約莫半小時(shí)后，慕夏來(lái)到了分店門口。

        這是一條年代很久遠(yuǎn)的小吃街。

        到店門口的時(shí)候，時(shí)間才是早上七點(diǎn)半，很多店的店門都還沒(méi)開，門口還掛著“已打烊”的牌子。

        唯獨(dú)晚月餐廳門口熱熱鬧鬧的。

        慕夏一走過(guò)去，廚師長(zhǎng)和原店的店長(zhǎng)立刻迎了上來(lái)。

        “老板！”

        廚師長(zhǎng)潛師傅有些緊張地搓了搓手，道：“您來(lái)了。差不多都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，不過(guò)今天的菜還在準(zhǔn)備中。按照您說(shuō)的，準(zhǔn)備了高于平時(shí)十倍的量，還有餃子，冰箱已經(jīng)放不下，我剛才叫人去老店搬冰柜了。”

        慕夏點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“辛苦了。”

        “沒(méi)有的事。”潛師傅一揮手，非常起勁地說(shuō)：“您愿意給我店里的股份，我就算三天三夜都不休息也一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得累。”

        然而旁邊的店長(zhǎng)卻是一副欲言又止的樣子。

        慕夏疑惑地看向店長(zhǎng)，詢問(wèn)道：“怎么了？有什么事要跟我說(shuō)嗎？”

        店長(zhǎng)緊了緊掌心，開口道：“老板，我不知道該不該說(shuō)……”

        “說(shuō)！”

        店長(zhǎng)一點(diǎn)頭，道：“關(guān)于您說(shuō)的準(zhǔn)備食材。我們都是當(dāng)天早上去采購(gòu)當(dāng)天的食材，就是為了用最新鮮的食材做菜。今天雖然是分店的新店開張第一天，但您讓我們采購(gòu)比老店多十倍的量，我覺(jué)得……可能會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)。尤其是豆制品，第二天就肯定不能用了。”

        店長(zhǎng)說(shuō)到食材問(wèn)題，潛師傅也躊躇著開口：“小老板，事實(shí)上，我也覺(jué)得采購(gòu)比平時(shí)多十倍的量有點(diǎn)多。要不然……還是先采購(gòu)比平常多五倍的吧？這里的店面，只比我們老店大一倍，如果客人不是非常多，翻臺(tái)率很高的話，十倍的食材肯定用不完，用不完就全都浪費(fèi)掉了，所以是不是趁現(xiàn)在，讓采購(gòu)的人先少采購(gòu)一點(diǎn)？”

        慕夏沉默兩秒，開口道：“我知道你們的顧慮，但我還是覺(jué)得，采購(gòu)比平常多十倍的食材非常有必要。我相信，門口的試吃能給我們帶來(lái)比老店更多的客人。十倍的食材，應(yīng)該能用得完。”

        慕夏那么篤定，店長(zhǎng)和潛師傅也就不再說(shuō)什么了，只道：“那您進(jìn)去看看我們的新店，從裝修好后，您還沒(méi)來(lái)過(guò)呢。”

        慕夏點(diǎn)點(diǎn)頭，邁步朝店門口走去。

        店長(zhǎng)忍不住小聲地跟潛師傅聊起了天。

        “你說(shuō)，我們老板是不是有點(diǎn)太自信了？雖然我們的菜的確很好吃，但今天是工作日，也不是什么周末，客流就那么點(diǎn)多。而且，我們做的還是中餐，只有午餐和晚餐兩個(gè)飯點(diǎn)才會(huì)有客人……”

        潛師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“的確是有點(diǎn)太自信了。浪費(fèi)一天的食材倒是沒(méi)什么，我只怕，這會(huì)打擊到她的自信。畢竟還是個(gè)小姑娘，比我小兩輪，這要是真被打擊到了，該不會(huì)馬上就關(guān)店了吧？”

        自從潛師傅拿到了新店的股份，他對(duì)這個(gè)店異常地上心，那邊老店的飯點(diǎn)一結(jié)束，他就親自過(guò)來(lái)盯裝修，親自去跟著一起采購(gòu)軟裝的東西，每天忙得不可開交。

        這要是直接倒閉了，他會(huì)非常心痛。


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