孟南絮摸摸莫斯的頭：“謝謝莫斯，你真是幫了大忙呢！”
“哪里”，莫斯很開(kāi)心，“我去準(zhǔn)備其他東西了，主人您忙。”
孟南絮笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，看著它離開(kāi)后，目光才轉(zhuǎn)移到廚臺(tái)上。
【這些都是什么？】
【我一個(gè)也不認(rèn)識(shí)……】
【喂喂，這就過(guò)分了啊，花椒八角這幾個(gè)，還是經(jīng)常見(jiàn)的啊！】
【孟姐姐，快給我們介紹一下吧！】
看到這條彈幕，孟南絮挑挑眉：“那我簡(jiǎn)單介紹一下，這些分別是花椒，青花椒，桂皮，八角，孜然，小茴香，草果，甘草，白扣，香草，碧波，良姜，梔子，香葉，香果——”
【等等等等，我好像有點(diǎn)暈】
【喵的，原來(lái)香料有這么多種嗎？】
孟南絮無(wú)辜的眨眨眼：“這只是眾多香料的一部分而已。”
【古文化美食，博大精深！】
【古文化美食，深不見(jiàn)底！】
【古文化美食，恐怖如斯！】
“沒(méi)見(jiàn)識(shí)”的星際網(wǎng)友，紛紛表示沒(méi)見(jiàn)過(guò)這場(chǎng)面。
孟南絮笑著搖搖頭：“除了這些，還有一部分。”
她從旁邊拿來(lái)一個(gè)小籃子：“這里面是丁香，梔子，山楂，陳皮，也算是今天的香料哦。”
【所以，問(wèn)題來(lái)了，今天到底做什么美食？居然能用到這么多香料？】
【一看就是個(gè)大工程，我的嘴已經(jīng)準(zhǔn)備好了！】
【今天的美食筆記，有點(diǎn)多啊……】
“今天做什么？”孟南絮笑了起來(lái)，“今天我們吃火鍋啊！”
【？？？火鍋我吃過(guò)啊！不是這樣做的吧？】
【莫非是新口味？】
【本“紅紅火火”忠實(shí)客戶(hù)表示——快上新！】
“沒(méi)錯(cuò)，今天做的是麻辣牛油底料”，孟南絮眨眨眼，“大家可以期待一下！味道真的超級(jí)棒！”
【孟姐姐都說(shuō)好的話(huà)……我去叫我爸媽】
【我去叫我朋友】
【我去那點(diǎn)小零食，以免半中間饞死】
【……你說(shuō)得對(duì)】
“主人，這是你需要的東西”，倫納德走進(jìn)來(lái)，把處理好的牛油交給她。
“謝謝啦”，孟南絮接過(guò)來(lái)，走到灶臺(tái)前，起鍋點(diǎn)火，“現(xiàn)在開(kāi)始制作。”
“第一步，煉油。”
多角獸，一種味道口感與牛極其相似的星獸，在系統(tǒng)出品的“地球食材替換表”中，兩者幾乎完全相等。
真比起來(lái)，多角獸的口感可能更勝一籌。
“把牛油放進(jìn)去，開(kāi)中火熬煮”，孟南絮看看直播懸浮球，似乎在與觀眾對(duì)話(huà)，“這個(gè)過(guò)程很快，最好不要離開(kāi)。”
正像她說(shuō)得那樣，白色的牛油很快融化，變成了微微發(fā)黃的澄澈液體。
隨著時(shí)間的流逝，牛油中出現(xiàn)一些褐色的殘?jiān)�，在高溫的炙烤下，散發(fā)出淡淡的葷香。
“這些是牛油渣”，孟南絮似是想起了什么，“撒點(diǎn)孜然辣椒，味道還不錯(cuò)哦。”
“亥獸也可以煉油，但豬油渣的味道，相較而言，會(huì)腥一點(diǎn)。”
【今天又學(xué)到一個(gè)冷知識(shí)呢】
【但對(duì)本手殘完全沒(méi)有任何用……】
【別這么說(shuō)，冷知識(shí)也是知識(shí)嘛】
