073 貍貓級(jí)的實(shí)力
周律師滿肚子牢騷。
他們是來(lái)談判的,不是來(lái)吃飯的。再說,瞧著上世紀(jì)風(fēng)格濃郁的白綠墻漆,以他們的身家,也犯不著來(lái)這種地方。再多的牢騷也不能和老板發(fā)。
祁凌摸不透溫爾君的心思,她暗暗感覺一絲奇怪。
似乎……
她的目標(biāo)并非罐頭廠的股份,這讓祁凌多生出了幾分警惕心。
石大亨在食堂搞得事情,瞞不過她。她曾經(jīng)私底下詢問過石大亨,石大亨沒多說,只是告訴祁凌,如果這個(gè)項(xiàng)目做好,不僅資金問題能解決,而且罐頭以后也不愁賣。
經(jīng)過先前總總,祁凌非常相信石大亨。
她覺得,這個(gè)男人身上總有種神奇的說不出的魔力,任何難題都能迎刃而解。她嘴角帶著安心的笑,并沒有被這群突如其來(lái)的麻煩客人所驚慌失措,剛走到老食堂門口,望去。
祁凌笑容漸漸凝固。
朱棟沒那么多心思,不知道這短短路途上,身后的那群人暗地交鋒多少。他看到正搬東西的兩個(gè)手下,眼睛一瞪,吆喝著阿黃和阿毛:“你娘!趕緊把門口這喪氣東西拿走!”
阿黃說:“老大,你不是讓咱們?nèi)ジ銕讉(gè)花圈么?”
朱棟眼睛瞪得溜圓:“老子讓你搞喜慶的,這玩意拆了奠字,你以為老子就看不出來(lái)了?”
祁凌捂額。
他真的靠譜嗎?
周律師差點(diǎn)笑出聲音,又氣又笑,他對(duì)溫爾君說:“老板,您真犯不著和這群人浪費(fèi)時(shí)間。這地方看著就臟的要死,哪里是您應(yīng)該……”
溫爾君抿嘴:“我樂于揮霍的時(shí)間都不算浪費(fèi)。閑來(lái)無(wú)事,消遣消遣。”
踏入老食堂內(nèi)。
老食堂經(jīng)過簡(jiǎn)單的改造,固定座椅被拆除,改成了小飯館最常見的桌椅風(fēng)格。裝修風(fēng)格說好聽點(diǎn)是工業(yè)風(fēng),說白了就是沒錢認(rèn)真搞。
這群人看見了一老頭、一壯漢、一少女還有一坨貓,停下忙碌的動(dòng)作,滿臉驚愕地望著這群衣冠楚楚的上流人士。
周敬宗低聲道:“不簡(jiǎn)單。”
盤宜長(zhǎng)習(xí)慣低調(diào),他盯著來(lái)人,也下意識(shí)用氣聲回問周敬宗:“哪里不簡(jiǎn)單?”
“那塊表至少二十萬(wàn)。”
盤宜長(zhǎng)愣了:“還有呢?”
“這還不夠嗎?”周敬宗擲地有聲。
黃雯站在旁邊安心地?cái)]著貓,從前額的軟毛一直刷到后頸,這是貓咪除了肚子最肥軟也是手感最棒的地方。
大橘舒服得喵喵直叫,它望見溫爾君,突然弓起身子,露出警惕姿態(tài)。
黃雯急忙安撫大橘:“大橘,怎么啦怎么啦……”
可大橘不會(huì)說話:“喵!”
它認(rèn)得溫爾君。
“喵喵喵!!”大橘叫得厲害,但在場(chǎng)的人沒有人能聽得懂。
他們終于落座了。
溫爾君目光停在了老周和盤宜長(zhǎng)兩人身前,笑問:“你們就是這的師傅?”
老周:“沒錯(cuò)。”
盤宜長(zhǎng):“算是吧。”
“隨便做點(diǎn)拿手的東西,我正好有些餓。”溫爾君輕聲說道。
“喵!”
大橘坐不住了,它從黃雯懷中跳下,回頭沖著黃雯叫了聲,將她吸引過來(lái),然后蹲在灶臺(tái)后面,用爪子沾了灰,在地上開始寫。
“灶王院。”
灶王院,別名華國(guó)廚師資格審核委員會(huì)。廚師做為一種國(guó)民級(jí)的職業(yè),有評(píng)級(jí)制度,自然也有稽查審核制度,目的是保證業(yè)界素質(zhì),防止魚目混珠的家伙存在。
其成員大多是烹飪界赫赫有名的角色組成。
每四年一輪換,由幾百家最高等酒店、餐廳和美食機(jī)構(gòu)評(píng)選而出,總共二十六名執(zhí)行委員,再由這二十六名執(zhí)行委員中,秘密選出不對(duì)外公開的兩名副主席和一名正主席。
任何一個(gè)執(zhí)行委員,都有著掌握廚師從業(yè)者職業(yè)未來(lái)的權(quán)利。
如果執(zhí)行委員對(duì)一個(gè)廚師或是酒店提出了質(zhì)疑,甚至是嚴(yán)厲批判,造成的影響,很有可能會(huì)伴隨終生。
黃雯出生于廚師世家,清楚其中利害,認(rèn)不出倒吸了一口涼氣。她悄悄告訴老周和盤宜長(zhǎng),老周打了個(gè)哆嗦,盤宜長(zhǎng)嚇得差點(diǎn)把多余的四肢胳膊都露出來(lái)。
老周偷偷打量著溫爾君:“就那女的?灶王院的?”
