第十二章 傾樓等候
要說最近臨安城人來人往談的最多的事是什么?你只有隨便往哪個茶樓、酒樓、客棧、甚至街邊小攤那么隨便一坐,或者是往哪個街頭那么一站,就會聽到一些類似下面的對話——
“你聽說沒有?君來樓被人包了耶?”路人甲一下子把話題吊的老高。
“聽說了,聽說了,我還聽說是為了等某個人呢!”路人乙得意的說。
“你那算什么?我聽說呀——”路人丙還賣起了關(guān)子,聲調(diào)拖的老長:“包下君臨樓的那位小公子啊,等的人是落梅山莊的莊主溫子彥。說到這落梅山莊溫莊主啊,那真是……”
這邊路人丙還未說完,就有人打斷:“切!~這臨安城內(nèi)還有誰不知曉落梅山莊的溫莊主,你就不要在這瞎嚷嚷了,說就要說那位神秘的白衣小公子!
眾人連聲稱是。
那位路人丙繼續(xù)道:“據(jù)我侄子二叔的三嬸娘的四表孫女娘家隔壁的一位大娘在有錢人家倒夜香的六兒子說啊,那天他不知走了什么狗屎運,陪他家公子去了趟君臨樓,親眼見到了那名白衣公子——”
環(huán)視四周,恰到好處的一頓,立馬吸引了所有人的耳目,有幾個性子急的人催促“怎樣?怎樣?”
“親眼見過那名白衣公子的——背影!”
“切!~”眾人大失所望,轉(zhuǎn)身就要走。
路人丙趕忙拉住他們是衣角,說:“那個背影啊,美的不似凡人!”說罷立即遭到好奇的人反問:“一個背影能美到哪去啊?”
路人丙終于找回了焦點的感覺,慢悠悠的道:“這你就不知道了吧,話說那個背影啊,淡雅風(fēng)姿,衣袂翩飛,當(dāng)時陽光透過君臨樓的窗口灑在那人身上,簡直是那個沉魚落雁,閉月羞花,美的萬物顏色黯啊!~~”
眾人一副不你瞎掰的表情,還沉魚落雁,閉月羞花呢,那是形容女人的好不好!
路人丙急了,生怕別人不相信,也顧不得面子急急的解釋:“我沒騙你們,是真的,真的!那個白衣公子真的很美,只是那個……我念的書不多,,所以……那個……不知道怎樣形容。”說到最后臉上竟升起一抹紅。
眾人這才恍然大悟的點了點。
說起這君臨樓,整個大慶王朝可以說是家喻戶曉,上到王孫貴族,下至布衣乞兒,皆有耳聞!
君臨樓出現(xiàn)在三年前,幾乎創(chuàng)造了王朝酒樓業(yè)的神話,充滿了傳奇和神秘。
傳聞君臨樓的老板神妙莫測,無人得見其廬山真面目。
據(jù)說三年前,京都第一家君臨樓開張那天,當(dāng)朝天子與宰相微服私訪,竟是慕名來到君臨樓。天子?xùn)|方浩本為體察民情而來,見京城一派繁華,大喜,親筆為君臨樓題名;宰相林毅自此更是成了君臨樓的?。
君臨樓那日威風(fēng)的開業(yè)算是名揚(yáng)天下,但真正讓君臨樓深入人心的還是君臨樓一流的服務(wù)、新奇的菜色、人性化的管理體制。
君臨樓中所有伙計都有自己特制的工作服裝,色彩分明。其中廚師白衣白帽,干凈利落;傳菜侍者藍(lán)衫黑褲,腰系純白圍裙;掌柜朱色對襟錦衣,坐鎮(zhèn)大堂。所有工作人員動作干脆迅捷,先客人之想而做,服務(wù)體貼細(xì)致,務(wù)必使客人滿意微笑離開。
酒樓的長久興旺莫過于保持菜色的持續(xù)新意,這也是各大酒樓的頭疼之事,畢竟再美味的佳肴也有吃膩的時候。而君臨樓在這點上可以說是做到了頂級,菜色是層出不窮,創(chuàng)新不斷。
原因在于:君臨樓有十二個客座名廚。
隨著君臨樓的分樓出現(xiàn)在大慶王朝的各個繁華之地,廣集各地特色菜式,更是網(wǎng)羅了各地名廚。雖然別的大酒樓也有聘請名廚,但君臨樓的這十二個客座名廚卻是各大菜系的頂級人物。而且更關(guān)鍵的在于——
君臨樓的十二個客座名廚并不是專駐于某個君臨樓分樓,君臨樓老板允許他們?nèi)ジ鞯赜螌W(xué),見識地方特色菜式,自由選擇工作時間地點,只有他們必須每年在君臨樓一半以上的分樓均工作三天,而且每年工作的分樓不得完全相同。
——當(dāng)然,這些都是君臨樓管理的高度機(jī)密,不足為外人道也!
聞所未聞的工作制度與管理策略成功的解決了酒樓菜式新意問題,更是滿足了醉心于料理的名廚們振奮不已,畢竟能在專研菜式的同時豐衣足食是多么的不可思議,他們可是做夢都沒想過有這等待遇。
另外,最具君臨樓特色的是,整個大慶王朝的數(shù)以百計的君臨樓均采用相同的建筑格局、裝修布局甚至服務(wù)管理。所有君臨樓分飲食部與住房部,飲食部建筑均為三層,底層設(shè)大堂,置方桌短凳,為中下層商人百姓服務(wù);二樓設(shè)雅座,為文人雅士、商業(yè)宴客者鐘愛;頂樓設(shè)包間,為富商權(quán)貴、名門望族所喜愛。住房部在飲食部后方,環(huán)境幽靜,亦依不同階層及需求提供不同的服務(wù)。
變換的菜式滿足了所有光臨君臨樓的食客的味覺,流連忘返;完全相同的風(fēng)格與布局,讓所有光臨君臨樓的游客都沒體會到一種溫馨熟悉感。
這樣的酒樓,怎能不家喻戶曉,揚(yáng)名千里!!
落梅山莊
紊靜軒
此時,整個臨安城茶余飯后談?wù)摰膶ο髤s眉頭緊蹙,在發(fā)呆神游。是的,請不要懷疑,溫子彥確實是在發(fā)呆。
他搞不懂那天為什么會答應(yīng)一個才見過一面的人再見,也搞不懂他現(xiàn)在的心情算是什么?他這幾天居然在期待君臨樓的再會!他覺得有什么地方是不對了,但又不知道具體是哪錯了,所以他在壓抑,他強(qiáng)迫自己人不去理會那個約定,強(qiáng)迫自己不去君臨樓。
可是他已經(jīng)答應(yīng)人家了,總不能失約,正當(dāng)他在猶豫今天要不要去履行那個約定時,旁邊傳來壓著嗓音的對話——
“秀荷,你知不知道我們莊主好受人歡迎啊,居然有人包下整個君臨樓只為等我們莊主呃。
“真的啊??君臨樓耶~~~”
“是啊,是啊,我前幾天回家探親的時候聽說的,這事啊,整個臨安城都傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)了,怎么?你在莊里沒聽到?”
“沒有厄”
……
那邊竊語還在繼續(xù),溫子彥早已沒了人影,看來某人的小小計策終于成功了。
只是,這個小小計策也未免太拐彎抹角、大動干戈了些。
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