煉油煉的差不多了，孟南絮把火關(guān)掉：“把牛油渣撈出來(lái)，然后過(guò)濾一下。”
澄澈的油脂微微蕩開(kāi)，帶著微不可察的粘稠感。
“現(xiàn)在，重頭戲來(lái)了”，孟南絮琥珀色的眼睛中，閃過(guò)一絲期待，“再次點(diǎn)火起鍋，這次先倒些豆油。”
“然后把蔥、姜、蒜、洋蔥、香菜下鍋——”
“注意控干水份，不然會(huì)往出蹦油。”
隨著時(shí)間的流逝，一股難以抗拒的香氣傳了出來(lái)，蔥姜蒜也好，香菜洋蔥也罷，它們最特殊的香味都在油脂“嗶撥嗶撥”的聲音中，被融合到一起。
【唔！好香！】
【而且香的很豐富！我不喜歡吃蔥，但卻一點(diǎn)也不抗拒這個(gè)味道！】
【它們的香氣都完美的融合到一起去了】
孟南絮聞了聞，表示滿(mǎn)意：“待到這些東西被炸成金黃色，我們就可以把它們撈出來(lái)了。”
“然后，我們把剛剛煉好的牛油倒進(jìn)去”，孟南絮用勺子輕輕推了推，“可以再放點(diǎn)豬油，豐富一下味道。”
三種不同的油脂相互交融，彌散在廚房的味道微妙的發(fā)生了變化。
“好了，我們現(xiàn)在把紅油豆瓣醬倒進(jìn)去——”
唰啦——
一股濃郁微辣的感覺(jué)，直直地襲向網(wǎng)友的嗅覺(jué)。
【嗚嗚嗚這就是香辣底料嗎？愛(ài)了愛(ài)了】
【感覺(jué)做米線(xiàn)也好喝！】
孟南絮一邊推動(dòng)勺子，一邊笑著搖頭：“這才哪兒到哪兒啊，香料還沒(méi)入鍋呢。”
【難不成還能更香？狠狠的期待一個(gè)】
【這個(gè)味道就很棒了，原來(lái)還能更棒！】
【手里的小零食突然不香了】
“差不多了，我們現(xiàn)在把辣椒倒進(jìn)去——”
紅彤彤的辣椒一入鍋，油脂便激動(dòng)地翻涌起來(lái)，嗶撥嗶撥，辣椒被油脂爆破的聲音頓時(shí)響個(gè)不停。
一股獨(dú)屬于辣椒的辛香開(kāi)始飄散，和方才的香味一點(diǎn)點(diǎn)融合，讓人越來(lái)越心癢癢。
淡淡的白色霧氣從鍋中溢出，接觸到皮膚，帶來(lái)微不可察的灼痛感，孟南絮卻完全不在意。
她把方才的香料拿了過(guò)來(lái)，懷著一顆激動(dòng)的心，把它們一股腦的倒進(jìn)了鍋里。
一開(kāi)始還沒(méi)什么特殊的感覺(jué)，但沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一股讓人難以抗拒的味道便傳了出來(lái)。
辛香麻辣，葷香十足，復(fù)雜的香味得到最完美的融合，豐富的層次更是讓人念念難忘，無(wú)數(shù)香料的盛會(huì)，多種油脂的融合，最后都被辣椒的味道統(tǒng)攝，形成了最為獨(dú)一無(wú)二，讓人無(wú)法抗拒的奇跡！
【媽媽問(wèn)我為什么跪著看直播】
【我的膝蓋不值錢(qián)，養(yǎng)崽人你拿去好了！】
【我吸我吸我吸吸吸！】
【辣椒，永遠(yuǎn)的神!】
【用最繁復(fù)的香料，得最豐富的味道，我已經(jīng)開(kāi)始期待今天的大餐了！】
孟南絮又撒了一把青花椒進(jìn)去，麻味瞬間更甚一層。
久違了，麻辣火鍋的味道！
·····
[作話(huà)：這個(gè)配方是我家里的配方，味道還不錯(cuò)，當(dāng)然比不得川渝一帶的味道啦！希望明年能去川渝一帶吃美食……嘿嘿嘿]


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