第163章 開火鍋店
這天上午,沈葉檸趁著工作不忙,在店里后面的小廚房準(zhǔn)備大展身手一頓火鍋。
小廚房鍋碗瓢盆煤氣一應(yīng)俱全。
先用各種海鮮熬制一鍋海鮮味火鍋湯底,湯鮮味美,再把去菜市場買來的海鮮和菜洗干凈。
今天張小梅和葉曉君在倉庫那邊做衣服,過來一起吃飯。
張小梅問,“這是什么吃法?我都沒這么吃過呢,我聽我男人說,他們在野外的樹林訓(xùn)練,大家也是就著同一口鍋邊煮邊吃,感覺這個(gè)有點(diǎn)像哈。”
沈葉檸說,“是的,差不多就是這個(gè)吃法,不過湯底不同,我們這個(gè)叫火鍋,嫂子們試一試味道怎么樣?這是海鮮鍋底,如果大家不喜歡,下次再做別的鍋底。如果覺得味道淡,可以蘸我配制的醬料。”
“聞著就香,吃起來肯定不錯(cuò),我先嘗嘗。”謝娟用勺子舀了一勺生蠔,放到鍋里煮。10分鐘好了,撈起來,沾上醬料。
嘗了幾個(gè)后連連點(diǎn)頭,“不錯(cuò)!好吃!要是能開個(gè)店,肯定很受歡迎。”
楊桃豎起大拇指夸她,“小檸,你也太有才了,你什么都會(huì),他會(huì)做衣服,還會(huì)做吃的,做的那么好,比大廚做的還好吃,我比你大一輪,對比你真是白活了。”
張小梅,“小檸家境不錯(cuò),是城里人,接觸的東西多,懂的肯定比我們多呀。”
沈葉檸上輩子二十歲左右到時(shí)候也什么都不懂,是經(jīng)歷了一輩子才學(xué)會(huì)的這些,不過肯定不能說出來。
她謙虛地說道:“我就是運(yùn)氣好,有機(jī)會(huì)接觸,如果嫂子們有機(jī)會(huì)接觸,做的肯定比我好。”
葉驍君囫圇吞棗的解決了碗里的蝦丸,激動(dòng)地對大家說,“說到這個(gè),我最有發(fā)言權(quán)了,要不是檸姐給我介紹工作,我早就被家里人賣給別人當(dāng)媳婦了,都沒機(jī)會(huì)來這里工作和大家認(rèn)識,所以機(jī)會(huì)很重要,以后跟著檸姐見世面。”
“說得好!跟著檸姐見世面。”
張小梅舉起自己的酒杯,一臉感激的對沈葉檸說,“小檸,來!以水代酒,我敬你一杯,我那婆婆天天罵我花錢大手大腳,開燈就一會(huì)兒都覺得浪費(fèi)錢,買多點(diǎn)肉都不行,買點(diǎn)零嘴就天天在家念叨我,現(xiàn)在有工作能賺錢了,買什么,她都不敢說我了,多虧了你給我一份工作。”
謝娟也說道,“我家那個(gè)也是,他們不買菜,不知道柴米油鹽貴,咱們好好賺錢不能讓人瞧不起。”
“我聽說那個(gè)翠花在大院里跟人說,我們一個(gè)月60塊錢是騙人的,這種事我沒有必要騙人嗎?真是的。”
“她們不信就不信唄,要是信了,全都來找小檸找工作,讓人家難做也不好,咱們別管她們。”
“咱們都不要管她們,讓她們說去吧。”
……
大家正吃著,這時(shí)江妄跑來找她。
海島發(fā)展旅游景點(diǎn)文件批下來了,現(xiàn)在鎮(zhèn)上正重點(diǎn)發(fā)展海島經(jīng)濟(jì)。
這兩天是中秋,過來旅游的人特別多,海島的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也不錯(cuò),大家看到了生意的契機(jī),幾乎全民生意人,開店買東西或者租房。
沈葉檸對面食有研究,之前幫他研究了幾款醬料配上那家店的廚師現(xiàn)做的面,顧客們吃了都贊不絕口。
江妄記得她還說過可以開個(gè)什么火鍋店,他聽說北方有很多這種店,大城市也有了,海島這邊還沒有。
今天有好幾個(gè)顧客到店里問有沒有火鍋,平時(shí)沒有啊,那只能給人家推薦椰子雞了,還跟客人保證等他們下次來就能吃上火鍋了。
他是沒吃過也不會(huì),但是沈葉檸會(huì)啊。
沈葉檸客套地問了句,“吃了沒?要不要坐在一起吃火鍋?”
