第52章 制糖
狼跟他點了點頭,弟頔也笑著跟他打了個招呼,然后視線轉(zhuǎn)向了麝牛族和獨角馬族。
林夜很有眼力勁,只一眼就知道,弟頔不僅僅在這個部落獸人中間有威望,就連這次出來的幾個亞獸人們也是站在弟頔身后的。
知道弟頔身份肯定不凡,林夜立刻上前兩步站在麝牛族和獨角馬族中間,給弟頔介紹道:“這位是牛犇,麝牛族的族長,這位是馬角,獨角馬族的族長。我們都是鄰居。他們的部落是挨著的,就在大聚河的南部流域。跟我們林熊一族相隔也不過十天的距離。”
“上次我們從你們這里換到了足夠的雪鹽,他們聽說以后,就決定這次跟著我們一起來,就是不知道您部落的鹽還夠不夠?”
弟頔笑了笑,對牛犇和馬角道:“鹽肯定是管夠的,只要牛族長和馬族長帶來的東西是我們喜歡的或者沒見過的,一切好說!
而后,弟頔又似笑非笑的看著林夜,問道:“林族長,你上次可是換走了不少鹽呢,怎么這次又來了?難道還想要鹽?你們部落人有多少。俊
林夜連忙擺手道:“不是的,我們鹽夠了。部落一千多人呢,這都秋天了,這次回去也該囤糧食等待過冬,鹽可不得多備著些。還是多虧了朝陽部落慷慨換鹽給我們,不然我們要跑好幾個月去別的部落換鹽呢!
弟頔不再逗他,先走到了他的攤子跟前查看林夜這次帶來的貨物,“這次帶的東西不少。老規(guī)矩,一袋果蔬菌子,一筒鹽。”
弟頔話音剛落,林夜那邊忙擺了擺手,然后小心翼翼的問道:“那個,這次我們不要鹽,我們想要上一回的衣服。您看有沒有多的?上次那個叫肉的熊獸人兄弟跟我說,這次來你們部落的衣服會有存貨......”
弟頔了然,“我們部落夏裝已經(jīng)沒有再制作了!
林夜聽了以后,眼睛里的失落瞬間涌出。
他這次出來還帶了部落里地位最高的十個年輕亞獸人過來,就是為了買衣服。
朝陽部落沒有的話,他們豈不是白跑一趟。
哪知道弟頔話音一轉(zhuǎn),道:“夏天都過去了,我們自然不再生產(chǎn)夏裝,但是我們有秋裝和冬裝啊。秋裝是部落亞獸人們集體制作的,冬裝是獸人們自己制作的,你要是想,可以跟我們族里的人商量,互相交換,各取所需!
林夜頓時喜上眉梢。當(dāng)即將他珍藏的一袋人參、靈芝、白樺茸等珍貴藥材拿出來,一個一個擺在弟頔面前。
弟頔挑了挑眉,這林夜有兩把刷子呢。
上次他就那么隨便在一堆的菌菜中扒拉了幾下,他居然就看出來自己喜歡哪幾樣?xùn)|西!
難道他們部落也有巫?還是個懂草藥的巫?
林夜將這一堆的草藥往弟頔面前一晾,然后道:“您看看,這都是我們山林里很好的藥材呢。都是今年夏天剛挖的,我們?nèi)寤耸,也才各得了這么幾袋子。您看看,這些都很稀少的呢!
弟頔瞅了瞅,呦呵,東西還不少,半夏、三七、重樓、天麻、人參、靈芝、延齡草......等等,這個是甜菜?還有胡蘿卜,土豆,雪蓮果?
嘿嘿,是個好樣的。
弟頔滿意的點了點頭,道:“這樣吧,我們也是做過一次交易的,你們這些瓜果蔬菜菌子,我們打包要,你們不是想換衣服嗎,三袋菌子一套秋裝,你看如何?當(dāng)然,爛的壞的可不要,要挑出來扔掉哦!
弟頔說完以后,花輕輕的拉了拉弟頔的衣袖,道:“蒂,我們是不是賣的太便宜了。我們一套衣服要多少道工序,這么換虧了!
“哎呦,不會的。”林夜連忙插嘴道:“別看這些東西我們山林里多,但是采集可是不容易呢。山林里毒蟲毒物也很多,有很多要上到高山頂上,可不容易呢。況且,我們這些都是曬干的,你看著這一袋不多,其實要四五袋新鮮的才能曬出這一袋干貨呢!
