第一千六百八十四章：華夏源遠流長的茶文化

聽起來煞有其事，林然點點頭，將手套戴在自己手上。

接著把茶盞從杯子里面取了出來。

林然覺得眼前的茶盞有些陌生。

所謂的茶盞，其實是一種在古代非常常見的瓷器。

喝茶的人一開始只是用茶杯，但是隨著文人墨客的介入，他們開始追求與眾不同的文化。

茶盞便因此而誕生，在宋朝時期，茶盞文化達到了空前的高度。

因為宋代的時候，除了斗蛐蛐以外，人們最大的樂趣就是斗茶。

正所謂戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。

當時宋朝文化達到了空前的高度，全民崇文。

不論是至高無上的皇帝，還是號稱“一人之下，萬人之上”的王安石，都非常樂衷于斗茶文化。

斗茶，其實和斗寶差不多，就是文人雅客把自己家的茶葉拿出來進行對比，看看誰家的茶更香。

最早起源于唐代時期，在宋朝達到了巔峰。

可見古代的有錢人實在是找不到樂趣，任何物品都可以拿出來進行比斗。

斗茶又被稱為斗茗，既然其中有一個斗字，自然具有很強的競爭色彩，充滿了挑戰。

當時的斗茶者，各取將珍藏的茶葉拿出來，幫眾進行輪流烹煮。最后在其他人的評判之下，得出評分。

在古代的茶葉，并不像現在一樣珍藏在鐵茶罐當中。

為了能讓茶盡可能的保留原味，在宋代的時候發明了一種叫做茶餅的物品。

茶餅是由茶葉做成的大餅，但并不是直接用來吃，而是在飲用前，將其碾成粉末，混入茶水當中。

當然，斗茶也要看茶餅的制作水平。

和斗寶不一樣，斗茶通常是多人同時比斗，甚至還包括組隊，而勝負模式也通常不是一局定勝負，而是三局兩勝。

最為出名的就是當時多次被貶，但依舊保持瀟灑風度的大文豪蘇東坡，他曾經盛贊茶是“人間玉露瓊漿”，正所謂金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。

宋代的人，不僅好品茶，更好斗茶，只要通過史書，就能看見那個“重文尚雅”的時代。

當然，有比斗的地方就會有市場。

華夏的茶圣陸羽云：“水為茶之母，器為茶之父�！�

斗茶自然離不開茶具。

所以便產生了最具代表性的茶盞。

茶盞和普通的茶杯不一樣，茶盞通常敞口小足，斜直壁。

看起來有些像飯碗，但是比飯碗小，又比酒杯大。

根據造型，被分為兔毫盞，油滴盞，鷓鴣斑等種類。

但是由于制作出來的目的就是為了進行比斗，所以生產工藝非常的高超，大部分流傳至今的茶盞，基本上都具備典雅別致，傾心動人的特點。而且因為宋代的茶盞文化非常盛行，流傳下來的茶盞，基本上也都是宋代的，質量自然不凡。

用這種茶盞作為鎮店之寶，其實也是合適的。

林然將茶盞捧在手心仔細觀看著，緊接著還從口袋里掏出了一個袖珍放大鏡。

這是他一直以來的習慣，無論到哪里都有可能會碰見古玩，所以隨身攜帶鑒定工具，也理所當然。

孟老板看到林然還自帶了放大鏡，也是在旁邊露出了一絲若有若無的嘲諷的笑容。

“小兄弟，你還挺專業啊�！�

聽起來，他說的話很客氣。

實際上可以從他的言語當中，感覺到對自己的不屑一顧。

林然自然是把握了這一情緒，只不過他沒有往心里去。

而是心里想著，這老板也真是絕了。

崇洋媚外的同時又能保持初心，堅持在古玩行業賺錢，也是個人才。

對于宋代的茶盞，林然其實并不陌生了，只是通過簡單的鑒定就可以判斷出真偽，甚至連鑒寶秘術都用不上。

孟老板繼續問道：“小兄弟，不知道你看出什么端倪了沒？”

他覺得眼前的小鬼就是裝作專業，畢竟古玩這一行實際上是非常吃經驗的。

像他這種年紀，能夠見過幾十件古董就很不錯了，要他親自鑒定，簡直是難為人。

所以他斷定，林然只不過是一個初出茅廬的小鬼，應該是哪家鑒寶行，只不過因為長得還不錯，所以被大小姐當成了隨行的跟班。

在這個年代是常有的事，不過即便大小姐很欣賞他，也只不過是一個跟班。

林然看著孟老板得意洋洋的表情，心里有些不爽。

他也沒有直接說出鑒定結果，而是把茶盞放回了盒子里。

“老板，我看不出什么問題，可否請你介紹一下？”

孟老板嘴角揚起微笑，很明顯他就是在等這個答案。

袁千云瞪大了眼睛，心里覺得很納悶，林然竟然還有鑒定不來的古玩？

但看見林然沖自己眨眼，也大概猜到了他在想什么。

于是沒有說任何的話，而是專心的看著孟老板。

孟老板笑呵呵地說道：“小姐，我來給你介紹一下吧。這是南宋時期的茶盞�！痹谒纬瘯r期，燒瓷工藝達到了鼎盛。

當時有五大官窯，專門給貴族生產瓷器，其中的樣式更是空前多，包含的釉色也是五彩斑斕，其中就包括黑釉、醬釉、青釉、白釉和青白釉等。

但大部分人最喜歡的還是黑釉盞。

這一切都與當時的“斗茶”有關。

因為在斗茶的時候，泡好茶之后會把茶餅給碾成粉末，放在茶盞當中，接著在倒入沸水。

這樣一來，在茶的表面就會浮起層白色的沫，稱為茶沫。

白色的茶沫和黑色的茶盞剛好呈現兩種極端的顏色，色調分明，容易判斷。

因此，黑釉盞自然被認為是斗茶的精品。

另外一個原因就是斗茶時，往往要求茶盞能在較長的時間內保持溫度。即便是瓷器，如果遇到冷熱不均的情況，也會有爆開的危險。

而黑釉胎體相對較厚，能長時間保持茶水的溫度。

綜合之下，黑釉茶盞特別受到斗茶者的推崇。

老板直接說道：“你們所看到的，就是五大窯之一哥窯出品的茶盞，存世量稀少！”

哥窯的茶盞，確實在市面上極為罕見。

故宮博物院當中就有一件哥窯的八角形盞，林然前不久還在博物館里見到過。


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