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第八百九十二章 中西結合烤羊排?


石普雷他們在廚房中討論的同時,卓雅、薛鳳瑤、楚玉梅他們這些人也過來想看看這中西結合的烤羊排是什么樣子。

一行人走到廚房外面聽到石普雷他們討論牛排到底是幾分熟,楚云梅他們不知道什么西餐、牛排,可卓雅、薛鳳瑤如何不知道,兩人聽到只有不由的放聲大笑。

兩人這一笑,驚動了石普雷他們,一群人從廚房出來,劉建峰看向卓雅、薛鳳瑤,“小雅、遙遙,你們都是見過大世面的人,你們說說這牛排到底是不是一分熟。”

卓雅捂著肚子指了指薛鳳瑤,薛鳳瑤深吸口氣平復了一下心情,“建峰、牛排說幾分熟的確都是單數,不過人們都是五分熟、七分熟、九分熟,那有一分熟,一分熟不就是生吃了,不過你還不錯,比某些自認為廚藝高人一等的人強多了,還牛排都是十分熟。”

這時候卓雅也恢復過來,“遙遙說的不錯,牛排一般成熟度越高,口感越老,汁水也變得越少,所以一般人們都喜歡吃七分熟的牛排,牛排鮮嫩、汁水也多。”

石普雷撇了撇嘴,“那是他們不會做,今天我就讓你們看看我十分熟的烤羊排。”

他這一說,卓雅咯咯一笑,“那好,我們就在這里等著,我們倒是看看你能做出什么口感的烤羊排。”

“小雅,到時候咱們別吃上烤羊肉干就行。”薛鳳瑤跟著接口。

石普雷搖搖頭,仰天長嘆一聲,“你們還真是孤陋寡聞,在廚師這一行業,我已經是孤獨不敗。”

看著石普雷進了廚房,卓雅他們也沒有離開,直接就到了涼亭這邊坐下來閑聊。

廚房中,劉建峰他們看向石普雷,“小雷,你行不行啊,不行的話咱們吃燉羊肉算了。”

石普雷無語的看了眼劉建峰他們,“滾蛋吧你們。”

劉建峰他們哈哈大笑,從案板上提了一袋子剛剛摘過來的西紅柿出了廚房。

在人們吃西紅柿、聊天的時候,他們聽到了廚房中剁肉的聲音,葉無雙咯咯一笑,“我去看看這家伙,順便也學習一下。”

“別過去了,那家伙那會做什么烤羊排,我看他是要做燉羊肉。”劉建峰笑著說道。

“燉羊肉我也不會,學習一下,等以后給你們做著吃。”

廚房中正在分割黃羊肉的石普雷聽到腳步聲,雖說他沒有回頭,他也知道是葉無雙過來了。

“無雙,你不會是替他們過來看看我怎么做烤羊排吧。”

隨即石普雷感覺到葉無雙的身子就趴在了他的身后,葉無雙雙臂環繞在他的腰間,“我過來和你學烤羊排。”

石普雷轉頭在葉無雙的額頭上輕吻一下,呵呵一笑,“成啊,你給我打下手。”

被石普雷這一吻,葉無雙的眼眸中流露出一絲幸福,松開雙手,嬌聲道:“需要我做什么。”

“你幫我準備調料。”

這段時間葉無雙經常在廚房中幫忙,一來她真的是想要和石普雷學習,二來她也是為了和石普雷有更多的獨處機會,所以雖說不能做出美味的菜肴,可也能做一個合格的配菜師。

葉無雙準備調料的同時,石普雷將切割開的羊排邊緣休整,隨后價格一塊塊修整好的羊排丟進清水鍋中,將切好的蔥段放進去,隨后開火。

當鍋里面大氣冒出,石普雷就將羊肉撈出來,再次浸泡在清水中,將羊排中的血沫洗掉。

再次撈出羊排放入一個大盆中,將葉無雙準備好的調料撒在羊排上面,開始腌制。

半個多小時候,將腌制好的羊排拿出來,放入平時煮肉的大桶中,各種調料一股腦放進去。

“你真的要做燉羊肉。”這一下葉無雙也感到意外。

石普雷哈哈一笑,“怎么會,煮一下讓香味更濃,同時還能將汁水鎖住。”

等大桶中熱氣上來,廚房中一股股濃濃的香味開始彌漫,在涼亭那邊閑聊的人們聞到這濃濃的香味,卓雅他們都不由得搖搖頭。

“看,我說準了吧,這家伙那會作什么烤羊排,他在燉羊肉。”劉建峰笑著說道。

在他話音剛剛落下的同時,劉建峰的脖子一縮,他看到石普雷不知道什么時候出現在廚房外面。

“你就胡說吧,找木頭生火。”

“好。”

劉建峰他們幾個就在院中抱過烤全羊的木柴,就在廚房前面生火,當大火散盡,只留下精火,石普雷從廚房中搬出一個架子架在火堆上。

等石普雷再次從廚房出來,他端著一個大盆,大盆中是香氣四溢大塊羊排,此刻羊排至多也就是六分熟。

“無雙,調料。”

