大院中的人們看到劉建峰他們提著大魚過來，他們心里瞬間明白了石普雷剛才給劉建峰打電話的目的。

除了三個老人，其余的人全部上手，也就是幾分鐘的時間，劉建峰他們踢過來的大魚就被清理的干干凈凈。

清理過大魚，一干人自知他們的廚藝，所以將接下來的一切都留給了石普雷。

在劉建峰他們離開廚房，石普雷看著清理干凈的大魚，目光閃爍不斷，而后他從每一條大魚身上弄下來一小條魚肉，什么作料也沒有放，直接水煮。煮出來品嘗了一下這些魚類的本色味道。

要知道每一種魚類的本色味道和紋路都不相同，雖說做魚基本上都是清蒸、紅燒、清燉這些種類，可每一種魚類都有著特定的火候，作為一個資深的廚子必須掌握這些，這樣才能夠做出味道最為鮮美的美味。

而石普雷從小就在老爺子的熏陶之下學習廚藝，對于這一點是深有了解，這也是他在拿到這些大魚之后并沒有馬上上手，而是開始研究這些魚類的味道和紋路，他想的是讓這些魚類的味道能夠完美的體現出來。

在品嘗、研究之后，石普雷的腦海中又想到了兩頭奇獸大魚說給他的東西，而后腦海中就出現了各種大魚的烹飪方法。

對于石普雷所做，留在廚房中的殷倩素還真的有點發蒙，在他的想象中不就是幾條魚，直接做了就行，這現在石普雷卻在思考，這就讓他想不通。

想明白之后，石普雷檢查了一下調料，而后交代殷倩素自己所需要的輔料。

殷倩素這邊準備好的同時，石普雷伸手抓過一條胭脂鮭放在案板之上，在左手按住胭脂鮭的同時，右手已經從刀架上拿下了一把廚刀。

隨著一道道刀茫閃爍，碩大魚頭和魚身分離，而魚肉和魚骨也在不斷分離，每一片魚肉都如同白紙一樣薄厚。

看著不斷閃爍的刀茫，殷倩素眼眸中滿是羨慕，她來到是石普雷這里也有一年多時間，每每在石普雷做菜的時候，最讓他羨慕的不是菜肴的味道，而是石普雷展示出來的刀工。

“倩姐點火”，石普雷的聲音讓殷倩素反應過來，她趕忙點火。

在殷倩素點火的同時，數種調料已經被石普雷均勻撒在了魚骨、魚頭上面。

不到一分鐘鍋里的油冒出了一絲青煙，石普雷左手按在魚頭之上，隨著右手刀茫一閃，碩大的魚頭就進入到油鍋，而油鍋中的油幾乎沒有濺起一滴。

當魚頭入鍋的下一刻，刺啦的聲音不斷響起，一道道水汽開始彌漫，伴隨著水汽彌漫，廚房中也有了一絲淡淡的魚香。

在油鍋中的大魚頭顏色變得淡黃，石普雷伸手將片出來的魚骨提起放入到油鍋中。

幾分鐘后，魚骨、魚頭的顏色都變成了金黃，而此刻廚房中到處都彌漫著一種奇異的香味。

感覺到差不多，石普雷抄起漏勺，將魚骨、魚頭盛放到一個準備好的大條盤中。

“倩姐，將鍋中的油清理一下，小心燙著”。

在殷倩素將油鍋清理返回來，她微微一愣，他看到石普雷正在拿著一把雕刀在薄如蟬翼的魚肉上雕刻著什么。

殷倩素不由得張大了嘴巴，不過卻沒有發出任何聲音，她擔心自己發聲會驚擾了石普雷。

殷倩素震撼的說不出話來，那邊石普雷已經完工，料酒、淀粉、精鹽等各種調料已經撒在魚肉上面，而后魚肉在他的手中翻滾，偶爾間石普雷拿起一片，站在身邊的殷倩素能夠看到此刻的魚肉已經晶瑩剔透，如果不說的話沒有人會認為這是一片魚肉。

