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第四百二十四章 酒香


又是一天晴,陽(yáng)光明媚。
昨日喝了趙記的酒,李秀秀當(dāng)即決定要合作,五味齋就差好酒了。
今日趙老二和李秀秀帶著許三一起去趙良才他們租的院子,趙老爺子和何老爺子聽聞也要一同去,兩個(gè)老爺子本就是愛酒之人,對(duì)趙記的酒大肆稱贊。
“來(lái)京城,不好多帶。”
趙良才兩兄弟租的是一個(gè)三房小院  ,院子不大,打掃得很干凈,專門拿了個(gè)屋子來(lái)存放酒壇子。
唯獨(dú)存酒的屋子上了鎖。
趙良才拿了鑰匙邊開鎖邊解釋,“剛來(lái)京城租下院子的時(shí)候,還糟了賊,差點(diǎn)把酒偷了去,自那以后存酒的屋子就上了鎖。”
也難怪會(huì)糟賊,隔著院子的門就能聞到里面的酒香。
趙老爺子吸了一口氣,“真香啊。”
趙良才笑了笑,“我平日就愛喝酒,帶了一小壇子每日喝一些。”
“屋子里這幾壇沒開封的酒還是聞不出味道的。”
屋子打開,除去角落里疊放在一起的原本院子里不用的桌椅凳子,剩下的就是擺放得整整齊齊的酒壇子。
壇子都是黑黝黝的,大大小小兩個(gè)尺寸,大的成年男子懷抱一圈剛好環(huán)住。
小的就是昨日拿到趙家喝的酒壇子,做了捆繩還能拎在手里。
屋子里果真是沒有酒香氣的,密封得很好。
“家里還有半人高的大壇子,這種賣給酒樓、飯館是最好的。”
“只是太重了,沒帶來(lái)京城。”
擺放整齊的壇子約十幾壇。
“帶來(lái)二十
壇  ,已經(jīng)賣出來(lái)了五壇大的。”
趙老二遇到趙良才的時(shí)候就是一家酒樓里,趙良才正給酒樓送酒呢。
帶著趙老二他們看酒,趙良才是很放心的,其他人他才不讓人進(jìn)屋子近距離的看。
趙老爺子和何老爺子甚至還蹲下身子湊近聞了聞,離得近了才能聞到酒香。
“那院子里的酒香是從哪里來(lái)的?”
趙良才沒藏著。哈哈笑道,“一部分是我每日吃飯時(shí)喝的酒香味。”
“另一部分估計(jì)是我制酒的時(shí)候。”
趙老爺子驚喜,“你在京城里也制酒?”
趙良才做了一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì),“跟我來(lái)。”
在小灶房和庫(kù)房中間,還有一條窄窄的小道,要是不注意看都難以發(fā)現(xiàn)。
從小過去,居然后面還有個(gè)小院,通向后門,面積小,上面用棚子遮蓋,像個(gè)是停放馬車的地方,后門已經(jīng)用木板封死了。
小院子很平整,打掃得也很干凈整潔,棚子頂部多出院墻一段距離,正好陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái),還可以通風(fēng)。
“京城進(jìn)來(lái)盛行果酒,女郎們買得多。”
“我買來(lái)嘗了嘗味道,是有些果子的香氣,但是味道又澀又甜,并不好入口。”
“臨安城盛行桃花釀,我家的桃花酒銷量極好。”
“只是京城這邊,更偏愛葡萄酒,聽說是從西域流傳過來(lái)的,甜得膩人。”、
“我就買了些果子,試一試能不能釀出來(lái)。”
小院子酒香十足,如今沒有葡萄,正是吃杏子的時(shí)候,木架子上的
竹編筐里都是杏子。
另一邊的小框里擺放著幾個(gè)市面上價(jià)格極高的橙子和蘋果。
“杏子偏酸,做酒就更酸澀了。”
“我就想著嘗試其他的果子。”
趙良才指著小框,頗有些哭笑不得,“這幾個(gè)小果子,比我這一框的杏子都貴。”
“實(shí)在是舍不得用,萬(wàn)一又做毀了,買果子我都肉疼。”
趙老二看著那幾個(gè)個(gè)頭小瞧著還有沒成熟的橙子和蘋果,確實(shí)看著不咋地。
趙良才小聲嘆了口氣,趙老二都沒不好意思說這些水果在家?guī)缀跆焯斐裕≈杜銎罚蔷罚是不花錢的。
何老爺子摸了摸胡子,“葡萄酒啊。”
“咱家還有兩壇子。”
老早之前鹿鳴拿出葡萄酒的時(shí)候,兩老爺子喝一口就驚呆了,專門研究了做葡萄酒的方子。
又有鹿鳴提供的上好葡萄作為后盾,照著自家的口味調(diào)整了一下,去除了澀味,甜度調(diào)整剛剛好,家里的女郎們都很愛喝。
趙良才眼睛一亮,昨晚上還嘗了老爺子釀的桃花酒,也是極好喝的,相比自家的,桃花香氣更濃,只是度數(shù)更高,喝著更烈些。
兩個(gè)老爺子制酒的手藝是不錯(cuò)的,葡萄酒想必也很不錯(cuò)。
趙老爺子笑呵呵的背著手,“擇日不如撞日,今兒你們?cè)賮?lái)做客,嘗嘗葡萄酒。”
趙良才想也沒想就答應(yīng)了,趙本竹張了張嘴,看了看自己興奮的哥哥,撓了撓頭,傻笑了一下也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
昨日才去人家里
吃過飯,本來(lái)兄弟兩商量好了今日該他們請(qǐng)了,酒樓都定好了。
看樣子哥哥太高興,都忘了這回事了。
算了,難得看哥哥這般激動(dòng),上一次這么激動(dòng)還是前些日子自己榜上有名。
哥哥回家高興的喝了一壇子酒,在院子里抱著酒壇子笑了一整晚。
趙良才握拳錘了捶另一只手掌,“前日剛好好的杏子酒,這一瓶稍微好些,我給你們倒些嘗一嘗。”
說罷又帶著人出來(lái),在院子的大竹桌子上擺了幾個(gè)竹筒杯子,趙本竹則去庫(kù)房搬了幾張椅子來(lái)。
竹桌子大,圍坐著七個(gè)人剛剛好。
李秀秀摸了摸竹桌子,剛進(jìn)院子一眼就看到了,還沒見到過這楊的全是竹子做的桌子。
又寬敞又輕巧。
趙本竹搬來(lái)凳子介紹道:“這是我哥哥做的。”
“豐益縣多竹,我們哪兒的人基本就是用竹子做桌椅。”
“夏天還要做竹床呢,睡著可涼快了。”
趙良才也笑著接話,“臨安城愛桃花酒,咱們豐益縣則是愛喝竹筒酒,有淡淡的竹子清香。”
“家里還有兩節(jié)竹筒酒,我一并拿來(lái),請(qǐng)你們嘗嘗。”
回了趟屋子,趙良才抱出來(lái)一玻璃瓶子,一結(jié)竹筒。
玻璃瓶小,細(xì)長(zhǎng)的瓶子透明的,能看到里面的酒。
底部沉了些切半的杏肉,上面則是清亮的,微微的有些黃色。
另一結(jié)竹筒則是小臂長(zhǎng),半個(gè)小碗粗,還能聽到里面的晃蕩的水聲。
竹筒杯子配上竹筒酒,放在竹桌上,
還挺有幾分閑云野鶴的滋味。


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