又過了一月，涼意漸漸變得明顯了些，那每日的濃霧，打到人的發髻上，立即就生成了白色的霜沫來。

　　富貴酒樓的臧掌柜，撇開小妾暖意的被窩，早早地就坐在了酒樓的二樓，發呆來。

　　這酒樓的生意就像這鬼天氣，一日比一日的清冷來，再這樣下去，他這酒樓沒到了冰凍的寒日，就要結了冰了。

　　走到窗前，臧掌柜的打開窗子，看著對面牛氣酒樓那明顯俗氣的牌匾，心里、面上不覺得又陰冷了幾分來。

　　最近酒樓實屬沒什么生意，再加上天氣漸冷，朱管事的也不似從前那般，每日第一個來了酒樓了。今日，等他哈著熱氣到了酒樓的時候，臧掌柜的已經親自在大堂里招待客人了。

　　“見了鬼了！偏偏我遲來的這日，來了生意！”朱管事的在心里嘀咕了一陣之后，就趕緊換了笑臉小跑著進了廳里去了。

　　朱管事到了臧掌柜跟前的時候，客人們已經開始笑著點了菜了，朱管事的只能笑著站在自家掌柜的身后了。

　　“掌柜的！你這酒樓可是有火鍋啊！”桌上的客人看也沒看那菜單，而是首先就問了說道。

　　一聽這客人問起這個，朱管事的心里就警覺來了，自家臧掌柜的每次一聽這這話，立即就要沉了面的。

　　“客官，我們這酒樓是……！”這樣不知眼色的客人，自是由朱管事來打發來。

　　“有！您這是想吃哪一種？”沒等朱管事的話說完，臧掌柜的就打斷了他的話，笑著與桌上的客人說道。

　　桌上的客人聽說這里也有火鍋，自是十分的高興來，牛氣酒樓的人太多了！他們實在是等不及了，所以就想著都是酒樓，別家酒樓就算沒那牛氣酒樓的味兒好，也應該有著牛氣酒樓味道的八分。所以就想先將就著吃一回。

