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第301章 大餐


廚房剛好在房子西側,他們還搭了一個灶臺,煙囪也是用石磚搭出來的,從墻一側出去,沒有明火那家里的白色墻體和地板都會干凈許多。

曲聲聲讓元江給她打下手,竹淵出去劈柴了,游津給灶臺下添柴。曲聲聲看著灶臺旁的石臺上那些分類整齊的海鮮,心里都是滿足。

今日她打算做一個蟶子菌干湯,油燜大蝦,煎海魚,麻辣海魚頭,爆炒八爪魚,海菜湯,清蒸海螺,香辣螃蟹。

定好菜譜之后,就開始做了。

曲聲聲在現世也特別喜歡做菜,所以什么菜都會一點,雖然天賦不太多,但抵不住熱愛。

曲聲聲打算先做湯,湯不容易涼。元江在一旁打下手,如今他們手里還剩的一點干姜昨晚被曲聲聲泡在了清水里,不知道會不會發芽。

她現在用的是姜粉,地椒粉,花椒粉,蔥蒜味的燈籠白果(接下來統稱蔥蒜果)之類的調料。

木薯也被元江和游津做成了木薯粉帶著,因為只是單純的磨粉,所以顯得有點黑,還需要處理,所以,曲聲聲今日不打算用這個木薯粉。

元江把洗干凈且泡發了的蘑菇放到小木盆里,曲聲聲先用她在熊貓族煉出來的油脂在鍋里熱化了,之后加入了蘑菇,稍微炒了炒,之后加水,加入蔥蒜果,姜粉。

等湯變白沸騰了之后,曲聲聲把干凈的蟶子倒了進去,大火煮了幾分鐘之后,就出國了,蘑菇雖然干了,可還是不失鮮美,再加上蟶子,一道鮮掉眉毛的湯就出鍋了。

海菜湯也很方便,可惜沒有雞蛋,所以就只能用動物油脂加一點鹽調味了,沒幾分鐘,海菜湯也出鍋了。

曲聲聲把大海魚給切段,不薄不厚的魚段用蔥蒜果和姜粉腌制,腌制差不多了之后,就用油煎,小火慢煎,不一會兒魚段兩面金黃,曲聲聲撒上鹽,三分之一還撒了地椒粉,香煎魚段出鍋。

之后,她把海螺用姜粉水腌制了一下,之后趁著鮮活,就給鍋里加了水,和一個自制的竹架子,燒開之后,把放了海螺的木盤子放到竹架子上,蓋上竹子編出來的蓋子,蒸了幾分鐘之后,把木盤子端到了桌上。

之后繼續蒸海魚頭,在旁邊的另一個灶口上起鍋燒油,剛才游津忽然翻出來了他們之前的棕櫚油,讓曲聲聲好一陣驚喜,雖然游不多,可總比沒有好多了。

她現在用的就是棕櫚油,棕櫚油加熱好了之后,潑到放了蔥蒜果和姜粉的地椒粉末里,然后用木筷子攪拌。

曲聲聲把這個秘制辣椒油取了一大半,澆在魚頭上,又蒸了一會兒,雖然魚頭被切了兩半,可是魚頭很大,蒸了好一會兒。

魚頭熟了之后,麻辣海魚頭,出鍋。剩下的辣椒油,她被她放到小碟子里,一會兒可以用來蘸海螺。

大蝦這會兒也被元江處理干凈了,蝦線也去得很干凈,除了一開始經驗不足蝦不夠完整之外,后來的蝦都是齊齊整整的模樣。

曲聲聲先用姜粉和蔥蒜果腌制了大蝦幾分鐘,之后因為她手里也沒什么調料,思來想去,還是打算油渣再炒,條件有限,只能做個四不像了。

曲聲聲用棕櫚油把大蝦油炸好了之后,又復炸了一遍,反正一會兒椒鹽大蝦也是這個步驟,干脆一起出鍋算了。

蝦炸好了之后,曲聲聲留了一點底油,加了蔥蒜果,炒出香味之后,加入一半的大蝦,翻炒均勻,撒上鹽,低配版油燜大蝦出鍋。

然后又繼續剛才的步驟,不過加上了花椒和鹽還有一點點地椒粉做成了調料粉,均勻翻拌之后,椒鹽大蝦出鍋。

再之后,曲聲聲開始做元江處理好切好的八爪魚,她還是留底油,加上蔥蒜果,姜粉,花椒粉,還有大量地椒粉翻拌好,之后加入八爪魚,一陣酷酷攪拌,然后華麗出鍋。

最后用同樣的方法,做出了換湯不換藥的香辣螃蟹,只不過少了花椒粉,她擔心太過于麻,大家從未嘗試過,就吃不慣。

竹淵雖然在外面劈柴,可這會兒也已經被香迷糊了,他饞得不行,這也太香了叭!他已經發現有好幾個獸人和雌性朝著他們家的位置探頭探腦的了,說實話,他也好饞。

聽到了一聲開飯,他東西一扔,人就竄進了吃飯的正堂。

桌子上都是不一樣的菜,竹淵乖乖的坐在空著的椅子上,低頭一看,發現他們碗里都有半截紅薯,紅薯剩的不多了,可曲聲聲還是取了兩個,在灶臺里烤熟,一人分一半,過個嘴癮就行。

竹淵看到紅薯眼睛都亮了,他可喜歡這個紅薯了,甜滋滋還軟糯糯的,他能炫一筐!以后他自己種好多好多!

接下來是安靜的吃飯,吃得只會有碗筷的聲音,還有徒手捏爆海螺或用牙咬碎螃蟹殼的聲音,大家吃得頭也不抬。

湯很鮮甜,再加上麻辣鮮香各有風味的菜肴,他們都吃得頭也不抬,雖然吃得急,可他們都會留五分之一給曲聲聲,這么多菜的五分之一,對于曲聲聲來說,也是綽綽有余。

今夜的飯菜太好吃了,主要是食材過于頂尖,再加上與獸世不同的烹飪方式,他們都吃得很滿足。

當然,他們飯菜的香味也讓離他們家還算近的落日小鎮居民都饞得不行,雖然饞,可他們也沒辦法。

晚飯吃完之后,他們洗漱干凈,就休息了。

曲聲聲發現游津今晚格外粘人,看她洗漱完了,抱著她就問:“聲聲,今晚我陪你好不好?”

曲聲聲還來不及說什么,游津就把她抱回了她的房間里,之后用手把門關上,把曲聲聲放到了床上。

曲聲聲看著游津火熱的眼神,白嫩的小臉慢慢染上紅暈,長夜漫漫。


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