“不然這樣吧,這種能存放很久的根菜,我們給五袋換一身衣服,這些曬干的,您看給三袋一件,真的很貴了。”
結(jié)果,花把頭一昂,道:“不行,最少四袋,不能再低了。我是負(fù)責(zé)織布制衣的,我最知道我們的衣服價值。你同意就換。”
弟頔驚訝的看了眼花,沒說什么。
好家伙,這是個霸王花呢。不過,很好,會講價,至少比他會做生意。
“額,聽她的,她做主。”弟頔立刻把跟林夜交易的事情推給了花,然后拉著狼去旁邊麝牛和獨角馬的攤子上看貨。
先來的是麝牛族牛犇的攤子,牛犇已經(jīng)看了一會兒林夜和弟頔的交易,這會兒很自然的就學(xué)著林夜的樣子,將所有的干貨都拿了些樣品,放在一塊干凈的獸皮上展示。
弟頔看了眼,藥草不少。柴胡、黃芪、川穹、丹參、甘草、防風(fēng)等等。
弟頔一邊拿起已經(jīng)曬干了的草藥仔細(xì)查看甄辨,一邊問道:“牛族長,你們部落里有大巫嗎?”
牛犇是個不善言談的獸人,聽弟頔問,還遲鈍了幾秒,才連忙答道:“沒有,沒有。我們草原部落,生活艱苦,哪里會有巫會愿意來呢。”
“哦!钡茴E仍舊在一個一個草藥的辨認(rèn),然后不經(jīng)意間拿起丹參和甘草,然后問道:“你們怎么會吃這種根和草的?這個草的味道好大呢。”
牛犇漲紅著臉,心里把林夜罵了一遍,老實解釋道:“其實,我們也不吃這些的。您再看看這些,我們吃這些果子。”
一邊說,一邊將一些果子類,根快類蔬菜拿了出來。
“主要是,我們聽林族長說,您部落的人交易都不要肉干的,只要好看的獸皮和一些奇奇怪怪的,只要能吃沒毒,不管口感怎么樣的草,拿來就給換鹽,我們才挖了這些過來的!
“我們有時候旱季,沒吃的,就什么都吃。這些都是我們吃過的。有些可能吃著口感不怎么樣,但是沒毒。您如果不要,我們還有獸皮。我還聽林族長說,您這里要鮮肉,我們還有一部分族人正從草原上往這邊驅(qū)趕獸群過來,大概不出兩天就能到,我們還可以用鮮肉交易。”
聽完他的解釋,弟頔心中了然,還以為都是藥材大師呢,搞了半天都是誤打誤撞。
難怪剛才還在一堆干藥材中找到很多雜草。
弟頔將雜草都挑出來,然后對牛犇和馬角道:“這些,這些,還有這些,都是雜草,只能給野獸吃,我們不吃。剩下的這些,我們都要了。還行吧,我們部落亞獸人們啥都吃,不挑食。按照我們之前給林夜的價格,一竹筒鹽換一袋你們這些草,你看可以嗎?”
牛犇和馬角頓時喜笑顏開。
獨角馬族的領(lǐng)地和麝牛族的領(lǐng)地幾乎是緊挨著的,兩族就類似于之前的白狼和黑狼族一樣。
因此,他們帶來的食物藥材種類也基本和麝牛族一樣,大差不差。
當(dāng)即,牛犇和馬角就開始領(lǐng)著族人們,小心翼翼的將他們干菜中的雜草挑出來扔掉,然后重新整理交易。
兩人都還算實在,沒有糊弄朝陽部落的,將雜草全部挑了干凈,并且將不滿一袋的干菜,兩兩組合,塞滿一袋才交給朝陽部落獸人。
雙方交易很快,東西到部落以后,弟頔就立刻開始分門別類,然后將木的一班負(fù)責(zé)草藥炮制的亞獸人們叫在一起,一邊告訴他們這些藥材的名字及功效,一邊將這些新進(jìn)的藥材收錄在他的草藥大全里。
林熊族的這次帶過來的物資只夠交易一百多件秋裝,還不帶鞋。
別說他們部落的獸人了,連亞獸人都不夠穿的。
于是,幾個獸人商量過后,又找到了肉,意思還是想能不能用摘兩天果子或者打獵來交換。
弟頔沒管他們,把交易的事情全部讓其他人去做了。
剛得了幾袋子因為采摘時間過長,都有點干巴的甜菜,弟頔心里只想著看看能不能在這邊種植。
不過,想過之后,弟頔就放棄了,現(xiàn)在已經(jīng)是秋二月底了,馬上秋三月,天氣會越來越冷,種肯定是不行了。
那就只能用來制糖。
但,新的問題也出現(xiàn)了,如果是甘蔗的話,制糖的方法簡單,得到的糖成品也比較純凈。
但是,甜菜里邊有甜菜堿,要除雜才行,不然得到的糖會有澀味,影響食用體驗。
這可真愁人。