“火鍋?這就是你說的火鍋嗎?聞著就要流口水了,當(dāng)然要試試我去拿碗。”江妄趕緊跑去拿碗。
夾了一條蝦剝皮蘸醬。
“好吃好吃,姑奶奶,咱們打個(gè)商量唄。”
沈葉檸那他這么問就知道他在想什么了,搶先說道,“我要入股,五五分,我出技術(shù)和一般資金,你出店面和找人工。”
她有技術(shù)可以開店,沒必要什么都跟他合作,那也太虧了
“行!一起合作。”
江妄想了想自己也不虧,店面他有的是,人工隨便調(diào)。
就是沒技術(shù),現(xiàn)在有個(gè)出技術(shù)的人跟自己合作,各有所長嘛。
江妄帶她去飯店的路上,又跟她說:
“姑奶奶,我在海邊有幾塊地打算建旅游酒店,你要不要跟著我入股?”
“你愿意讓我一起入股?”
這種好事大家都想獨(dú)占,誰想跟別人分一杯羹啊。
江妄攤手,一臉無奈坦誠說道:“我算了一下,該酒店是一筆不小的開銷,少則幾十萬百萬,多則還有千萬呢,像我這樣的小生意人根本拿不出來,只能拉人投資了,你是自己人,還會(huì)設(shè)計(jì),懂得又多,找你最合適。”
“我也沒那么錢。”
“那怎么辦。”
“我可以賺,給我一年半載肯定能賺到。”沈葉檸覺得自己應(yīng)該加快賺錢速度了。
江妄目瞪口呆,“一年半載能賺幾十萬?厲害姑奶奶你要是女的,就能登上新聞聯(lián)播里說的那什么福布斯榜了。”
沈葉檸生氣,踹了他的自行車一腳,“什么要是女的?你看不起女的啊?”
江妄弓手說道,“不敢不敢,女中豪杰,茍富貴,勿相忘,小弟以后就靠大姐了,靠大姐帶小弟飛黃騰達(dá)。”
“看你表現(xiàn)。”
他有十多家面館,馬上把街上的一家改造成火鍋店。
店鋪有現(xiàn)成了,桌椅店里也有,鍋畫了圖紙讓人打造。
就差技術(shù)了。
沈葉檸和江妄簽了合同。
當(dāng)著幾個(gè)廚師的面教他們怎么制作麻辣、菌湯,清湯、海鮮、番茄等口味的火鍋湯,還寫了配方。
只是煮了湯底,還沒放食材,大家就聞到了香味。
試著放了點(diǎn)菜進(jìn)去煮,撈起來,“不用蘸醬料就這么好吃了,要是沾了醬料就是人間美味啊。”
“好吃好吃,大家也快試一試。”
又把面放入海鮮湯中制作海鮮面,廚師們吃都嘗了幾口,對她的稱呼都改了,叫她沈大廚。
“我們也試過邊煮邊吃,但是鍋底沒那么好吃,吃起來口感比這個(gè)差遠(yuǎn)了,還得是沈大廚啊。”
沈葉檸說道,“我也是跟人學(xué)的,我個(gè)人力量單薄,以后還是要靠大家一起努力把我們的火鍋店做大做強(qiáng)。”
“好!做大做強(qiáng)!”江妄包括幾個(gè)廚師們跟著喊道。
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