云時：“……”

        這目的暴露的有點太快了。

        但畢竟也快晚餐時間了，想到在后廚辛苦了整整一天的埃爾莎，云時面無表情地點了點頭：“可以，跟我過來吧。”

        ……

        “這個有點味道，我能不能不……”

        在聽到云時讓她把面前這塊剁成肉餡之后，林果眉頭緊皺，這跟她想的干活怎么有點不一樣，這股淡淡的腥味實在是讓她感到有點不適。

        云時神色不變地：“以后每天都要做這些，如果真的不想做，現在可以給你一個毀約的機會。”

        林果有些不忿，指向一旁忙著包餛飩的埃爾莎：“為什么她不用做這些？”

        被莫名扯進來的埃爾莎地轉過頭來，好脾氣地看著自己的新同事，語氣溫和地：“我們可以交換。”

        剛剛還氣勢囂張的林果聽到這話反而一下子軟和了下來，被埃爾莎藍色的大眼睛看得有些心虛，扁了扁嘴，小聲地：“我不是這個意思，我就是開個玩笑嘛！”

        想到面前的肉做成肉餡之后，可以包進埃爾莎那邊的面皮里頭，再下鍋，就是她剛剛吃的那一碗美味，林果的抵觸心理也下降了不少，開始認認真真地干活。

        另一邊云時也開始做糖醋排骨，本來中午腌制排骨的時候就給晚上預留了一些，所以這會兒做起來也非常快。林果沒過多久就聞到了一股香甜的味道從旁邊傳來，比之前鮮肉小餛飩的味道要濃烈上不少，也更加誘人。

        反正是幾個人自己吃，云時也有點懶得裝盤，當然也是怕埃爾莎舍不得夾排骨吃，她找了三只大一點的碗盛上飯，然后直接把排骨連著糖醋汁一起碼到米飯上。

        然后對埃爾莎喊了一聲:“別忙活了，先過來吃飯！”

        林果有些不滿地看著云時:“你為什么只叫她吃飯？難道我不是你的員工嗎？”

        云時揚了揚眉:“我不叫你的話，你會不吃嗎？”

        林果撇了撇嘴，表示不跟她計較了，默默觀察起這份外售限量十份、自己為之來打工的糖醋排骨。

        紅褐色油潤的排骨看著就非常讓人有食欲，林果趕緊咬了一口，是恰到好處的甜酸結合，不過齁也不過淡，肉質嫩而緊實，無比鮮美。

        整整齊齊的排骨下面是紅潤油亮的糖醋汁，粘稠的湯汁緩慢地滲入米飯中，軟糯和鮮甜恰到好處地融合，林果忍不住一勺又一勺地朝嘴里送。

        直到把醬汁都舔得干干凈凈，林果幸福地瞇起了眼睛，發出一聲滿足的喟嘆。

        “太好吃了，真的太好吃了，就沖這份糖醋排骨，我都想簽賣身契。”

        云時見到她這副饜足的樣子也唇角翹了翹，林果吃飯的模樣確實很容易讓人覺得這個東西真的很好吃，作為烹飪者自然也樂于看到這樣的食客。

        吃完飯，云時便開始教林果發面、搟皮、包餛飩，對方顯然對這個比剁肉有興趣得多，見云時隨便撥弄三兩下就能很快疊成一個漂亮的形狀，林果也有些不服輸，依葫蘆畫瓢起來。

        云時看了一眼，毫不留情地：“真丑。”比埃爾莎包的要丑多了，埃爾莎一天下來手速越來越快，搟出來的面皮也越來越厚薄適中，包出來的小餛飩模樣也越來越一致了。

        林果對比了一下屋里三個人的作品，自己的好像確實有點拿不出手，但她還是嘴硬道：“吃到嘴里不還是一樣的。”

        云時點點頭：“你說的沒錯，但你包的和埃爾莎包的要分開放。”

        說完去把菜單下面又加了一行：鮮肉小餛飩（貌丑）：今日六折

        林果：……

        ……

        第二天早上，埃爾莎要去學校上課，便只有云時和林果二人來到店中。

        雖然對方到的非常準時，但云時看著她這副眼睛都有點睜不開的模樣還是沒忍住問了一句:“你昨晚住哪的？”

        林果腦袋還沒清醒，下意識地說了實話:“斯卡納第一酒店。”

        云時:“……”

        斯卡納第一酒店在斯卡納星球的地位確實就像它的名字一樣，坐落在斯卡納大學附近，建筑華麗、設備高檔、服務周全，經常被用于接待一些重要人士。

        當然作為一個比較完美的酒店，它唯一不太完美的地方就是它的價格，最低價格的單人房也要5000星幣一晚上，大概相當于林果目前半個月的工資。

        而且云時看林果這模樣，真不像是住的最便宜那檔的。

        ……

        林果看著云時身后機器人手里提著的東西，有些驚恐地:“這是什么？長得好奇怪！”

