()“公輸家？”
王寧成頓時(shí)恍然。
墨家在長(zhǎng)安城名聲大噪之后，曾經(jīng)的過(guò)往都被人翻了個(gè)遍，尤其是墨家和公輸家的恩怨更是讓人津津樂道，王寧成雖然只是一個(gè)掌柜，也知道公輸家和墨家是死對(duì)頭，一旦公輸家來(lái)到長(zhǎng)安城，定然會(huì)和墨家對(duì)立。
“那炒菜……？”王寧成為難道。
就算是孫羊正店解決了碗筷問題，墨家的炒菜也會(huì)將孫羊正店擠垮的。
“炒菜？你說(shuō)的是這個(gè)么”王喆得意一笑，從懷中掏出幾張宣紙，遞到了王掌柜的面前。
“這是菜譜？”王寧成低頭瞄了一眼，驚聲道。
王寧成掌管孫羊正店多年，對(duì)于菜譜那可是耳熟能詳，看著手中的新菜譜，王寧成驚疑不定，按道理說(shuō)，炒菜這樣絕密的菜譜，哪一個(gè)飯店都是奉為壓箱底絕技，怎么會(huì)到王喆的手里。
“這……”王寧成驚疑不定。
“放心，這就是墨家炒菜菜譜！”王喆露出一絲詭異的笑容道。
在墨家大規(guī)模的招工的時(shí)候，他就有意識(shí)往墨家村安插了不少人，畢竟墨家這一段時(shí)間墨家表現(xiàn)的實(shí)在是太耀眼了，要是普通人得到一兩個(gè)定能封官加爵，要是被世家得到就足以富貴百年，而墨家好像不值錢似的直接往外灑，怎能不讓人心癢難耐。
王喆相信絕對(duì)不僅僅是王家一家如此，長(zhǎng)安城一些有心之人肯定不少，借這次招工的機(jī)會(huì)肯定有不少長(zhǎng)安城各大世家的細(xì)作混入墨家村，伺機(jī)而動(dòng)。
而王喆安插的人正好被分配到魚狀元樓，很順利的獲得了這份菜譜，順利的讓王喆就感到意外。
握著這份菜譜，王寧成又激動(dòng)又感覺十分的棘手，為難道：“少爺！墨家炒菜剛剛推出不久，如果我們孫羊正店隨后就能做出炒菜，恐怕會(huì)招人非議的。”王寧成皺眉道。
孫羊正店畢竟是百年的老字號(hào)。貿(mào)然偷竊別人的菜譜，這可是犯了大忌，恐怕會(huì)砸了招牌。
“放心！本少爺怎么會(huì)自砸招牌！”王喆道。
“可是……”王掌柜欣慰的同時(shí)，有不舍的看著手中的菜譜！如同太監(jiān)遇到美女一樣心焦。
“不過(guò)本少爺已經(jīng)派人將此菜譜傳遍了長(zhǎng)安城各大酒樓，等到炒菜普及之后孫羊正店再推出炒菜，豈不是順理成章？”王喆得意的。
王喆得到菜譜之后，第一時(shí)間就想到的一石二鳥之計(jì)，既保護(hù)了孫羊正殿的招牌，又給墨家造成損失，將魚狀元樓和其他酒樓拉到了同一水平。
至于那些酒樓，會(huì)不會(huì)采用炒菜之法，王喆沒有懷疑，沒有一個(gè)酒樓飯店能夠這個(gè)菜譜，除非他想等著倒閉。
“少爺英明！”王寧成恭維道。自家這個(gè)少爺論手段那可是一等一的，除了稍微愛面子，在墨家子面前抹不開臉面。
“小的這就讓后廚先試驗(yàn)一下這炒菜之法，定然不會(huì)讓少爺失望！”王寧成急不可耐道。反正現(xiàn)在也沒有什么顧客，后廚閑著也是閑著，正好拿來(lái)練手。
孫羊正店后廚中，大火熊熊，油煙滾滾。
一個(gè)略胖的大廚，正在對(duì)照著菜譜，按部就班的學(xué)著炒菜。
油鹽醬醋，每一份比例都絲毫不差，能夠在孫羊正店當(dāng)大廚，別的不說(shuō)，這些基本功絕對(duì)是頂尖的，看一遍菜譜絕對(duì)能夠還原出來(lái)菜品。
