大院。
  大領導三人全都被陳澤的廚藝征服。
  簡簡單單幾道菜，讓楚英才想到去世的母親。
  兩道川菜也讓大領導兩口子十分滿意。
  “呲溜呲溜......”
  直到第四碗海鮮疙瘩湯被楚英才一掃而空，他這才滿意的放下手中碗筷。
  滿足！
  實在太滿足了！
  幾十年沒有嘗到這么正宗的魯菜。
  楚英才看向大領導兩口子，眼睛同樣瞪得老大。
  因為他看到，大領導兩口子正為一塊牛肉爭搶的熱火朝天。
  “老李，你在干嘛呢！！”楚英才沒好氣的拍了拍桌子。
  “都這么大年紀，也不說讓一讓嫂子！！”
  大領導一聽，頓時著急上火。
  “楚英才你懂個蛋！你不曉得這道水煮牛肉有多美味。”
  說完，大領導毫不客氣，將最后一塊牛肉送入口中。
  領導夫人并未發火，他們這么多年夫妻，早就習慣這樣生活。
  東西只有搶著吃才好吃。
  不過，今天不是這一情況，這幾道菜實在是太美味了！
  楚英才撇撇嘴，看向二人，“老李，你真沒出息！！”
  說出這話，楚英才一點也不記得，剛才他低頭干飯，比大領導兩口子為一塊牛肉“大打出手”強不到哪里去。
  酒過三巡，菜過五味。
  “老李，都忘記了！”
  “這大師傅這么厲害，你也不說把他喊來，讓咱認識認識。”
  一直到吃飽肚子，楚英才才想到陳澤這位大師傅。
  大領導一拍大腿，懊惱不已。
  “對啊！我怎么把這事忘記了。”
  “今天麻煩別人專門跑一趟，連面都沒見，這要傳出去，我這老臉往哪擱！！”
  “快！！小周！趕緊去把大師傅喊過來。”
  “這么晚了，人家肯定也餓了，讓大師傅也來吃點東西。”
  大領導口中的小周，正是開小汽車去四合院請陳澤的警衛員。
  他本名叫做周愛國，在大領導身邊待了近十年。
  聽到命令，周愛國直奔廚房。
  “陳師傅，大領導想見您！”
  “這些工作交給吳媽就行。”
  這時候，陳澤依舊在廚房忙碌。
  雖說那四道菜和兩碗湯看似分量很足，但是陳澤考慮到大領導是招待貴客，所以他準備再做兩道菜。
  宮保雞丁和麻辣涮肚！
  麻辣涮肚里面，不光有牛肚這一食材，還有百葉，豬肺，鮮牛肉，油麥菜，大白菜這些。
  這一道菜近似于火鍋，但二者最大的區別是麻辣涮肚使用竹簽串制，然后放到紅油鍋底中煮熟。
  幾十年后，這一道菜大多出現在燒烤店，和麻辣小龍蝦之類的菜品一同出現。
  陳澤搖搖頭，對周愛國說道，
  “馬上就好，等我兩分鐘。這兩道菜吳媽做不來。”
  聽到陳澤回答，周愛國也不反駁，只是靜靜站在一旁，耐心等待。
  很快，兩分鐘后。
  宮保雞丁和麻辣涮肚完美出鍋。
  “帶我去見先生。”
  陳澤端起麻辣涮肚，用眼神示意周愛國去端另一道菜。
  接著陳澤又看向吳媽，
  “吳媽，鍋里多出一些宮保雞丁，你可以嘗一嘗。”
  現在已經晚上九點多鐘，陳澤故意多做出一些宮保雞丁。
  因為他察覺到，因為忙碌，吳媽還沒來得及吃晚飯。
  對于多出來的這些宮保雞丁，陳澤認為大領導并不會斤斤計較。
  周愛國臉上沒有任何表情，來到灶臺前，端起宮保雞丁就走在前面帶路。
  二人一前一后，來到客廳。
  “先生，這位就是陳師傅。”
  周愛國把手中的宮保雞丁放到餐桌上，接著就向大領導做出介紹。
  三人齊刷刷看向陳澤。
  臉上再度全是驚訝。
  因為他們發現，【陳食記】幕后老板，四九城魯菜第一人的大師傅，居然不過二十余歲！
  甚至臉上還帶著些許稚嫩。
  不過個頭挺拔，一米八多大個頭，長相更是沒得說。
  俊俏后生一個！
  但是，這也太年輕了吧？
  雖說大領導他們不懂廚藝，但是有一點他們知道，在廚藝界廚藝越是精湛的師傅，年齡越大。
  和其他東西一致，廚藝需要日積月累，用時間去磨煉，去沉淀。
  只有付出時間，付出心血才能燒制出美味的菜肴。
  “佩服，老頭子我實在佩服！沒想到，四九城魯菜第一人居然這么年輕！”
  “小伙子，你這般年紀，能有如此水平，屬實了不得！”
  “四九城能有你這樣一位大師傅，實在是廚藝界的幸運啊！”
  大領導一點也不吝嗇，連連點頭開始夸贊陳澤。
  “老頭子，你光顧著說，倒是讓大師傅坐下啊！”
  “人家忙活這么久，連口熱菜都沒吃到！”
  領導夫人在一旁埋怨著說道。
  大領導一拍腦袋，臉上浮現歉意。
  “哎呦喂，瞧我這腦袋。”
  “小伙子，快快快！快坐下！”

  “先吃點東西墊吧墊吧，等下再陪我們這兩個老頭喝幾杯。”
  對于陳澤，大領導越看越喜歡。
  因為他知道，陳澤雖然只是廚師，但這么年輕就能有如此成就，未來前途一定不可限量。
  人才！
  大領導最喜歡人才！
  陳澤也不客氣，直接一屁股坐下，拿起面前碗筷，大口大口吃著宮保雞丁。
  不是他不想吃其他的，主要因為，其余四道菜全被大領導三人消滅光了。
  就連湯，都只剩下盆底一層。
  看著陳澤這副樣子，楚英才甚至喜歡。
  那眼神，就像看孫子一般。
  “小伙子，我能不能問一下，你這般年輕，是如何達到如此水準的？”
  “這魯菜是我吃過最正宗最好吃的魯菜！”
  “不怕你笑話，你這幾道菜讓我想到那去世多年的老母親。”
  陳澤一口饅頭，一口宮保雞丁，還不忘拿起一串麻辣涮肚送入口中。
  看著是楚英才，陳澤明白他就是今天的貴客。
  陳澤放下手中筷子，咽下最后一口饅頭。
  一臉認真地回答道，
  “老爺爺，機緣巧合之下，我小時候遇見一個老頭，跟著他學了兩年廚子。”
  “這么多年，因為身體孱弱，就一直待在家中。所以我把磨練廚藝當成第一要務。”
  “我深信，臺上一分鐘，臺下十年功，付出和回報永遠成正比！”
  ……


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