種互相尊重和諧相處的氛圍也太棒了。我們既是對(duì)手也都是參賽者，我們共同遵守比賽規(guī)則。”

        “果然要相信主辦方不會(huì)瞎搞一些毀壞大賽名聲的規(guī)則，既然能夠出這個(gè)對(duì)手互相出題目有噱頭的規(guī)則，就肯定是有信心確保選手不會(huì)亂來(lái)的。”

        “啊我姜姜要做芙蓉蓮子酥哎，是我理解的意思嗎？蓮子和芙蓉花結(jié)合做出來(lái)的糕點(diǎn)，總感覺(jué)味道不會(huì)很好吃。但是這道糕點(diǎn)如果是姜姜做的，我又開(kāi)始遲疑了，說(shuō)不定會(huì)好吃呢？”

        電視機(jī)前，江爺爺也忍不住和老伴說(shuō):“老婆子啊，你說(shuō)這個(gè)蓮子本來(lái)就帶了苦味，做成糕點(diǎn)能好吃嗎？還有用這芙蓉花做糕點(diǎn)聽(tīng)起來(lái)就不太行，之前兒子給咱帶的什么鮮花餅，我吃了一口就吃不下了。”

        江奶奶也有點(diǎn)猶疑，不過(guò)她下廚經(jīng)驗(yàn)多，簡(jiǎn)單解釋著:“這蓮子去芯手法好就不會(huì)苦，芙蓉花的話處理得好也還行，咱要相信茶茶，這姑娘是真的厲害。”

        “也是，最近那話梅排骨就挺好吃的，也不酸牙。”江爺爺點(diǎn)頭說(shuō)。他們就住在姜氏隔壁，憑著這點(diǎn)地理優(yōu)勢(shì)想吃隨時(shí)都可以吃，最近新上的話梅排骨飯他剛開(kāi)始還不太敢嘗試。他牙口不好，怕酸。

        后面老婆子點(diǎn)了份夾了塊讓他嘗嘗，這一吃就愛(ài)上了。

        現(xiàn)場(chǎng)這邊，二十分鐘的暖場(chǎng)時(shí)間過(guò)去，三位選手開(kāi)始制作糕點(diǎn)，大屏幕上閃著倒計(jì)時(shí)，無(wú)形中彰顯著壓迫感。

        其實(shí)真的，昨天看完復(fù)賽今天再看決賽的觀眾也有種感慨，從昨天的十人到現(xiàn)在三人，再回想初賽那會(huì)，真的千軍萬(wàn)馬中殺出來(lái)的牛人了。

        姜茶茶開(kāi)始泡蓮子去芯，之后上鍋蒸軟后用搗鼓搗成蓮子泥，再倒入到鍋中小火炒著，放入□□糖慢慢攪拌融化，加玉米油炒制成團(tuán)放置在一旁。

        然后開(kāi)始做水油皮和酥油皮，其中水油皮還加了蔬果粉著色。

        看到這里，五個(gè)評(píng)委對(duì)視一眼滿意點(diǎn)頭，直播間的觀眾也有點(diǎn)明了了:

        “所以芙蓉花指的是糕點(diǎn)的顏色，不是用真的芙蓉花做糕點(diǎn)？”

        “我感覺(jué)芙蓉蓮子酥沒(méi)有芙蓉，就和老婆餅里沒(méi)有老婆一個(gè)概念，白瞎我期待哈哈哈。”

        “應(yīng)該不止是顏色像芙蓉花，待會(huì)糕點(diǎn)形狀可能也會(huì)比較像芙蓉花？”

        姜茶茶還在繼續(xù)忙碌，她把蓮子餡分成15g的小劑子揉成小圓球，接著等候冷藏的酥油皮和水油皮好了后開(kāi)始切分揉團(tuán)，然后搟卷，包餡料。

        總共有二十個(gè)小圓球，全部包裹好后，她再用水果刀在上面輕輕劃上對(duì)稱三刀，白色的外皮下露出內(nèi)里桃紅色的水油皮，搭配上那對(duì)稱的三刀，恰似芙蓉花開(kāi)。

