第一卷 第一百三十七節(jié) 要有逼格
“胡工,你在前幾年還在東泉酒廠做過(guò)技術(shù)指導(dǎo),你覺(jué)得呢?”沙正陽(yáng)看著平時(shí)言語(yǔ)不多的胡文虎,含笑問(wèn)道。
“正陽(yáng),說(shuō)實(shí)話,我對(duì)東泉酒廠還是很有感情的,只不過(guò)它和紅旗酒廠走的路徑不一樣,它是以原酒基酒為主,窖池規(guī)模大,釀制能力強(qiáng),但是沒(méi)有品牌,而且也不善于勾調(diào),所以才會(huì)變成現(xiàn)在這般景象。”
胡文虎嘆了一口氣,“把它收購(gòu)過(guò)來(lái)對(duì)于我們東方紅酒業(yè)來(lái)說(shuō)可以很大程度彌補(bǔ)我們的精品東方紅產(chǎn)能不足,而我們這邊把重心放在陳釀東方紅上。”
見(jiàn)沙正陽(yáng)點(diǎn)頭示意,胡文虎繼續(xù)道:“我和老董商量過(guò),雖然現(xiàn)在精品東方紅需求量很大,但是它的利潤(rùn)相對(duì)較薄,比起陳釀東方紅來(lái),要差一大截,而且我們也一致認(rèn)為,未來(lái)我們東方紅酒業(yè)要想與省內(nèi)其他大型酒企競(jìng)爭(zhēng),還是要在高端品牌上做文章,我們必須要拿出那么一兩款高端產(chǎn)品來(lái),足以和53度飛天茅臺(tái)和52度五糧液、52度瀘州老窖、52度劍南春這一類高端白酒相媲美的高端白酒,這會(huì)成為我們東方紅酒業(yè)的招牌,只有有了這種招牌白酒,我們才能真正和這些大型酒企正面競(jìng)爭(zhēng)。”
沙正陽(yáng)心中也是微微一動(dòng)。
沒(méi)想到董國(guó)陽(yáng)和胡文虎也看到了這一點(diǎn),意識(shí)到一家酒企如果沒(méi)有真正拿得出手的拳頭和招牌產(chǎn)品,那么始終只能在二流企業(yè)里徘徊,稍微有市場(chǎng)波動(dòng),效益就會(huì)收到巨大影響。
說(shuō)白了,就是就要做一款逼格夠高的產(chǎn)品出來(lái)證明自己。
幾年以后酒鬼酒就會(huì)用這種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),用最高端的產(chǎn)品在價(jià)格上力壓茅臺(tái)和五糧液的最高端產(chǎn)品,力證自己的逼格。
雖然后來(lái)湘泉酒業(yè)日趨沒(méi)落,但是有了一次上了檔次可以和茅臺(tái)五糧液比肩的逼格,無(wú)論如何也不可能沒(méi)落到哪里去,就像是天上人間的頭牌小姐,哪怕沒(méi)落到到某個(gè)三線城市賣(mài)身,那客人們一樣會(huì)趨之若鶩,價(jià)格也一樣不會(huì)差太多。
“那胡工,董工,你覺(jué)得我們現(xiàn)在具備了這個(gè)條件么?”沙正陽(yáng)沉吟著問(wèn)道。
“現(xiàn)在肯定還不行,我們還不具備這個(gè)實(shí)力。”董國(guó)陽(yáng)接過(guò)話題,有些遺憾的搖搖頭。
“要打造這樣一個(gè)高端品牌投入會(huì)很大,其實(shí)我們紅旗酒廠的技術(shù)條件和本身的底蘊(yùn)并不差,我們依山傍水,水質(zhì)、土質(zhì)、氣候,以及數(shù)百年的歷史,乃至一直得以保存的老窖泥,這都是其他諸如東泉酒廠H縣酒廠這些酒廠所不具備的,這也是我們紅旗酒廠能一直堅(jiān)持下來(lái)的關(guān)鍵。”董國(guó)陽(yáng)打開(kāi)了話匣子,就有些剎不住車(chē)。
“但要打造這樣一個(gè)具有挑戰(zhàn)幾大名酒的品牌,首先就要在酒的品質(zhì)上要過(guò)得了關(guān),這需要反復(fù)的勾調(diào)實(shí)驗(yàn),需要耗費(fèi)大量的原窖老酒,同時(shí)還需要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏之后來(lái)定型測(cè)試,不但工藝復(fù)雜,而且投入巨大,然后可能才會(huì)涉及到宣傳投入,……”
沙正陽(yáng)已經(jīng)明白董國(guó)陽(yáng)的意思,雖然現(xiàn)在東方紅酒業(yè)的第一炮已經(jīng)打響了,看上去產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,但是這只是表面現(xiàn)象,一家酒企最核心的競(jìng)爭(zhēng)力尚不具備。
