茶山村的村長帶路，大家走了大概一個(gè)鐘頭，才達(dá)到那座山的山腳。這山并不高，甚至比周圍的要相對(duì)矮一點(diǎn)。山上沒有高樹，只有一些灌木跟茶樹。

　　“就是這座了。”茶山村的村長對(duì)大家說道。

　　楚家強(qiáng)走過去，來到其中一株茶樹，發(fā)現(xiàn)正是十里香茶老樹，長成一叢。這種茶很容易辨別，楚家強(qiáng)自然不會(huì)看錯(cuò)。

　　外形扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。

　　“不錯(cuò)！正是它們。”楚家強(qiáng)往上看，發(fā)現(xiàn)這山上一大半的樹木都是這種十里香茶，初步估計(jì)，就不會(huì)少于一千株。相對(duì)于外面僅存的二十多棵，這上千株是什么概念？有點(diǎn)頭腦的人都知道茶山村的人要發(fā)財(cái)了。

　　茶山村的村長等人頓時(shí)激動(dòng)地老臉通紅，看向這一山的茶樹就像搖錢樹一樣。

　　“這有路上去嗎？”楚家強(qiáng)問道。發(fā)現(xiàn)這座山長滿了各種高草，沒有一條路走。看得出，這里的確少人過來。

　　“有的，很小！大家跟我來。”茶山村的一個(gè)村民連忙開口道。

　　他奮自告勇，立即走在前面。饒了山半圈，大家才發(fā)現(xiàn)一條僅供兩三個(gè)人走的小路，或者說不算路，也就是那些植物稍微往兩邊傾斜，讓出一條通道而已。

　　楚家強(qiáng)一看，下面地面有幾個(gè)牛腳印，便知道這是牛走出來的。這山上有不少草，其中有些是黃牛挺喜歡吃的，走出一條路也是很正常。

　　放過牛的人都知道，黃牛很不好看。總喜歡踩險(xiǎn)地，讓人不放心。只要它看見自己喜歡的食物，就算有墜崖的危險(xiǎn)，還是千方百計(jì)去吃。水牛就不一樣，老實(shí)很多。趕到山上基本上不用怎么看。

　　葉鎮(zhèn)長等領(lǐng)導(dǎo)微微皺眉，提醒道：“明天組織一下大家，動(dòng)手除除草，管理一下。”

　　不用他們提醒，看到這一幕，村長等人心里已經(jīng)有了計(jì)較。這座山本就是自由山。不屬于誰，那么就是村里的公有財(cái)產(chǎn)，這一山的十里香茶也就人人有份，組織村人過來干活，那也是理所當(dāng)然。

　　況且，這座山在他們看來。已經(jīng)是寶山，自然不會(huì)讓其繼續(xù)荒廢下去。只是想想之前，那么多的珍貴茶葉沒有采集，年年化成春泥，就無比心疼。

　　“這個(gè)自然，這個(gè)自然！”村長連忙點(diǎn)頭。

　　“先不用忙，等那些生物學(xué)家過來再說。這些植物生長條件很苛刻。一不小心可能就破壞了它們的生存環(huán)境，很容易死亡。”楚家強(qiáng)立即對(duì)他們說道，示意千萬不要沖動(dòng)，有時(shí)候好心辦壞事，那就真的后悔得腸子都要青了。

　　葉鎮(zhèn)長等人一聽，也急忙改口，這要是弄死一批，那就真要集體寫檢討了。

　　聽從楚家強(qiáng)的吩咐，眾人開始滿山鉆，統(tǒng)計(jì)整座山的十里香茶的數(shù)目。這個(gè)問題所有人都很關(guān)心。村長千叮萬囑，一定要查仔細(xì)，不要漏掉一棵小苗。

　　盡管這次來的人多，但還是花了一個(gè)多小時(shí)，才終于將數(shù)目統(tǒng)計(jì)清楚。一共一千零五十六棵。其中特老的茶樹兩百多棵，樹齡比較小的接近一半，但目測(cè)也有幾十年的歲月。