除雜這一步,工業(yè)上是用雙碳酸法來做的,但是弟頔這邊明顯沒那個條件啊。
沒奈何,只能用活性炭過濾雜質(zhì)了。
也就是說,在制糖之前,弟頔還要先制作活性炭。
還好,部落雖然現(xiàn)在有了煤炭,不怎么燒制木炭了,但是之前燒制的木炭還很多,都被弟頔單獨存放在跟硫磺相鄰的另一個山洞里。
活性炭還是比較好制作的,部落里的制木炭技術(shù)越發(fā)成熟,獸人們燒炭的時候也不挑,只要能撿回來的,就統(tǒng)統(tǒng)拿來制作木炭。
因此,木炭種類也五花八門,弟頔能輕易的找到制作活性炭最好的果木木炭。
弟頔讓白尾幫忙撿了一大缸果木木炭,用清水將木炭清洗干凈,去除表面的灰塵和雜質(zhì)。
將洗干凈的大塊木炭在太陽底下攤平曬干,然后,幾個獸人一起將大塊木炭砸碎成粉。
其實,到這一步活性炭基本就制作完成了,將渾濁河水中的雜質(zhì)吸附干凈不成問題。
不過,弟頔記得當(dāng)初看科普視頻的時候,后邊似乎還有用過熱蒸汽活化這一步,這樣做之后,能讓活性炭的吸附能力更強。
想了想,之后要做的是入口的糖,雖然他現(xiàn)在的技術(shù)條件不能搞出過熱蒸汽,但是用陶鍋蒸煮還是可以做到的。
于是,弟頔也不管之后這一步有沒有用,就做了。
他還在花幽怨的眼神中,拿走了花細(xì)心紡織出來的,超細(xì)密的獸茸布,來充當(dāng)紗布使用。
與制作活性炭同步的還有處理甜菜。
當(dāng)然,這次用到的獸人就多了點,三十幾個獸人一起開干,效率自然也是非凡的。
將甜菜洗干凈,去皮,切成小條條,然后放在陶鍋之中,加水煮沸兩分鐘關(guān)火,將煮過一遍的甜菜撈出來,在另一個鍋里,加水煮沸兩分鐘關(guān)火。
煮了兩遍之后的甜菜,就可以撈出來---不用了。
弟頔讓部落里管伙食的亞獸人將這些甜菜絲拿走,可以控干水分,油炸了吃,也可以拿去喂黃羊。
將兩次煮過甜菜的水倒在一起,大火熬煮,直到鍋里的水剩余差不多五分之一的時候,就得到了初步糖漿。
拿了個大號的竹筒,可以裝下弟頔的那種。
將竹筒的底部鉆出一個個小孔,然后在緊挨著小孔的筒底鋪上兩層獸茸布,獸茸布上倒上一層約十厘米厚的細(xì)沙,然后將已經(jīng)干了的活性炭倒在細(xì)沙上面,鋪半桶,最上邊再來一層粗沙,防止活性炭飛濺。
過濾器就這么制作好了。
將熬煮后得到的初步糖漿倒入過濾器中,等待糖水經(jīng)過層層過濾從下方的小孔中滲出,得到過濾后的二次糖漿。
然后就又是一頓熬煮,熬到最后,水分基本都蒸發(fā)干的時候,就得到了焦糖。
等焦糖放的差不多涼的時候,弟頔用手輕輕沾了一點,放在口中。
一種久違的快樂瞬間涌上天穹。
嘖,糖啊,我的糖,終于又吃到嘴里了。
焦糖咖啡,焦糖布丁,焦糖蛋糕,焦糖杏仁曲奇……
弟頔的眼淚不爭氣的從嘴角流了下來。
忙活了兩天的獸人們看著弟頔吃了一口這黑黢黢的,看起來像是煮壞了的東西,一動不動,心理一時間有些忐忑。
智者大巫這是咋了?難道是要做什么失敗了?可是表情看起來又不像是沮喪……
不管獸人們心理咋想的,總歸表面上沒有說出來。
他們的大巫這么厲害,不管做啥應(yīng)該都是對的,就算失敗了,那也應(yīng)該是別的什么原因造成的,反正肯定跟弟頔沒關(guān)系。
弟頔回過神來,見周圍人都看著自己,狼也從部落外回來朝著他走了過來。
弟頔眉開眼笑的用手指沾了一指焦糖,然后快速跑到狼跟前,將手指往狼嘴里一放,笑嘻嘻的問道:“你嘗嘗,甜不甜?”
狼剛回來就看見明媚如花的弟頔,眉眼彎彎的跑向自己,心率已經(jīng)變快了不少。
此刻,被這樣的小愛人眾目睽睽之下,親密喂糖,許久沒有紅過的耳朵尖尖又不爭氣的紅了起來。
狼下意識的將弟頔放在自己嘴里的手指舔了舔,又嗦了嗦,狼一雙眼睛都放在了弟頔的眉眼上,含糊不清的回了句:“甜,弟頔哪都甜!
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