這一點(diǎn)董國(guó)陽(yáng)和胡文虎都擔(dān)心沙正陽(yáng)被表面的熱鬧所沖昏頭腦,所以才如此鄭重其事的提出來(lái)。
“董工,胡工,我明白。”沙正陽(yáng)也正色道:“我們東方紅酒業(yè)不想只做短命二郎,眼下這一切只是廣告營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的短期效應(yīng),不足以支撐一家企業(yè)的長(zhǎng)久輝煌,我認(rèn)同你們二位的觀點(diǎn),一家企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是其高端品牌產(chǎn)品,這是其賴以與其他大型酒企競(jìng)爭(zhēng)的矛,而中檔和中低端產(chǎn)品則是盾,是基礎(chǔ),只有盾,那么這家企業(yè)就永遠(yuǎn)只能被動(dòng)挨打,最終只能落敗,只有矛盾兼具,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。”
董國(guó)陽(yáng)和胡文虎心中大定,相互交換了一下眼色,滿是欣慰。
他們就怕沙正陽(yáng)被眼前的暫時(shí)得手所迷醉,現(xiàn)在看來(lái)這位年輕得嚇人的總經(jīng)理頭腦很清醒,早已經(jīng)看到了一家酒企的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“董工說(shuō)得對(duì),我們現(xiàn)在還不具備這個(gè)打造高端品牌的實(shí)力,所以我們先要壯大基礎(chǔ),做牢我們的盾,所以并購(gòu)東泉酒廠,確保明年我們的產(chǎn)能能夠滿足我們?cè)谑袌?chǎng)上的征伐,不僅僅是三湘,包括甘、滇、皖、晉、蘇這幾省,尤其是甘、滇兩省,要確保取得向三湘這樣的戰(zhàn)績(jī),其余幾省也要力爭(zhēng)有大的突破,為此我們也做了充分的準(zhǔn)備。”
沙正陽(yáng)忍不住站起身來(lái),猛然的一揮手,語(yǔ)氣激揚(yáng)。
“今年我們從三湘市場(chǎng)上取得的收益,我們要一分不留的砸進(jìn)市場(chǎng),用于宣傳營(yíng)銷(xiāo),要讓1992年成為我們東方紅酒業(yè)紅遍全中國(guó)的一年,只有在這個(gè)基礎(chǔ)之上,我們才能有精力和實(shí)力來(lái)推出我們的高端品牌,這個(gè)品牌我都想好了,可以叫東方紅國(guó)窖,或者國(guó)窖東方紅,然后再加上一個(gè)年份,比如、,這些特別的年份,以示紀(jì)念。”
“為什么要用、?”董國(guó)陽(yáng)和胡文虎都有些不解。
“1921是建黨之年,1927是建軍之年,1949是建國(guó)之年,而1978是改革開(kāi)放元年,也正是有改革開(kāi)放,才有我們東方紅酒業(yè)這樣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生存發(fā)展之道,否則哪有我們出頭之日?”沙正陽(yáng)忍不住抹了抹嘴,得意的笑了起來(lái)。
對(duì)不起1573,國(guó)窖這個(gè)詞兒自己要先占了,至于您日后還要用,那再說(shuō),現(xiàn)在還得要自己先用上。
“日后我們的中高端品牌肯定要主打政府和軍隊(duì)這一塊市場(chǎng),只有打下這一塊市場(chǎng),才能真正證明我們東方紅在中高端市場(chǎng)的地位,也才能和所謂的幾大名酒真正比肩,也才能更好的高端市場(chǎng)推開(kāi)來(lái)。”
董國(guó)陽(yáng)和胡文虎這才恍然大悟,心中也不由暗自贊嘆,這站在不同的角度看待的問(wèn)題就的確不一樣,在自己還在考慮如何從酒的品質(zhì)上打造高端品牌時(shí),對(duì)方卻已經(jīng)在琢磨如何在市場(chǎng)上確立高端品牌身份了。
“董工,胡工,生產(chǎn)和技術(shù)上的事情就拜托你們二位了,東泉酒廠那邊并購(gòu)事宜東方村楊書(shū)記已經(jīng)和我說(shuō)了,估計(jì)會(huì)很快就有結(jié)果,目前廠里在三湘市場(chǎng)那邊銷(xiāo)售很好,月嬋姐和毛哥他們都還要忙一段時(shí)間去了,但我可以肯定的說(shuō),今年我們東方紅酒業(yè),紅旗酒廠,都會(huì)迎來(lái)一個(gè)不同凡響之年,而且明年還會(huì)更好!”
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