第三百十五章 幸福的味道
“什么？張宇跑去和食堂的老劉比賽廚藝？”黃庭國聽到這事大吃一驚，剛開始覺得是不可能，見后勤部的陳主任一副認(rèn)真的模樣，他這才相信是真的。
張宇可能是他見過最不按常理出牌的家伙，如果平時他有可能去制止，可現(xiàn)在人家在休假，你以什么理由讓別人別比賽？
“算了，由他們?nèi)グ桑 秉S庭國揮了揮手說道。
“要不我們?nèi)タ纯�？”陳主任點(diǎn)點(diǎn)頭，片刻他建議道。
“好吧，走去看看�！秉S庭國想了想，反正今天沒什么事，不如去湊湊熱鬧。
兩人連忙出了辦公室來到隔壁樓食堂，走到樓下就聽到很多人在議論這件事情。
“你們聽說了沒，有個年輕人居然去挑戰(zhàn)老劉�！�
“老劉？”
“就是食堂的廚師長老劉�！�
“居然挑戰(zhàn)他，這不是自己找不快嗎？誰那么大膽去挑戰(zhàn)他？”
“聽說是上次特醫(yī)考核第一名的張宇�！�
“他啊，他怎么又去搞廚藝了？真是不務(wù)正業(yè)，我看老劉分分鐘虐他�！北娙俗h論紛紛，聽的黃庭國特別無語。
張宇那里是不務(wù)正業(yè)，不就是想親手做點(diǎn)飯菜給女朋友吃，想不到還遇到個性格更加倔強(qiáng)的老劉，所以才惹出這檔子事情。
可這些情況誰都不知道，當(dāng)黃庭國兩人來到二樓食堂時，這里已經(jīng)擠滿了人群。
黃庭國看了幾眼，發(fā)現(xiàn)沒有當(dāng)值的醫(yī)生或者護(hù)士，這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。他擠進(jìn)人群，正好看到老劉和張宇兩人分別站在灶臺上，掌著鍋翻炒著蛋炒飯。
周圍廚師們都驚訝的看著張宇，就練老劉也對張宇刮目相看，只見他單手握著鐵鍋，正快速有節(jié)奏的顛鍋，金黃色的炒飯?jiān)阱伬镄D(zhuǎn)，翻騰。
顛鍋技術(shù)是用小顆粒（花生、干豌豆、黃豆均可）放于鍋內(nèi)，由下至上，由后至前做圓弧線運(yùn)動。豆子做到一粒不落出鍋，才算成功。
一般手勁比較足的人都可以做到，可炒菜又是不同，里面還有油水，這需要至少一年以上專業(yè)炒菜經(jīng)驗(yàn)才能做到熟練自如。
光是看張宇顛鍋的手法，周圍人不僅議論紛紛。
“挺熟練的嘛！”
“說的是，看樣子就是在家里習(xí)慣性炒菜的�！�
“基礎(chǔ)工還算不錯，可味道就不知道怎么樣�！�
溫雅雙眼明亮的看著灶臺上的張宇，這種上的廳堂，下的廚房的好男人真是太難找了，不知道是不是情人眼里出西施，溫雅覺得現(xiàn)在的張宇比平時都還要帥。
蛋炒飯其實(shí)很簡單，可又不簡單，蛋炒飯?jiān)现挥须u蛋，飯和蔥花，但要做好卻是需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧的。
蔥選擇香蔥蔥味濃郁，油選擇豬油和植物油油混合這樣比較香。米飯一定要剩米飯，這個大家都知道，拌上少許香油可以使之粒粒分明，入鍋不粘鍋。
雞蛋加入少許料酒，鹽一點(diǎn)點(diǎn)打散，加入一勺料酒可以去除蛋腥味。
蔥葉和蔥白分別切末，分開切蔥是因?yàn)橛锰幉煌[葉味道濃郁不耐高溫要出鍋前放入，蔥白適合爆香油鍋。
鍋一定要很熱在倒油，不然炒米飯粘鍋。
