酒樓客房中。
  白辰辭和酒樓掌柜嚴云山相繼坐下。
  “公子，請喝茶。”嚴云山客氣的拿起一壺茶水，然后給白辰辭倒上了一杯。
  而白辰辭也微笑點頭道，“多謝。”
  接著就見嚴云山一臉疑惑，看向白辰辭問道，“不知公子是哪家府上的少爺？這次來我們歸云酒樓，是想做什么生意？”
  白辰辭聞言，微微揚唇，隨后便不急不躁的說道，“在下姓白，至于是哪家府上的人，這也并不重要，而這次和嚴掌柜談的生意，也保證是貴酒樓穩(wěn)賺不賠。”
  “哦？”
  嚴云山還沒有聽過有穩(wěn)賺不賠的生意，心中也有些好奇到底是什么生意。
  但同時又在思考，眼前這男人氣度不凡，還說自己姓白，可是這青石鎮(zhèn)哪有姓白的人家？
  難道不是青石鎮(zhèn)的人？
  “不知到底是什么生意，還請白公子明講。”嚴云山開門見山的問道。
  接著就見白辰辭，朝一邊的安云落招了招手，“過來。”
  安云落也配合的過去，手里還拿著一個用油紙包裹的鹵肉，然后識趣的將鹵肉遞了過去。
  白辰辭滿意安云落的聰慧，都不需要他多說什么，這小姑娘竟然就懂他的意思。
  白辰辭微微一笑，隨口說道，“退下吧。”
  安云落聞言嘴角一抽，這家伙還真當她是丫鬟了？
  而白辰辭拿著用油紙包好的鹵肉，放在身前的桌子上，又看向嚴云山道，“不知嚴掌柜，能否給本公子借一把刀？”
  “刀？”嚴掌柜連忙點頭，接著讓守在一邊的小伙計，趕緊從廚房里拿一把刀過來。
  雖然那拿油紙包著的東西并未打開，但嚴掌柜卻已經(jīng)聞到香味，如果沒有意外應該是一道從未見過的美食。
  就是不知道拿刀的用處，是不是要將拿美食給切開。
  不一會，小伙計拿來了刀。
  而白辰辭隨手接過，然后看了手中的刀具一眼，刀身細長鋒利，應該是把不錯的好刀。
  接著就見白辰辭伸手打開包裹好的油紙，朝著桌面一拍，那金黃色的鹵肉順勢飛起，而白辰辭手中的刀，就像是飛花一樣揮舞。
  等鹵肉重新落在油紙上時，就成了一片片已經(jīng)切好的肉片。
  好家伙！
  這炫技炫的厲害啊。
  安云落在另一邊看了一個熱鬧，她沒有想到白辰辭的刀功竟然這么厲害，但想想也是，好歹是鎮(zhèn)國大將軍的兒子，怎么可能會沒有一手好功法？
  就是這刀法，估計還是白辰辭第一次用在切肉上，而不是用在斬殺敵人身上。
  安云落有些佩服。
  而另一邊的嚴掌柜也看傻了眼，雖然他還是不知道白辰辭是誰，但這一手好刀法絕不是普通人。
  “白公子，這刀法確實不錯。”嚴掌柜連忙夸贊了一句。
  白辰辭微微一笑，隨后開口說道，“班門弄斧罷了，還請嚴掌柜看看這肉，嘗嘗這鹵肉的味道如何。”
  “好。”嚴掌柜連忙看向桌上的鹵肉，看起來熏烤之后的肉，但又沒有被火烤過的痕跡，實在是有些奇怪。
  可這肉的香味。
  嚴掌柜明明還沒有開吃，就覺得這肉味道不錯。
  他讓小伙計拿來了筷子，隨后夾了一筷子的鹵肉吃下，Q彈的肉質，還有那濃香的肉味，味道實在特別。
  嚴掌柜睜大了眼睛，看著桌上的鹵肉，心中好奇極了。
  “敢問白公子，這肉是如何制成？”
  明明這肉沒有被炒過，也沒有被熏烤過，但顏色卻是金黃色，而且味道也濃香，唇齒間回味無窮。
  白辰辭一笑，“這自然是機密，不過，這鹵肉的制作工序極為復雜，且使用的材料就有二十八種之多。”
  “二十八種材料？”
  嚴掌柜有些震驚，他又低頭看向那鹵肉，就是一塊黃金色的肉罷了，竟然會用上這么多東西。
  但味道確實是好吃，是他見過最特別的美食，跟其他美食的做法完全不同。
  更何況他吃的還是放涼了的肉。
  要知道他們酒樓做過那么多道菜，只要是菜涼了，味道就會減半，再好吃的東西，也會變的味道一般。
  可這叫鹵肉的東西，完全沒有這種顧慮。
  嚴掌柜想了想，便又開口問道，“白公子，請問這鹵肉的吃法，到底有幾種？可還有其他吃法？”
  白辰辭聞言挑眉，這個他還真不知道。
  接著就見他又看向了安云落，明顯是打算等安云落來回答。
  安云落也自然上前說道，“掌柜的好，這鹵肉的吃法簡單，只需切盤裝好就成。
  特別是它和其他菜系不同，放涼吃味道才是最好的。
  而且它也最適合打包帶走，無論是拿回家，還是在路上吃，都特別的方便，且放個兩三天的時間都不壞。”
  “嘶，這天氣這么熱，也不會放壞？”嚴掌柜問道。
  安云落點點頭，“嗯，掌柜的別看這鹵肉簡單，但里面有好多香料可都是有大用處的，其中之一的就是可以延緩美食變壞。”

  “原來如此。”嚴掌柜伸手摸了摸胡須，心中也動了做這個生意的心思。
  但他是生意人，不可能看光美食好吃，就輕易定下這筆生意。
  接著就見嚴掌柜又看向白辰辭問道，“這鹵肉確實不錯，可不知白公子你們的定價是多少？還有你們想如何做這筆生意？”
  “.......”
  這可沒有提前商量好。
  白辰辭只能將目光又看向了安云落，笑道，“這還得你來說。”
  而嚴掌柜也疑惑的看向安云落，不知這么重要的東西，怎么也讓一個女娃娃來說。
  安云落大方的笑了笑，接著說出自己提前想好的價格，“掌柜的，這一斤豬肉連肥帶瘦，大概一斤需要三十五文錢，而咱們家用的香料也有二十八種，成本大概也得需要五十文錢。
  再加上制作復雜，費時費力，滿打滿算成本也得需要一百文。
  因此咱們家的定價是一斤鹵肉是一百五十文錢，就賺了一個辛苦錢罷了。
  至于酒樓想賺多少銀子，就看你們怎么定價了。”
  雖然一斤豬肉三十五文。
  但在酒樓里吃一盤炒豬肉，價格就遠遠不止三十五文錢了，甚至價格還會翻上十倍。
  因此安云落的定價不高，至少是對有錢人來說，這一斤鹵肉的價格絕對便宜。
  而那些窮苦人家，連飯都吃不上，又怎么可能舍得吃肉？
  所以安云落也并未考慮。
  “一百五十文？”嚴掌柜面露思索，似乎在考慮這筆買賣是否劃算。
  安云落也不急。
  這談生意切忌急躁，更不能讓對方看出自己的想法，不然對方就會抓住你的破綻，將你的利益一壓再壓。


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