第83章 第83章
晚餐收拾過后,柏芊芊還要上山一趟。她叫弟弟燒水,和駱二先洗漱,自己背著竹簍,在黑夜中偷偷出門。
黑影快速移動,很快就來到姐弟最先藏身的巖洞外。柏芊芊先朝四周查看一番,確認四下無人后才移開遮蔽偽裝的植物,鉆進泂中。
印象中的干冷空氣變潮了些,還混雜著殼物的香味兒。她“啪“一聲打開手電筒,待適應光線后,滿坑滿谷的金黃色大米便直沖眼簾。
“……“
柏芊芊嘆了一口氣,接著邁步在四處察看。越往里頭溫度越低,她抱臂看了一圈,確認大米和盡頭的冰洞沒有什么異狀后,才退到外圍,拿了幾日份的大米放進簍子后離開。
柏芊芊又繞去摘了些水果才下山,回到破屋時,柏逸軒和駱二已經洗過澡,兩人坐在桌旁不知在忙些什么,不遠的地上放著小火爐用來烘干頭發。
柏芊芊把大米藏好后湊過來,只見桌上散著干草、竹片、小刀和砂紙,一旁還有完工的成品ーー幾個食品長夾子,以及很細長的薄竹刀。
柏逸軒帶著駱二又削出幾個像不求人的長叉子,并在尾端鉆了小孔,再用彎曲的小竹片固定在兩根叉子間,最后用草繩綁好。
夾子中的小竹片充做彈簧,固定的草繩能限制夾子張開的角度。
柏芊芊觀察一會兒就點點頭:“長夾子和竹刀?不錯呀!
做好的長夾有大有小,柏逸軒將小號竹長夾遞給姐姐,并道:“用這個夾蛋絲,比筷子方便吧。“
柏芊芊試壓幾下高興道:“嗯嗯,方便多了。我原本還想說用筷子太麻煩,要用叉子的“
柏逸軒:“拿那個?萬一被人誤會我們拿不求人當餐具,會挨罵的吧!
柏芊芊:“……!罢f的好有道理。
柏逸軒又拿起細長的薄竹刀,捏著兩端壓進一個ㄇ形外框內,這樣一組裝,頗像現代的線鋸。
柏逸軒做了一個施力往下切的動作:“太硬的大概切不動,但像蛋絲、豆腐或水果應該沒問題。而且…“他邊說邊繼續組裝,將裝好的幾個線鋸又固定在另一個握把上。
原來這種線鋸是可以組合的,還能調整間距,他邊示范邊說明:“像這樣固定好后,抓住把手同時下壓,一次就能切一整排了!
柏芊芊點點頭:“方便又實用,蛋絲這種一定能切,不過能不能切肉就不知道了……”
柏逸軒想想:“嗯…這種大概不行,可能要做成鋸齒狀的。鋸齒啊…做起來很費功吧…”光用想的就開始累了。
柏芊芊知道弟弟的性子,她想了想道:“有這個就很方便了,說不定多用點兒力,也切得動肉!八”〉闹竦兜溃骸半u絲用叉子剝比較快…明天我改買豬肉回來試試!
柏逸軒聽了:“說到剝雞絲……“他翻翻桌子,拿起一個小工具,遞到姐姐面前!扒魄,有了這個,一把能頂三!
柏芊芊定眼瞧去,這一把頂三的竹叉子,不但比原本的不求人寬了三倍,鋸齒還有四排。
……簡直就像個鐵梳子,就是古裝劇里的梳洗之刑用的那種。
“……!卑剀奋访直,剝個雞絲像施行什么殘忍刑罰似的。
雖然一定好用,但她很想吐槽。
不過…都說贊美鼓勵才是正向激勵,也不能總是打擊弟弟的信心,偶而也要對他好點兒吧。
她咽下差點吞口而出嘈點,抬手又給弟弟一個摸頭殺,稱贊道:“哇!太強了,一看就很趁手…!
話還沒說完,柏逸軒就開始扭頭掙扎:“厚,就說別弄亂我的頭發!”
柏芊芊:”……!
她撇撇嘴,將那“以一頂三“遞給弟弟:“…喏,用這個梳吧!
