第507章
“嗯嗯,我記下了外婆!
“落落,我出去一趟,馬上回來!
“外公,外頭路滑,你小心些。”
“知道了!
大概過了半個小時后——
哐當(dāng)。
外公不知道從哪里借來了一口大鐵鍋,拖回院子里,架在板磚堆積的簡易土灶上,添柴,洗鍋,燒水。
蘇梨落一邊在舀缸里提前留的水,一邊詢問:
“外公,你這鍋哪里整的?”
“嘩啦~”
外頭的自來水龍頭都凍上了,每天要搗鼓好久才能放出水呢。
“我找周海他媳婦借的,他媳婦在食堂工作,這鍋是食堂換下來的,一般是用不上,借用后盡快還食堂,沒事。”
蘇宏軍得意道,像是在顯擺他的人脈廣吧。
“周教官有媳婦?”
蘇梨落之前沒聽說過周教官有媳婦,還以為人家是單身漢呢。
“有啊,就是以前小周他娘在老家,常年臥病在床,他又要養(yǎng)家糊口,在部隊里忙,又因為手的緣故,沒好申請家伙屬院。
后來他媳婦,也就是小孫,就主動留在老家,照顧婆母,一直到不久前,老人家壽終正寢......”
蘇宏軍點著火了,慢吞吞地添柴,一邊說話,一邊琢磨做羊雜湯還是做羊雜湯。
“那這位孫嫂子人挺孝順的,以后可以多多來往。”
蘇梨落聽了后,感覺這位孫嫂子是個孝順的人,要知道,久病床前無孝子,何況是兒媳婦。
“我也是這么跟小周說的,對了,小孫現(xiàn)在在廚房做幫廚,給人洗碗啥的,我尋思她跟廚房上司擔(dān)保借了咱家這口鍋,咱要不煮好羊雜湯了,給人家小兩口送兩碗?”
蘇宏軍想好了,就做羊雜湯,湯湯水水的,熱乎的很。
這冬天吃羊雜湯,身體暖洋洋~
“成啊,我都可以!
難得外公交了個忘年交,周教官人品也不錯,她不排斥兩家親近。
忽然,屋里傳來外婆的喊聲——
“落落,快進來拿兩張尿布,二寶跟小寶尿炕了~”
“哎,來了~”
蘇梨落沒時間跟外公嘮嗑了,屋里崽子尿炕咯。
蘇宏軍嘆氣,坐在馬扎上,一邊看著鍋,一邊取了羊雜出來,抓了一把雪洗一遍,再是過清水一遍,等會水開了,再去去血沫,撈起來后重新?lián)Q水熬羊雜湯......
這個工程量無疑是蠻大的,期間蘇梨落肯定是責(zé)無旁貸地幫外公處理羊雜。
一直到最后一遍湯底的時候,那個羊雜湯的香味呀~
不夸張,能飄出一里地!
外公說,做羊肉湯所用調(diào)料是越少越好,主要是講究湯味的鮮美和醇正。
一般用少量白芷增香,胡椒調(diào)味,香葉祛臭,鹽增味,蔥花香菜當(dāng)佐料就很完美了。
姜片、紅棗、枸杞等配料不要忘了,好看,點綴。
八角和花椒千萬不要加,大料“豬不椒,羊不料”......
這肉香味呀,小崽子們睡著了,在夢里都在流口水呢。
更別提,一直守在鍋旁邊的蘇梨落了。
“咕嚕~”
肚子里唱起空城計,祖孫二人眼神交換間,很快達成了默契。
“外公,我給你嘗一嘗味~”
“就一碗!
“成。”
蘇梨落蹭一下起身,小跑進廚房,找出一只碗。
嗯,就一碗。
蘇宏軍樂了,湯碗,也是一碗,服了。
“外公,我喜歡吃羊筋,多打點~”
“羊排看起來也好吃的樣子~”
“羊肉也~”
蘇梨落如愿得到了一碗羊雜湯,撒上蔥花后,好香!
直接蹲在原地開干,好吃,新鮮的羊肉,一口湯下去,味蕾得到了超前的滿足!
好想問問陳師兄哪里打的羊,她也想去打!
到時候烤全羊、燉羊肉、羊雜湯、羊肉串,隨便吃!
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