邢霜知道現(xiàn)代蝦餃的味道，所以由她親手調(diào)制出來(lái)的蝦餃，自然也將美味到達(dá)了現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)。除了外表還沒(méi)有那么美觀之外，味道方面可以說(shuō)是盡善盡美了。

　　所以這蝦餃做好，送至各房，王熙鳳和甄英蓮就紛紛帶著“回禮”去了邢霜的院子。

　　一進(jìn)屋，王熙鳳就忍不住笑道：“這便是太太路上提過(guò)的蝦餃，果然美味�！�

　　邢霜這兒正品著甄英蓮送來(lái)的荔枝凍，見(jiàn)大兒媳也來(lái)了，忍不住笑了起來(lái)，指著對(duì)面的八仙椅道：“坐吧，嘗嘗你弟妹的荔枝凍，也是極美味的�！�

　　王熙鳳坐了下來(lái)，讓平兒送上她帶來(lái)的東西，笑著道：“巧了，弟妹與我都想著法子折騰這荔枝了�！�

　　邢霜點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“京城路遠(yuǎn)，荔枝難以保存，所以一年能見(jiàn)著荔枝的次數(shù)，也是屈指可數(shù)�？墒堑搅诉@兒，這荔枝就不是什么稀罕物了，又味美，也難怪你們鐘意�！�

　　王熙鳳嘗了嘗荔枝凍，發(fā)現(xiàn)這并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單把荔枝放入冰窖冷藏那么簡(jiǎn)單。這一顆顆的荔枝看似一整個(gè)，可實(shí)則里頭的核已經(jīng)掏空，填入了用魚膠調(diào)和過(guò)的奶凍，再放進(jìn)冰窖里冷藏過(guò)，拿出來(lái)后一咬下去，既有荔枝的鮮美，又有牛乳的香醇。

　　“太太說(shuō)這蝦餃也是聽人傳錯(cuò)了，此地并沒(méi)有此物呢。”甄英蓮喝了一口王熙鳳送來(lái)的荔枝清露，忍不住叫道：“真爽口，比荔枝淡了些，沒(méi)那么甜膩，但卻清清涼涼的，里頭加了什么？”

　　王熙鳳道：“是薄荷葉子，廣州這氣候，若是冬日來(lái)倒是極好，偏偏咱們夏季才到，真真是熱死人了。好在番商那里買得到薄荷，我這幾日可是離不開它了。”

　　邢霜聽著兒媳婦們?cè)谶@兒大談美食，心中突然一動(dòng)，笑道：“難得咱們幾個(gè)都愛(ài)研究這些，不如開個(gè)私房菜如何？”

　　王熙鳳和甄英蓮都不懂這私房菜是什么意思，邢霜便大略解釋了一下，又道：“不過(guò)咱們這樣的人家，自然不方便讓人上門品嘗。倒是可以去外頭買個(gè)宅子，就做成民宅的樣子，也不告訴別人是誰(shuí)家開的�！�

　　王熙鳳挑了挑眉道：“這倒是個(gè)不錯(cuò)的主意，正好家中產(chǎn)業(yè)該賣的都賣了，也不能坐吃山空。雖這食肆賺不了多少錢，可好歹每日也有個(gè)產(chǎn)業(yè)能打點(diǎn)的，消磨消磨時(shí)光�！�

　　邢霜聽她語(yǔ)氣里似乎并不看好食肆，抿嘴一笑沒(méi)有解釋�，F(xiàn)代的私房菜可貴著呢，并不是那些小餐館能比的。

　　一桌少則上千，還不能挑菜單，主人家今日買了什么食材，便給你做什么。偏偏就這樣，還有無(wú)數(shù)人趨之若鶩。

　　放到這里來(lái)，自然不會(huì)一次上千銀子那么驚人，畢竟這銀子和錢還是有比例的。但一桌一百還是賣的出去的，一日就算只賣三桌，一個(gè)月也有九千兩銀子了。

