第157章
“沒錯,也即是兩個方向,橫向品牌擴張,縱向供應鏈覆蓋!痹S江河點頭。
不過他沒多說,只是提了個大概,讓余水明知道悅茶要往哪里走,具備相對清晰的方向感。
聊得一個多小時,余水明認知明顯被拔高,悟了不少。
不過他想起了一件事,忍不住說道:
“大老板,有個情況我一直想說了,步行街店火爆之后,我就發現最近冒出了不少模仿我們的新店,也是走新茶飲路線,這會不會……”
“不用管,這是好事,要歡迎,同行競爭會讓市場做大,我們只要跑在前頭就行,反而能吃更多的紅利。”許江河道。
余水明點點頭,若有所思。
不過許江河著重強調了幾點,市場競爭是正常的,但越是這樣,越是注意品控,注意品牌形象塑造,模仿者永遠都是模仿者,有先天劣勢。
中午,韋家豪出去打包了幾份盒飯,三人簡單對付了一下,然后許江河把之前那三個原始員工叫了過來。
之前許江河就給他們畫過大餅,現在看,才一個月,大餅差不多要吃進肚子了。
他們三下一步就是三家店的店長。
本來許江河是準備搞一個末位淘汰的,但觀察下來,三人都不錯,很踏實,起步階段能都留下來,在后面也是一個很好的榜樣故事。
三個小伙來了之后,態度上對許江河是相當恭敬誠懇。
這次許江河除了繼續畫餅之外,還著重強調了獎懲機制,輸入憂患意識,最后著重培訓了一個東西,叫服務意識,往大點延伸就是悅茶的品牌文化構建。
“奶茶是什么?甜品對不?但顧客為什么喜歡吃甜品呢?”許江河發問。
“因為好吃?”
“因為悅茶用鮮果鮮奶現煮茶,健康又好喝?”
三個小伙試著回答。
許江河搖頭,說道:“吃甜是人類本性趨勢,甜能帶來直觀快樂,快樂不止是體現在產品上,還有我們服務上,悅茶為什么花那么多心思在店面裝修上,目的也是這個,消費者走進來就能感到愉悅和舒服,懂嗎?”
這話一出,余水明和韋家豪都是眼珠子瞪起,一副恍然大悟沒想到的樣子。
“握草,這么講究的嗎?這么細節的嗎?”韋家豪驚呼。
三個員工小伙更夸張,跟醍醐灌頂了一樣。
很多時候確實如此,特別是設計領域,很多看上去不起眼的小細節,背后都有著一套完整深刻的課題邏輯在里頭,不是隨便來的。
下午三點多,許江河差不多了,便對著三位原始員工小伙說道:
“你們三是悅茶的第一批員工,是元老,就像我之前對老余說的那樣,不要再有打工人思維了,能力是可以培養的,你們現在是第一批店長,下一步可能就是第一批區域主管,未來期權分紅都是可以期待的……今天就這樣,回頭我弄一個服務規范,你們以此為標準,帶好自己的人!
這大餅畫的,三小伙眼睛都發紅了。
兩家新店開業計劃暫緩幾天,先搭個簡單的運營總部班子。
這會兒要求不高,搞輛車,統一配送,還是余水明來管,然后再設立一個所謂的產品研發中心,讓余水明再兼顧一下新品開發。
從店里出來,韋家豪又開始秀他的霸道了:“怎么說?我送你回去?”
“你先回去吧,我還有事。”許江河搖頭。
韋家豪看了一眼隔壁女裝店,愣。骸拔詹荩S江河你這?”
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