        然后按照一次七個(gè)放到烤盤(pán)上，放進(jìn)微博爐拷十五分鐘，再次端出來(lái)時(shí)就是做好的芙蓉蓮子酥了。

        又用半小時(shí)把剩下的兩盤(pán)糕點(diǎn)放到微博爐里烤好，到這里，姜茶茶這次比賽制作糕點(diǎn)算是完成。

        一盤(pán)盤(pán)精致的芙蓉蓮子酥?jǐn)[盤(pán)好，圓形糕狀，表面上形似芙蓉，外皮白凈花瓣部分因?yàn)楹姹憾�起了好看的焦黃色，桃紅色的內(nèi)里露出來(lái)很是精致，讓人想要嘗一口試試這味道。

        兩小時(shí)聽(tīng)起來(lái)很長(zhǎng)，對(duì)他們這些參賽選手來(lái)說(shuō)只覺(jué)得是眨眼間的事，按部就班地制作糕點(diǎn)，甚至還有點(diǎn)趕時(shí)間。

        直播間的觀眾和電視機(jī)前的朋友都已經(jīng)捧著飯?jiān)谶吙催叧粤耍�這會(huì)瞧著這芙蓉蓮子酥又有點(diǎn)想吃。

        突然有點(diǎn)羨慕評(píng)委是腫么回事，他們昨天吃到自己夢(mèng)寐以求的蟹粉酥就算了，還有那紅豆山藥糕也很絕啊，現(xiàn)在還能吃到芙蓉蓮子酥qwq

        這會(huì)將近十二點(diǎn)，選手制作糕點(diǎn)完成后就輪到評(píng)委試吃打分點(diǎn)評(píng)了。

        五位評(píng)委坐了一上午也有點(diǎn)累了，剛開(kāi)始還興致勃勃地看著三位選手做糕點(diǎn)，撐了一小時(shí)后就開(kāi)始發(fā)呆走神，和旁邊人聊天，到這個(gè)點(diǎn)肚子也有點(diǎn)餓了。

        陸老爺子今天也跟著來(lái)了，昨天吃到蟹粉酥和紅豆山藥糕后，他感覺(jué)整個(gè)人得到升華，這趟跟過(guò)來(lái)京市也算是值得了。

        再說(shuō)看姜丫頭做糕點(diǎn)真的是一種享受，他對(duì)美食的門(mén)道懂得不多，只覺(jué)得這樣的行云流水流暢自如應(yīng)該也是經(jīng)歷過(guò)多年的磨練才成就的。聽(tīng)評(píng)委點(diǎn)評(píng)姜丫頭做的糕點(diǎn)，他也有種開(kāi)眼界的感覺(jué)。

        陸老基本上在場(chǎng)就只關(guān)注姜茶茶一個(gè)人，剛才看她做芙蓉蓮子酥也挺有意思的。

        他也有點(diǎn)餓了，看到姜丫頭從微波爐里端出烤好的芙蓉蓮子酥，陸老就覺(jué)得自己還能忍忍，待會(huì)就能嘗到了。

        這會(huì)工作人員端來(lái)一盤(pán)芙蓉蓮子酥，還有桂花糕和芒果糯米糍各一盤(pán)。

        按照1號(hào)到3號(hào)的順序來(lái)嘗，五位評(píng)委都知道最左邊這位的身份，示意他先吃。

        陸老也沒(méi)客氣，直接拿起一塊芙蓉蓮子酥到眼前，當(dāng)真是無(wú)愧這個(gè)名字，芙蓉花開(kāi)的樣子用簡(jiǎn)單三刀刻出來(lái)，形似神更像，可見(jiàn)姜丫頭的刀工了。

        他可沒(méi)什么因?yàn)楦恻c(diǎn)太好看舍不得吃的念頭，直接張嘴就是一口咬下去。微酥的外皮稍顯厚實(shí)，蓮子餡是甜口的很軟糯又不會(huì)覺(jué)得膩。不知道是不是心理錯(cuò)覺(jué)，總覺(jué)得嘗到了芙蓉花的清香。

