第 728章山珍配海味的家宴
三狗在廚房一頓忙活,做了十二道菜。還有一道湯。
菜品豐富,山珍配海味。
之前從張家鋪子帶回的土雞,沒有放其它調料。只放了鹽和花椒,起鍋燒油。倒入切好的雞塊爆炒。等炒的差不多熟了,加水燉煮。燉煮二十分鐘之后,加入泡好的干蘑菇。
榛蘑燉土雞,吃的就是原汁原味。沒有任何花哨!
狍子腿肉用水淀粉抓一下,下鍋油炸一下。撈出來和芹菜爆炒。加少許黃酒,這樣能去除狍子肉的腥膻味。
蛤赤蟆,黃嘎子魚,蟲蟲魚,還有四只飛龍和十個鹿蹄。是袁子義前幾天送來的。
蛤赤蟆燉土豆,味道好的不得了。
清燉黃嘎子魚,放點鹽和辣椒末就行。其余的佐料一概不用放。
所謂是黃河鯉魚尾,龍江蟲蟲唇。蟲蟲魚最好吃的就是魚唇。清蒸即可,蒸出的蟲蟲魚唇,肥厚鮮美,滑嫩多汁。
鹿蹄筋燴猴頭菇,這道菜屬于是滋補品。
飛龍湯,只放鹽和香菜。多放一味佐料都是對這道名湯的不尊重。
六道原味山珍,和一道飛龍湯。
蔥燒海參,紅燒蜆子,咸蛋黃焗螃蟹。還有煸炒貓眼螺肉,瑤柱八帶魚炒韭菜。
還有一道狗子媽發明的菜,酸菜燉帶魚。不過三狗給改良了,帶魚換成了金槍魚肉。今天就是讓客人嘗嘗,老媽當年發明的黑暗料理。讓他們也體會一下,當年母子倆的艱辛。順便問他們好吃不好吃。
酸菜燉帶魚,當年可是三狗母子倆過年才能吃到的美味佳肴呀!
十二菜一湯端上餐桌。三狗叫張正陽上樓去喊兩位叔叔下樓吃飯。
張正陽二話沒說,噔噔噔的跑上了三樓。
三樓書房內,袁子義還在手不釋卷,認真苦讀著‘古典文學’。
顧成峰無聊之余,拿著棋盤,一遍一遍的復盤。回憶剛剛學來的真武鐵和陣棋譜。他從小沉浸棋道,這也是他為數不多的愛好之一。
“咚咚!”張正陽很有禮貌的敲了敲門。他只敲兩下,很有規矩。“兩位叔叔,下樓吃飯了。我爸爸為你們做了一大桌子菜。快點下樓吃飯吧!要不一會兒菜都涼了!”
顧成峰聽到張正陽來喊,放下手里的象棋。開門從書房走了出去。
“小陽光啊!咱們走吧!下樓吃飯去!呵呵!”顧成峰牽著張正陽的小手就要下樓。
“袁叔叔,別看書了。愛學習也不差這一會兒!快跟著我下樓吃好吃的去!”
從書房門外,張正陽看到袁子義還在繼續苦讀。
袁子義正沉迷在‘古典文學’金蓮的秘密,書中的情景當中,幻想他就是西門大官人。此刻正在和金蓮妹妹翻云覆雨中……!
被張正陽一聲呼喊,打破他的白日夢。他抬頭一看,原來是小陽光。頓時老臉通紅放下了手里的‘古典文學’。
袁子義起身走出書房,摸了一下張正陽的小腦袋。“走!大侄子,前面開路。袁叔叔今天要和你好好喝幾杯。我喝白酒,你喝飲料。咱們爺倆兒不醉不休。哈哈哈!”
袁子義和顧成峰跟著張正陽來到餐廳。只見餐廳的大圓桌上,滿滿騰騰一大桌子菜。盤子都是直徑四十公分的大盤子。
中間放了一個足有五十公分的大湯鍋,里面飄著白色的禽肉和香菜。湯水清清亮亮的,如琥珀般的顏色。
袁子義一眼就認出了湯中的禽肉就是飛龍肉。
顧成峰從來沒有見過飛龍,他對眼前的飛龍湯不感興趣。因為看著清湯寡水的,一點食欲都沒有。
“好家伙,山珍海味集合呀!還有飛龍湯。三狗兄弟費心了。今天咱們有口福了。”
袁子義贊嘆道。他拉過椅子,坐在了下首。“顧博士,坐呀!”
顧成峰挨著白丹丹坐下。
三狗挨著林若影坐下。
狗子媽帶著四個孩子,去了小客廳吃飯。沒辦法,孩子們太鬧騰了,尤其是鬧鬧。
賀強大叔坐在了主位上。他資格最老,算是這個房子的男主人。坐主位正合適。
柳纖纖大大咧咧的,一屁股坐到了賀強大叔身邊。壓的椅子吱嘎一聲,差點沒散架嘍!
三狗先給賀強大叔倒了一杯茅子,接著又給顧成峰和袁子義每人倒了一杯茅子白酒。給白丹丹和林若影還有柳纖纖,每人倒了一杯紅酒,他自個倒了一杯飲料。
狗哥端著酒杯,站起身來。對著眾人說道:“今天是年末的最后兩天了,在過去的一年里,咱們大伙兒都辛苦了。今兒個這算是家宴,沒有外人,在座的都是親朋。我腸胃還沒有恢復,不能喝酒。我以飲料代酒。敬各位親朋一杯。祝親朋們在新的一年萬歲如意,財源廣進。”
“愿新的一年,成峰哥和丹丹姐有情人終成眷屬。子義哥發大財。愿我的仙女姐姐越來越美麗,新的一年重新嫁給我,讓我再當一次新郎官。哈哈哈!咱們干杯!”三狗舉著飲料,一飲而盡。
林若影笑著嗔啐道:“呸!想的美!新的一年得看你表現。我才不會輕易讓你再當一次新郎官呢!要是對我不好,惹我生氣。你就繼續打光棍吧!”
白丹丹笑嘻嘻的說道:“對對!看他表現。他表現好的話,若影姐就再給他一次機會。讓他再當一把新郎。到時你們在舉行一次婚禮。讓張正陽和豆包當伴郎伴娘。那肯定有意思!嘻嘻嘻!”
“等三狗兄弟和若影弟妹再婚的時候,我也參加伴郎團。頭婚伴郎必須是小伙,二婚就得換二手老爺們兒當伴郎了。哈哈哈!”袁子義和顧成峰碰了一下杯。“咱們哥倆先喝酒。讓三狗和不喝白酒的女人好好聊天。”
“對,子義哥說的對!二婚伴郎必須是二手老爺們兒。到時也算我一個。干杯!呵呵!”顧成峰端起二兩的酒杯,一飲而盡。
“這小杯子喝著不過癮呀!三狗給我們換個大杯吧!大杯喝著才過癮!”袁子義提議道。
顧成峰也嫌棄的把二兩小杯遞給三狗。“拿倆半斤的酒杯過來吧!今天我要好好和子義哥喝個痛快。”
三狗沒有說話,起身去廚房拿了兩個半斤大酒杯過來!
袁子義一看這架勢,心說完了,又上當了。看起來顧博士不但象棋下的好,酒量也不簡單呀……!
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