“倒油、開火”。

當油溫達到五成熱的時候，石普雷兩個手是左右開弓，一片片晶瑩剔透的魚肉被他投放進油鍋。

不過只是瞬間，就將魚肉夾出來，而夾出來的順序讓殷倩素驚訝，石普雷夾出魚片的順序完全和投放的順序一樣。

夾出來的魚片就好似玻璃一樣透明，而每一片之上都有著一個栩栩如生的花朵，花朵不同、花樣不同。

這一刻殷倩素有點發呆，她如何也想不出石普雷剛才是在魚片上雕花，而震撼中的她連廚房中彌漫的獨特香味都似乎感受不到。

這邊的石普雷手指如同穿花繞蝶一般將所有魚片在不到一分鐘就全部拿出來。

伸手拿過剛剛拿出來沒有多久的魚頭、魚骨，石普雷將魚頭、魚骨放在一個大盤中，而有一片片有著花朵的魚片很快就被擺放在魚骨之上，將略顯焦黃的魚骨完全蓋住。

“啊”這個時候殷倩素終于忍不住發出了一聲驚呼，她看到于盤中出現了一條魚，而這條魚卻好似工藝品一樣。

石普雷轉頭看了他一眼，淡淡一笑，在另一個鍋中調汁，調制出來的汁液卻是透明無色。

當汁液灑在擺放好的魚片之上，一股濃郁的香味開始在廚房中彌漫，這一次不說是殷倩素，就連石普雷本人都不由得吞咽了幾口口水。

“小雷，這道魚的名字是”，殷倩素低聲道。

石普雷思索了幾下，看看百花齊放的魚片，隨手拿過幾個蘿卜，很開雕琢成九朵品相各異的花朵放在魚盤周圍。

“就叫花開富貴吧”。

“我拍個照發給瑤瑤”。殷倩素再次吞咽了幾口口水，聲音中帶著一絲顫抖說道。

石普雷呵呵一笑，他并沒有說什么，而是伸手從水中撈起一條金須魚，瞬間正在拍照的殷倩素眼前又出現了一抹抹刀光。，…。

在石普雷按照心中的設想做金須魚的時候，薛鳳瑤、劉建峰這些年輕人已經沖進廚房。

他們在聞到廚房中彌漫的香味，他們大口吸了幾口香味，幾乎是同時問倒。

“魚呢”。

殷倩素咯咯一笑，將石普雷做好的花開富貴小心翼翼的端起來，“這呢”。

“倩姐，快端出來，我先拍幾張照片，以后這就是我酒店的招牌菜”。

嘩嘩的拍照聲不斷在餐廳中響起，在感覺到心滿意足的時候，薛鳳瑤這才開口問道：“倩姐，這魚的名字是”。

“花開富貴”，殷倩素笑著說道。

“好名字，真是好名字”。

在薛鳳瑤他們稱贊的時候，殷倩素再次回到了廚房……

隨著一股濃郁的香味傳來，依舊圍著花開富貴稱贊的薛鳳瑤他們幾個同時轉頭。隨即一個個再次吞咽口水。

他們看到殷倩素的手中端著一條顏色金黃，身子彎曲在一個龍形拱門，拱門的上面有著一朵朵云朵，魚身下面不知道用什么做出來的水面，仔細看上去水面之上還有這一圈一圈的漣漪。

“看看，這是魚躍龍門”。

這一刻，薛鳳瑤有點發呆，她感覺他看到的不是一道用魚做出來的菜肴，而是一個寓意，而這個蘊含了無盡寓意的菜肴看上去真的是一道工藝品。

再次讓手機儲存減少了不少儲存空間，薛鳳瑤走向廚房，她想要將那個家伙按在哪里好好的審問一遍，怎么有如此好的廚藝，卻不早一點展露出來。

不過在走到廚房門口，薛鳳瑤微微一愣，她看到了正在專注做魚的石普雷，心里突然間涌動出一股難以言喻的感覺。

很多時候她看到的石普雷都是臉上有著笑容，懶懶散散的，可現在石普雷的身上卻沒有一絲以往看到的樣子，他神情是那樣的專注，手法是那樣的沉穩，偶爾間他還略微停頓一下，似乎在思考什么。

這個時候薛鳳瑤也知道了，這個家伙并不是以前能夠就做出這樣的魚，而是現學現賣……


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