　　若是在京城，或許還有人得看著風(fēng)向，不敢如此奢靡。畢竟就在天子腳下，太過(guò)夸張了難免要被御史彈劾。

　　可這廣州遠(yuǎn)在最南邊，番商又多，正是富人聚集的地方，開這么一個(gè)私房菜，就不怕沒(méi)有客人。

　　邢霜心中打定了主意，就更加有了想法，既然早茶的習(xí)俗在這個(gè)時(shí)代還沒(méi)出現(xiàn)，那就說(shuō)明現(xiàn)代很多點(diǎn)心，在這里都還不存在。

　　只要自己把這些點(diǎn)心都開發(fā)出來(lái)，加入私房菜中，還愁不火嗎？

　　正好自己的產(chǎn)業(yè)都賣的精光，家里現(xiàn)在就只有一個(gè)橡膠園子，和兩個(gè)還沒(méi)開起來(lái)的廠子。再弄個(gè)私房菜出來(lái)，也算是個(gè)進(jìn)項(xiàng)了。

　　想到這里，邢霜立馬叫了金釧進(jìn)來(lái)，對(duì)她道：“你讓人去找一處番商居多的地方，但又要環(huán)境偏僻，地界要大。買下來(lái)之后，再叫工匠過(guò)來(lái)，我要造個(gè)園子�！�

　　金釧聞言好奇道：“只造園子？不是別院？”

　　邢霜笑道：“園子也好，別院也罷，都得地先買了來(lái)。此事要緊，催人去速辦�！�

　　金釧應(yīng)聲退了出去，王熙鳳問(wèn)：“太太當(dāng)真要開個(gè)食肆？”

　　甄英蓮忍不住道：“開就開吧，如今家中一切穩(wěn)妥，每日閑的發(fā)慌。有個(gè)產(chǎn)業(yè)，好歹還有些事做。”

　　邢霜扭頭對(duì)二兒媳道：“你既無(wú)事可做，來(lái)給我打下手如何？我正尋思著，要再弄幾個(gè)新方子出來(lái)，你來(lái)打個(gè)下手�！�

　　甄英蓮聞言笑道：“這自然是好的，我雖廚藝不如太太，動(dòng)個(gè)手卻也不差�！�

　　王熙鳳忙道：“太太莫丟下我一個(gè)，好歹給我也安排點(diǎn)差事�！�

　　邢霜笑著罵她：“閑不下來(lái)的東西，自個(gè)的廠子都還沒(méi)弄好呢，白操這份心思。真真把你那廠子弄起來(lái)了，才不枉我為你投了那么些錢�！�

　　三人都笑了起來(lái)，又忍不住湊到一起開始盤算家里還有多少資產(chǎn)起來(lái)。這么一算下來(lái)，除去老爺買宅子造房花了三千多兩，其余的竟絲毫未動(dòng)。

　　加起來(lái)，賈家足足有三百萬(wàn)多兩的白銀，邢霜提出挪出五十萬(wàn)來(lái)做緊急小金庫(kù)，其余的再購(gòu)置產(chǎn)業(yè)另做打算。

　　王熙鳳和甄英蓮都不是短視之人，知道家中有這么多錢，竟也絲毫沒(méi)有動(dòng)心。王熙鳳這邊是因?yàn)樽约揖陀绣X，自己也有工作室，根本不在乎。

　　而甄英蓮這邊，也是富得流油，那育才學(xué)院可是越來(lái)越多分校了，就連廣州也有一家呢。

　　邢霜就購(gòu)置產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題，拿兩個(gè)兒媳婦問(wèn)主意，兩人竟一時(shí)也給不出什么別出心裁的法子來(lái)。

　　倒是王熙鳳提議道：“聽聞二弟昨兒出發(fā)去了個(gè)小漁村，離咱們這兒不遠(yuǎn)。我想著咱家都愛(ài)海鮮，不如將那漁村無(wú)主的地方都買下來(lái)，再養(yǎng)些漁民出來(lái)，只當(dāng)咱們?cè)诰┏琴?gòu)的田了�！�

　　甄英蓮聞言道：“這主意極好，想來(lái)咱們?cè)诰┏抢镆彩怯刑镉械氐模�每年才有莊子上的進(jìn)貢。廣州這邊種地的極少，多是種果樹的，不如再買幾座山，叫人種上果樹，也只當(dāng)收貢了。”

　　邢霜聽了覺(jué)得也挺好，立刻拍案下來(lái)，又叫來(lái)金釧，囑咐她命人買山買地。


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