　　站在山上，整個(gè)人都有種心曠神怡的感覺，淡淡的茶香令人陶醉。

　　“很好！只要管理好這些茶樹，你們就算不干其他的，也絕對(duì)不會(huì)貧困。”陳書記開口道。

　　楚家強(qiáng)等人就看到文教授他們慢慢走近，一群老頭子不辭辛苦，走路過來，恐怕也就十里香茶有這種魅力。

　　“咦！楊老他們也來了？”楚家強(qiáng)一眼看見隊(duì)伍中間的楊老等老中醫(yī)。

　　一群老爺子軍團(tuán)浩浩蕩蕩來到山腳，看見落在邊上的茶樹，果然就是快要滅絕的十里香茶，頓時(shí)都激動(dòng)起來。

　　這個(gè)時(shí)候，可不單止生物學(xué)家興奮，只好好那么兩口茶的人，看到這滿山的好茶，都會(huì)忍不住高興。

　　“這回好了，不用擔(dān)心外面那二十來棵要滅絕的問題。”

　　“這么多，以后想喝總能拿到一點(diǎn)吧！”

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　　這茶實(shí)在太少，尤其是近年來，幾乎是絕了種。僅存的那二十多株本來就怕死掉，誰還會(huì)天天去摘葉子？

　　“快了，還有兩個(gè)月左右就能采摘，到時(shí)候我親自過來，就不信分不到幾兩。”一個(gè)愛喝茶的老中醫(yī)開口道。

　　這種茶比較早，一般在每年雨水節(jié)令開采，至清明節(jié)令前5天左右結(jié)束，所產(chǎn)的春茶都是明前茶。外省的很多知名的綠茶一般在清明節(jié)令前5至10天才能開采，即十里香茶春茶采制結(jié)束后，外省的茶才剛開始開采。當(dāng)然，這十里香茶跟其他茶一樣，也分春秋兩季采摘。

　　“這茶好呀！很久以前喝過幾次。”另一個(gè)老人家感嘆道。

　　十里香茶鮮爽度高，而且只采摘一芽一、二葉，嫩度高，故品飲時(shí)對(duì)口腔舌面的刺激弱，感覺順滑，鮮甜。

　　“這茶要求挺高的，采得早、采期短，還要採得嫩。每年雨水節(jié)令時(shí)開采，清明前五至十天采摘茶葉束。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展。”丁院長雖然不是專攻植物的，但對(duì)這種自己有興趣的茶樹，還是有點(diǎn)了解的。

　　不單這樣，其他炒茶的工序也精細(xì)不少。采回的鮮葉薄攤在竹簸箕內(nèi)，攤放3~5小時(shí)，使其散發(fā)部分水份。去除青草味氣，便于炒制。主要工藝分殺青，攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。炒制時(shí)根據(jù)鮮葉老嫩、含水量高低成形度靈活變換，因勢(shì)呵成。

　　總之，就是挺麻煩的。

　　“這座山也列為保護(hù)單位吧！”一個(gè)生物學(xué)家建議道。

　　茶山村的村長等人就急了眼，這被列為保護(hù)單位，那豈不是沒他們份了？他們可是知道，那些什么保護(hù)區(qū)，就是不準(zhǔn)人進(jìn)去溜達(dá)的。

　　“這……這……”這村長有點(diǎn)后悔讓這些生物學(xué)家過來了。

　　楚家強(qiáng)看出這些人的擔(dān)憂，笑道：“這被列為保護(hù)單位，只是說明上面的茶樹要被保護(hù)，不許砍伐之類，但正常采摘，獲得的利益還是你們的。”

　　那些生物學(xué)家也是一愣，隨即笑著將事情解釋清楚，才讓茶山村的人松了口氣。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點(diǎn)（qidian.）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶請(qǐng)到m.qidian.閱讀。)


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