傻柱被趕出了飯店。
  閆解成和于莉開心不已，每個月又可以省下一筆開支。
  還不需要像伺候大爺一般，伺候傻柱！！
  當然，整個飯店最開心的莫過于胖子。
  現在他是飯店主廚，除了閆解成和于莉，沒人能管教他。
  在后廚，他想做什么就做什么。
  炒菜想放多少辣椒，就放多少辣椒。
  想加多少鹽就加多少鹽。
  心情好了，就炒快點，心情差了，你就多等會！
  像王二牛這些人都要聽他的！
  不服不行！
  傻柱不知道該去哪里，四合院也不想待。
  他不想一回到家，面對那些鄰居，還有那懶惰成狗的賈張氏。
  漫無目的。
  不知道去哪里好。
  這時，他想到婁曉娥。
  何曉的樣子在他眼中不斷浮現，前陣子傻柱知道棒梗去找過婁曉娥。
  婁曉娥就住在京都飯店！
  閆解成飯店距離京都飯店差不多七八公里。
  傻柱一想，倒不如去找婁曉娥！
  順便還能見一見何曉。
  閆解成飯店。
  后廚。
  瓦工師傅在一旁壘灶臺。
  胖子開始指揮大家工作。
  “李建國還愣著做什么把土豆削了去！！十一點前必須把這兩大筐土豆削干凈！！”
  “王二牛，沒說你是不是？這些肉切了嗎？洗了沒？眼看客人們馬上就來了，還在這里磨磨唧唧！！”
  “張大毛趕緊把鍋碗瓢盆清洗一遍，我不管你昨天洗沒洗！傻柱不是咱們飯店主廚了，這里我說了算，我讓你干啥你干啥！！”
  “劉愛國趕緊的！廚房煤不多了，去拉兩車來，順便給我買份包子吃，我早上還沒吃飯。”
  ……
  胖子別提有多神氣了。
  升為主廚，他感覺自己整個人活力十足，干啥啥有勁！
  這種感覺，簡直太棒了。
  這個時候。
  一位服務員掀開廚房門簾，拿著菜單走了進來。
  還未走進后廚，就開始大聲喊道，
  “傻柱，傻柱師傅，有客人點菜！！”
  胖子不由皺起眉頭。
  明明現在自己是飯店主廚，喊傻柱惡心誰呢！
  胖子冷著臉，從服務員手里奪過菜單，“從今天起，這里沒有傻柱！”
  “我是咱們飯店的主廚，什么事情找我就行！！”
  服務員瞥了眼胖子，沒好氣的說道，
  “哦！！”
  “這是客人點的菜，胖子你趕緊炒出來！！”
  說完，服務員就離開了后廚。
  對于胖子，這些服務員沒有任何尊敬之意。
  在他們眼中，傻柱才是真有本事。
  胖子只能算個球！！
  看到服務員一點都不尊重自己，胖子別提有多煩心。
  看著手中菜單，他準備拿出實力，讓大家瞧一瞧！
  這里，不只有傻柱！
  還有他胖子！！
  “辣椒炒雞皮，酸辣土豆絲，干拌三絲。”
  三道菜，沒有任何技術含量！
  在這之前不知道炒過多少遍。
  不過每次備菜都是傻柱提前備好，包括調料和食材。
  這次換成胖子自己來。
  在他看來，這三道菜太簡單了！
  “小樣，老子就讓你們瞧一瞧，我的實力！”
  胖子信心滿滿。
  把菜單拍在案板上，擼起袖子。
  起鍋大火。
  “李建國趕緊切兩個青辣椒！！還有兩個土豆，切成絲！有客人點酸辣土豆絲。”
  “再切上兩張豆腐皮！！”
  “王二牛別捯飭你那牛肉了，給我盛上一盤雞皮！！”
  ……
  胖子吆五喝六，李建國幾人不斷撇嘴。
  之前，原以為傻柱神氣十足，指揮大家工作。
  得知主廚換了胖子之后，會好一些，沒想到這家伙比傻柱還要神氣十足！
  把他們幾人當牛當馬一樣。
  “哎哎哎，李建國你干什么呢？土豆切絲！！！不是土豆塊！！麻溜的，再出問題我上報老板，扣你工資。”
  眾人怨聲載道，不過并未表現出來，只能在心中咒罵。
  胖子反倒感覺好極了，從未如此爽快。
  不多時。
  青椒，土豆絲，雞皮，豆腐皮等一眾食材擺放在胖子面前。
  先炒一盤酸辣土豆絲！
  大火加油。
  十多秒后，鍋里油熱了。
  胖子抓上一把花椒，干辣椒丟到油鍋里。
  用勺子翻炒幾下，就端起一盤土豆絲倒入鍋中。
  “刺啦.......”
  熱鍋接觸切好的土豆絲，一股熱氣從鍋里飄出。
  “小小土豆絲拿捏拿捏！！”
  胖子左手抬鍋，右手顛勺，來回翻炒。
  鹽，十三香，白醋挨個放進鍋內。
  接著又來回翻炒七七八十一下，一盤酸辣土豆絲出鍋。
  “那誰誰誰，上菜！！”
  胖子朝外面大聲喊道。
  接著。
  五分鐘后辣椒炒雞皮，干拌三絲兩道菜也被服務員端上餐桌。
  大堂。
  三名工人坐在桌前。
  面前擺著六個饅頭，一瓶紅星二鍋頭。

  看到面前三道菜，其中一人打開二鍋頭，一人倒上一杯。
  接著對身旁二人說道，“我跟你們說，他家的菜好吃的很。”
  “我每周都來這里吃一次，這里的大廚還是咱們軋鋼廠之前的廚房師傅呢。”
  “你們倆也就入職時間短，沒嘗過他做的菜！今天好好嘗一嘗。”
  “來來來，叨叨叨！都別跟我客氣。”
  二人一聽，頓時興致滿滿。
  一個夸贊著說道，“我聽說過，這師傅好像叫傻柱，譚家菜的傳人。”
  “軋鋼廠小廚房都是他來做！領導們都愛吃這一口，沒想到他現在在這里炒菜。”
  “你這么一說，我今天就不客氣，必須吃撐才行！！”
  說完，他拿起筷子，夾起辣椒炒雞皮送入口中。
  他要趕快嘗一嘗這位大廚的手藝。
  咀嚼幾口。
  這......他感覺味道有些不對！
  這雞皮怎么好像沒熟啊！
  不過他并未講出來，或許是錯覺吧，把口中雞皮咽下去。
  端起面前二鍋頭喝上一口壓一壓雞皮的味道。
  請客的工人瞇起眼睛，笑著問道，
  “怎么樣？不錯吧？你瞧你這樣子，一看就沒吃過這么好的東西，這次跟我來算是來對了！”
  三人中另外一人夾起干拌三絲，放入口中。
  “呸呸呸.....”
  下一秒，直接吐出來了。
  “怎么了？”
  “這鹽都沒拌勻嗎？？”
  “……”
  “老哥，這雞皮也好像不熟！！”
  ……


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