第094章 干鍋魚
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第094章 干鍋魚
秦海說：“那地方太靠邊了，以前大家來打都沒出多少魚，我就再往里點(diǎn)，這個(gè)地方的水比邊上深一些，打個(gè)冰眼試試，看看能不能多出點(diǎn)魚。”
齊棟梁點(diǎn)頭說：“原來是這樣啊！”
齊棟梁看過大水庫的冬捕活動(dòng)，冬季的大型捕撈活動(dòng)是在水庫上先打出幾個(gè)冰眼，然后把網(wǎng)下到冰下，然后用馬拉動(dòng)絞盤拖網(wǎng)，從冰眼里把網(wǎng)拉出來，魚就打上來了，場(chǎng)面十分的壯觀，有的時(shí)候一網(wǎng)能打上來上萬斤魚，甚至是十幾萬斤魚。
農(nóng)村人在小水庫和小泡子里就是打小冰眼捕點(diǎn)小魚，是最傳統(tǒng)也是最原始的冬捕。一般是先用冰竄子打出一個(gè)長(zhǎng)方形的冰槽或圓形的冰洞，感覺要接近冰下面的水時(shí)，在中間或一邊打出一個(gè)洞，下面的水就冒到冰槽或冰洞里面，因?yàn)楸氯毖酰驯鶎哟虼┮煌笟猓旅娴聂~兒就會(huì)游向這里尋找氧氣，順著冰洞進(jìn)入他們打好的冰槽之中，一旦進(jìn)入冰槽，就找不到回去的小冰洞了，這時(shí)，就可以用抄撈子把進(jìn)入冰槽的魚撈上來。
秦海用鐵鍬把冰面上的積雪清理了一下，然后拿起冰竄子開始竄冰，齊棟梁看他先竄出一個(gè)長(zhǎng)方形，知道他是準(zhǔn)備打這種形狀的冰槽，把上面這層冰竄起來后，秦海用鐵鍬把冰塊和冰碴子都清理出來，然后接著往下竄冰。
冰槽打到半米多深了的時(shí)候，秦海感覺到熱了，就把大衣脫下來放在旁邊冰面上，只穿了著毛衣用冰竄子繼續(xù)竄著冰，又竄下去十多公分深，齊棟梁估計(jì)這個(gè)深度已經(jīng)快接近冰下的水了。
秦海把里面的冰塊和冰碴子清理出來后，用冰竄子在一頭試驗(yàn)著往下竄了幾下，看到下面有水慢慢的洇了出來，他知道現(xiàn)在就可以開冰眼了。
秦海從冰槽里爬上來，對(duì)齊棟梁說：“鐵牛，可以開冰眼了，看看就上來多少魚！”
齊棟梁一聽立即拿起了抄撈子說：“大舅，你開冰眼我撈魚。”
所謂抄撈子就是類似蜻蜓網(wǎng)的抄網(wǎng)，只是網(wǎng)口要比蜻蜓網(wǎng)口大得多，上面的網(wǎng)也不是蜻蜓網(wǎng)上的細(xì)眼紗網(wǎng)，而是網(wǎng)眼在一指左右的尼龍網(wǎng)。多大的網(wǎng)眼撈多大的魚，網(wǎng)眼大小魚就撈不上來，一指的網(wǎng)眼差不多的魚都能撈上來，一指的網(wǎng)眼按行話說就是插一的，還有插二插三插四的等等。
秦海說：“鐵牛，開了冰眼之后得快撈，不然魚順著冰眼又跑回去了，這抄撈子你不會(huì)用，我來吧，等我撈完了魚你再拿著玩好不？”
齊棟梁還真不會(huì)用撈網(wǎng)，只好點(diǎn)頭說：“好的，大舅。”
秦海說：“鐵牛，一會(huì)兒我開冰眼的時(shí)候，你就拿著抄撈子站在這兒，我開完冰眼你馬上把抄撈子遞給我。”
齊棟梁說：“好的，大舅。”