“大橘這么說。”黃雯猶豫道:“我也不清楚。”
這時(shí)周律師接到了一個(gè)電話。
他不耐煩地對(duì)著電話講:“溫女士的日程表已經(jīng)安排好了,請(qǐng)您告訴轉(zhuǎn)告邱市長(zhǎng),還需耐心等待一段時(shí)間。”
掛斷電話。
周律師俯身向溫爾君請(qǐng)示:“奉京市市長(zhǎng)邱陽(yáng),邀您共赴宴席。”
溫爾君說:“太唐突了,改天再說。”
祁凌說不出話來(lái)了。
她對(duì)這種牛逼哄哄的模樣羨慕得要死,簡(jiǎn)直是女強(qiáng)人的人生巔峰。奉京政界的頭號(hào)人物說拒絕就拒絕了,是黑是白隨我心情。
同時(shí),祁凌的態(tài)度也更謹(jǐn)慎了。
她可以任性,但不能在大鴨梨罐頭廠的未來(lái)面前任性。
“隨意做點(diǎn)什么。”溫爾君催促著。
話音很輕。
對(duì)于周敬宗、盤宜長(zhǎng)和黃雯這三人來(lái)說,卻猶若千鈞。冰箱里的食材很普通,品質(zhì)稀疏平常,在灶王院的舌頭面前,他們不認(rèn)為這能輕易蒙混過關(guān)。
老周問:“做什么?”
“最熟悉的。”盤宜長(zhǎng)深呼吸,不再拖沓,用木槌開始搗餌絲,柔軟的粘性面團(tuán),在急促的重?fù)粝轮饾u緊實(shí)。
老周急了:“那我總不能做烤地瓜啊!”
盤宜長(zhǎng)鄭重道:“你幫我打下手。會(huì)不會(huì)做豬肉紹子?不要炒制,用烤的,我需要一種焦脆的糊味,來(lái)調(diào)和湯的味道。”
“烤的紹子……沒問題。”老周也認(rèn)真起來(lái),他吩咐黃雯:“起熱油,低酸值的橄欖油,度之間,能控制好么?然后豬肉切成小沫,不可大于黃豆。”
話還沒說完。
黃雯已經(jīng)將油鍋架起,點(diǎn)火,從冰箱中拿出豬肋條,持刀斜切,精準(zhǔn)成片,動(dòng)作干凈利落,剁肉沫的動(dòng)作頗像是打印機(jī)。
快,極其快,又毫無(wú)誤差。
伴隨篤篤篤聲響,五花肉變成了蚊蠅小字般的肉沫。
老周頗驚,內(nèi)行人看門道。
黃雯單單是這手刀功就很不簡(jiǎn)單……
老周手中活不停,問:“師傅是哪位大師?真是教出了個(gè)好徒弟。”
黃雯回答:“是石先生。”
“怪不得怪不得……”老周釋然道:“吐氣成焰的高手,廚藝也肯定不差。”
五分鐘。
盤宜長(zhǎng)撈出煮熟的白餌絲。這種小吃類似米線,口感又存在差異。米線圓滑彈爽,餌絲柔韌留香。對(duì)于絲質(zhì)的烹飪,恐怕沒有人會(huì)比蜘蛛更加擅長(zhǎng)。
他穩(wěn)穩(wěn)捧著寬瓷碗,走向溫爾君。
碗中只有白湯、白餌絲,以及碎蔥花做點(diǎn)綴。
“這么素?”周律師倍感奇怪:“什么味都沒有,怎么吃啊。”
溫爾君默不作聲,似笑非笑地望著盤宜長(zhǎng)。
盤宜長(zhǎng)低頭,取筷子,將筷子深入到白湯下,繞著碗邊劃了一圈,然后猛然將餌絲團(tuán)翻了個(gè)面,露出了藏在底下的豬肉紹子。
濃郁的肉汁香氣撲面而來(lái)。
發(fā)甜,充滿最經(jīng)典的豬肉味,讓人聯(lián)想到唇齒間的那股獨(dú)屬于豬肉的松軟。
略帶焦氣,更誘人的是焦氣之外,那令人食指大動(dòng)的吱吱聲,這是豬肉在油脂里沸騰的美妙音樂,是色香味中,色的至高境界。
嘩然——
在場(chǎng)的人都忍不住吞咽口水。
周律師眼睛都發(fā)直了。
祁凌原本吃過中飯,依舊覺得饑餓難耐,恨不得飛過去,嘗一嘗那碗魔力的餌絲究竟是什么味道。
溫爾君抬起手,牽動(dòng)著眾人目光,挑起一縷餌絲,夾帶著肉沫,緩緩送入口中。
大家猜測(cè)著這口餌絲會(huì)是多么極致的享受——
溫爾君眉頭緩緩舒展,輕輕放下筷子。
“不夠好。”
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