很多人這些道理都懂，可是一樣做不出來好吃的，因?yàn)榍啡钡氖腔鸷�，火候這個詞對于廚師來說太重要了，只有十年以上經(jīng)驗(yàn)的廚師，才知道大部分材料需要什么樣的火候，能將素材本身的味道融合。
這就是老劉的優(yōu)勢，同樣的蛋炒飯，他做出來的和普通人做出來的就是不一樣。
游刃有余的炒著蛋炒飯，老劉還有心思觀察張宇，看到張宇熟練的動作以及專注的表情，老劉心中的怨氣消了不少。
不管怎么樣，年輕人太囂張就是受點(diǎn)苦難，這是老劉現(xiàn)在的想法。
其實(shí)面對廚藝大神老劉，張宇還是挺有壓力的，可剛上灶臺，當(dāng)他拿起鍋鏟時，突然從靈魂深處涌出熟悉感。
仿佛那鍋鏟不是外物，而是自己身體的一部分，不管是打蛋，還是切蔥，幾乎一氣呵成。
嘗到廚藝加上張宇十幾年做飯經(jīng)驗(yàn)完美的結(jié)合在一起，就算顛鍋炒飯都有一種特別的韻律，看的人如癡如醉。
很多人都沒發(fā)現(xiàn)，同樣是炒飯，他們都將目光集中到張宇身上，而他們的表情也從輕視變?yōu)樯髦亍?br />
蛋炒飯散發(fā)出一股濃濃的香味，彌漫著食堂，這讓圍觀的吃瓜群眾們紛紛贊嘆說：“好香！”
“明明我才吃了早飯，怎么聞到香味又餓了？”
“老劉威武，做的東西太香了�！�
“那小子也炒的不錯，模樣都一樣。”
當(dāng)老劉將蛋炒飯盛到盤子里時，張宇也剛好完成自己的作品。
“好了，兩位都已經(jīng)炒完了作品，下面就我隨機(jī)選幾位來當(dāng)裁判吧�！蹦琴Y深的廚師說道，他放眼一看，正好看到黃庭國不由眼睛一亮。
黃庭國向來公正無私，由他做裁判最好不過，又選了幾個人，立即有專人將兩份蛋炒飯分成幾份遞給裁判。
首先吃老劉的，舀了一勺蛋炒飯?jiān)谧彀屠�，幾個裁判頓時眼睛一亮，太香了，他們豎起大拇指說道：“好吃，太好吃了！”
等到張宇的炒飯時，旁邊溫雅比張宇都還要緊張，她緊緊拽住張宇的手。
“別急！以后我天天炒給你吃。”張宇好笑的低聲說道，這種大庭廣眾下秀恩愛模式讓溫雅俏臉通紅，她下意識的在張宇腰上扭了個360度。
“下面來看看張宇的�！钡饶侨翰门袖塘丝诤�，又?jǐn)[上張宇的炒的蛋炒飯。
看著眼前金黃色的蛋炒飯，一看就食欲特別足，黃庭國舀了一勺在口中，不由驚呆了，蛋炒飯比老劉的過猶而不及。
一種溫暖，讓人感覺幸福的味道在嘴里回蕩！
如果以前有人說這些，黃庭國根本不相信，可現(xiàn)在這味道就在嘴里蕩漾。
其他裁判吃到嘴里后都瞪大眼睛，迅速掃光眼前的飯后，還舔了舔嘴唇望向盤子里的蛋炒飯。
“味道怎么樣？”旁邊人好奇的問道。
“咳咳，味道還不錯，我在嘗嘗......”黃庭國咳嗽著說道，想不到蛋炒飯能炒出這味道，這臉不要了，黃庭國伸手又舀了一勺在碗里吃掉。
看到穩(wěn)重的黃庭國都毫不猶豫出手了，其他人更是一窩蜂的沖過去，半盤蛋炒飯瞬間就沒了，看得周圍的人目瞪口呆，心想剛才到底怎么回事？
老劉看到裁判們的動作不由心中大震，他好奇的走過去，撿起盤子上的飯粒放在嘴里咀嚼著，一股令人愉快的感覺在味蕾中回蕩，他臉色大變。
“唉，這場比賽我輸了......”半響后，老劉艱難的說道。
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