        云時點點頭，她也是這么想的。

        這是她昨晚回去以后找“虛空緋斗獸”的老板訂購的一只多足隼，這玩意其他地方都長得和地球上的雞一模一樣，但它的十六只腳實在是讓人有些頭皮發麻。

        但她確實有點想要雞和雞蛋，再三和老板確認這個多足隼確實是原生態培養的、沒打什么奇怪的藥劑之后，云時還是訂購了一只還有二十只蛋。

        考慮了一會兒，云時覺得干脆先把這些雞爪處理掉好了，做個虎皮鳳爪似乎是個不錯的選擇。

        云時先把雞爪斬下，將其仔細清洗干凈、剪去指甲以后冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒一起燉煮，撇去浮沫，去掉腥味。

        然后在鍋里加入足量的油燒熱，倒入雞爪。

        聽到鍋里噼里啪啦的聲音，本就對這邊情況好奇的林果顧不得自己手上的餛飩，探過頭去——

        卻看到云時非常冷靜地把鍋蓋蓋上，任由里面的雞爪被油溫馴服，甚至時不時調整一下鍋的位置讓其更好受熱。

        ……有點厲害。

        約莫十分鐘以后，雞爪被炸至干巴，表面還泛起細小的、咕嚕咕嚕的小氣泡，云時把它們撈出，快速放到準備好的冰水里降溫，這也是讓雞爪出虎皮的關鍵一步。

        雞爪要在冰水里泡上兩三個小時，云時趁著這時間開始準備灌湯包。

        把剛剛林果剁好的肉餡里面分次倒入提前煮好放涼的花椒水，再加入適量蔥末、生姜泥、少許鹽、白糖、白胡椒粉調味，再朝同一個方向攪打上勁，最后加入切好的皮凍碎，滴上一些香油再攪拌一會兒，肉餡就調好了。

        取一勺肉餡放在面皮上，一只手一邊托底一邊旋轉，另一只手飛速地捏褶、封口，一只完美的灌湯小籠包就制作完成了。

        林果看得有些呆愣，再看看自己手上這個有點丑的餛飩，默默地整了整形狀。

        雖然還沒開業，但云時還是先蒸了一屜讓林果嘗個味兒，而林果也早就洗好手等著了。

        個頭不大的小包子上布滿了均勻又精致的褶子，面皮雖然非常柔軟透明，但富有韌性，輕輕提起包子的時候能很好地兜住里面的湯汁。

        按照云時的指點輕咬一口，溫熱鮮甜的湯汁在口腔中流淌，每一個味蕾都被充分浸潤。再吃一口肉餡，浸滿了肉汁的餡料細膩而不油膩，林果體會到了無與倫比的味覺享受。

        從鮮肉小餛飩到多肉葡萄，再到糖醋排骨、灌湯小籠包，一天不到的時間內林果就享受到了這么多過去二十多年她從未接觸過的美味。

        林果一邊吃一邊不住地朝著云時豎起大拇指。

        這會兒埃爾莎也到了，上午的課一結束，她就往這兒趕，學校里不少同學都知道她在尋味找了一份兼職，都羨慕的不行，后悔自己沒有去應聘試試。

        而埃爾莎也覺得自己非常幸運，這兒的工資不低，干的活在她看來也比較輕松，最重要的是老板實在是太好了，長得漂亮、性格好，還會天天做一些特別好吃的食物，她覺得昨天是她長這么大除了被斯卡納大學錄取那天以外最快樂的一天。

        那邊林果拽著埃爾莎把剩下的兩個湯包吃了，便開始忙著開業，云時也開始處理冷卻好的雞爪。

        這時候雞爪的表面已經充滿了褶皺，這也是虎皮鳳爪名字的來源，控干水份之后放一邊備用。

        鍋里倒油，加入蔥、蒜、辣椒炒香，然后倒入生抽老抽蠔油，這時候倒入雞爪翻炒一會兒，使雞爪的表面充分裹上調料。

        最后倒入適量的清水，加入花椒、桂皮、八角，用中小火燉煮至入味，最后加點鹽，一份虎皮鳳爪便完成了。

        林果被香料和醬料的味道迷得有些找不著北，這邊鍋一打開，她就深深地嗅了一口，神情陶醉。

        不過她也清楚，這個點做出來的大概率是要上架的新品，她雖然很饞這一口，但還是不能耽誤生意的。

        直到聽到一聲：“都過來吃點吧。”

        “老板這個你不賣嗎？”

        云時搖了搖頭，她今天就是試一下味道而已，一只的分量還是太少了，賣不出幾個錢，還不如自己當零嘴吃了，享受一下。

        而且對于虎皮鳳爪的售賣，她也有新的想法。

        “今天就留著我們私下吃吧。”

        “耶！老板真好！”林果歡呼一聲，她覺得自己這個工作簡直是太棒了！


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