廚房中的葉無雙答應一聲,拿著一個鐵架子出來,放在石普雷的身邊。

石普雷看向劉建峰,“凳子。”

劉建峰辦了一個凳子放下來、“你這家伙架子夠大,過去皇帝吃一頓烤肉也沒有這么多人伺候吧。”

石普雷哈哈大笑,“誰讓你們想吃,今天就讓你們看看十分熟的烤羊排是什么味道。”

拿了一個夾子,從大盆中將一塊塊三斤大小的羊排放在架子上,也就是數個呼吸的時間,一股股烤肉的香味開始彌漫,不過這烤肉的香味不同于以往烤肉的味道,單單是這種烤肉的味道,就讓人們有了食欲。

也就是幾分鐘的時間,原本泛白的羊肉顏色就變成了淡黃色,一滴滴金黃色的油滴凝聚在羊肉上面,當金黃色的油滴落入到精火中,一股股別樣的香味彌漫。

卓雅、薛鳳瑤相視一眼,兩人的眼眸中流露出一絲驚訝,曾經的她們經常進西餐廳,親眼看到過燒烤師烤羊排,可這樣烤羊排的味道,她們還真是第一次聞到。

幾分鐘后,當羊排的顏色變成金黃,石普雷從大盆中拿起一把尖刀,在劉建峰他們沒有反應過來的時候,架子上面的五塊羊排上面就多出了一道道刀痕。

下一刻,一股股更加濃郁的肉香味開始彌漫,在場的所有人都不由得吞咽了幾口口水。

抬眼看了眼不斷吞咽口水的人們,石普雷伸手抓起一把調料,均勻的涂抹在每一塊羊排之上。

剎那間,彌漫在空氣中的肉香味似乎變淡,可人們卻不由得吞咽口水,劉建峰他們幾個更是口水順著嘴角直流。

肉香味變淡,可是香味卻發生了變化,這股香味讓每一個人都有點忍受不住,這種香味可不是烤鴨、烤羊能夠比擬的,這樣的香味他們從來沒有聞到過。

“石頭,熟了沒。”劉建峰擦了一把嘴角的口水,可手掌剛剛離開嘴角,口水卻再次流出來,這讓劉建峰很是尷尬,按說自己能夠把持住,可現在自己的嘴怎么變成了水嘴一樣。

石普雷含笑看向劉建峰,并沒有說話,而是再次抓了一把調料涂抹上去,跟著那種讓他們難以忍受的香味變得濃郁了幾分,這一次不說是劉建峰他們幾個,就是影子他們的口水都流了出來。

隨著一把把調料涂抹在羊排之上,羊排的顏色也在發生了變化,從金黃色朝著焦黃轉變,而空氣中那種香味卻是越來越淡。

雖說香味變淡,可但凡聞到這淡淡的香味,任誰都不由得口水直流,此刻劉建峰他們幾個的胸前全部是口水,卓雅、葉無雙他們這樣矜持的女子,都不但的擦拭著嘴角。

不知道什么時候跑過來趴在石普雷身邊的青峰,身子下面更是出現了一個小水坑。

當石普雷再次涂抹了一把調料,伸手在羊排上按了按,轉頭看向葉無雙,“無雙,盤子呢。”

葉無雙并沒有說話,直接遞過來一個盤子,此刻的她真的不敢說話,她擔心一說話,口水流出來。

拿過夾子,隨手一挑,一塊三斤大小的羊排就落在盤子中,轉手遞給葉無雙,葉無雙一句話沒說,端了盤子就進了廚房。

瞬間,廚房前面只剩下石普雷和趴在身邊的清風,清風吞咽幾口口水,“老大,給我弄一塊,饞死我了。”

石普雷不由得一樂,青峰從小時候一直跟著自己,在突破到奇獸之后,他也做過很多的美味,可青峰從來沒有主動討要過,這一次青峰都能出聲,這足可以說明這烤羊排的誘惑力。

抬手在青峰的大腦袋上輕拍了一下,“好,下一塊就給你。在忍耐一會。”

餐廳中,五塊烤羊排放在一起,人們都看向卓雅,這羊排雖說一塊有三斤大小,可人們都知道,現在的他們一個人都能干掉一塊。

“小雅,你給分一下。”楚云梅第一次發話,在說出這話的時候,楚云梅都感到臉紅,一直以來她都覺得自己有著極高的自制力,可今天她發現自己高估了自己。

卓雅點點頭,伸手拿過一把小刀,拿過一塊羊排,當小刀割破羊排,一股讓所有人都抓狂的香味開始彌漫。

卓雅眼眸中滿是驚訝,切割羊排的她能夠感受到羊排極為鮮嫩,一刀下去羊排中冒出了絲絲汁水,這可是在以往吃羊排時候從來沒有見到過的。


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