        其他幾位評(píng)委嘗過(guò)后，又分別嘗了桂花糕和芒果糯米糍。

        只有陸老，那一盤(pán)七個(gè)芙蓉蓮子酥，每人吃了一個(gè)后還剩一個(gè)，他就不客氣地再吃了一個(gè)。

        直播間的觀眾看他們吃著三款新鮮出爐的糕點(diǎn)，面帶笑意，一看就知道味道很不錯(cuò)是滿意的，頓時(shí)覺(jué)得自己正在吃著的飯不香了。

        中午這個(gè)點(diǎn)不少人在家里吃飯，也打開(kāi)電視來(lái)看，發(fā)現(xiàn)國(guó)家臺(tái)這邊好像在播什么美食比賽，正好到了最后出結(jié)果的時(shí)候，就都停在這個(gè)頻道看下。

        這會(huì)看評(píng)委吃糕點(diǎn)，也特別想吃。

        品嘗的時(shí)間一過(guò)，還是用機(jī)器打分，自動(dòng)去掉最高分最低分算平均值，大屏幕上顯現(xiàn)的就是最終得分。

        1號(hào)選手姜氏這次是92分。

        2號(hào)選手90分，3號(hào)選手是88分。

        結(jié)果如何瞬間在此刻揭曉，姜茶茶看到會(huì)心一笑，總算松了口氣，全場(chǎng)響起掌聲為三位選手慶祝。

        直播間里原本慢慢稀疏的彈幕突然又瘋狂刷起來(lái):

        “啊啊啊終于等到這一刻，我買股買對(duì)了，果然是姜氏贏了！！！”

        “怎么說(shuō)呢有種眾望所歸的感覺(jué)，感覺(jué)自己也參與到這場(chǎng)全國(guó)廚師大賽中贏了個(gè)大獎(jiǎng)呢，還是第一名！”

        “我就知道！！！1號(hào)選手真的是一路高歌猛進(jìn)，從初賽到?jīng)Q賽都是第一！！！”

        一直守在電視機(jī)前的江爺爺和江奶奶看到分?jǐn)?shù)也忍不住松了口氣，會(huì)心一笑。

        江爺爺說(shuō):“茶茶總算是贏了，我就說(shuō)她一定會(huì)贏的。”

        也不知道之前誰(shuí)說(shuō)芙蓉蓮子酥可能不會(huì)好吃的，江奶奶橫了他一眼說(shuō):“茶茶贏了才叫正常，咱過(guò)去隔壁吃盒飯吧。”

        她一直跟著在看，沒(méi)去做菜。茶茶贏了就該吃姜氏盒飯慶祝下。

        現(xiàn)場(chǎng)中2號(hào)選手看到結(jié)果有點(diǎn)失落又覺(jué)得理所應(yīng)當(dāng)。

        如果說(shuō)剛開(kāi)始初賽的蟹粉酥他還覺(jué)得姜茶茶是湊巧撞運(yùn)氣了，上次復(fù)賽時(shí)的點(diǎn)評(píng)就讓他知道自己在選定作品用意上想得太淺，和大賽主題契合度比不上姜茶茶。

        之后復(fù)賽的紅豆山藥糕，評(píng)委的解釋又讓他長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了，用心去創(chuàng)新去簡(jiǎn)化工序，確實(shí)是他之前所欠缺的。

        在一品齋，工序繁雜的手工糕點(diǎn)因?yàn)槿斯ず蜁r(shí)間成本賣得比較貴，他們一直都是以這樣的方式在做生意，甚至以工序繁雜為榮。

        如今想來(lái)是錯(cuò)的。

        想清楚這些后，中年男子今天其實(shí)是抱著盡力而為全力以赴的心來(lái)的，不管結(jié)果怎樣他都接受，這會(huì)只想聽(tīng)評(píng)委點(diǎn)評(píng)說(shuō)他差在什么對(duì)方，或者說(shuō)對(duì)方贏在什么地方。