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翌日
柏芊芊在阿則未過來前,已煎好五色蛋皮并做了早餐。
多了油潑辣子調色的朱紅色蛋皮,整體果然亮眼不少,味道也更豐富。
在煎蛋皮前,柏芊芊先把饅頭切片,半邊泡在蛋液中,等粥和五彩蛋絲都完成后,便用剩下的油煎饅頭。
他們以前就愛吃這個,把饅頭切成厚片,半邊浸在蛋液里泡一會兒,之后放鍋上慢慢煎烤。待邊緣微焦并傳出陣陣蛋香和面粉香,灑點鹽,就是份簡單璞實的美味。
不過今天饅頭片被擺成半圓,圍著一坨ng的蛋絲鳥巢,還擺了些甘藍菜絲,整體b格提升不少。
阿則到達時,被提升b格的饅頭片剛要上桌。柏逸軒去開門,后頭拿著餐盤的柏芊芊開口招呼他過來吃早餐。
今日阿則穿著整套新員工服,看上去更顯精神。他剛才先繞去葛家,帶了有貴叔的藥湯過來。
他向兩人問好后,邊往內走邊慣性瞄了眼有貴叔,然后吸氣道:“哇~好香啊。昨天的已經夠香了,今天的聞起來好像不一樣?”
柏芊芊笑笑回答:“昨天買了花椒和茱萸,所以試煮了新口味。“
阿則又大吸一口后點點頭:“這香味,今日的肉粥一定很快就賣完的!
他提著竹籃低頭往前:“這是有貴叔的藥,還有這個,葛嬸說你們做生意要不停同客人說話,所以熬了枇杷梨湯,先喝一些顧顧嗓子。”
“還有我娘做的榨菜,她說煮湯煮粥也可以加一些提味…”說完這些阿則已走到竹桌前,他抬頭將竹籃遞給柏二哥時,眼角余光瞧見盤中的蛋絲,他愣了一下轉頭確認:“彩色的面條?“
柏芊芊道謝接過竹籃,解釋這是彩色蛋絲,略述做法后,告知今日的促銷活動,并讓人坐下。
阿則有點不敢相信:“你是說三種粥都要免費送這五彩蛋絲,除非客人不要?”
柏芊芊點點頭:“是呀,有些人不吃蛋的!
阿則很震驚:“這樣得用很多蛋吧,多花錢啊!“
柏芊芊也坐下來,用不求人挑起幾根蛋絲:“你瞧,這蛋皮煎得薄,又切成細絲,這樣轉一下弄成一圈,一碗放這樣的量,其實不算多!
她剛說完,駱二就伸手抓了一撮蛋絲,學柏芊芊把蛋絲轉成一球,直接塞進嘴里。
柏芊芊:”……!
“你剛剛洗手了嗎?“柏芊芊把駱二眼前的盤子收走,駱二呆呆的臉上漸漸帶上委屈。
柏芊芊拉著駱二起身,帶人去水缸洗手。
阿則剛剛瞧著柏二哥把蛋絲轉了半團,此時在心中估算一顆蛋能切出多少量。他聽柏二哥邊走邊道:“彩色蛋絲這噱頭吸引人,又是免費送人的。既有新鮮感,還讓人覺得賺到了,這樣一來對我們的攤子便有好印象!
“用不貴的法子吸引客人、增加好感度,不但能增加回購率…呃…就是讓客人會再來吃第二趟第三趟,也能讓客人主動幫我們宣傳,其實是劃算的。”
阿則沒怎么聽懂,但也睜著圓圓亮亮的眼睛大力點頭。
聽起來是這個理,不過便宜又夠噱頭的點子,也不是人人都能想出來的……
雖然和柏家兄弟天差地遠這點,三不五時就讓阿則有重重的失落感,但他還是慶幸自已那天能拉下臉來求人,這才短短幾日,就學到不少事。
柏芊芊帶著駱二凈手回來落座,此時柏逸軒端了兩個碗出了廚房,打斷他們的談話:“哎,先吃飯先吃飯,什么事邊吃邊聊吧。“
他轉頭提醒柏芊芊:“待會兒到鎮上還要先買東西,要早點出發!闭f完他將碗遞給阿則和有貴叔“阿則來試試今天的新口味椒麻雞腿!罢f著自己也坐下來。
阿則看到雞腿,連忙搖手說:“不用不用,昨天已經吃過了…”
柏芊芊打斷他的話:“你要多吃點蛋和肉,才能長個子!
柏逸軒附和:“對呀,不然搞得我們像在虐待童工!
阿則:”……。”
阿則靦腆笑笑,小聲道:“你們待人很好,哪有什么虐待的…”
柏逸軒笑著回道:“那就當是員工餐吧,把你養壯一點,才好奴役你。”
柏芊芊:“是呀,吃了雞腿,搬多一點!
