第192章 我要去豐澤園應聘
何家
傻柱愣住,表情充滿難以置信。
自己不就是大廚?
為什么婁曉娥還要招聘一名廚師呢?
莫非認為自己壓不住后廚,制作不出拿手菜?
不相信自己的實力呢。
好歹自己是譚家菜的傳人,在軋鋼廠的時候,吃過自己炒菜的領導不計其數,哪一個不是都說好。
傻柱相信,自己有能力有實力撐起一家飯店。
根本不需要其他大廚。
傻柱收起興奮,臉色逐逐漸變得難看。
“娥子,你這是什么意思?為什么還要聘請其他廚師,我一個人就不行嗎?”
“不相信我的廚藝唄?”
傻柱眼中滿是失望。
自己不求錢,不求東西,只求有一家屬于自己的飯店。
飯店所有的營收,也全都歸婁曉娥所有。
自己不拿一分錢,憑什么婁曉娥不愿意。
四九城叫得上號的大廚,能有多少??
婁曉娥表情仍舊沒有任何波瀾,依舊淡淡開口說道。
“柱子,我不是這個意思。”
“你也知道譚家菜屬于小眾菜系,四九城老百姓不一定吃的慣,如果想要和【陳食記】競爭,必須有一位魯菜或者川菜大廚作陣。即便競爭不過【陳食記】,效果也不會太差。”
“你仍舊是飯店老板,我投錢你當老板,這難道不好嗎?”
恍惚間。
傻柱感覺自己一團漿糊。
說實話,在傻柱看來,婁曉娥的觀點沒有任何問題。
但是,去請一位別的大廚,和自己一同在后廚掌勺,自己面子往哪擱?
真要把飯店開起來,顧客們都喜歡魯菜和川菜,自己的譚家菜無人問津,傳出去不還是丟人?
“要不這樣!”
傻柱再次開口,
“大廚先不請,依舊是我來掌勺!”
婁曉娥表情終于出現變化,開始皺起眉頭。
“你來掌勺???”
“柱子你不要意氣用事,我既然答應給你開飯店,讓你做老板,就不會有其他想法。”
“你來掌勺,魯菜川菜誰來做?難不成你自己來?”
傻柱點點頭。
表情極其認真。
“對!就是我自己!譚家菜,魯菜,川菜都由我一人去做。”
????
婁曉娥充滿疑惑。
開玩笑呢?
傻柱這是在跟自己開玩笑?
婁曉娥承認,傻柱廚藝相當可以。
但是僅限于譚家菜。
譚家菜意外的菜品,傻柱也不會啊。
炒菜人人都會,但是要炒的好吃,這是一個問題。
她婁曉娥也會下廚炒菜,偶爾露一手。
但也僅限于在家!!
如果在飯店后廚,自己做的菜,顧客們不摔盤子,都算輕的。
手藝拿不上桌面。
畢竟大廚和自己下廚有著天壤區別。
干一行精一行。
對于魯菜川菜,傻柱并不精通。
“柱子你就別開玩笑了,你先去做飯,我有點餓了,咱們吃完飯再說。”
婁曉娥無奈的搖搖頭,失望的說道。
傻柱一聽,頓時著急。
“娥子你沒明白的我的意思。”
“我可以去學魯菜還有川菜,畢竟我有基本功!”
“豐澤園主打魯菜,他們那還有川菜廚子,我可以去應聘廚師,跟在他們身邊學習魯菜川菜,過上半個月一個月,最多兩個月我就能完全掌握。”
“到時候,咱們再把飯店開起來,這難道不行??”
傻柱邏輯清晰,有理有據。
婁曉娥表情泛起波瀾。
的確。
傻柱觀點沒有問題。
這也是一種辦法。
自己身為資本家,第一想法就是聘請一位主廚掌勺。
畢竟這樣節省時間,是最好的辦法。
但是,她完全忽略傻柱,開飯店是傻柱的夢想。
也不是著急的事情。
等傻柱學會川菜魯菜,在開始租店面,招員工也是完全可以。
本身他就是譚家菜傳人,去學習魯菜和川菜更是得心應手。
只需把配料和制作技巧學會,炒出來的菜口味就不會太差。
等傻柱學廚歸來,后廚他一人掌管,也算省去一筆開支。
省下來的錢,可以請個店長打理飯店。
婁曉娥伸手抓住傻柱雙手,眼中滿是期望。
“柱子,你說得對。開店并不著急,你明天一早就去豐澤園面試,如果行得通,就學一學試試!”
“如果豐澤園不行,你完全可以去找陳澤。【陳食記】第三家分店馬上開業,肯定需要主廚,能把陳澤手藝學到手,也是一種辦法。”
一聽【陳食記】傻柱直搖頭。
他寧可去豐澤園切菜,也不想去陳食記當主廚。
陳澤是他前女婿,他們二人關系劍拔弩張,甚至還出手干過架。
讓傻柱去陳食記面試?
他這張老臉往哪擱!
“不,讓我去陳食記,想都別想!!”
“你放心,以我的手藝,進入豐澤園肯定沒有問題!”
既然如此。
婁曉娥也不再說什么。
只是拍拍傻柱,讓其下廚做飯。
……
與此同時。
劉強國辦公室。
“劉局,查清楚了!!”
“舉報【陳食記】的人名叫閆解成,他和賈梗,陳澤住同一四合院。幾年前開了家飯店,最近因為衛生問題,飯店被人舉報,現已經查封停業整頓!”
聽著手下匯報,正在寫材料的劉強國放下手中鋼筆。
滿臉嚴肅。
接著緩緩開口,厲聲說道,
“既然調查清楚,就喊上公安同志,去找閆解成!!”
“惡意舉報,詆毀同行,心生嫉妒!按規矩處理就行!!”
“你也帶上一些人,去閆解成飯店后廚好好瞧一瞧,四九城不允許任何一家飯店出現衛生問題!這關乎到老百姓身體健康!”
劉強國手下繃直身體,連連點頭。
他在為閆解成哀悼,惹誰不好,非要惹【陳食記】。
【陳食記】這么大招牌,多少人眼紅盯著,如果有問題早就被人舉報查封。
閆解成這個傻憨憨蹦出來舉報【陳食記】,真就出門不帶腦子!
這幾句話再明顯不過,用最嚴格的標準去查!
閆解成不是喜歡惡意舉報,那就讓自己飯店再來一次檢查。
只要存在任何衛生問題,就等著關門大吉吧!
停業整頓,完全可以一直持續!
身在飯店的閆解成,還不知道他的噩夢將要到來。
……
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