　　“那自然是牛肉火鍋了！要重辣子的！這鬼天氣，不吃點辣的，暖氣不起來啊！”那客人?大笑著與桌上的幾人說道。

　　“是啊！是啊！”桌上的幾人自是也應和著說來。

　　“好！眾位先坐著，我這就吩咐下去。給各位準備牛肉火鍋去！”聽了那客人的話，臧掌柜的立刻笑著說道，然后就轉身準備去了后廚房。

　　見自家臧掌柜的轉身走了，朱管事的這才反應過來，趕緊地招呼著伙計給客人們上茶水，然后自己就跟著臧掌柜地進了廚房去了。

　　“掌柜的！您這是……！”一進了廚房，朱管事地就見自家臧掌柜的正挽了袖子，準備親自下廚的模樣，朱管事的不禁呼出聲問道。

　　廚房里的其他人也是如朱管事一樣，站在那里不知所措來。

　　“都還愣著做什么！快給我備了料子！朱管事的。你也趕緊去菜市上給我挑了最好的牛肉來！一定要快！”臧掌柜的沒理會大家的驚訝，而是沉言吩咐說道。

　　大家伙聽了臧掌柜的話，先是愣了一下，隨即趕緊散開，去準備料子去了。

　　朱管事的聽了臧掌柜的話。雖然是滿心的震驚，但還是笑著應了聲，就趕緊一路小跑的往菜市去了。

　　見大家都忙開了，臧掌柜的深吸了一口氣，在石盤上磨了磨菜刀，然后就伸手準備開了。

　　這些時日，時常會有一些客人到酒樓里問了火鍋之類的。每次遇到這樣的客人，臧掌柜的都會臉色一沉，衣袖一甩。

　　但是看著自家酒樓一日比一日的清冷，臧掌柜的心里自然是不服氣來，他就不相信，這火鍋就那牛氣酒樓才能做的出來！

　　就是為了這口不服氣。他才忍住心里的不高興，點頭應下了這幾個客人點的菜來。

　　為了研究對門牛氣酒樓火鍋的料子，臧掌柜的可是沒少下了功夫，所以這酒樓里要說有可能做出這火鍋的，估計也就只有他一人了。

　　聽了自家掌柜的吩咐。朱管事自然是一刻也不敢耽誤的往菜市跑去。

　　一路上，他心里也是十分納悶自家臧掌柜的這是鬧的哪一出！只是酒樓是臧掌柜的，他心里雖納悶，卻是也只能聽話，說不得什么來。

　　從火鍋的湯料，到牛肉的切片，再到各種蔬菜的準備，臧掌柜可謂是一一過手的。

　　就是因為臧掌柜的這份重視，弄得廚房里的其他人都有些個戰戰兢兢的，就怕哪里出了一點子小錯來。

　　雖然大家以前也聽說過臧掌柜的做得一手好菜，但是今日卻是他們第一次見臧掌柜的動手來，總歸這份火鍋，要是讓他們吃來，那心里也是打顫的。

　　大廳里的客人一面喝著茶水，一面吃著開胃點心，倒是也不著急來，說說笑笑的甚是歡快。

　　火鍋準備妥當之后，臧掌柜的又重新地過了一遍眼，見確實沒什么不妥了，就吩咐伙計們開始上菜了。

　　菜上完之后，伙計們都退到了一邊，但是眼睛卻是不眨地看向酒樓唯一的那桌客人來。

　　臧掌柜的從上菜開始，就一直站在廚房的門前，眼睛也是不眨地看向那桌客人，那份子緊張也全都寫在了他的臉上來。

　　朱管事的站在自家臧掌柜的身后，也緊張地伸著頭往客人看去，他心里著實為自家臧掌柜的捏了一大把汗來。

　　客人們見火鍋上了桌子，也都是高興地拿起筷子，夾起那碗里的牛肉往鍋里放去。

　　說說笑笑中，桌上的人就每人夾上一塊牛肉，沾了醬料，準備放了口中去！

　　這個時候，包括臧掌柜在內的酒樓里的所有人，都屏住呼吸，等著那客人們把那牛肉送了口中。

　　“呸！這什么味兒啊！”客人說道。

　　“這怎地這樣子硬啊！”另一個客人說道。

　　“這真是連牛氣酒樓的一分也不如啊！”又一個客人搖著頭，放下筷子說道。

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　　“小二！結賬！”那開頭點菜的客人有些怒氣地朝著柜臺的小二喊道。

　　拿出銀錢之后，這人又對著其他人說道：“真是對不住各位了！這本來是想著牛氣酒樓排隊的人實在是多，沒想到卻是……哎！走！咱們還是到對面繼續排隊罷！這世間美人難得，美食也要花了耐心的啊！”

　　其他的客人聽了這人的話，不禁也都笑開了，然后就跟著那人往牛氣酒樓去了。

　　客人們沒計較什么，結了賬，說說笑笑地就出了酒樓了，臧掌柜的這邊卻是青黑了臉來。

　　那人的話雖沒一個字辱罵了酒樓來，但是那一字一句就像針一樣地，直扎進了臧掌柜的心間，扎得他滿心的血痕來。

　　“都愣著做什么！還不趕緊把那東西全都給我收拾干凈了！”朱管事見自家掌柜的親黑的面色，不由得朝著低著頭不敢出聲的伙計厲色喊道。

　　伙計們聽見這話，連忙就你一碗我一碟地把那桌上的東西都撤了下去了。

　　臧掌柜的青黑著臉看著伙計們把那桌上的東西收拾了干凈，然后什么話也沒說，就上了樓去了。

　　伙計們收拾了東西，然后一個個的整齊地站在廳里，不敢出聲來。

　　朱管事的沖著伙計們瞪了一眼，然后看了一眼樓梯，硬著頭皮就跟著臧掌柜的上了樓去了。

　　剛一到了樓上，朱管事就聽到房間里一陣噼里啪啦，瓷器落地的聲音來。

　　聽到這聲響，朱管事的腳下一頓，然后就站在那里，一時的不敢再往前走了一步來。

　　“你給我進來！”就在朱管事想等自家掌柜的消消氣再進去的時候，一聲暴吼傳了來。

　　沒法子，朱管事的只能深吸一口氣，然后硬著頭皮就推開房門，進了去了。

　　“掌柜的，你這又是何苦呢！明知道……！”看著臧掌柜站在窗子跟前，眼神陰郁地看向對面的牛氣酒樓，朱管事的不禁嘆氣出言說道。

　　沒等朱管事的話說完，臧掌柜的就打斷他的話，冷聲問道：“我讓你辦的事情，怎么到現在也沒了消息！”

　　朱管事自然知道自家臧掌柜說的是什么事情來。只見他滿臉為難神色地說道：“這事情我也去催了！可是那小香每次都這樣那樣的理由把我給打發了，您也知道，這事情，它也是不好辦來！”

　　“什么不好辦！怎么就不好辦來！連一個趙框都拿不下，不知道你給我找的什么人！”臧掌柜的這邊滿身心的怒火，自是聽不進什么解釋來，所以這就開始發了火來。

　　“是是是！回頭我一定去好好地催了那小香來！”朱管事見自家掌柜的發了火，自是一臉應承著說道。

　　“哼！我不管你與那小香是什么關系，要是這事情辦不成，你與她都給我滾蛋！”臧掌柜的陰郁著看著面前的朱管事說道。

　　聽了自家掌柜的話，朱管事身上一僵，心里直叫苦來。

　　一陣沉默。

　　“好了！今日的事情也全怪不得你來！要怪就怪那牛氣酒樓！大福啊！你在我手底下也做了這么些年了，我對你怎么樣你是知曉的！我這樣著急，不僅僅是為了酒樓，也是為了咱們的生計啊！照這情況下去，咱們酒樓沒幾月就要倒閉了，到時候你與我也就算是完了啊！”沉默了一會兒之后，臧掌柜的就換了一個口氣對朱管事說道。

　　要說來，這朱管事也算是臧掌柜最得力的幫手來。

　　打一巴掌給個甜棗，這事要得。


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