仲夏的涼風吹走炙熱的焦慮，橙色的黃昏相擁薄荷的傍晚。

        許府的小廚房，廚娘忙碌著準備老爺夫人的晚膳。

        許父許未之和許母周禾安是少年夫妻，少時情深。成婚幾十載，孕有一子一女，許父未曾納妾，只許母一人。

        廚房里的廚娘來回走動，廚娘姓劉，名慧蘭。

        家中排行老二，一般都稱她劉二娘。許家人口簡單，一名廚娘，兩名小廝。

        許家不是大戶人家，略有薄產，足以。

        正在廚房忙碌的劉二娘聽到門口動靜，抬眼瞧了瞧門外，欣喜道：“哎？小姐怎的來廚房了，別慌，飯菜片刻就好。”

        “這里油煙大，小姐不要待太久，是不是嘴饞了？”劉二娘笑呵呵的打趣。

        看到自己小姐來了，然后二話不說，放下手里的東西，掀開柜臺上扣著的小框子，拿出幾片白白的糕點，笑嘻嘻的遞到許琴歌手里：“知道小姐要回來，特意去集市買的，你最愛吃的云片糕和桂花酥，快吃吧”

        劉二娘在許家十多年了，小時候許琴歌經常嘴饞，總是偷偷跑到廚房偷吃，劉二娘看到后，經常買些糕點和小零食，等她來了，在偷偷塞給她。

        這么多年都形成習慣了，看到許琴歌就塞糕點。

        許琴歌也不推脫，接過糕點吃了起來，劉二娘見許琴歌不出去，以往每次吃到了糕點，就不在廚房了。

        劉二娘了然于心，點了點許琴歌的額頭，話語親昵：“小姐是還要嗎，一次不能吃太多，忘了上回牙疼了嗎。”

        劉二娘擔心她會牙疼，每次都控制著量。

        許琴歌咬著糕點，輕笑道：“劉二娘你誤會了，這次不是嘴饞了，我是想給爹娘做兩道菜。”

        劉二娘只當是小姐說的玩笑話，沒有阻止。

        她深知自己小姐做事每次都是三分鐘熱度，把廚房弄亂了，在收拾就是。

        劉二娘也是看著許琴歌長大的，早就把她當自己半個女兒了。

        “哦~這樣哦~”

        “那小姐可要好好做啊，要不然做的不好吃，可不要哭鼻子哦～”

        廚房里食材應有盡有，挑選好食材，許琴歌洗凈手，然后將準備好的食材清洗干凈，然后將豆腐切成絲狀。

        劉二娘小心翼翼的瞧著許琴歌的動作，生怕小姐切到了手指。

        從一開始的擔心，漸漸的望著許琴歌熟練的動作，劉二娘閑不住想幫幫自己小姐，便開口道：“小姐，要我做什么嗎？”

        許琴歌點著頭：“要的，二娘。”自己一個人總歸是慢些，要不然劉二娘之前做好的飯菜涼了就不好吃了，還當誤晚膳時間。

        “劉二娘，你幫我把西紅柿，切成丁狀，小塊的。”

        劉二娘疑惑問出聲：“小姐，西紅柿是何物啊？”

        “是那個紅色的，圓圓的那個，剛剛還看到了”許琴歌停下切的動作，視線上移，指著一處：“喏，就是這個，西紅柿。”

        “哈哈，小姐是說這個嗎，這個紅紅的不叫西紅柿，是叫蕃柿子”劉二娘有些好笑，小姐沒怎么下過廚，不認得也正常。

        許琴歌喃喃自語：“這里是叫這個名字嗎？”

        “還有這幾樣都要切一下哦。”

        劉二娘動作麻利的把西紅柿也切成小塊，金針菇去根，撕成小個成絲，中間切一刀，香菇去根，切成片。

        胡蘿卜去皮也切成條，把泡發的木耳切成絲，碗中打入兩個雞蛋，打散。

        沒有午餐肉，許琴歌瞅見有煮好的熟雞肉，熟雞肉撕成細絲也是一樣的。

        然后許琴歌在柜子里拿出一個形狀好看的小碗，碗中放兩勺醋，適量的胡椒粉，一勺鹽，半勺白糖，攪拌均勻。

        劉二娘自覺的燒火，鍋中倒入油，油熱后放入西紅柿丁，炒出汁水，然后加入適量清水，大火燒開。然后放切好香菇，木耳，胡蘿卜，熟雞肉等。

        大火燒開清水亨煮，放入豆腐絲，金針菇絲，隨后攪拌均勻。放入調好的料汁，再繼續亨煮。加入水面粉勾芡一下，這樣煮的湯黏稠好看。煮開后倒入雞蛋液，出鍋前放入香菜，淋入幾滴香油就可以了。

        時間允許前提下，提前將木耳放在熱水里面泡發，熱水能有助于木耳的快速泡發，胡椒粉可以多放一些，這樣做出來的湯汁酸辣爽口料汁根據自己的口味調制，不喜歡吃酸的話可以少放點醋。

        劉二娘問著鍋里傳出來的味道，問道：“小姐，這個是什么湯，聞著酸酸的，是小姐琢磨出來的方子嗎？”

        許琴歌下意識回答：“不是我想出來的，在我們那邊經常可以吃到，還正宗…”

        “小姐，你說什么？”

        “沒什么，它叫酸辣湯，是一個老先生教我的，名字也是他取得。”

        “二娘要嘗嘗嗎？”

        隨后拿出一個小碗，乘出一碗：“二娘，你嘗一下，合不合口味。”

        劉二娘接過碗，劉二娘舀了一勺，細細品鑒，最后給出一個評價：“酸酸辣辣的，好喝。小姐有下廚的天分。”

        “二娘我沒讀過幾年書，說不出夸獎的話，確實好喝，小姐很棒了！”


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