        這次從第三名開(kāi)始點(diǎn)評(píng)，從楊評(píng)委開(kāi)始點(diǎn)評(píng)。

        輪到第一名時(shí)，是在場(chǎng)評(píng)委地位最高的廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)發(fā)言。

        他笑著說(shuō):“從初賽那會(huì)我就覺(jué)得，1號(hào)選手很聰明，她每次選的糕點(diǎn)制作流程，都是與這次大賽主題契合的。這次的芙蓉蓮子酥也一樣，比如說(shuō)在水油皮里加入果蔬粉用以代替可食用色素，體現(xiàn)的其實(shí)是當(dāng)代的健康環(huán)保理念。”

        “再說(shuō)這次題目制作與蓮子相關(guān)的糕點(diǎn)，芙蓉蓮子酥也是契合題目的。蓮子內(nèi)陷處理得好，甜而不膩也不見(jiàn)苦，內(nèi)里的桃紅色水油皮搭配著微酥焦黃的外皮口感好，顏值也高。”

        說(shuō)到這里，這位全國(guó)廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)感嘆說(shuō):“之前的初賽復(fù)賽主要著重在契合主題上，而這次決賽1號(hào)選手也是在場(chǎng)三位選手中，唯一一位展現(xiàn)廚師基本功刀工的。”

        “要知道中式糕點(diǎn)手工制作，像櫻花酥這些更是考驗(yàn)廚師的手藝刀工，稍有不同櫻花酥就無(wú)法成型。像這次的芙蓉蓮子酥，簡(jiǎn)單對(duì)稱三刀就展現(xiàn)芙蓉花開(kāi)形態(tài)，這點(diǎn)也是衡量一位糕點(diǎn)師水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。”

        他看了三位選手鄭重宣布:“我宣布，1號(hào)姜茶茶是這次全國(guó)廚師大賽的總冠軍。”

        全場(chǎng)響起雷鳴般的掌聲，江梅和姜丞在觀眾席高興鼓掌，臉都因?yàn)榧��?dòng)漲得通紅。

        姜茶茶站在臺(tái)上，也在為自己鼓掌。

        之后頒獎(jiǎng)儀式，姜茶茶順利拿到雕刻著“第二十五屆全國(guó)廚師大賽總冠軍”字樣的水晶玻璃獎(jiǎng)杯，還有獎(jiǎng)金五萬(wàn)塊的支票，以及一品齋糕點(diǎn)師的職位。

        大家都知道她有自己的姜氏，不可能過(guò)來(lái)一品齋這邊，這個(gè)直通券算是廢棄了。

        一品齋這次來(lái)的負(fù)責(zé)人還很可惜搖頭感嘆說(shuō):“姜小姐不愿意來(lái)我們一品齋，是我們一品齋的損失。希望以后還有合作的機(jī)會(huì)！”

        他主動(dòng)伸出手示好。

        對(duì)方在糕點(diǎn)方面的造詣經(jīng)過(guò)這次大賽得到淋漓盡致的展示，簡(jiǎn)化制作工序?qū)嵸|(zhì)上也是降低人工和時(shí)間成本，這是他們一品齋一直在追求的。

        如果對(duì)方?jīng)]有進(jìn)軍糕點(diǎn)業(yè)的想法，那么如果能與之交好甚至在未來(lái)達(dá)成合作，也是一件百利無(wú)一害的好事。

        姜茶茶笑著回握示好，如果說(shuō)之前沒(méi)有系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的塑封機(jī)，她確實(shí)沒(méi)有做糕點(diǎn)來(lái)賣的想法，但現(xiàn)在又不一定了。

        之后梁老和陸老一起過(guò)來(lái)。

        大賽結(jié)束后也不用再顧忌著避嫌，梁老笑著祝賀:“恭喜茶茶拿到冠軍，你真的每一次都給我?guī)��?lái)驚喜。”