秦海拿著冰錐俯身向下，把冰錐的尖對(duì)準(zhǔn)冰槽中選好的開冰眼的點(diǎn)，運(yùn)足了一口氣，舉起冰竄子用力的向下砸去，三下兩下就砸出碗口大小的冰眼，頓時(shí)，下面的水就像噴泉一樣冒了出來，迅速的灌滿了冰槽。
齊棟梁看到下面的水一噴出來，肉眼都能看到許多兩三寸的小鯽魚順著水流沖了上來，興奮得拍手驚喜的叫著：“大舅，你看，你看，真有魚啊！”
“快把抄撈子給我！”秦海看到冰下的魚順著水流一出來，有的魚就噼啪噼啪的跳出水面，心中大喜，接過齊棟梁遞過來的抄撈子，撒起歡兒的撈了起來……
抄撈子在冰槽的水中快速的攪拌幾圈后，就撈出了水面，齊棟梁立即就看到網(wǎng)兜內(nèi)有幾條活蹦亂跳的小鯽魚，秦海向冰面的雪地上一抖抄網(wǎng)，網(wǎng)中的魚兒就被拋到了雪地上，魚兒一落到冰冷的雪地上，蹦著跳著做著最后的掙扎，不一會(huì)兒，渾身就沾滿雪沫被凍僵了，筆直的躺在雪地上不動(dòng)了，再過一會(huì)兒就會(huì)被凍得硬邦邦的！
秦海看到出的魚不少，便撒著歡兒的往上撈魚，齊棟梁站在一邊看著，發(fā)現(xiàn)跳到冰面上的魚后，便撿起來扔到雪地里，讓魚兒的身上沾滿雪沫，等一會(huì)兒魚凍硬了之后再收到帶來土藍(lán)子里。
看到魚兒一條一條的被撈出來，齊棟梁既驚喜又感覺到驚奇，農(nóng)村最原始的冬季捕魚方式他是第一次親眼看到，當(dāng)他看到秦海撈上來的一條有一巴掌大小的鯽魚時(shí)，立即興奮的拿起來叫道：“大舅你快看，撈到一條大魚！”
其實(shí)，這串泡里都是野生的魚，根本沒有太大的魚，夏天村里的人在這釣魚，最大的也就是半斤左右重的鯽魚，這條鯽魚差不多能有半斤重，再說，打的冰眼只有碗口大小，就算有大魚也出不來，能打到半斤多重的鯽魚已經(jīng)算是很大的了。
捕撈結(jié)束之后，齊棟梁看了一下，二三兩重的鯽魚能有十多條，頂兩和不足兩的有二十多條，半斤重的鯽魚只有剛才撈上來的那一條，還有一些葫蘆子和串丁子等雜魚，都是不足兩的，這種魚也長(zhǎng)不大，粗略的估了一下，這個(gè)冰槽里出了能有將近5斤魚！
秦海一看出了這么多魚也十分的高興，把凍硬的魚收到土藍(lán)子里，說：“鐵牛，今天收獲不小，走，咱們回家。”
齊棟梁說：“大舅，今天的運(yùn)氣不錯(cuò)，反正時(shí)間還早，不如再打一個(gè)冰窟窿吧！”
秦海想了一下說：“也行，再找個(gè)什么地方打呢？”
齊棟梁一指與這個(gè)泡子相連的小泡子說：“不如咱們?nèi)ツ莻�(gè)泡子打吧。”
秦海連忙搖頭說：“不行，不行，泉眼在這個(gè)泡子里，旁邊的泡子水都淺，今年冬天天冷，旁邊的泡子估計(jì)都凍干鍋了，根本沒有魚，你沒看那幾個(gè)泡子一個(gè)冰眼都沒有嗎？”
齊棟梁說：“大舅，旁邊那個(gè)泡子中間也有1米多深，冰一往下凍，魚就往中間跑，咱就在那個(gè)泡子中間打冰槽，外一運(yùn)氣好碰到一窩干鍋魚豈不是發(fā)了！”
秦海想了想說：“嗯，鐵牛，你說的也有道理，走，咱就去那個(gè)泡子碰碰運(yùn)氣！”
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