阿則知道這兩人在開玩笑,心里頭覺得暖暖的,他謝過兩人將碗接過來,便聞到一股帶著花椒的鹵香撲鼻而來。
“真的好香啊~”他看看油亮亮的雞腿、又瞧瞧五彩蛋絲,心里猶豫著要先吃哪個,嘴上不忘詢問剛剛柏大哥說要早點出門的事。
柏芊芊解釋說想先去買生鮮食材,過了中午才去,都是別人挑剩的。
阿則點點頭,同時決定先試視覺上更勝一籌的五彩蛋絲。
“唔,有煎蛋本來的味道,還有青菜、醬油味兒…“阿則高興抬頭對柏二哥道“果然會吸引人,讓人想每種顏色分開來嘗味道。就像你說的,客人覺得新奇有趣,不用花很多錢,就印象深刻!
柏芊芊拍拍阿則的肩膀:“沒錯,就是這樣。”
此時駱二已快光把雞腿啃光,柏芊芊瞥了一眼雞腿,忽然想到什么拍拍額頭。
“這雞肉鹵了一整晚…“她對阿則說“應該蠻咸的,等會多配些饅頭,覺得太咸就別吃了。“
她倒是忽略了,這樣的鹵來直接吃的,不能像攤子配粥的肉絲那樣一直鹵,否則會太咸,對身體不好。
阿則點點頭,他們家吃飯常常會配咸菜榨菜,不覺得菜太咸有什么不對。不過,等吃了幾口雞腿后……
“嘶…”
柏芊芊聽到聲音抬頭,便見阿則咧嘴吸氣,一臉古怪。
“嘶…會辣…”
“!“柏芊芊趕緊倒了杯水給他,不好意思道:“忘記問你有沒有吃辣了…“
昨晚是她第一次煮茱萸,所以加的量不多。后來姐弟倆試吃都不覺得辣,便忘掉這回事了。
有點心虛。
好在阿則嘶哈嘶哈幾回后便緩過來,他擺了一下手道:“沒事沒事,其實沒有很辣,是我自己太久沒吃了。”
原來阿則的爹還在時,家里也常煮些辣口的菜,但這幾年只剩母子兩人,江大娘在吃穿用度上越發節儉,連炒咸菜都只加蒜頭。像茱萸這類的要另外花銀子的香辛料,在江家廚房幾乎都消失了。
等阿則喝完一杯水,柏逸軒又幫阿則添滿。他想到什么,又把葛嬸的枇杷梨湯拿出來遞過去:“太辣的話,雞腿就先別吃了,要不要喝喝這個枇杷梨湯?”
阿則又急忙搖手:“不用不用,剛剛只是沒想到,再多吃幾口就會習慣了!
后來雖然還是邊吃邊嘶嘶哈哈的吸氣,但他說這辣度是可以接受,而且還覺得越吃越過癮。
柏芊芊也趁機詢問這世界吃辣的習慣,得知吃辣的人不算少,花椒和茱萸還蠻常入菜的。
看來涼粉和麻辣鍋的生意還是有盼頭的。
柏逸軒想到提了一句:“那等會賣粥,可能要提醒客人今天的雞肉絲會辣。“
柏芊芊點點頭,她想了想,就起身回廚房,拿出幾顆茱萸和花椒,用細草繩仔細綁成一小串。
“待會把茱萸花椒和木牌掛在一起吧!
幾人邊吃邊聊,柏逸軒提議大家用餐時比較空閑,可以利用時間開個晨會。
開個晨會…??
阿則沒聽過這詞,很快便覺得不安,連忙放下碗筷正襟危坐
柏千芊便解釋開會大概和議事的意思差不多,又補充只是在早晨,所以才稱晨會,讓阿則不用太緊張。
她想了想,就率先示范,提到明早開始多了一項工作,要送粥到林家,并說些流程和細節。
阿則點點頭,心想如果開會是說這些事,好像也不用那么緊張。
柏芊芊接著又說今天促銷的五彩蛋絲,因為夾蛋絲會花時間,最好先一份一份準備好,到時才不會手忙腳亂。說著姐弟倆就討論了起來。
和平時的談話好像差不多,阿則的緊張感完全消失,坐在一旁聽柏家兄弟討論。
最后姐弟倆決定先將蛋絲一份一份夾在調羹上,等舀好粥后,放調羹同時能把蛋絲倒扣在粥上。
接著倆人又說要準備干凈的托盤把調羹擺開,還有調羹快用完時要即時清洗擦干等事項。
阿則邊聽邊點頭,覺得又學到不少事。
不過當兄弟倆問他有什么想法,有什么想法隨時可以提出時,阿則突然腦子一片混亂,不知道要說什么,最后只能輕輕搖搖頭。
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