        雖然他三次都沒(méi)有機(jī)會(huì)點(diǎn)評(píng)姜茶茶的糕點(diǎn)，但協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和楊評(píng)委說(shuō)的也正是他想的。

        梁老甚至生出一種奇異的想法:像茶茶這樣在廚藝上有天賦的孩子，如果是他們梁家的后代就好了。梁氏酒樓何愁找不到接班人，更上一層樓都不是問(wèn)題。

        陸老這回也很親切溫聲鼓勵(lì)了句:“表現(xiàn)不錯(cuò)，姜丫頭繼續(xù)加油。”

        “謝謝梁老和陸老的關(guān)心和鼓勵(lì)，我會(huì)繼續(xù)努力的。”姜茶茶應(yīng)道，對(duì)陸老突如其來(lái)的親近有點(diǎn)受寵若驚。

        這聲“姜丫頭”更是讓她不敢當(dāng)，完全是長(zhǎng)輩對(duì)親近的晚輩才有的稱呼了。

        外公外婆等長(zhǎng)輩喊她茶茶，同學(xué)舍友喊她姜姜，陸老是一個(gè)喊她姜丫頭的人。

        上次在梁家遇見(jiàn)陸老，姜茶茶不知道他是誰(shuí)，但也知道他身份不低。

        后來(lái)回家后憑借著陸這個(gè)姓還有梁老喊陸先生的那聲“憬誠(chéng)”，她在百度百科上一搜就搜到了陸憬誠(chéng)的個(gè)人資料，他背后的東誠(chéng)集團(tuán)，以及陸老真正的身份——東誠(chéng)集團(tuán)創(chuàng)始人。

        之后見(jiàn)面再打招呼，姜茶茶還是和之前一樣的態(tài)度，沒(méi)有刻意去交好，倒沒(méi)想到對(duì)方這會(huì)主動(dòng)釋放出善意來(lái)。

        聊了幾句后梁老和陸老離開(kāi)，姜茶茶也背著包包過(guò)去找江梅和姜丞，三人中午吃了頓好的慶祝一下。

        之后姜茶茶拿出手機(jī)先發(fā)了條微博:

        【超級(jí)好吃的姜氏快餐店:全國(guó)廚師大賽到這里就正式結(jié)束啦，很高興拿到了冠軍（水晶獎(jiǎng)杯真的好好看得放在家里供起來(lái)）！感恩在參賽過(guò)程中支持我的每位寶，希望在未來(lái)我們都能越來(lái)越好（耶）

        圖jpg】

        是一張白皙纖細(xì)的手握著水晶透明獎(jiǎng)杯，另外一只手比“耶”手勢(shì)的照片，足可見(jiàn)本人的高興。

        網(wǎng)友們也很高興來(lái)著:

        【dj1:哈哈哈同喜同喜，我激動(dòng)都要哭了，我媽說(shuō)搞得跟我贏了似的。我真的特別自信回了句:“可不就是嘛？”我們?nèi)�程參與著，與你同在。】

        【紅本怪:恭喜恭喜，第一次見(jiàn)博主這么激動(dòng)，我們也為你高興，為你自豪！】

        【孃孃然:哈哈哈今天是個(gè)好日子，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云，姜氏贏得了全國(guó)廚師大賽冠軍，而我正吃著話梅排骨飯，喝著楊枝甘露為姜氏慶祝！】

        各種慶賀評(píng)論飛速閃現(xiàn)，原來(lái)大家這會(huì)都在網(wǎng)上沖浪呢。

        姜茶茶看了會(huì)退出刷實(shí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)好多網(wǎng)友粉絲都拍了家里電視播著比賽的圖片。

        再看熱搜，全國(guó)廚師大賽決賽也掛上了末尾車，引來(lái)的流量應(yīng)該不會(huì)少的。

        抱著較高的期待，姜茶茶調(diào)出了系統(tǒng)面板:

        人氣值:305782/1000000。

        足足漲了五萬(wàn)！


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