很快，三盤炒菜已經(jīng)擺在了王喆和王寧成的面前。
王喆伸手拿出一雙全新的筷子，才意識(shí)到孫神醫(yī)的文章是多么的厲害，就連自己也下意識(shí)的被影響，更何況是其他人。
雖然心中暗惱不已，不過(guò)王喆絲毫沒有換筷子的意思，畢竟誰(shuí)知道對(duì)方用過(guò)的筷子是否帶有能夠傳染的病根呢！
“味道一般呀！”王喆仔細(xì)品嘗了這三盤炒菜，不由得皺眉道。
“難道是菜譜有問題？”王寧成有模有樣的拿著一雙新筷子嘗了嘗，感覺并沒有好吃到哪里，更別說(shuō)像客人口中的追捧的那樣的美味。
黑衣大廚嘗了嘗，搖頭道：菜譜沒問題，應(yīng)該是鍋的問題。”
“鍋？”王喆不解道。
黑衣大廚解釋道：“小的已經(jīng)是嚴(yán)格按照菜譜來(lái)做，就算是達(dá)不到墨家廚師的水平，也差不到哪里去，少爺你看，這菜有的地方已經(jīng)燒糊了，也有不少地方還稍微有點(diǎn)生，當(dāng)然不會(huì)好吃。”
“以你說(shuō)需要什么鍋。”王寧成問道。
“一個(gè)很薄，單手能夠提起，而且受熱均勻，表面光滑利于翻炒新式鍋。”黑衣大廚看著自己厚重的大鍋，搖頭鄒眉道。
“那還不快去買！”王喆大聲道。
“呃！”王寧成和黑衣大廚面面相覷。
“公子，據(jù)小的多年廚師經(jīng)驗(yàn)，根本沒有這種鍋！”黑衣大廚搖頭道。
這個(gè)時(shí)代的鐵質(zhì)量根本上不去，如果鍋底太薄容易很容易損壞，根本不了幾次。
“那魚狀元樓呢？”王喆反問道。
“如果不出所料，墨家采用的可能是一種全新的鍋具！”黑衣大廚凝重道。
“呃呃！”王喆頓時(shí)無(wú)語(yǔ)。
自己安排的人弄個(gè)菜譜就已經(jīng)暴露了，難道還要在偷個(gè)鍋？
公輸家應(yīng)該會(huì)造鍋吧！嗯，一定會(huì)。
正如王喆所言，沒有人能夠拒絕了炒菜菜譜，而當(dāng)各大酒樓真正實(shí)驗(yàn)炒菜的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己還缺少一口好鍋。
不過(guò)饒是如此，各種簡(jiǎn)陋版的炒菜紛紛出現(xiàn)在各大酒樓之中，炒菜一瞬間成為了長(zhǎng)安城飲食業(yè)的主流，口味雖然沒有魚狀元樓好，但是勝在價(jià)格便宜，倒也吸引了不少人來(lái)。
“掌柜的，時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟！”
魚狀元樓中，許杰看著眼前的一排排蝶形炒鍋鍋，眼中閃過(guò)一時(shí)興奮道，現(xiàn)在長(zhǎng)安城中絕大部分酒樓紛紛推出了他們的炒菜！炒菜已經(jīng)成為長(zhǎng)安城飲食業(yè)最流行的詞語(yǔ)，誰(shuí)要是沒有聽說(shuō)過(guò)，嘗過(guò)炒菜好像就落伍似的。
這個(gè)時(shí)候，墨家推出最適合炒菜的鐵鍋，再配上菜譜，可想而知是何等的暢銷。
對(duì)！
墨頓從來(lái)沒有想過(guò)像歷史上宋朝那樣，將炒菜敝帚自珍，他從來(lái)沒有想到過(guò)用炒菜賺大錢，而他的目標(biāo)自始至終就是炒鍋。
甚至菜譜流傳一事，也是他有意而為，否則一個(gè)新晉的外人又怎能接觸到魚狀元后廚的核心呢？
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