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第二十七章:酸湯魚


回到山洞之后,曲聲聲就讓元江趕緊把魚和蝦拿出來,還好元江速度快,魚蝦都還算新鮮。

曲聲聲一邊指導一邊讓元江處理魚,這個魚的魚鱗很硬,她處理起來特別費勁,沒辦法就讓元江來處理。

元江毫無怨言的聽著曲聲聲讓他刮魚鱗,去魚鰓,去魚牙,去內臟。處理完之后,看起來整條魚都很干凈。

曲聲聲發現這個魚的魚肉竟然是有些半透明的,看起來很鮮,很嫩。湊近聞,也沒有什么太大的腥味。

她在元江處理魚的時候,處理了蝦。這個蝦的個頭很大,肉質也很好。

想到自己有酸酸的黃果和黃姜還有水芹菜,她打算做個酸湯魚,再來個簡易版油燜大蝦。

元江三下五除二就把火燒起來了,曲聲聲切了一些黃果和黃姜,不得不說,元江這把骨刀特別鋒利,處理起來很快。

看著魚的大小,曲聲聲打算把魚切切,切的時候她發現,這個魚只有一根大骨頭,這是什么報恩魚?

她把魚準備好隨便放了些黃果片和姜還有鹽腌起來,之后,切了一些油脂,看著鍋里的油脂出得差不多了,她就把魚塊倒進去。

因為被酸的黃果腌制過,魚肉不容易散,所以她就放心的煎了煎。

魚越煎就越香,帶著一種蛋白質才能有的特殊焦香,這種魚的魚皮很厚,膠質很多,煎出來確實是金黃誘人。

曲聲聲對著魚肉加了一小盆水,頓時,香味就下去了,仿佛是被水藏住了,只有山洞里的肉香才能證明有多香。

曲聲聲抬眼就看到元江好奇的看著鍋里,她耐心的說:“咱們今天煮個酸湯魚,餓了吧?再等等呀,很快就好啦。”

元江看著曲聲聲眉目間的溫柔心里都是暖意,他年少時不招人待見,因為黑色的皮毛被當做異類。現在才知道,被人愛著,關注著的感覺。

在心里永遠長不大的流浪小黑豹,有了自己的家,有了一個愛著他,關心他的人。這么好的聲聲,他怎么能不愛呢?

“嗯!”元江漂亮的眼睛里亮晶晶的,帶著說不出的暖,就像是漂亮的綠湖里,升起了暖融融的太陽。

曲聲聲往鍋里放了一些黃果和水芹菜,感覺差不多了,就靜靜的等著。看著鍋里燒開了,魚湯的香味出來了,帶著魚肉的鮮香,水芹菜的香味以及黃果帶著酸意的清甜,湯也變得奶白的,看起來很好吃的樣子。

曲聲聲小心的把魚舀到了木盆子里,然后對元江說:“你先吃上吧,別餓壞了。”

元江搖搖頭,他確實是餓,但是他要等他的小雌性一起吃。聲聲也沒吃,估計也餓了。

曲聲聲看元江不愿意,也沒有強求,只是默默的加快了手里的動作。

曲聲聲把蝦倒進了油鍋里,她的廚藝都是野路子,但是也能吃。大蝦呲啦呲啦的在油鍋里炸著,散發出炸物的清香,還有大蝦特有的香味,確實是勾人,曲聲聲聞著感覺香得受不了。

元江感覺那個是酸湯魚已經夠香了,沒想到這個油燜大蝦更是香得讓豹頭皮發麻。本來貓科的獸人嗅覺就很好,這簡直是香得讓人忍不住咽口水。

曲聲聲看蝦炸得差不多酥脆了,就把鍋里的油倒出去了,有些可惜,但是現在沒法裝。她剩了一些底油,然后往鍋里放了一些姜片炸香,然后把大蝦放進去之后又隨手擠了幾滴黃果,才把大蝦撈出鍋。

好不容易,大蝦也出鍋了。元江把烤肉架上,曲聲聲也給元江舀了魚湯和魚塊。

一邊遞給元江一邊說:“元江,這個魚里有骨頭,咬到了記得吐出來。”

元江乖乖的點點頭,看著一副刺頭模樣的豹子這么乖巧的模樣,曲聲聲眼里逐漸浮起了笑意。

元江才嘗第一口湯,就被驚艷了。這個魚湯奶白奶白的,非常鮮美。魚湯帶著魚肉的香味和魚皮的膠質,以及姜微微的辛辣,黃果微酸的味道,以及水芹菜的清香,簡直是味蕾上的盛宴。

有些酸的魚湯喝起來很是開胃,里頭的魚肉很嫩,魚皮帶著韌勁,有些彈牙。里頭的大骨頭元江本來想嚼碎了吞了的,但是想到曲聲聲的囑托,他還是吐了出來。

對于獸人來說,魚骨頭確實不算硬,特別是煎過還煮過的魚骨頭,但是,他很聽話的。

曲聲聲看元江吃得香甜,又忙用筷子給元江夾蝦。元江的筷子現在也用得有模有樣,確實不錯,她對元江的學習能力感到滿意。


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